Makowe ciasto makowe

Ciasto Makowe to oryginalne i pyszne domowe ciasto, które doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty. Istnieje wiele możliwości zrobienia ciasta makowego. W naszym wyborze ośmiu przepisów kulinarnych ze zdjęciami krok po kroku zebraliśmy dla Ciebie najciekawsze pomysły kulinarne.

Ciasto drożdżowe z makiem

Ciasto makowe z ciasta drożdżowego to jasne i pyszne domowe ciasto, które można podawać na herbatę lub świąteczny stół. Aby samodzielnie przygotować ciasto makowe, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

1. 
   Ciasto makowe można łatwo przygotować w domu. Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe. Rozcieńczamy w nim świeże drożdże, trochę cukru i mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
2. 
   W osobnej misce ubić jajka z pozostałym cukrem. Jedno jajko zostaw do panierowania. Do masy jajecznej wlać śmietanę, dodać 50 gramów roztopionego i ostudzonego masła oraz rodzynki. Mieszać.
3. 
   Ubijaj, aż powstanie puszysta biała masa.
4. 
   Łączymy przedmiot z ciastem. Tutaj przesiej mąkę ze szczyptą soli. Zagnieść miękkie, jednolite ciasto. Wyjmujemy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
5. 
   Odmierzoną ilość maku ugotować na parze i wymieszać z pozostałym cukrem.
6. 
   Wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkować na cienką warstwę. Posmaruj pozostałym masłem i posyp makiem.
7. 
   Zwiń obrabiany przedmiot w rulon. Robimy na nim nacięcia i układamy w okrąg. Ciasto nabierze ciekawego kształtu. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
8. 
   Ciasto drożdżowe z makiem jest gotowe. Podawaj pyszne wypieki na stół!

Twaróg z makiem

Twaróg z makiem nie pozostawi nikogo obojętnym. Świetnie komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Pamiętaj, aby przygotować ten deser własnymi rękami i sprawić przyjemność sobie i swoim bliskim. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 1 gr.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Mak – 60 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Skrobia – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść masło, ostudź, dodaj jajo kurze i cukier. Mieszać.

Krok 2. Do płynnej mieszanki przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj wanilinę. Zagnieść miękkie, jednolite ciasto, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.

Krok 3. W tym czasie mak zalać wrzącą wodą, gotować na parze przez 20 minut, a następnie przełożyć na drobne sito.

Krok 4.Ubij twarożek blenderem, aby zamienić go w jednorodną zwiewną masę.

Krok 5. Do masy twarogowej dodaj przygotowany mak i skrobię. Oddzielamy również żółtka od jaj i ubijamy je z cukrem na puszystą masę. Wysyłamy go również do twarogu. Mieszać.

Krok 6. Oddzielnie ubij białka, aż utworzą się stabilne szczyty. Delikatnie wmieszać masę białkową w masę główną za pomocą szpatułki.

Krok 7. Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie z bokami. Wlać tutaj mieszankę twarogu i maku i równomiernie rozprowadzić na powierzchni. Piec przysmak przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Aby zapobiec spaleniu powierzchni ciasta, możesz przykryć je pergaminem.

Krok 8. Ciasto twarogowe z makiem jest gotowe. Pokrój na porcje i podawaj!

Ciasto „Płatek śniegu” z makiem

Ciasto „Śnieżynka” z makiem to ciekawa w smaku i łatwa w przygotowaniu uczta na Twój domowy stół. Gotowy deser będzie niezwykle delikatny i apetyczny. Świetne rozwiązanie na wakacje lub przyjęcie herbaciane w rodzinnym gronie. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Kefir – 100 ml.
• Twarożek – 150 gr.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Drożdże suche – 7 gr.
• Olej roślinny – 70 ml.

Do wypełnienia:

• Mak – 50 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Masło – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przesiać mąkę i wymieszać z suchymi drożdżami.

Krok 2. W osobnej misce połącz twaróg, ciepły kefir, cukier, sól i jaja kurze. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 3. Wlać płynną mieszaninę do mąki z drożdżami. Zaczynamy mieszać zawartość.

Krok 4.Posmaruj ciasto olejem roślinnym i kontynuuj ugniatanie, aż utworzy się jednorodna, elastyczna grudka. Odstawiamy na półtorej godziny w ciepłe miejsce. Po godzinie przedmiot można zagnieść ręcznie.

Krok 5. Podziel wyrośnięte ciasto na cztery równe części. Każdą część rozwałkuj na cienki, schludny okrąg. Średnica wszystkich okręgów musi być taka sama.

Krok 6. Połóż jedno koło na blasze do pieczenia z pergaminem. Posmarować masłem, posypać makiem i cukrem.

Krok 7. Przykryj obrabiany przedmiot drugim kołem ciasta. Powtarzamy warstwy i zamykamy poczęstunek makowy czwartym kółkiem. Nie trzeba go już pokrywać. Wykonujemy osiem nacięć od środka do krawędzi.

Krok 8. Dalej wycinamy każdą część przedmiotu obrabianego. W rezultacie otrzymujemy 16 płatków.

Krok 9. Następnie odwróć od siebie dwa sąsiednie płatki.

Krok 10. Nadal zwijamy krawędzie i wyginamy je do wewnątrz.

Krok 11. Ostrożnie zrób to z całym ciastem. Zatem przedmiot zacznie przypominać płatek śniegu.

Krok 12. Nasmaruj przysmak masłem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.

Krok 13. Ciasto „Płatek śniegu” z makiem jest gotowe. Podawaj jasne wypieki na stół i pomagaj sobie!

Ciasto kefirowe z makiem

Ciasto Kefirowe z Makiem to delikatne i puszyste domowe ciasto, które idealnie uzupełni filiżankę gorącej herbaty. Przysmak ten charakteryzuje się atrakcyjnym wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Aby przygotować własne ciasto, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 80 gr.
• Kefir – 300 gr.
• Mak – 130 gr.
• Kasza manna – 220 gr.
• Cukier – 160 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Masło – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 7 gr.
• Soda – 4 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Ekstrakt waniliowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokiej misce połącz kefir z cukrem. Tutaj również rozbijamy jaja kurze. Składniki ubijaj trzepaczką przez około 5 minut.

Krok 2. Do zawartości wlać roztopione i lekko przestudzone masło. Mieszać.

Krok 3. Dodaj określoną ilość semoliny. Wszystko ponownie wymieszaj trzepaczką.

Krok 4. Do mieszanki przesiej mąkę, dodaj sól, sodę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie gładka i znikną grudki.

Krok 5. Dla smaku dodaj mak i ekstrakt waniliowy.

Krok 6. Zagnieść ciasto i pozostawić do zaparzenia na około 30 minut w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką lub semoliną.

Krok 8. Formę wkładamy na chwilę do zamrażarki, a następnie wlewamy do niej ciasto na makowiec.

Krok 9. Piecz smakołyk przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 10. Ciasto kefirowe z makiem jest gotowe. Pokrój smakołyk i podawaj!

Ciasto warstwowe z makiem

Ciasto warstwowe z makiem zachwyci Cię delikatnym i zapadającym w pamięć smakiem. Idealne rozwiązanie kulinarne na poranną herbatę lub na powitanie gości. Nawet początkujący mogą przygotować jasny deser. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ciasto francuskie – 0,5 kg.
• Mak – 70 gr.
• Masło – 20 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Woda – 30 ml.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość maku. Zmiel go z cukrem i miękkim masłem.

Krok 2. Zalej przedmiot niewielką ilością wrzącej wody i podgrzej cztery razy w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund.

Krok 3.Ciasto francuskie podzielić na dwa równe kwadraty lub prostokąty. Rozwałkuj je cienko za pomocą wałka do ciasta.

Krok 4. Połóż jedną rozwałkowaną warstwę ciasta na blasze wyłożonej pergaminem. Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie makowe, zostawiając wolną przestrzeń na brzegach.

Krok 5. Przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta. Połącz wzdłuż krawędzi. Następnie wykonujemy cięcia od środka przedmiotu do krawędzi. Powstałe płatki ostrożnie przekręcamy, nadając w ten sposób ciastu ciekawy kształt.

Krok 6. Posmaruj przysmak roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Krok 7. Ciasto warstwowe z makiem jest gotowe. Podawaj pyszne wypieki do stołu z filiżanką gorącej herbaty!

Ciasto z makiem i rodzynkami

Ciasto z makiem i rodzynkami to proste rozwiązanie kulinarne, które zachwyci Twoich bliskich jasnym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Podawać z filiżanką ulubionego gorącego napoju. Wprowadź urozmaicenie do swojego deserowego menu dzięki naszemu przepisowi krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mak – 2 łyżki.
• Rodzynki – 50 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Kasza manna – 200 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Masło – 15 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Połącz kefir z semoliną i dobrze wymieszaj.

Krok 2. Pozwól mieszaninie parzyć przez 15-20 minut, aby kasza manna pęczniała.

Krok 3. Wlej tutaj olej roślinny i wymieszaj.

Krok 4. Tutaj wysyłamy również proszek do pieczenia.

Krok 5. W mieszance zanurzamy określoną ilość maku i rodzynek. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone.

Krok 6. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posmaruj masłem. Wlać tutaj ciasto.

Krok 7Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Gotowość ciasta zalecamy sprawdzić drewnianym patyczkiem lub zapałką.

Krok 8. Ciasto z makiem i rodzynkami jest gotowe. Podawaj na stół pyszną przekąskę!

Kruche ciasto z makiem

Kruche ciasto z makiem okazuje się niezwykle delikatne i rozpływa się w ustach. Świetnie komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Koniecznie przygotujcie ten deser własnoręcznie według naszego sprawdzonego przepisu z naszej selekcji. Urozmaicaj swoje menu główne.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Masło – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Woda – 7 łyżek.

Do wypełnienia:

• Mak – 100 gr.
• Mleko – 125 ml.
• Cukier – 50 gr.
• Semolina – 2 łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Śmietana 25% – 300 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Mąka – 40 gr.
• Wanilina – 2 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw zalej mak wrzącą wodą i odstaw na 30 minut. Następnie mielimy go w blenderze lub mielimy w maszynce do mięsa. Przygotowany produkt wymieszaj z semoliną.

Krok 2. Podgrzej mleko i rozpuść w nim cukier. Umieszczamy tutaj mak i semolinę. Mieszaj i gotuj, aż zgęstnieje, około 7 minut. Nadzienie jest gotowe, poczekaj, aż ostygnie.

Krok 3. Natychmiast przygotuj nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, połącz śmietanę z cukrem, mąką i wanilią. Mieszaj, aż masa będzie gładka i włóż do lodówki do momentu użycia.

Krok 4. Zagnieść ciasto kruche z startego masła, lodowatej wody, mąki i soli. Konieczne jest uzyskanie gęstej, jednorodnej bryły.

Krok 5. Gotowe ciasto cienko rozwałkować i włożyć do formy, tworząc schludne boki. Nakłuj ciasto widelcem po całym obwodzie. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

Krok 6.Wyjąć z piekarnika i równomiernie rozprowadzić nadzienie makowe na piaszczystym podłożu.

Krok 7. Napełnij go mieszanką śmietany. Wyrównaj go na powierzchni za pomocą szpatułki.

Krok 8. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30-35 minut.

Krok 9. Ciasto kruche z makiem gotowe. Pokrój na porcje i podawaj!

Ciasto „Babcia Serwetka” z makiem

Babcia Serwetka z makiem to delikatny, domowy placek, który idealnie uzupełni filiżankę gorącej herbaty. Ten przysmak zachwyci Cię wyjątkowym smakiem i apetycznym wyglądem. Aby przygotować własne ciasto, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Drożdże suche – 2 łyżeczki.
• Mak – 100 gr.
• Cukier – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Żółtko – 1 szt.
• Mleko – 300 ml.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Kasza manna – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Mąkę przesiej i wymieszaj z suchymi drożdżami, czterema łyżkami cukru i szczyptą soli.

Krok 2. Wlej dwie trzecie ciepłego mleka, oleju roślinnego do suchej mieszanki i rozbij jajo kurze. Zagnieść miękkie i jednolite ciasto. Przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Następnie zagniatamy masę rękoma i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.

Krok 3. W tym momencie zróbmy nadzienie. Wymieszaj mak z semoliną.

Krok 4. Podgrzej mleko z cukrem. Po ugotowaniu wlej tutaj mak i płatki zbożowe. Mieszaj i gotuj przez trzy minuty. Ostudzić nadzienie.

Krok 5. Wróć do testu. Powinien znacznie wzrosnąć.

Krok 6. Rozwałkuj gotowy produkt drożdżowy na cienką warstwę.

Krok 7. Warstwę ciasta przykryj nadzieniem makowym. Rozprowadź go równomiernie na powierzchni.

Krok 8Zwiń ciasto w ciasny rulon.

Krok 9. Robimy nacięcia na bułce i formujemy z niej pierścień.

Krok 10. Ostrożnie rozłóż wycięte części i uformuj z nich różyczki. Pozostaw przedmiot obrabiany na 20 minut.

Krok 11. Posmaruj produkt ubitym żółtkiem kurczaka i włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20 minut.

Krok 12. Ciasto „Serwetka Babci” z makiem jest gotowe. Podawaj tę różową ucztę na stół!