Bułka maślana

Kruche ciasteczka są bardzo proste, smaczne i dosłownie rozpływają się w ustach. Istnieją bardzo proste ciasteczka, bez żadnych dodatków, ale oprócz nich można zrobić ciasteczka z różnymi nadzieniami. Poniżej znajdziesz 10 prostych i pysznych przepisów na kruche ciasteczka w domu ze zdjęciami krok po kroku. Jeśli chcesz nauczyć się piec ciasteczka, te przepisy są właśnie dla Ciebie.

Prosty przepis na domowe kruche ciasteczka z masłem

Z tego przepisu powstają idealne, łatwe i pyszne domowe ciasteczka. Ciastkom możesz nadawać różne kształty, robić posypki i zachowywać się według własnego uznania. Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić podstawowe ciasteczka, które doskonale uzupełnią herbatę lub kawę.

1. 
   Jak zrobić pyszne kruche ciasteczka w domu? Weź świeże masło i pokrój je w kostkę ostrym nożem. Masło przełóż do wygodnego pojemnika i odstaw na bok, żeby się roztopiło. Zajmie Ci to około pół godziny.
2. 
   Następnie zacznij ubijać jajka i cukier granulowany. Musisz ubijać, aż powstanie puszysta piana, następnie stopniowo zacznij dodawać kostki roztopionego masła i kontynuuj ubijanie.
3. 
   Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać.
4. 
   Następnie rozpocznij przesiewanie mąki za pomocą sita do miski zawierającej bazę ciasta. Mieszankę dokładnie, ale niezbyt długo, należy wymieszać za pomocą specjalnego haka umieszczonego na mikserze.
5. 
   Z powstałego ciasta uformuj kulę i zawiń ją w folię spożywczą. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj jeszcze trochę mąki. Ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki, żeby dorosło i łatwiej było je rozwałkować.
6. 
   Posyp powierzchnię roboczą mąką i połóż na niej ciasto.
7. 
   Rozwałkuj ciasto wałkiem do grubości pięciu milimetrów. Otrzymasz jednolitą warstwę ciasta kruchego.
8. 
   Z przygotowanego ciasta kruchego wycinamy ciasteczka za pomocą różnych foremek lub foremek. Następnie na blasze do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i ułóż na nim ciasteczka.
9. 
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
10. 
    W już nagrzanym piekarniku, na środkowym poziomie, umieść blachę do pieczenia z ciasteczkami i piecz je przez piętnaście minut. Następnie wyjmij patelnię i poczekaj, aż ciasteczka całkowicie ostygną przed podaniem.

Pyszne kruche ciasteczka na bazie margaryny

Ciasteczka przygotowane z margaryną nie różnią się od ciasteczek przygotowanych z masłem. Pyszne ciasteczka będą tańsze dzięki zastosowaniu margaryny.Koniecznie spróbuj zastąpić masło margaryną, a będziesz mile zaskoczony rezultatami.

Składniki:

• Jajko kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna premium – 450 gr.
• Margaryna kremowa – 250 gr.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Cukier waniliowy – ½ saszetki
• Cynamon – ½ łyżeczki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Sól kuchenna – szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Świeżą kremową margarynę pokroić w kostkę ostrym nożem. Kostki margaryny włóż do wygodnego dla Ciebie pojemnika i odstaw w ciepłe miejsce, aby margaryna się rozpuściła.

Krok 2. Jaja kurze łączymy z cukrem granulowanym, cukrem waniliowym i ubijamy, aż powstanie puszysta piana, a następnie stopniowo dodajemy roztopione kostki margaryny i dalej ubijamy mieszankę składników.

Krok 3. Połącz wysokiej jakości mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i cynamonem, a następnie wymieszaj. Rozpocznij za pomocą sita, aby przesiać mieszaninę suchych składników do miski zawierającej bazę ciasta. Delikatnie i dokładnie zagniataj gładkie ciasto kruche rękoma w misce.

Krok 4. Z powstałego ciasta uformuj kulę, którą następnie zawiń w folię spożywczą. Włóż kulkę z ciasta kruchego do lodówki na około dwadzieścia minut do pół godziny, aby ciasto dorosło i było łatwiejsze do rozwałkowania.

Krok 5: Lekko posyp mąką miejsce pracy i umieść tam ciasto. Rozwałkuj ciasto kruche za pomocą wałka do grubości pięciu milimetrów.

Krok 6. Z przygotowanego ciasta kruchego wycinamy ciasteczka za pomocą różnych foremek lub foremek. Zamiast kroić, możesz po prostu odrywać równe kawałki ciasta.

Krok 7. Następnie na blasze do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i ułóż na nim ciasteczka.

Krok 8. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.

Krok 9. Włóż blachę do pieczenia z ciasteczkami do już nagrzanego piekarnika i piecz przez piętnaście minut.Następnie wyjmij patelnię i poczekaj, aż ciasteczka całkowicie ostygną przed podaniem.

Klasyczne kruche ciasto z konfiturą i bułką tartą

Bardzo słodkie i delikatne kruche ciasteczka wypełnione dżemem i bułką tartą - po prostu cudowne. Te ciasteczka świetnie nadają się na każdą imprezę herbacianą, a dzieci naprawdę je lubią. Te ciasteczka znajdziesz w sklepie, jednak ich domowa wersja będzie wielokrotnie smaczniejsza.

Składniki:

• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Masło/margaryna – 100 gr.
• Wanilina - szczypta
• Jajko kurze – 1-2 szt.
• Cukier granulowany - ½ łyżki.
• Soda oczyszczona – ½ łyżeczki.
• Ocet – ½ łyżki.
• Gęsty dżem – ½ łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij wcześniej masło lub margarynę z lodówki i pokrój na kawałki. Pozostaw składnik do lekkiego rozmrożenia, ale nie stopienia. Nie ma potrzeby podgrzewania oleju, wystarczy pozostawić go w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Gdy masło się rozpuści dodajemy cukier, wanilinę i za pomocą miksera ubijamy masło na kremową masę.

Krok 3. Następnie dodaj jaja kurze do bazy i ponownie ubij mikserem.

Krok 4. Następnie ugasić sodę octem i wlać do mieszaniny oleju i jajek. Dobrze wymieszaj.

Krok 5. Odmierz mąkę i przesiej ją przez sito, następnie odłóż na bok około jedną trzecią szklanki mąki.

Krok 6. Na spód dodać resztę mąki i zagnieść ciasto rękoma lub końcówką miksera spiralnego.

Krok 7. Ciasto należy podzielić na dwie części w stosunku 3:4. Do mniejszej części należy dodać mąkę pszenną, ponownie zagnieść ciasto i włożyć do lodówki lub zamrażarki, aby zamarzło.

Krok 8. Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Krok 9. Możesz lekko posypać papier mąką i rozwałkować na nim ciasto na jednolitą cienką warstwę o wysokości nie większej niż półtora centymetra.Możesz przyciąć brzegi ciasta w okrąg lub kwadrat, aby całe ciasteczko było schludne.

Krok 10. Po rozwałkowaniu ciasta na blasze otwórz słoik z gęstym dżemem i rozłóż ciasto równą warstwą. Warstwa dżemu powinna być dość gęsta, nie należy na niej oszczędzać.

Krok 11. Wyjmij drugą część ciasta z lodówki/zamrażarki i zetrzyj ją na grubej tarce. Spód ciasteczek posyp równomiernie bułką tartą i możesz przystąpić do pieczenia ciasteczek.

Krok 12. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść tam blachę do pieczenia z półproduktami na 20-25 minut, aż do całkowitego ugotowania. Gotowe ciasteczka ostudź, pokrój w równe kwadraty lub romby i podawaj.

Jak upiec kruche ciasteczka z cukrem w piekarniku?

Pyszne i proste kruche ciasteczka z cukrem bardzo łatwo przygotować w swojej kuchni bez konieczności kupowania tego przysmaku w sklepie. Upieczenie tego deseru na podwieczorek nie będzie wymagało wiele czasu i wysiłku, bo nie ma nic prostszego niż kruche ciasto.

Składniki:

• Mąka pszenna – 2-2,5 łyżki.
• Margaryna kremowa – 150 gr.
• Cukier puder – 0,5 łyżki.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka
• Śmietana pełnotłusta – 1 łyżka.
• Cukier - do posypania
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski przesiać mąkę z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder i wymieszać.

Krok 2. Następnie należy wyjąć kremową margarynę z lodówki, pokroić ją na kawałki i poczekać, aż zmięknie.

Krok 3. Do przesianej mąki dodać miękką margarynę, następnie oddzielić białka od żółtek i żółtka dodać do mąki i margaryny.

Krok 4. Do mieszanki składników dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Krok 5. Wszystkie składniki wymieszać w misce rękoma na ciasto, które powinno być jednolite i gładkie.

Krok 6.Z ciasta uformuj kulę i włóż pod folię do lodówki na 20-30 minut.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i w trakcie nagrzewania rozwałkuj ciasto na jednolitą cienką warstwę i za pomocą foremek wycinaj z niego ciasteczka.

Krok 8. Na blasze rozłóż papier do pieczenia i ułóż na nim wykroje ciastek, posyp je cukrem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz aż do całkowitego ugotowania. Zajmie to około piętnastu minut.

Krok 9. Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika i wyjmij z blachy do pieczenia, poczekaj, aż ostygną. Następnie możesz podać ciasteczka na stół lub przechowywać je w papierowej torbie.

Pyszne ciasteczka w pośpiechu przez maszynę do mięsa

Samo kruche ciasto jest bardzo proste i pyszne. Ale możesz przygotować go jeszcze szybciej i łatwiej, zmielając go w maszynce do mięsa. Te ciasteczka, pomimo swojej prostoty, będą wyglądać całkiem pięknie i z pewnością przypadną do gustu Twoim domownikom i gościom.

Składniki:

• Mąka pszenna pełnoziarnista – 2,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Masło lub margaryna – 250 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek wyjmij margarynę/masło z zamrażarki lub lodówki i pokrój ją na kawałki. Niech masło dobrze się rozpuści, a następnie zacznij przygotowywać ciasto.

Krok 2. Do miski włóż jajka i cukier granulowany, weź mikser i dokładnie ubij mieszankę składników.

Krok 3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski z masłem i cukrem.

Krok 4. Najpierw zagniataj ciasto łyżką, a następnie zagniataj rękami. Należy uzyskać jednorodną, ​​gładką i gęstą konsystencję.Jeżeli ciasto za bardzo klei się do rąk można dodać więcej mąki.Ciasto trafiające do maszynki do mięsa powinno być grubsze niż to wycięte foremkami.

Krok 5. Weź zwykłą maszynkę do mięsa bez noża i włóż do niej ciasto. Przełóż go przez duży grill, a otrzymasz górę robaków ciasta.

Krok 6. Na blachę do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i połóż na nim ciasto z maszynki do mięsa, podzielone na równe kawałki. Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni.

Krok 7. Włóż blachę do pieczenia z ciastem do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz produkt przez dwadzieścia minut, aż przysmak zostanie całkowicie ugotowany.

Krok 8. Wyjmij ciasteczka i ostudź, po czym możesz je podać lub przechowywać w papierowej torbie.

Smacznego!

Delikatne, mięciutkie ciasteczka kruche z kwaśną śmietaną

Kruche ciasteczka na kwaśnej śmietanie są bardzo smaczne, miękkie, kruche i delikatne. Te ciasteczka mają przyjemną konsystencję, prawie się nie kruszą i dosłownie rozpływają się w ustach. Koniecznie wypróbuj ten przepis w wolnej chwili.

Składniki:

• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Masło lub margaryna – 60 gr.
• Jajko kurze – 2 szt. (mały)
• Cukier granulowany - ½ łyżki.
• Śmietana (20%) – ½ łyżki.
• Soda oczyszczona - szczypta
• Cukier waniliowy – ½ saszetki

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij wcześniej masło lub margarynę z lodówki i pokrój je na kawałki. Masło powinno się roztopić w temperaturze pokojowej i zmięknąć.

Krok 2. Połącz mąkę i sodę, dodaj cukier waniliowy.

Krok 3. Do zmiękczonego masła dodaj granulowany cukier i jaja kurze, śmietanę, wymieszaj i ubijaj, aż masa będzie mniej więcej jednorodna.

Krok 4.Mąkę przesiać na sitku do mieszanki masła, cukru i jajek i rozpocząć wyrabianie plastycznego, gładkiego ciasta. Zawiń w folię i włóż do lodówki na dosłownie pół godziny.

Krok 5. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na papier do pieczenia i rozwałkować za pomocą wałka do ciasta, lekko posypując warstwę cukrem granulowanym.

Krok 6. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 190 stopni. Z ciasta wycinamy ciasteczka za pomocą foremek. Jeśli nie ma pleśni, wystarczy zwykła szklanka.

Krok 7. Połóż papier z ciasteczkami na blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piecz ciasteczka aż do całkowitego ugotowania przez dwadzieścia minut.

Krok 8. Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika i ostudź przed podaniem z herbatą.

Przepis krok po kroku na kruche ciasteczka z twarogiem

Bardzo smaczne ciasteczka, które w smaku przypominają nieco Sochniki. Składniki tutaj są prawie takie same, więc jeśli kiedykolwiek robiłeś soki z twarogiem, z łatwością poradzisz sobie z tym przepisem.

Składniki:

• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Masło lub margaryna – 100 gr.
• Wanilina - szczypta
• Jajko kurze – 1-2 szt.
• Cukier granulowany - ½ łyżki.
• Soda oczyszczona – ¼ łyżeczki.
• Ocet – ¼ łyżeczki.

Pożywny:

• Twarożek – 300 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij wcześniej masło lub margarynę z lodówki i posiekaj je. Pozostawić do lekkiego rozmrożenia w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Do roztopionej bazy tłuszczowej dodać cukier, wanilinę i za pomocą miksera ubić wszystko na jednorodną kremową masę.

Krok 3. Następnie dodaj jaja kurze do bazy i ponownie ubij mieszaninę mikserem.

Krok 4. Sodę oczyszczoną zalać octem i wlać do mieszanki masła i jajek. Dobrze wymieszaj.

Krok 5. Odmierz mąkę i przesiej ją przez sito, następnie odłóż na bok około jedną trzecią szklanki mąki. Do miski z pozostałymi składnikami dodać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto na jednolitą masę.

Krok 6: Podziel ciasto na dwie części w proporcji około 3:4. Do mniejszej części należy dodać mąkę pszenną, ponownie zagnieść ciasto i włożyć do lodówki lub zamrażarki (w torebce), aby zamarzło.

Krok 7. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Rozwałkuj na nim ciasto na jednolitą, cienką warstwę, tak aby jego wysokość nie przekraczała półtora centymetra. Kontynuuj napełnianie.

Krok 8. Połącz twarożek z cukrem i jajkiem kurzym, dokładnie wymieszaj. Nie ma potrzeby robienia kremowej masy, wystarczy równomiernie połączyć wszystkie składniki nadzienia.

Krok 9. Rozwałkowane ciasto rozwałkować na blasze wyłożonej nadzieniem twarogowym. Warstwa twarogu powinna być dość gęsta.

Krok 10. Wyjmij drugą część ciasta, która powinna właśnie zostać zamrożona, i zetrzyj ją na grubej tarce. Posyp równomiernie ciasteczka i możesz przystąpić do pieczenia.

Krok 11. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść tam blachę do pieczenia z półproduktami na 20-25 minut, aż będą całkowicie ugotowane. Gotowy przysmak ostudzić, pokroić w równe kwadraty lub romby i podawać.

Pieczenie kruchych ciasteczek czekoladowych w domu

Pyszne czekoladowe kruche ciasteczka są równie łatwe w przygotowaniu jak zwykłe ciasteczka. Jest bardzo delikatny, smaczny i ma zaskakująco przyjemny zapach czekolady. Spróbuj!

Składniki:

• Jajko kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna premium – 250 gr.
• Margaryna kremowa – 150 gr.
• Cukier granulowany – 80 gr.
• Cukier waniliowy – ½ saszetki
• Ciemna czekolada – 8 łyżek.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Sól kuchenna – szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj świeżą kremową margarynę i odłóż kostki margaryny do rozpuszczenia w temperaturze pokojowej. Powinno stać się miękkie i giętkie.

Krok 2. W misie miksera połącz cukier, jaja kurze i cukier waniliowy i ubijaj, aż masa będzie puszysta. Następnie stopniowo dodawaj do masy roztopione kostki margaryny i dalej ubijaj ciasto kruche.

Krok 3. Połącz mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i czekoladą i wymieszaj. Tę część składników należy dokładnie przesiać do miski z bazą ciasta, następnie ostrożnie i dokładnie zagnieść na gładkie, kruche ciasto.

Krok 4. Z powstałego kruchego ciasta czekoladowego uformuj kulę i umieść ją w plastikowej torbie lub folii spożywczej. Kulkę wkładamy do lodówki na około dwadzieścia minut – wtedy łatwiej będzie ją rozwałkować.

Krok 5. Rozwałkuj ciasto na cienką, jednolitą warstwę o grubości około pięciu milimetrów.

Krok 6. Rozwałkuj warstwę na papierze do pieczenia lub na oprószonej mąką powierzchni do krojenia.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i zacznij przygotowywać ciasteczka.

Krok 8: Wytnij ciasteczka z ciasta za pomocą foremki lub kubka. Ciasteczka układamy na papierze do pieczenia, który z kolei układamy na blasze do pieczenia w nagrzanym piekarniku.

Krok 9. Piec ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut, aż do całkowitego ugotowania, następnie wyjmij smakołyk z piekarnika i ostudź przed podaniem.

Domowe ciasto kruche bez jajek

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i decydujesz się na upieczenie ciasteczek, a w lodówce nie ma jajek, nie ma co rozpaczać.Kruche ciasteczka wyjdą świetnie bez jajek, najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji w przepisie.

Składniki:

• Masło/margaryna – 100 gr.
• Cukier puder – 50 gr.
• Skrobia ziemniaczana – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 125 gr.
• Wanilina - szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Masło lub kremową margarynę należy pozostawić w temperaturze pokojowej na około pół godziny.

Krok 2. Zmiękczoną tłuszczową bazę ubić mikserem na puszystą kremową masę.

Krok 3. Następnie do masła dodać cukier i szczyptę waniliny, ponownie dokładnie ubić, aż będzie puszyste.

Krok 4. Mąkę łączymy ze skrobią i mieszaninę suchych składników przesiewamy do masła ubitego z cukrem, następnie zaczynamy wyrabiać jednolite, gładkie ciasto, które nie powinno kleić się do rąk.

Krok 5. Możesz rozprowadzić ciasto w strzykawce do ciasta lub podzielić je na małe małe kulki. Ułóż kulki na papierze do pieczenia i spłaszcz ciasteczka, tworząc puszyste kółka.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a następnie ułóż ciasteczka na papierze do pieczenia na blasze w nagrzanym piekarniku. Piecz ciasteczka przez dwadzieścia minut, aż będą całkowicie ugotowane, w stałej temperaturze.

Szybki i łatwy przepis na ciasto orzechowe

Pachnące, świeże ciasteczka z orzechami to prawdziwy cud. Aromat podczas pieczenia tego przysmaku ogrzeje Twój dom i napełni go komfortem. Przygotuj te niesamowite ciasteczka w wolnym czasie, w sam raz na domowy słodki poczęstunek w weekend.

Składniki:

• Mąka pszenna – 175 gr.
• Masło – 155 gr.
• Orzechy (ulubiona odmiana) – 70 gr.
• Cukier granulowany – 30 gr.
• Cukier puder – 25 gr.
• Sól - szczypta
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i w tym czasie zacznij przygotowywać ciasto na ciasteczka.

Krok 2. Weź prażone orzechy i zmiel je w misie blendera lub pokrój nożem na małe kawałki.

Krok 3. Masło, które należy najpierw zmiękczyć, ubić z cukrem, aż powstanie miękka, puszysta kremowa masa.

Krok 4. Następnie do mąki dodajemy szczyptę soli i proszek do pieczenia i przesiewamy te składniki przez drobne sito. Przesiej bezpośrednio do miski z bazą olejową i zacznij wyrabiać ciasto. Do ciasta wsypać także orzechy i dalej wyrabiać, aż masa będzie gładka.

Krok 5. Ciasto podziel na kawałki tej samej wielkości, zwiń w kulki i z każdej kulki uformuj ciastka. Ułóż je na papierze do pieczenia rozłożonym na blasze do pieczenia.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia. Piecz ciasteczka, aż będą całkowicie ugotowane, przez dwadzieścia minut.

Krok 7. Gorące, gotowe ciasteczka wyjmij z piekarnika, posyp cukrem pudrem i odłóż na talerz do ostygnięcia.

Pyszne!