Ciasto piaskowe z dżemem

Ciasto Kruche z Konfiturą to bardzo prosta w przygotowaniu, szybka i smaczna wersja przysmaku, który zadowoli każdego, kto go spróbuje. Delikatne ciasto kruche przygotowywane jest na maśle lub margarynie i dzielone cienką warstwą w naczyniu do pieczenia, smarowane dużą warstwą ulubionego dżemu i posypywane bułką tartą. Najważniejsze, że kruche ciasto jest upieczone, w tym celu wystarczy poddać obróbce cieplnej w piekarniku i cieszyć się pachnącymi domowymi wypiekami, których aromat wypełni cały dom.

Tarte kruche ciasto z dżemem i bułką tartą na wierzchu

Tylko raz, po przygotowaniu tartego ciasta na bazie ciasta kruchego z nutami wanilii i ulubionego dżemu, na zawsze zapomnisz o kupowaniu wypieków w sklepie spożywczym. Bo domowa alternatywa zachwyci Cię doskonałym smakiem i zapachem.

1. 
   Kruche ciasto z dżemem można łatwo upiec w piekarniku. W dużej misce wymieszaj dwa rodzaje granulowanego cukru z masłem w temperaturze pokojowej.
2. 
   Zmiel komponenty na biało.
3. 
   Wbij jedno jajko do kremowej masy i dobrze wymieszaj.
4. 
   W podobny sposób dodaj drugie jajko, zaleca się ubić jajka na osobnym talerzu i dopiero wtedy je dodać.
5. 
   Odmierz 300 g mąki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą – porcjami dodawaj do bazy. Pozostałą mąkę przesiej i dodaj w razie potrzeby. Używamy go również do odkurzania powierzchni roboczej.
6. 
   Uzbrajamy się w widelec i zagniatamy miękkie, elastyczne ciasto.
7. 
   Ciasto podzielić na dwie części różnej wielkości (jedna powinna być nieco większa od drugiej), owinąć folią spożywczą lub torebką i włożyć do zamrażarki na pół godziny.
8. 
   Większy kawałek ciasta rozwałkować do formy i umieścić w żaroodpornej misce (wcześniej posmarować cienką warstwą masła lub przykryć pergaminem), formując boki.
9. 
   Na wierzchu rozsmaruj dowolny dżem, który lubisz.
10. 
    Pozostałe ciasto zetrzyj na tarce z ogórecznika i posyp nadzieniem przysmaku.
11. 
    Wysyłamy przedmiot do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.
12. 
    Po upływie tego czasu ostrożnie wyjmij ciasto z formy, pokrój na kawałki i podawaj z filiżanką aromatycznej herbaty. Smacznego!

---

Ciasto kruche z konfiturą margarynową

Masło jest dość drogim produktem, ponieważ proces jego przygotowania jest bardzo żmudny, ale składnik ten jest często stosowany w wypiekach. A żeby zadowolić siebie i swoich bliskich przy minimalnym budżecie, pieczemy słodkie, aromatyczne ciasto z margaryną.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8-10.

Składniki:

• Mąka – 2,5 łyżki.
• Margaryna – 250 gr.
• Dżem – 250 ml.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Soda (gaszona) – ½ łyżeczki.
• Jajka – 2 szt.
• Wanilina – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij dwa średniej wielkości jaja kurze z lodówki.

Krok 2. Wbijamy je do głębokiej miski.

Krok 3. Dopraw wanilią, aby uzyskać bogaty aromat.

Krok 4. Dodaj granulowany cukier.

Krok 5. I wymieszaj (nie ubijaj) składniki za pomocą trzepaczki.

Krok 6. Wstępnie schłodź opakowanie margaryny.

Krok 7. Schłodzony produkt zetrzyj na tarce z dużymi otworami bezpośrednio na talerz z masą jajeczną.

Krok 8. Teraz do składników dodaj sodę gaszoną.

Krok 9. Mąkę przesiać przez sito i małymi porcjami dodawać ją do bazy.

Krok 10. Suchymi rękami zacznij wyrabiać ciasto, aż uzyska jednolitą konsystencję.

Krok 11. Oddziel mały kawałek od ciasta i połóż go na zimno. Większość masy dzielimy wzdłuż dna blachy do pieczenia, którą zaleca się przykryć pergaminem.

Krok 12. Połóż dżem na cieście.

Krok 13. Schłodzone ciasto zetrzyj i „przykryj” nim słodkie nadzienie. Półprodukt pieczemy przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 14. Daj przysmakowi trochę czasu na ostygnięcie i podanie. Smacznego!

Jak upiec ciasto kruche z dżemem i twarogiem?

Połączenie słodkiej konfitury jagodowej lub owocowej z ciastem kruchym i twarogiem jest zawsze bardzo smaczne i aromatyczne. Dlatego dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto, które sprawi, że zakochacie się w nim od pierwszego kęsa i po prostu rozpłynie się w ustach!

Czas gotowania – 2 godziny 5 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 425 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Masło – 200 gr.
• Wanilina – 2 szczypty.
• Sól – 2 szczypty.
• Soda – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Dżem – 300-350 gr.
• Twarożek – 200 gr.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Jajka – 1 szt.

Dodatkowo:

• Mielony cynamon - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przystępujemy do gotowania ciasta: mąkę łączymy z sodą - przesiewamy i mieszamy z miękkim masłem, solą, jajkami i wanilią - zagniatamy na miękkie i elastyczne ciasto, które nie klei się do dłoni. Oddziel 1/3 powstałej masy i włóż do zamrażarki.

Krok 2. Rozwałkuj 2/3 ciasta na warstwę.

Krok 3. Przykryj naczynie do pieczenia arkuszem papieru do pieczenia, rozłóż ciasto i włóż przedmiot do lodówki na co najmniej godzinę.

Krok 4. Po pewnym czasie na spód ciasta posmaruj warstwą dżemu.

Krok 5. Na warstwę twarogową ubić twarożek z jajkiem i cukrem za pomocą blendera zanurzeniowego i położyć na wierzchu dżemu.

Krok 6. Zetrzyj zamrożone ciasto na grubej tarce i posyp nadzieniem. Posyp wierzch mielonym cynamonem.

Krok 7. Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego na 170-180 stopni na złoty kolor (około 30-40 minut, w zależności od mocy piekarnika). Smacznego!

Otwarte ciasto kruche z dżemem w piekarniku

Jeśli w Twojej lodówce lub piwnicy znajduje się słoik dżemu, przygotuj miękkie, kruche ciasto z ciasta francuskiego na bazie margaryny. Dla spektakularnego wyglądu wierzch można posypać tartym ciastem lub słodkie nadzienie pozostawić otwarte - wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Margaryna – 200 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• Woda (zimna) – 40 ml.
• Dżem – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Około pół godziny przed gotowaniem wyjmij margarynę z lodówki. Gdy produkt osiągnie temperaturę pokojową, dodać cukier granulowany.

Krok 2. Wbij jajko do tego samego pojemnika i dokładnie zmiel składniki.

Krok 3. Dodaj 150 gramów mąki, proszku do pieczenia i waniliny dla smaku.

Krok 4. Ugniatanie zaczynamy od dodania 40 mililitrów zimnej wody i pozostałej mąki – szybko mieszamy.

Krok 5. Oddziel dwa małe segmenty od masy i zawiń trzy części w torby.

Krok 6. Umieść największy segment w lodówce, a mniejszy w zamrażarce. Schłodzić mieszaninę przez 40 minut.

Krok 7. Następnie większość rozłóż na blasze do pieczenia, tworząc warstwę o grubości około 6-8 milimetrów.

Krok 8. Rozłóż dżem na wierzchu piasku.

Krok 9. Za pomocą pędzla lub łyżki wygładzić na całej średnicy.

Krok 10. Zmiel zamrożone ciasto za pomocą grubej tarki i posyp warstwą dżemu, losowo pozostawiając puste przestrzenie.

Krok 11. Piec pachnące ciasto przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Krok 12. Pozwól gotowemu przysmakowi parzyć przez kolejne 10-15 minut, pokrój na porcje i rozpocznij degustację. Smacznego!

Pyszne ciasto kruche z dżemem i bezą

Nie ma nic smaczniejszego i bardziej aromatycznego niż domowe ciasta przygotowywane ze szczególną miłością i troską. A delikatny placek z warstwą konfitury i bujną bezą jest tego dowodem. Przygotowujemy niesamowity przysmak dla całej rodziny według przepisu krok po kroku, z najprostszych i najtańszych składników.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Dżem – 250 gr.
• Mąka – 220-250 gr.
• Cukier granulowany – 6 łyżek.
• Jajka – 2 szt.
• Tłuszcz gęsi/masło – 50 gr.
• Śmietana – 30 gr.
• Granulowany cukier waniliowy – 5 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuścić kaczy tłuszcz lub masło i połączyć z żółtkami, kwaśną śmietaną i ½ części granulowanego cukru - ubić mikserem na gładką masę.

Krok 2. Do powstałej masy dodać przesianą mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Krok 3. Zagnieść elastyczne, miękkie ciasto.

Krok 4. Ciasto rozprowadzamy cienką warstwą wzdłuż dna naczynia do pieczenia, a także formujemy niskie boki.

Krok 5. Zmiksuj dżem owocowy lub jagodowy za pomocą blendera zanurzeniowego i umieść go na wierzchu piaskowej podstawy.

Krok 6. Włóż półprodukt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Krok 7. W tym czasie przygotuj bezę: ubijaj białka z dwoma rodzajami cukru, aż utworzą się stabilne szczyty (8-10 minut).

Krok 8. Wyrównaj puszystą masę nad warstwą dżemu.

Krok 9. Doprowadź przysmak do gotowości w tej samej temperaturze przez 10-12 minut.

Krok 10. Pyszny placek bezowy pokroić na kawałki i rozpocząć posiłek. Smacznego!

Prosty przepis na ciasto kruche z konfiturą malinową

Główną tajemnicą deserów z ciasta kruchego jest oczywiście niepowtarzalna konsystencja spodu, który dzięki dodatkowi masła od razu staje się delikatny i miękki, a po obróbce cieplnej staje się kruchy. Ciasto to szczególnie dobrze smakuje z domowymi konfiturami, np. konfiturą malinową.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Masło – 200 gr.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 4 łyżki.
• Soda (gaszona) – ½ łyżeczki.
• Cukier waniliowy granulowany – 1 szczypta.
• Sól – 1 szczypta.
• Dżem malinowy – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. 200 gramów masła o temperaturze pokojowej pokroić na kawałki i połączyć w głębokiej misce z dwoma rodzajami cukru granulowanego i dwoma jajkami.

Krok 2. Do mieszanki dodaj także pół łyżeczki sody gaszonej.

Krok 3. Następnie małymi porcjami dodawaj trzy szklanki przesianej mąki do kremowej mieszanki.

Krok 4. Posyp powierzchnię roboczą pozostałą mąką i rozpocznij wyrabianie ręczne.

Krok 5. Kontynuuj mieszanie składników aż do uzyskania gładkiej, jednorodnej konsystencji.

Krok 6. Uformuj kulę.

Krok 7. I podziel go na dwie części, około 1/3.

Krok 8. Posmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą masła.

Krok 9. Rozłóż duży segment ciasta kruchego i wypoziomuj go, nadając mu tę samą grubość i tworząc boki przyszłego ciasta.

Krok 10. Dopraw bazę dżemem.

Krok 11. Zmiel pozostałe ciasto za pomocą tarki z dużymi otworami i posyp powstałymi okruchami na wierzchu przysmaku.

Krok 12. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 200-220 stopni.

Krok 13. Gotowe wypieki lekko ostudzimy, pokroimy i podajemy na stół ku uciesze rodziny i gości. Smacznego!

Ciasto kruche z majonezem i dżemem

Czy wiesz, że idealne kruche ciasto możesz przygotować nie tylko z masłem czy margaryną, ale także z dodatkiem majonezu? Produkt ten nadaje pozostałym składnikom niezbędną zawartość tłuszczu, dzięki czemu gotowy produkt kulinarny ma niepowtarzalną piaszczystą konsystencję i doskonały smak.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 360 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Margaryna – 180 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier granulowany – 80 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 2 szt.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Banan – 1 szt.
• Dżem – 3 łyżki.
• Cytryna (skórka) – ½ szt.
• Sok z cytryny – 2-3 łyżki.
• Masło – 30 gr.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do dużej miski przesiać mąkę i do tej samej miski zetrzeć schłodzoną margarynę na grubej tarce.

Krok 2. Połączone składniki rozetrzyj w dłoniach, aż utworzą się okruszki.

Krok 3. Do powstałej suchej mieszanki dodać proszek do pieczenia i wanilinę, aby zintensyfikować aromat.

Krok 4. W innej misce ubij jajko granulowanym cukrem i dwiema łyżkami majonezu.

Krok 5. Wlać płynną masę do okruchów margaryny.

Krok 6. Zagnieść elastyczne ciasto, zawinąć w torbę i włożyć do lodówki na pół godziny.

Krok 7. Nie tracąc czasu, przygotuj nadzienie: miąższ banana i jabłka pokrój w drobną kostkę i smaż na patelni z masłem i cukrem przez około 5-8 minut. Następnie do słodkiej masy dodać dżem.

Krok 8. Do nadzienia dodać skórkę i sok z cytryny – wymieszać i odstawić na 15 minut do ostygnięcia.

Krok 9. Podziel „wypoczęte” ciasto na dwie części, około 1/3 i 2/3.

Krok 10. Blachę do pieczenia odpowiedniej wielkości posmaruj olejem słonecznikowym i połóż cienką warstwę ciasta uformowanego z dużego segmentu. Na wierzch rozprowadzamy aromatyczny owocowy nadzienie.

Krok 11. Zmiel niewielką bryłę ciasta na tarce i losowo posyp deser.

Krok 12. Piec półprodukt w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.

Krok 13. Połącz delikatne i średnio słodkie ciasto z gorącymi napojami lub ciepłym mlekiem i ciesz się smakiem. Smacznego!

Ciasto kruche z konfiturą morelową w piekarniku

Jeśli nie wiesz, jak miło zaskoczyć i zachwycić domowników, przygotuj delikatny i bardzo aromatyczny placek wypełniony konfiturą morelową i kruszonką na spodzie z piasku. Przysmak ten przygotowuje się dość szybko, a jeszcze szybciej „spada” z talerzy!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Margaryna – 200 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Mąka – 2,5 łyżki.
• Dżem morelowy – 300 gr.
• Skórka pomarańczowa – 1 łyżka.
• Żółtka jaj – 4 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Na bazę ubij żółtka z dodatkiem sody, szczypty soli i granulowanego cukru.

Krok 2. Do powstałej masy dodać zmiękczoną margarynę i wymieszać wszystkie składniki za pomocą miksera.

Krok 3. Małymi garściami dodaj mąkę i zagniataj miękkie, łatwe do wyrobienia ciasto.

Krok 4. Formę lub blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, posyp mąką i rozłóż cienką warstwę ciasta (odrobinę zostaw do dekoracji).

Krok 5. Do dżemu dodać skórkę z cytrusów i rozprowadzić nadzienie na piaszczystym podłożu.

Krok 6. Z resztek ciasta wykonaj dekoracje według własnych upodobań.

Krok 7. Włóż deser do piekarnika na około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. W razie potrzeby przed podaniem rozcieńczyć smak ciasta gałązkami świeżej mięty. Smacznego!

Ciasto Kruche Z Konfiturą Jabłkową

Z tak prostych składników, jak masło, mąka, jajka i cukier kryształ, można łatwo przygotować pyszne i aromatyczne ciasto z dodatkiem słodkiej konfitury jabłkowej. Deser ten doskonale sprawdzi się zarówno do podania na świąteczny stół, jak i do urozmaicenia niedzielnego, rodzinnego podwieczorku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 180 gr.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Sok z cytryny – 3 łyżki.
• Dżem jabłkowy – 300-400 ml.
• Wanilina - do smaku.
• Soda – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowanie zaczynamy od ciasta: masło w temperaturze pokojowej zmiel na okruchy, dodając cukier granulowany, szczyptę sody i mąkę. Następnie dodaj jajko i wanilinę - aktywnie zagniataj ciasto, poświęcając na ten proces jak najmniej czasu, aby masło się nie rozprzestrzeniło.

Krok 2. Włóż 1/3 ciasta do zamrażarki na pół godziny.

Krok 3. Na blasze rozprowadzamy większy fragment bazy piaskowej, starając się nadać wszędzie jednakową grubość.

Krok 4. Na „skórkę” nakładamy konfiturę i doprawiamy niewielką ilością soku z cytryny.

Krok 5. Schłodzone ciasto zetrzyj na tarce z ogórecznika i posyp nim ciasto.

Krok 6. Włóż smakołyk do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 185 stopni, aż lekko się zarumieni.

Krok 7. Delikatnie ostudź deser i podawaj z kubkiem niesłodzonej zielonej herbaty. Smacznego!

Kruche ciasto kefirowe z dżemem

Kefir jest produktem na tyle uniwersalnym, że marynuje się w nim kebab i wyrabia ciasto drożdżowe, jednak dzisiaj skupimy się na oryginalnym przepisie na ciasto kruche przygotowane na bazie tego sfermentowanego produktu mlecznego. A dla słodyczy i rozcieńczenia smaku dodaj aromatyczny dżem.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Olej słonecznikowy – 200 ml.
• Kefir – 200 ml.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Dżem – 200 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1.Produkty przygotowujemy według listy: za pomocą gramofonów kuchennych odmierzamy potrzebną ilość składników suchych i płynnych.

Krok 2. W głębokiej misce wymieszaj kefir, masło, jajko, sól i cukier granulowany.

Krok 3. Następnie dodajemy sodę i porcjami dodajemy przesianą mąkę pszenną – zagniatamy ciasto.

Krok 4. Posyp powierzchnię roboczą garścią mąki i kontynuuj ugniatanie, aż konsystencja będzie jednorodna i elastyczna. Półprodukt dzielimy na dwie nierówne części (patrz zdjęcie). Mały kawałek zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na godzinę.

Krok 5. Rozłóż pozostałe ciasto w naczyniu do pieczenia, formując boki. Rozłóż dżem na piaszczystym podłożu.

Krok 6. Zetrzyj zamrożoną grudkę pszenicy na grubej tarce i losowo posyp wierzch ciasta.

Krok 7. Piecz deser przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!