Brzoskwinie w syropie na zimę to pachnąca i słodka domowa uczta, którą można przygotować z jasnych i soczystych owoców. Przysmak w syropie nadaje się do zimowych przetworów. Można je przechowywać przez długi czas. Pyszne owoce w puszkach zachwycą Ciebie i Twoich bliskich przez cały rok. Sprawdź 6 prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku!
Połówki brzoskwiń w syropie cukrowym na zimę
Pachnący i jasny domowy preparat na zimę - połówki brzoskwiń w lepkim syropie cukrowym. Słodki poczęstunek można podawać jako deser lub wykorzystać do pieczenia.
- Brzoskwinia 5 (kilogramy)
- Cukier granulowany 5 (okulary)
- Woda 4 (litry)
- Kwas cytrynowy 1 (łyżeczki)
-
Aby przygotować brzoskwinie w syropie na zimę, należy zaparzać brzoskwinie we wrzącej wodzie. Następnie przekrój produkt na połówki. W tym samym czasie usuń skórkę i nasiona. -
Przygotowany składnik zanurzamy w czystych szklanych słoikach. Zawartość zalać wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na około 15 minut. -
Wlać gorący płyn do rondla. Rozcieńczamy tutaj cukier i kwas cytrynowy. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Mieszaj regularnie. -
Przygotowanym syropem polej połówki brzoskwiń.Następnie przedmiot można zamknąć pokrywkami i pozostawić w pomieszczeniu do całkowitego ostygnięcia. -
Brzoskwinie w syropie cukrowym są gotowe. Można przechowywać w chłodnym miejscu.
Brzoskwinie w syropie na zimę bez sterylizacji, pestki
Ciekawy przepis na gotowanie brzoskwiń w słodkim i lepkim syropie stanie się jednym z najjaśniejszych zimowych preparatów. Zaskocz swoich bliskich i gości pachnącym poczęstunkiem owocowym.
Czas gotowania: 1 godzina 25 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje – 1 l.
Składniki:
- Brzoskwinie – 1 kg.
- Cukier – 1 łyżka.
Proces gotowania:
1. Umyj brzoskwinie. Robimy w nich małe nacięcia i zanurzamy we wrzącej wodzie. Oparz produkt przez 30-60 sekund.
2. Następnie zaparzone brzoskwinie ostudź, obierz, przekrój na połówki i usuń pestki.
3. Następnie podziel połówki na małe, równej wielkości plasterki.
4. Umieść plastry w naczyniu do pieczenia. Produkt obficie i równomiernie posypać cukrem.
5. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 1 godzinę.
6. Gorące smakołyki w syropie można wymieszać i przełożyć do czystych i suchych słoików. Zamykamy puste miejsca pokrywkami i przechowujemy je w magazynie.
Brzoskwinie w syropie bez sterylizacji kwaskiem cytrynowym
Łatwy w wykonaniu i niezwykle smaczny preparat na zimę - brzoskwinie w aromatycznym syropie cukrowym bez sterylizacji. Sprawdź ten żywy przepis kulinarny na swój domowy stół.
Czas gotowania: 35 minut
Czas gotowania: 25 minut
Porcje – 1 l.
Składniki:
- Brzoskwinie – 0,4 kg.
- Cukier – 150 gr.
- Kwas cytrynowy – 1 szczypta.
- Woda – 2 łyżki.
Proces gotowania:
1. Przygotuj niezbędne składniki. Brzoskwinie myjemy wcześniej i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Następnie przekrój owoce na połówki, ostrożnie usuwając z nich kamień. Produkt zanurzamy we wstępnie umytych słoikach.
3.Zawartość zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut.
4. Odcedź płyn do rondla. Dodaj do tego szczyptę kwasku cytrynowego i odpowiednią ilość cukru. Gotuj syrop, aż suche składniki się rozpuszczą. Mieszaj stale.
5. Syropem zalej brzoskwinie w słoiku.
6. Zamknij kawałki pokrywkami, odwróć je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. Słodki poczęstunek w syropie jest gotowy i można go przechowywać.
Całe brzoskwinie w syropie z pestkami na zimę
Ciekawym sposobem na przygotowanie brzoskwiń na zimę są całe owoce w syropie cukrowym. Podczas przechowywania składnik zachowa swój jasny wygląd, a także stanie się jeszcze bardziej soczysty i bogaty w smak.
Czas gotowania: 35 minut
Czas gotowania: 25 minut
Porcje – 2 l.
Składniki:
- Brzoskwinie – 1 kg.
- Cukier – 800 gr.
- Woda – 2 l.
Proces gotowania:
1. Opłucz brzoskwinie pod wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia. Przygotujmy resztę składników.
2. Całe owoce wysyłamy do wstępnie oczyszczonego i wyparzonego słoika.
3. Zalać składnik przegotowaną wodą i pozostawić zawartość pod przykryciem na 10-15 minut.
4. Następnie wlej namoczoną wodę do garnka. Dodaj tutaj cukier i gotuj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści.
5. Okresowo mieszaj syrop cukrowy, aby nic się nie przypaliło.
6. Natychmiast polej syropem brzoskwinie w słoiku. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką, schładzamy go i umieszczamy w długotrwałym przechowywaniu.
Brzoskwinie konserwowe w syropie na 1-litrowy słoik
Ciekawym soczystym przysmakiem na Twój stół są brzoskwinie konserwowe w syropie cukrowym. Preparat na zimę możesz przygotować w szklanym słoju o pojemności 1 litra. Zwróć uwagę na jasny przepis.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 1 l.
Składniki:
- Brzoskwinie – 0,5 kg.
- Cukier – 400 gr.
Proces gotowania:
1. Odmierz wymaganą ilość brzoskwiń i opłucz je pod wodą. Na litrowy słoiczek wystarczy pół kilograma produktu.
2. Następnie przekrój owoce na połówki i ostrożnie usuń z nich nasiona.
3. Produkt umieścić w czystym i suchym litrowym słoiczku. Można go również poparzyć.
4. Napełnij zawartość słoika odpowiednią ilością cukru.
5. Cukier i brzoskwinie zalać przegotowaną wodą. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką i ustawiamy go do sterylizacji w dużym rondlu z wrzącą wodą na 15 minut.
6. Ostudzić soczyste brzoskwinie w syropie i przechowywać. Gotowy!
Pyszne brzoskwinie w syropie na zimę z cytryną
Pachnące brzoskwinie w syropie cukrowym można przygotować z cytryną. Owoce dodadzą przyjemnego cytrusowego aromatu i smaku domowym przetworom. Wypróbuj prosty przepis na jasny przysmak.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 2 l.
Składniki:
- Brzoskwinie – 2 kg.
- Cukier – 300 gr.
- Cytryna – 1 szt.
- Woda – 1,5 l.
Proces gotowania:
1. Cytrynę umyj i pokrój w cienkie plasterki. Natychmiast usuń kości. Możesz zostawić skórkę.
2. Następnie umyj brzoskwinie. Przekrój je na połówki i ostrożnie usuń pestkę.
3. W rondlu zagotuj wymaganą ilość wody. Dodaj tutaj cukier i kontynuuj gotowanie, aż powstanie jasny syrop. Ciągle mieszaj produkt.
4. Połówki brzoskwiń ułóż ciasno w czystych, suchych słoikach i na przemian ułóż cienkie plasterki cytryny. Polać potrawę gorącym syropem.
5. Zamknij puste miejsca pokrywkami, ostudź je i przechowuj w magazynie. Gotowy!
