Plamiak na patelni

Smażony plamiak to pyszna, chrupiąca przekąska na rodzinny lunch, obiad lub przekąskę. Gotowy produkt można po prostu podać z czarnym pieczywem lub uzupełnić pożywnymi dodatkami. Aby ugotować pysznego plamiaka w domu, zapoznaj się z tym sprawdzonym wyborem kulinarnym sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Smażony plamiak w mące

Smażony plamiak w mące zachwyci Cię chrupiącą złotą skórką i jasnym smakiem. Podawać z czarnym pieczywem, aromatycznymi ziołami lub warzywami. To danie będzie służyć jako jasna przekąska lub lunch dla całej rodziny. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

1. 
   Plamiak na patelni gotuje się szybko i smacznie. Przygotujmy niezbędne składniki według listy. Przyprawy dobieramy według własnego gustu. Można użyć przyprawy do ryb.
2. 
   Tuszkę plamiaka oczyszczamy, myjemy i kroimy na porcje.
3. 
   Pokrojoną rybę równomiernie posyp solą i przyprawami.
4. 
   Każdy kawałek jest dokładnie panierowany w mące.
5. 
   Przenieść preparaty na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym.
6. 
   Smaż produkt, aż będzie jasno rumiany ze wszystkich stron. Następnie nadmiar tłuszczu można usunąć ręcznikiem papierowym.
7. 
   Smażony plamiak w mące jest gotowy. Podawać z czarnym pieczywem, świeżymi warzywami lub piklami.

Plamiak w cieście na patelni

Plamiak w cieście na patelni to pyszna uczta dla Twojej rodziny, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowy produkt będzie soczysty w środku i złotobrązowy na zewnątrz. Podawać ze świeżymi warzywami, piklami i innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować go samodzielnie, zapoznaj się z naszym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Plamiak – 500 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Krem – 1 łyżka.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Plamiaka należy wcześniej rozmrozić i opłukać pod wodą.

Krok 2. Rybę pokroić na porcje, posolić i posypać czarnym pieprzem do smaku.

Krok 3. Kawałki polej sokiem z cytryny.

Krok 4. Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, połącz jajo kurze i mąkę.

Krok 5. Wlej śmietanę do mieszanki. Ubijaj, aż będzie gładkie.

Krok 6. Zanurz rybę w cieście i smaż na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie połóż produkt na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Krok 7. Plamiak w cieście na patelni jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Duszony plamiak z cebulą na patelni

Duszony plamiak z cebulą na patelni zachwyci Cię ciekawym smakiem, apetycznym wyglądem i wartościami odżywczymi. Doskonałe rozwiązanie na rodzinny lunch lub kolację. Aby przygotować tę rybę w domu, skorzystaj z prostego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Steki z plamiaka – 500 gr.
• Cebula – 200 gr.
• Sok pomarańczowy – 60 ml.
• Wino białe wytrawne – 60 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pietruszka – 20 gr.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź steki z plamiaka, opłucz i osusz. Następnie posyp solą i zmielonym czarnym pieprzem.

Krok 2. Usuwamy cebulę z łusek, a następnie kroimy w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, dodaj cebulę, smaż przez dwie minuty, aż będzie miękka.

Krok 4. Do cebuli dodać przygotowanego plamiaka i wymieszać.

Krok 5. Smaż plamiaka z cebulą przez około 15 minut na średnim ogniu, okresowo obracając kawałki.

Krok 6. Wymieszaj sok pomarańczowy z wytrawnym białym winem. Powstałą mieszaniną polej przysmak i gotuj pod przykryciem przez około 3 minuty na małym ogniu.

Krok 7. Duszony plamiak z cebulą na patelni jest gotowy. Ułożyć na talerzach i podawać udekorowane pachnącą, świeżą natką pietruszki.

Plamiak w śmietanie na patelni

Plamiak w śmietanie na patelni to pyszna uczta dla Twojej rodziny, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowy produkt będzie niezwykle soczysty i delikatny. Podawać ze świeżymi warzywami, piklami i innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować własne, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Steki z plamiaka – 8-9 szt.
• Śmietana – 200 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Koper – 10 gr.
• Pietruszka – 10 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj steki z plamiaka. Należy je rozmrozić i umyć.

Krok 2. Umieść kawałki ryby na patelni z olejem roślinnym.Dodajemy sól i odrobinę wody, aby produkt się zagotował, a nie przysmażył. Gotuj przez 15 minut z każdej strony.

Krok 3. Dodaj do ryby określoną ilość śmietany.

Krok 4. Posyp obrabiany przedmiot posiekanymi ziołami. Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli.

Krok 5. Pokrój umytego pomidora w cienkie plasterki.

Krok 6. Umieść warzywo we wspólnym naczyniu. Gotuj pod pokrywką przez kolejne 5-7 minut, a następnie wyłącz kuchenkę.

Krok 7. Plamiak w śmietanie na patelni jest gotowy. Nałóż na talerze, podawaj i szybko wypróbuj!

Plamiak z warzywami na patelni

Plamiak z warzywami na patelni to jasne i satysfakcjonujące rozwiązanie na Twój domowy stół. Aby smacznie i szybko ugotować rybę z warzywami, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Urozmaicaj swoje zwykłe menu, spraw przyjemność sobie i swoim bliskim.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Plamiak – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój je w średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Umieść ziemniaki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Krok 4. Umieść tutaj posiekaną cebulę. Szybko smaż warzywa, aż lekko się zarumienią, ciągle mieszając.

Krok 5. Warzywa lekko odsuń na bok i na patelnię włóż pokrojoną w kawałki rybę. Sól i pieprz do smaku. Zrumienić kawałki ryby.

Krok 6. Napełnij smakołyk wodą i dodaj śmietanę. Zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Na koniec do potrawy dodajemy posiekane zioła.

Krok 7. Plamiak z warzywami na patelni jest gotowy.Ułóż na talerzach i podawaj!

Plamiak w sosie śmietanowym

Plamiak w kremowym sosie to niezwykle smaczne i jasne danie na lunch lub kolację z rodziną. Tak przygotowana ryba okazuje się niezwykle soczysta i delikatna. Aby zrealizować swój pomysł kulinarny, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z plamiaka – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Krem – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj filet z ryby i pokrój na małe kawałki.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Przetrzyj marchewki przez dużą tarkę.

Krok 3. Kawałki plamiaka podsmaż na patelni z olejem roślinnym. Gotuj przez kilka minut.

Krok 4. Warzywa ułożyć na patelni z rybą, posolić i popieprzyć. Gotuj do miękkości przez kilka minut.

Krok 5. Wlać określoną ilość kremu. Delikatnie wymieszaj zawartość.

Krok 6. Gotuj smakołyk pod pokrywką na małym ogniu przez około 15 minut. Jeśli krem ​​za szybko zgęstnieje, można dodać odrobinę wrzącej wody.

Krok 7. Plamiak w sosie śmietanowym jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj z ulubionymi dodatkami!