Szarlotka z kefirem

Szarlotka z kefirem to niesamowite domowe ciasto, które może zrobić każda gospodyni domowa. Pieczenie z kefirem wychodzi delikatne i przewiewne. Do realizacji przepisów z tej kolekcji potrzebne będą proste produkty, które można znaleźć w każdym sklepie, a oszczędne gospodynie domowe zawsze mają w domu. Oszałamiające ciasta nadają się na wakacje i przyjazne przyjęcia herbaciane.

Szarlotka z kefirem, która jest smaczniejsza od Charlotte i łatwiejsza w przygotowaniu

Szarlotka z kefirem, która jest smaczniejsza niż Charlotte i nawet początkujący może to ułatwić. Dzięki proszkowi do pieczenia wypieki wychodzą puszyste i porowate. Przyjemna, ledwo wyczuwalna kwaskowatość harmonijnie łączy się ze słodkim ciasteczkiem. Delikatne ciasto jest zawsze możliwe, jeśli użyjesz wysokiej jakości proszku do pieczenia.

1. 
   Aby zrobić pyszną szarlotkę z kefirem w piekarniku, musisz przygotować składniki.
2. 
   Obierz umyte jabłka obieraczką do warzyw. Po wycięciu skrzyni nasiennej pokrój owoce w cienkie plasterki. Dodaj sok z cytryny, aby zapobiec ściemnieniu owoców.
3. 
   Połącz miękkie masło z granulowanym cukrem. Zarezerwuj 20 gramów masła i cukru na kruszonkę. Mieszaj, aż będzie biały. Sól.
4. 
   Dodawać po jednym jajku i ucierać z masłem.
5. 
   Dodać skórkę pomarańczową, cukier waniliowy z cynamonem, mak i odrobinę przesianej mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
6. 
   Po wymieszaniu stopniowo dodawaj pozostałą mąkę. Zostaw 20 gramów do posypania.
7. 
   Wlać kefir. Mieszamy trzepaczką, rozbijając ewentualne grudki.
8. 
   Przełożyć plasterki jabłka i zagnieść.
9. 
   Formę do pieczenia wyłóż silikonowanym pergaminem. Rozłóż jabłka w cieście. Wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj przez około godzinę, w zależności od techniki.
10. 
    Na polewę wymieszaj cukier i mąkę w proporcjach 1:1. Wyjmij masło, pokrój w kostkę i zmiel na okruchy.
11. 
    Ostrożnie wyjmij wypieki, trzymając je rękawicami kuchennymi i posyp bułką tartą. Wracamy, żeby dokończyć pieczenie.
12. 
    Gdy okruchy się zarumienią, nakłuj je wykałaczką, aby sprawdzić gotowość ciasta.
13. 
    Po ostygnięciu ciasta zdejmij boki, pokrój na porcje i zaparz herbatę. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Szybkie ciasto z galaretką kefirową w piekarniku

Szybkie ciasto z galaretką kefirową w piekarniku ma niesamowity smak i konsystencję. Zwiewne ciasto w połączeniu ze słodko-kwaśnymi jabłkami podbije wszystkich miłośników słodyczy.Deser okazuje się niezwykle apetyczny zarówno na ciepło, jak i na zimno. A jeśli pokryjesz ciasto gałką lodów waniliowych, zaniemówisz z przyjemności.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Duże jabłka – 4 szt.
• Mąka – 320 gr. + do posypania formy
• Kefir – 200 ml.
• Masło - do natłuszczenia.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 200-250 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 0,25 łyżeczki.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim włącz piekarnik, aby nagrzał się do 190°. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką. Przełożyć do lodówki.

Krok 2. Po dokładnym wypłukaniu jabłek usuń skórkę i rdzeń. Kroić w kostkę.

Krok 3. Jabłka włóż do miski, posyp cynamonem i łyżką mąki. Dobrze wymieszaj. Mąka umożliwi równomierne rozłożenie jabłek w cieście.

Krok 4. Jajka rozbij do miski i połącz z cukrem granulowanym i solą za pomocą urządzenia elektrycznego. Wlać kefir, dodać ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać.

Krok 5. Oddzielnie wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, a następnie przesiej. Częściami dodawać do płynnej mieszaniny i dokładnie wymieszać. Przygotowane jabłka włóż do ciasta biszkoptowego i mieszaj, aż zostaną równomiernie rozłożone.

Krok 6. Wyjmij naczynie do pieczenia z lodówki i wyłóż do niego ciasto. Wyrównaj szpatułką.

Krok 7. Przenieś patelnię do gorącego piekarnika i piecz przez 40 minut. Po upływie określonego czasu nakłuj ciasto drewnianym szpikulcem. Jeśli jest suche, ciasto jest całkowicie upieczone.

Krok 8. Po ostygnięciu produktu zdejmij boki i przenieś ciasto na talerz. Dzielimy go na porcje i zapraszamy znajomych na herbatę.Smacznego!

Luksusowe ciasto z jabłkami na kefirze z dżemem

Bujne ciasto z jabłkami na kefirze z dżemem to ciekawy przysmak, który stanie się dla Ciebie częstym gościem. Ciastka jabłkowe z warstwą dżemu są dość łatwe w przygotowaniu. Ciasto zawsze wychodzi przewiewne i puszyste. Dżem za każdym razem może być inny. Dzisiaj mam dla Was przepis na czarną porzeczkę.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Obrane jabłka – 3 szt.
• Mąka – 300 gr.
• Kefir – 1 łyżka.
• Masło - do natłuszczenia.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Dżem – 5 łyżek.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Sól – szczypta.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty. Jabłka myjemy, suszymy i obieramy. Wytnij według uznania. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180°. Oddzielnie przesiej mąkę.

Krok 2. Do miski wlać kefir, dodać sodę, sól i wymieszać, odstawić. Nastąpi reakcja i kefir zacznie się pienić. Tak powinno być. Zawartość tłuszczu w fermentowanym produkcie mlecznym nie jest istotna.

Krok 3. Oddzielnie wymieszaj jajka z granulowanym cukrem.

Krok 4. Ubij trzepaczką.

Krok 5. Ubijaj, aż będzie biały.

Krok 6. Następnie wylej substancję kefirową i połącz płynne składniki.

Krok 7. Dodawaj mąkę porcjami i zagniataj ciasto biszkoptowe.

Krok 8. Lekko posmaruj formę masłem.

Krok 9. Wlać ciasto. Na wierzchu rozsmaruj dżem. Bierzemy dowolne.

Krok 10. Ułóż plasterki jabłka. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 40 minut. Sprawdź pieczenie drewnianym szpikulcem.

Krok 11. Pozostawiamy pachnące wypieki do ostygnięcia, wyjmujemy je z formy i ostrożnie przekładamy na talerz. Posypać cukrem pudrem.Prezentujemy poczęstunek i zapraszamy domowników na herbatę. Smacznego!

Szarlotka na kefirze z kaszą manną

Szarlotka na bazie kefiru i kaszy manny ma porowatą konsystencję i bogaty smak jabłek. Jeśli użyjesz słodko-kwaśnych jabłek, wyjdzie to bardzo ciekawie, kwaskowatość doda biszkoptowi skórki. Gotowa szarlotka będzie częstym gościem przyjacielskich i rodzinnych podwieczorków.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Jabłka – 300 gr.
• Mąka pszenna – 170 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Kasza manna – 180 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 160 gr.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Cynamon – 1-2 łyżeczki.
• Masło - do natłuszczenia patelni.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość semoliny i wsyp ją do miski. Smak z dodatkiem granulowanego cukru. Wlać kefir i dobrze wymieszać. Odstawić na 25 minut, w tym czasie płatki pęcznieją.

Krok 2. Dodaj sodę oczyszczoną i zamieszaj. Tworzy się charakterystyczna reakcja pienienia. Dodawaj po jednym jajku i mieszaj.

Krok 3. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, za każdym razem dobrze mieszając, aby nie pozostały grudki.

Krok 4. Usuń skórkę z umytych i osuszonych jabłek i wyczyść skrzynię nasienną. Posypać cynamonem i mieszać, aż jabłka równomiernie pokryją się przyprawą.

Krok 5. Patelnię z powłoką nieprzywierającą posmaruj masłem i posyp niewielką ilością kaszy manny, kręcąc ruchami rozprowadzaj płatki po całej powierzchni. Wlać jedną trzecią ciasta biszkoptowego i rozłożyć na wierzch jedną trzecią pachnących jabłek.

Krok 6. Wypełnij zatem cały formularz, na wierzchu powinny znajdować się jabłka.

Krok 7. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180° i piec przez 40 minut.Po chwili otwórz drzwiczki, trzymając je rękawicą i sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Wyjmij patelnię i poczekaj, aż wypieki ostygną.

Krok 8. Ostrożnie wyjmij ciasto i połóż je na talerzu. Dekorujemy według uznania. Ja miałam cukier puder zmieszany z kokosem i lukrem.

Krok 9. Po pokrojeniu ciasta na porcje zaproś domowników na herbatę. Smacznego!

Ciasto z jabłkami i twarogiem na kefirze

Ciasto z jabłkami i twarogiem na kefirze z łatwością zastąpi desery i ciasta z cukierni. Bogaty i intensywny smak można osiągnąć stosując niedrogie i niedrogie produkty. Pyszne desery nie muszą być drogie. Upiecz smakołyk i przekonaj się sam!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Jabłka – 3 szt.
• Mąka pszenna – 220-250 gr.
• Kefir 2,5% – 100 ml.
• Masło – 50 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Twarożek 9% – 120 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby zrealizować przepis, przygotuj produkty zgodnie z listą.

Krok 2. W dużej misce wymieszaj jajka i 100 gramów cukru. Wstrząśnij trzepaczką, dodaj pozostały granulowany cukier i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 3. W małej misce zmiel miękkie masło i twarożek.

Krok 4. Do płynnych składników dodaj gładką mieszankę twarogową i podłącz urządzenie elektryczne za pomocą końcówki do ubijania.

Krok 5. Umyte jabłka pokroić na segmenty, najpierw usuwając rdzeń i nasiona.

Krok 6. Do miski do wyrabiania ciasta wlać kefir o temperaturze pokojowej i wymieszać składniki trzepaczką.

Krok 7. Oddzielnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy.Po przesianiu suchej mieszanki przez sito, stopniowo wlewaj ją do płynnej masy.

Krok 8. Ugniataj silikonową szpatułką, aż będzie gładkie.

Krok 9. Przygotowane owoce włóż do ciasta biszkoptowego i dobrze wymieszaj.

Krok 10. Tortownicę wyłóż silikonowanym papierem do pieczenia. Ostrożnie wylewamy ciasto i wałkujemy formę tak, aby równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni.

Krok 11. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180° i piecz przez 50 minut. Po 45 minutach przekłuj ciasto wykałaczką. Jeśli jest suche, wyjmij wypieki. Posypać cukrem pudrem.

Krok 12. Po lekkim ostygnięciu ciasta w formie usuń rozcięte boki i pokrój produkt na kawałki.

Krok 13. Zaparz aromatyczną herbatę i przystąp do degustacji. Smacznego!

Delikatna szarlotka z kefirem i cynamonem

Delikatna szarlotka na bazie kefiru i cynamonu ma niezwykły aromat. Ten zwiewny przysmak podbije wszystkich miłośników słodyczy i koneserów domowych wypieków. Do przygotowania ciasta potrzebne będą proste i niedrogie składniki, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Jabłka i cynamon to świetne połączenie.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Jabłka – 650 gr.
• Mąka pszenna – 160 gr.
• Kefir 2,5% – 250 ml.
• Olej roślinny – 100 ml + do wysmarowania formy.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Sól jest na czubku noża.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Cynamon mielony – 2 gr.
• Cukier waniliowy – 5 gr.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Na ciasto najlepiej jest wziąć słodko-kwaśne jabłka. I wcześniej wyjmujemy składniki z lodówki.

Krok 2. Jajka rozbij do miski do wyrabiania ciasta i zalej kefirem.Przyjmujemy fermentowane produkty mleczne o dowolnej zawartości tłuszczu.

Krok 3. Wlać rafinowany olej i wymieszać.

Krok 4. Do płynnych składników dodać wanilię i cukier zwykły, sól i cynamon.

Krok 5. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie wmieszać porcjami do ciasta. Na tym etapie należy rozgrzać piekarnik ustawiając regulator temperatury na 180°.

Krok 6. Umyte jabłka obierz, wypestkuj, pokrój w cienkie plasterki i włóż do aromatycznego ciasta.

Krok 7. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie owoce były pokryte masą biszkoptową.

Krok 8. Szklany pojemnik na ciasto naoliwić oliwą, a następnie wypełnić go biszkoptem z jabłkami. Umieść obrabiany przedmiot w nagrzanym piekarniku i pozostaw tam na 40-50 minut. Koszty czasu zależą od mocy sprzętu.

Krok 9. Ostrożnie wyjmij upieczony produkt z piekarnika i udekoruj cukrem pudrem. Po lekkim przestudzeniu pokroić na porcje.

Krok 10. Ciesz się wypiekami z jabłkami. Smacznego!

Ciasto z jabłkami na kefirze bez jajek

Szarlotka z kefirem bez jajek to świetny przepis, który stanie się Twoim ulubionym. Pomimo braku jajek w przepisie wypieki zachowują zwiewną konsystencję. A orzechy zawarte w kompozycji doskonale komponują się ze słodko-kwaśnymi jabłkami. Prosty przepis, który każdy może zrobić i który nie zrujnuje banku.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Kwaśne jabłka – 300 gr.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Kefir pełnotłusty – 200 ml.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Cynamon – ¼ łyżeczki.
• Orzechy – 20 gr.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na deser jabłkowy.

Krok 2. Przesiej mąkę przez sito do głębokiej miski, dodaj cukier granulowany, sól i wanilinę.Do osobnej miski wlać 200 mililitrów pełnotłustego kefiru, dodać sodę oczyszczoną i zagnieść. Czekamy 25 minut.

Krok 3. Po chwili do suchych składników wlać substancję kefirową.

Krok 4. Aby uniknąć grudek, uzbrój się w mikser i dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Blachę wyłóż silikonowanym papierem do pieczenia. Wlać ciasto biszkoptowe.

Krok 6. Jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie plasterki.

Krok 7. Z plasterków jabłka tworzymy kwiat, jak pokazano na zdjęciu. Posypujemy wierzch cukrem i cynamonem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190° na 35 minut. Produkt przekłuwamy drewnianą wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest gotowy. Ostrożnie wyjmij gorące ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.

Krok 8. Sortujemy orzechy włoskie z łupin i przegród i w razie potrzeby siekamy je nożem. Wyjmij ciasto z formy i połóż je na talerzu. Wierzch dekorujemy cukrem pudrem i posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego!

Szarlotka z kefirem i kwaśną śmietaną w piekarniku

Szarlotka z kefirem i kwaśną śmietaną w piekarniku okazuje się delikatna i przewiewna. Przygotowane łatwo i z prostych składników. W sezonie jabłkowym pieczenie nigdy nie opuszcza mojej kuchni. Domownicy piszczą z zachwytu na widok ulubionego ciasta. Dzięki temu jabłka nie psują się i zawsze jest coś, co można poczęstować przyjaciół i nieoczekiwanych gości.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Jabłka – 2-3 szt.
• Mąka pszenna – 240 gr.
• Kefir – 125 ml.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pachnące ciasto, przygotuj składniki zgodnie z przepisem.Należy natychmiast włączyć piekarnik, ustawiając regulator temperatury na 180°.

Krok 2. Dobrze umyj jabłka i wytrzyj do sucha ręcznikiem. Z gospodynią usuwamy skórkę i usuwamy skrzynię nasienną. Owoce pokroić w cienkie plasterki i zalać sokiem z cytryny, aby owoce nie zmieniły koloru.

Krok 3. Ubij jajka do głębokiej miski i dodaj granulowany cukier. W innym pojemniku połącz sodę i śmietanę. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.

Krok 4. Uzbrojony w urządzenie elektryczne, ubijaj jajka, aż ziarna cukru się rozproszą.

Krok 5. Do płynnej substancji wlej kefir, śmietanę i sodę. Połącz trzepaczką.

Krok 6. Do płynnych składników dodać przesianą mąkę i dokładnie wymieszać łyżką, tak aby nie pozostały grudki.

Krok 7. Do ciasta dodaj bezwonne masło i ubij trzepaczką.

Krok 8. Tortownicę wyłóż wysokiej jakości papierem do pieczenia, lepiej jest użyć papieru silikonowanego. Wlać część ciasta i rozłożyć plasterki jabłka.

Krok 9. Przykryj górę pozostałym ciastem. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika na 45 minut.

Krok 10. Po 45 minutach otwórz drzwiczki piekarnika, trzymając je rękawicami kuchennymi i nakłuj produkt wykałaczką, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone.

Krok 11. Ostrożnie wyjmij gorące ciasto z piekarnika. Ostudzić lekko bezpośrednio na patelni. Następnie odpinamy boki i wyjmujemy je, ostrożnie przekładamy ciasto na talerz. Posypać cukrem pudrem i pokroić produkt na porcje.

Krok 12. Zaproś gości na herbatę. Smacznego!