Ciasto Kruche Z Twarogiem

Kruche ciasto z twarogiem to delikatne i aromatyczne ciasto, które już podczas obróbki cieplnej napełni Twój dom wyrazistym waniliowo-twarogowym aromatem. Deser jest przygotowany z prostych i niedrogich składników, dzięki czemu nie trzeba wydawać dużo pieniędzy i wysiłku na gotowanie. Koniecznie spróbuj upiec pyszności na kruchym podłożu z piasku, uzupełnionego ubitym twarogiem z wszelkiego rodzaju dodatkami: konfiturami, jagodami czy owocami.

Ciasto kruche z twarogiem w piekarniku

Ciasto kruche z twarogiem w piekarniku to lekkie i niezwykle smaczne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach. Jeśli jesteś fanem fermentowanych produktów mlecznych i umiarkowanie słodkich deserów, zdecydowanie powinieneś spróbować zrobić to ciasto i cieszyć się!

1. 
   Odmierz wymaganą ilość mąki i dodaj do niej proszek do pieczenia.
2. 
   Dodać cukier i zetrzeć zmrożone masło na tarce z ogórecznika.
3. 
   Dodać żółtka i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
4. 
   Bazę dzielimy na dwie części, przy czym jeden segment powinien być nieco większy od drugiego, owijamy folią i odkładamy na półkę lodówki na około pół godziny.
5. 
   Nie marnując czasu, przygotuj nadzienie: w misce wymieszaj jogurt, twarożek, skórkę, wanilinę, kaszę manną i cukier granulowany.
6. 
   Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na warstwę z bokami (duży kawałek) i układamy w blaszce wyłożonej pergaminem - nakłuwamy losowo zębami widelca.
7. 
   Polej konfiturą owocową.
8. 
   I rozprowadź masę twarogu i innych składników.
9. 
   Pozostałą część ciasta zetrzyj bezpośrednio na nadzienie – piecz półprodukt przez 55 minut w temperaturze 180 stopni.
10. 
    Pozwól pysznemu ciastu ostygnąć i dopiero wtedy je pokrój. Smacznego!

---

Ciasto kruche z twarogiem i jagodami

Kruche ciasto z twarogiem i jagodami to przysmak, który można przygotować zarówno latem, jak i w chłodne pory roku, ponieważ przepis pozwala na wykorzystanie nie tylko świeżych jagód, ale także mrożonych. Rozjaśnij rodzinne przyjęcie herbaciane i przygotuj delikatne i niesamowicie pachnące wypieki!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 35 min.

Porcje – 10.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 150 gr.
• Śmietana – 50 gr.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 80 gr.

Do wypełnienia:

• Jagody – 1 łyżka.
• Twarożek – 350 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Śmietana – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Wymieszaj mąkę i sodę.

Krok 2. Kawałek masła pokroić w kostkę i dodać do suchych składników.

Krok 3. Dodaj cukier.

Krok 4.Do powstałej masy dodać śmietanę i dobrze wymieszać, uformować kulę i wstawić do lodówki na 15-20 minut.

Krok 5. W osobnym pojemniku połącz śmietanę i twarożek.

Krok 6. Dodajemy cukier (kilka łyżek zostawmy na kolejne kroki) oraz skrobię i mieszamy.

Krok 7. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i posyp mąką, rozłóż dłońmi warstwę piasku, tworząc niskie boki. Nakłuj spód widelcem, aby ciasto było równomiernie upieczone.

Krok 8. Uformuj na wierzch warstwę masy twarogowej.

Krok 9. Rozłóż jagody.

Krok 10. Dodaj pozostały cukier do górnej warstwy.

Krok 11. Gotuj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Krok 12. Deser pozostawiamy do naturalnego ostudzenia i stabilizacji, następnie kroimy na porcje i podajemy. Ciesz się herbatą!

Ciasto twarogowe z ciasta kruchego z jabłkami

Ciasto Kruche Jabłko to świetne połączenie smaków i konsystencji zamknięte w jednym deserze. Delikatne nadzienie twarogowe o słodko-kwaśnym smaku jabłkowym doskonale współgra z kruchym ciastem kruchym przygotowanym na bazie margaryny.

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Margaryna – 180 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.
• Jajka – 1 szt.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 200 gr.
• Jabłka – 2 szt.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Zaczynamy gotowanie ciasta: na talerzu z wysokimi bokami łączymy cukier granulowany, mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę soli - zagniatamy i dodajemy kostki margaryny. Do jednolitej masy dodać jajko i zagnieść ciasto.

Krok 2.Podziel powstałą masę na dwie kule, jedna powinna być nieco większa od drugiej. Grudki włóż do torebki lub zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 20-30 minut.

Krok 3. W tym samym czasie zetrzyj miąższ jabłkowy i wymieszaj go z twarogiem, wanilią i cukrem.

Krok 4. Większy kawałek ciasta rozwałkowujemy na płaski placek o średnicy nieco większej od naszej formy - wkładamy do formy, układamy nadzienie owocowo-twarogowe. Zaleca się również wyłożenie formy papierem do pieczenia.

Krok 5. Rozwałkowujemy również mniejszą część spodu i kładziemy go na wierzchu farszu, sklejając brzegi i nakłuwając kilka razy widelcem.

Krok 6. Gotuj smakołyk przez około 30-35 minut (180 stopni). Przed podaniem ostudź i pobierz próbkę. Smacznego!

Ciasto kruche z twarogiem i wiśniami

Ciasto kruche z twarogiem i wiśniami to pyszny poczęstunek, który zaskoczy nie tylko domowników, ale także zaproszonych gości. Po skosztowaniu kawałka takiego przysmaku nikt nie odważy się wątpić w Twój talent kulinarny i zdolności cukiernicze, bo wiśnie, twarożek i delikatne ciasto to klucz do sukcesu!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6-8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 240 gr.
• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Jajka – 1 szt.

Do wypełnienia:

• Twarożek 9% – 500 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Wiśnia – 300 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Do dużego pojemnika przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj także schłodzone kostki masła i cukier granulowany.

Krok 2. Składniki rozetrzeć w dłoniach na okruchy i wbić jajko – dobrze wymieszać.

Krok 3. Z elastycznej masy zbieramy kulkę, przykrywamy folią i wstawiamy na zimno na 30-40 minut.

Krok 4.Do nadzienia w osobnej misce wymieszaj twarożek, śmietanę, jajka i cukier. Opłucz jagody pod bieżącą wodą, osusz i usuń nasiona.

Krok 5. Zmiksuj masę twarogową blenderem, aż do uzyskania jednorodnej i gładkiej konsystencji.

Krok 6. Dno żaroodpornego naczynia wyłóż pergaminem i wyłóż rozwałkowane ciasto, boki uformuj palcami, a spód nakłuj widelcem.

Krok 7. Na spód wylewamy nadzienie i pięknie układamy wiśnie.

Krok 8. Piecz smakołyk przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 9. Aby wypieki dobrze się pokroiły i nie połamały należy je ostudzić. Gotuj i baw się dobrze!

Ciasto twarogowe z bułką tartą w piekarniku

Twaróg z kruchą bułką w piekarniku to niezwykle aromatyczne i smaczne ciasto, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Do nadzienia polecamy dodać kwaśne borówki oraz słodko-kwaśne jabłka, wychodzi tak pyszne, że nie sposób się powstrzymać!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 20-25 min.

Porcje – 10-12.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Sól – 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 400 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Kwaśne jabłka – 3 szt.
• Wanilina – 2 gr.
• Semolina – 2 łyżki.
• Borówki - do smaku.
• Śmietana – 200 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój zamrożone masło na dowolne małe kawałki.

Krok 2. Do miski blendera wsypujemy granulowany cukier i mąkę.

Krok 3. Następnie dodaj kostki masła.

Krok 4. Zmiel na okruchy.

Krok 5.Wzrokowo odmierz nieco ponad połowę bułki tartej i rozłóż ją na dnie wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia formy - ubijakiem.

Krok 6. Do nadzienia dodaj do twarogu granulowany cukier, wanilinę i semolinę.

Krok 7. Dodaj także śmietanę i jaja kurze.

Krok 8. Jabłka obierz, odetnij strąk i łodygę, miąższ posiekaj na grubej tarce i polej sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały.

Krok 9. Wymieszaj jabłka z masą twarogową i ułóż na bazie przyszłego deseru.

Krok 10. Równomiernie posyp kwaśnymi jagodami.

Krok 11. Przykryj nadzienie pozostałymi okruszkami piasku.

Krok 12. Przygotuj smakołyk w trybie cukierniczym przez 45-50 minut (200 stopni).

Krok 13. Po zakończeniu obróbki cieplnej zostaw wypieki w piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Następnie wyjmujemy i kroimy.

Krok 14. Smacznego!

Ciasto kruche z dżemem i twarogiem

Ciasto kruche z konfiturą i twarogiem to łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczny przysmak, który zadowoli każdego, kto spróbuje nawet małego kawałka. Ciasto przygotowywane jest wyłącznie z prostych i niedrogich produktów, które zwykle są pod ręką. Można użyć dowolnego dżemu lub zastąpić go konfiturą lub dżemem.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 12.

Składniki:

Do wypełnienia:

• Twarożek – 600 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Esencja waniliowa – ½ łyżeczki.
• Dżem truskawkowy – 100 gr.
• Skrobia ziemniaczana – 1 łyżka.
• Jajka – 3 szt.

Dla testu:

• Jajka – 1 szt.
• Mąka – 250 gr.
• Masło – 125 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Miód – 1 łyżka.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotuj ciasto: w głębokim naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem.

Krok 2. Dodajemy kostki schłodzonego masła i rozcieramy dłońmi na okruchy.

Krok 3. Teraz do bazy dodajemy jajko i miód i zagniatamy miękkie ciasto. Jeśli ciasto nie chce tworzyć grudek, polecamy dodać kilka łyżek mleka.

Krok 4. Bułkę kruchą zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Krok 5. A gdy ciasto ostygnie, przygotujmy nadzienie: twarożek dokładnie wymieszaj z jajkami, skrobią, esencją waniliową i cukrem.

Krok 6. Oddzielić około 2/3 ciasta od spodu i rozwałkować je na płaski placek o średnicy nieco większej niż forma. Zaczynamy również rozgrzewać piekarnik do 170 stopni.

Krok 7. Umieść rozwałkowaną warstwę w formie, tworząc boki o długości co najmniej 3 centymetrów.

Krok 8. Rozłóż nadzienie twarogowe.

Krok 9. Na wierzch połóż dżem jagodowy.

Krok 10. Pozostałą część ciasta również rozwałkowujemy i kroimy w długie kręcone paski, pięknie układamy na wierzchu nadzienia. Piec około 40-45 minut.

Krok 11. Po upływie tego czasu wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 12. Podawać z filiżanką aromatycznej herbaty. Smacznego!

Ciasto kruche z twarogiem i makiem

Ciasto kruche z twarogiem i makiem to niesamowite połączenie składników, które dosłownie rozpływa się w ustach. W końcu co może być smaczniejszego niż delikatna baza piaskowa z warstwą maku cukierniczego i puszystym twarogiem? Dla chrupkości polecamy posypać wierzch posiekanymi orzechami – palce lizać!

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 25-30 min.

Porcje – 10.

Składniki:

Dla testu:

• Masło – 150 gr.
• Mąka – 300 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Orzechy (dowolne) – 50 gr.
• Woda (zimna) – 5 łyżek.

Na warstwę twarogową:

• Twarożek miękki – 500 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Wanilina – 2 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Skrobia – 1 łyżka.

Na warstwę makową:

• Mak – 100 gr.
• Mleko – 160 ml.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Skrobia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Zmiel kostki zimnego masła, granulowanego cukru i mąki na okruchy.

Krok 2. Oddzielić jedną czwartą spodu i odłożyć na bok, do dużego kawałka dodać wodę i zagnieść ciasto.

Krok 3. Do bułki tartej dodaj dowolne posiekane orzechy.

Krok 4. Rozłóż ciasto do formy, jak pokazano na zdjęciu, odetnij nadmiar i włóż do lodówki.

Krok 5. W tym czasie mak zmiel w blenderze lub młynku do kawy i wsyp do rondla.

Krok 6. Do tego samego pojemnika dodaj mleko i cukier i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 5-7 minut.

Krok 7. Lekko ostudzić masę, dodać skrobię i jajko – dokładnie wymieszać.

Krok 8. Na innym talerzu zmiel twarożek z jajkami, cukrem granulowanym, skrobią i waniliną.

Krok 9. Na ostudzony spód wysypać mak i mleko.

Krok 10. Na wierzch połóż warstwę twarogu.

Krok 11. Teraz równomiernie wsypujemy okruchy orzechów i wkładamy półprodukt do piekarnika: 180 stopni 45-50 minut.

Krok 12. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Otwarte ciasto kruche z twarogiem w piekarniku

Otwarte ciasto kruche z twarogiem w piekarniku sprawia, że ​​można się w nim zakochać od pierwszego kęsa, co wcale nie jest zaskakujące. Przecież delikatny i jednorodny twarożek, bardziej przypominający suflet, dobrze komponuje się ze słodkim ciastem zmieszanym z masłem i jajkami. Koniecznie upiecz to ciasto, a Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna!

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 250 gr.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier granulowany – 80 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 400 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed przystąpieniem do gotowania zaopatrz się w kuchenną wagę gramową i odmierz wymaganą ilość składników suchych i płynnych.

Krok 2. Przystępujemy do przygotowania ciasta: zetrzyj zimne masło na grubej tarce i zmiel z przesianą mąką, sodą i solą. Na drugim talerzu ubijamy jajka na pianę i kontynuując pracę miksera, wsypujemy cukier granulowany.

Krok 3. Wymieszaj suchą masę z płynną masą - zagnieć ciasto, połóż bryłę na misce posypanej mąką i włóż do lodówki na 30 minut.

Krok 4. A gdy ciasto „odpoczywa”, za pomocą miksera ubijaj twarożek z kefirem, jajkami, waniliną, cukrem i skrobią.

Krok 5. Formę wysmaruj masłem i włóż do niej rozwałkowane ciasto, za pomocą palców uformuj równe boki.

Krok 6. Rozłóż równomiernie nadzienie na podstawie, włóż przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 7. Piecz deser przez 45 minut, następnie przenieś go na górny poziom piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut. Gotowe ciasto lekko ostudzimy i udekorujemy według własnych upodobań. Smacznego!