Ciasto truskawkowe

Ciasto truskawkowe to bardzo smaczne i jasne letnie ciasto. Ciasto truskawkowe można zrobić z dowolnego ciasta i polać kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową. Wypieki zawsze wychodzą delikatne, aromatyczne i bardzo smaczne.

Ciasto z truskawkami z ciasta kruchego w piekarniku

Jasny i smaczny deser, w którym lekkie kruche ciasto uzupełnione jest delikatnym nadzieniem z kwaśnej śmietany i truskawek. Ciasto świetnie sprawdzi się na wieczorze panieńskim lub rodzinnym podwieczorku.

1. 
   Jak upiec pyszne ciasto truskawkowe w piekarniku? Masło zmiękczyć, zmielić z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszać.
2. 
   Do powstałej masy wbić jajko i zagnieść ciasto.Powinno okazać się plastikowe i szczelne.
3. 
   W innym pojemniku ubij śmietanę z cukrem, skrobią i jajkami.
4. 
   Formę do pieczenia wysmaruj masłem, rozwałkuj ciasto i uformuj spód z bokami. Ciasto nakłuwamy widelcem na całej powierzchni, aby zapobiec jego pęcznieniu podczas pieczenia. Na dnie formy na cieście ułóż kawałki truskawek, wlej mieszaninę śmietany, jajek, cukru i skrobi.
5. 
   Włóż ciasto do piekarnika, najpierw włączając go na 180 stopni. Powinno piec się około godziny, aż będzie całkowicie ugotowane. Następnie, bez wyjmowania z formy, włóż deser do lodówki na kilka godzin, a następnie podawaj z herbatą lub kawą.

Pyszne ciasto francuskie z truskawkami

Szybkie i łatwe ciasto z gotowego ciasta francuskiego, gdy do przyjazdu gości zostało już tylko pół godziny. Minimalna liczba składników upraszcza proces pieczenia, a wynik zachwyci Twoich bliskich. Rezultatem jest pyszny i efektowny deser.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Truskawki – 300 gr.
• Ciasto francuskie – 1 opakowanie.
• Dżem truskawkowy – 2 łyżki.
• Brązowy cukier – 2 łyżki.
• Żółtko jaja – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Usuń szypułki z truskawek, opłucz je i przekrój na pół.

2. Trzymaj ciasto francuskie w cieple, aż się rozmrozi, następnie zwiń je w prostokąt i połóż na pergaminie. Wykonuj nacięcia po bokach prostokąta, a na środkową część ciasta nałóż konfiturę truskawkową.

3. Na wierzchu ułóż jagody i posyp cukrem.

4. Na nadzienie ułożyć paski ciasta, które następnie posmarować ubitym żółtkiem.

5. Piecz ciasto truskawkowe przez około pół godziny, rozgrzewając piekarnik do 190 stopni. Wypieki podawaj porcjami z koktajlem mlecznym lub aromatyczną herbatą.

Szybki i łatwy sposób na mrożone ciasto truskawkowe

Na ciasto z mrożonymi truskawkami przygotuj ciasto biszkoptowe w galaretce. Okazuje się delikatny z soczystymi jagodami w środku. Należy podawać z mlekiem, koktajlem mlecznym lub herbatą.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 160 gr.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Kasza manna – 30 gr.
• Masło – 30 gr.
• Woda pitna – 80 ml.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka do odpowiedniego pojemnika, dodaj cukier i ubijaj, aż będą gładkie. Aby to zrobić, możesz użyć miksera, trzepaczki lub widelca.

2. Do masy jajeczno-cukrowej wmieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i semolinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż ciasto stanie się jednorodne.

3. W osobnym pojemniku zalej masło wrzącą wodą, aż całkowicie się rozpuści. Do ciasta dodać roztopione masło i ponownie wszystko wymieszać.

4. Umieść arkusz pergaminu w naczyniu do pieczenia i wlej do niego ciasto. Na wierzch rozprowadzamy rozmrożone truskawki, które najlepiej najpierw przekroić na pół. Ciasto pieczemy przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

5. Gotowe ciasto podawaj porcjami z mlekiem lub herbatą owocową.

Jak upiec pyszne ciasto z twarogiem i truskawkami?

Krem twarogowy doskonale uzupełnia jasny smak truskawek, a ciasto kruche dodaje wypiekowi lekkości. Ważne jest, aby przechowywać je na zimno, aby delikatna masa twarogowa z truskawkami stwardniała, a ciasto zachowało swój kształt po przekrojeniu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Masło – 200 gr.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 250 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 1 gr.
• Twarożek – 500 gr.
• Truskawki – 400 gr.

Proces gotowania:

1. Do odpowiedniego pojemnika przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i pokrojone na kawałki masło. Wszystko zmiel na okruchy razem z cukrem.

2. Na farsz połączyć cukier, twarożek i wanilinę, następnie dodać jajka i wszystko dobrze ubić blenderem na kremową masę.

3. Posortuj truskawki, usuń działki i zepsute jagody.

4. Wyłóż blachę do pieczenia arkuszem pergaminu.

5. Do formy wsypać połowę bułki tartej, wyrównać i rozprowadzić na powierzchni połowę truskawek i cały twaróg. Na wierzchu ułożyć pozostałe truskawki, a następnie bułkę tartą.

6. Gotuj ciasto przez około godzinę w piekarniku, który należy najpierw włączyć w temperaturze 180 stopni. Wypieki pozostawić do ostygnięcia, a przed podaniem przechowywać w chłodnym miejscu, aby krem ​​odpowiednio stwardniał i nie rozpływał się przy podawaniu porcji.

Zwiewny placek z truskawkami na cieście drożdżowym

Przygotowanie ciasta z ciastem drożdżowym zajmie więcej czasu niż zwykle, ale wynik jest tego wart: dojrzałe całe truskawki w cieście maślanym zyskują jasny letni smak i bogaty aromat.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Kefir – 300 ml
• Cukier granulowany – 70 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżka.
• Drożdże instant – 1,5 łyżeczki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Truskawki – 800 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Skrobia kukurydziana – 35 gr.

Do smarowania:

• Żółtko jaja – 1 szt.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Do odpowiedniej miski przesiać dwukrotnie mąkę, dodać do niej drożdże, cukier zwykły i waniliowy oraz sól. Wymieszaj suche składniki i wlej ciepły kefir na środek mieszanki.Zagnieść ciasto.

2. Po wymieszaniu masy dodać olej roślinny i ponownie dobrze zagnieść, co zajmie 10-15 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Pozostawić do dojrzewania w ciepłym miejscu na godzinę.

3. Aby przygotować nadzienie, truskawki należy posortować, usunąć szypułki i zepsute jagody, dobrze opłukać i osuszyć.

4. Wyrośnięte ciasto lekko zagnieść i pozostawić ciepłe na kolejne 50 minut. Następnie podziel na dwie części - na spód ciasta i dekorację. Rozwałkuj większy kawałek ciasta i umieść go w naczyniu do pieczenia, tworząc boki wzdłuż krawędzi.

5. Obtoczyć jagody w skrobi i równomiernie rozprowadzić na powierzchni ciasta, posypać truskawki cukrem.

6. Połóż pozostałe ciasto na wierzchu, tworząc siatkę lub wzory według własnych upodobań. Ściśnij szwy na obwodzie ciasta. Żółtko wymieszaj z wodą i posmaruj ciasto, aby po upieczeniu stało się błyszczące.

7. Piecz ciasto przez około 45 minut w piekarniku włączonym na 180 stopni. Wypieki podawać porcjami z herbatą lub kawą.

Delikatne ciasto truskawkowe z nadzieniem śmietanowym

Z tego przepisu powstają spektakularne wypieki, przypominające modne obecnie tarty jagodowe z piaskowym spodem i delikatnym kremowym nadzieniem truskawkowym. Nadaje się do podania na uroczystość rodzinną lub przyjacielskie przyjęcie herbaciane.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Masło – 100 gr.
• Mąka pszenna – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – 1 szczypta.
• Woda z lodem – 5 łyżek.

Do wypełnienia:

• Jajko – 2 szt.
• Śmietana – 300 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Skrobia – 1 łyżka.
• Truskawki – 500 gr.

Proces gotowania:

1.Na ciasto wymieszać mąkę z posiekanym masłem, następnie na środek dodać jajko i wodę z lodem, dobrze zagnieść. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 15 minut.

2. Umyj truskawki, aby nie pozostał na nich piasek, usuń zepsute jagody i usuń łodygi. Duże jagody pokroić na kilka kawałków.

3. Aby wypełnić ciasto, wymieszaj śmietanę, cukier zwykły i waniliowy oraz jajka. Ubijaj mikserem lub ubijaj, aż cukier się rozpuści. Dodać mąkę i skrobię, ponownie wymieszać.

4. Ciasto włożyć do formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzić na powierzchni formy, nakłuć widelcem, aby nie pęczniało podczas pieczenia. Pamiętaj, aby uformować boki o wysokości 3-5 cm na obwodzie.

5. Na środkową część ciasta rozłóż kawałki truskawek i zalej je kwaśną śmietaną. Piec ciasto przez 30-40 minut w piekarniku, wcześniej włączonym na 200 stopni.

6. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw wypieki do ostygnięcia przy otwartych drzwiczkach piekarnika na około 15 minut. Przed podaniem ciasto można udekorować listkami mięty i bazylii.

Przepis krok po kroku na ciasto kefirowe z truskawkami

Łatwy i szybki przepis na wypiek ze świeżymi truskawkami, podobny do jabłka Charlotte. Ciasto okazuje się lekkie i przewiewne, a jagody dodają soczystości i kwaskowatości.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jajko – 3 szt.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Kefir – 200 gr.
• Truskawki – 150 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Soda – ¾ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Jajka utrzeć ze szczyptą soli na jasną, jednolitą masę.

2. Do ubitych jajek dodać cukier i dalej ubijać, aż znikną ziarenka cukru.

3.Do powstałej masy wlać ciepły kefir i mieszać na wysokich obrotach, aż masa lekko zgęstnieje.

4. Sodę wymieszaj z mąką i porcjami dodawaj do ciasta.

5. Gotowe ciasto wlać do naczynia do pieczenia i równomiernie rozłożyć na powierzchni truskawki, które należy wstępnie umyć, przesortować i osuszyć papierowym ręcznikiem.

6. Piecz ciasto przez 35 minut w piekarniku włączonym na 180 stopni, w czasie przygotowywania wypieków nie otwieraj piekarnika, w przeciwnym razie ciasto opadnie i straci puszystość. Gotowe wypieki ostudzić i podawać porcjami, udekorowane czekoladą lub świeżymi jagodami.

Prosty i szybki przepis na placek otwarty ze świeżymi truskawkami

Szybki i łatwy przepis na ciasto z truskawkami. Dzięki temu, że jagody są gotowane na otwartej przestrzeni, wypieki wyglądają spektakularnie, a kruche ciasto doskonale podkreśla letnie nuty truskawkowego smaku.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka pszenna – 180 gr.
• Masło – 50 gr.
• Sól – 5 gr.
• Cukier granulowany – 80 gr.
• Wanilina – 1 opakowanie.
• Jajko – 1 szt.
• Truskawki – 300 gr.
• Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki.
• Cukier puder - do smaku.

Proces gotowania:

1. W odpowiednim naczyniu wymieszaj cukier z wanilią, masłem i mąką, następnie dodaj jajko i dobrze zagnieć. Ciasto zawiń w folię i przechowuj w lodówce przez 15 minut.

2. Posortuj truskawki, dobrze je opłucz, aby usunąć piasek i usuń działki. Jagody osusz i pokrój na ćwiartki, posyp cukrem i skrobią.

3. Rozwałkuj ciasto kruche na arkuszu pergaminu i wykonaj małe krawędzie na obwodzie. Połóż pokrojone jagody na środku ciasta i ostrożnie ułóż krawędzie na jagodach.

4. Upiecz ciasto w piekarniku w temperaturze 180 stopni, co zajmie około 35 minut.

5.Wyjmij ciasto, ostudź i pokrój na kawałki. Podawać na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem.

Bujne i niezwykle smaczne ciasto Tsvetaevsky z truskawkami

Słynne ciasto Cwietajewskiego można przygotować nie tylko z jabłkami, ale także z aromatycznymi truskawkami. Ciasto na to ciasto jest kruche i rozpływające się w ustach, a krem ​​z jagodami jest delikatny i bogaty. Ciasto wygląda spektakularnie i zachwyci gości nie tylko niesamowitym wyglądem, ale także niesamowitym smakiem.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka pszenna – 200 gr.
• Masło – 100 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Truskawki – 500 gr.
• Śmietana – 300 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Mąka pszenna – 50 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier waniliowy – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zmiel zmiękczone masło z cukrem, dodaj śmietanę i dobrze ubij.

2. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto, odstawić na pół godziny na zimno.

3. Ubij śmietanę z jajkami, wanilią, zwykłym cukrem i mąką, aż uzyskasz jednorodną śmietanę.

4. Posortuj i opłucz jagody, usuń działki i pokrój w plasterki.

5. Rozłóż ciasto na dnie i bokach formy, dobrze je zagęść. Na cieście rozłóż jagody i zalej śmietaną. Piec ciasto przez 30-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

6. Aby podać ciasto, należy poczekać, aż ostygnie, aby nadzienie mogło się zestalić. Z ciastem Cwietajewskim możesz podawać herbatę, kawę lub napoje bezalkoholowe.

Jak upiec przewiewny biszkopt z truskawkami?

Szybki biszkopt z jagodami nie wymaga specjalnego przygotowania od gospodyni domowej, więc poradzi sobie z nim nawet początkująca kucharka.Miękki biszkopt podkreśla soczystość świeżych truskawek, a cukier puder łagodzi kwaskowatość jagód.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Jajko – 4 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie.
• Masło – 50 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet do sody gaśniczej - 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier puder - do smaku.
• Truskawki duże – 9 szt.

Proces gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek, ubij je, aż staną się białe, wraz z cukrem waniliowym i 75 g. zwykły cukier.

2. Białka ubić na stabilną pianę i dokładnie wymieszać z żółtkami.

3. Ugasić sodę octem i wlać do ubitych jaj. Umieść tam roztopione masło i mąkę. Wszystko dobrze wymieszać, wyrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

4. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Na wierzchu rozłóż truskawki, wcześniej umyte i pokrojone na ćwiartki.

5. Gotuj ciasto biszkoptowe z truskawkami w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Ciasto przed podaniem ostudzić, posypać cukrem pudrem do smaku i podawać porcjami z herbatą lub kawą. Smacznego!