Zarośnięte ogórki na zimę

Zarośnięte ogórki na zimę to najprostsze przysmaki, do których nadają się duże owoce, które nie są przeznaczone do marynowania i marynowania. Pożółkłe, z dużymi nasionami, długie, grube - wszystko zostanie wykorzystane. Dobry kucharz nigdy niczego nie zmarnuje. Produkty muszą być używane racjonalnie, a ten wybór będzie dla Ciebie dobrym pomocnikiem.

Zbiór z przerośniętych ogórków „Palce poliżesz” na zimę

Ten zimowy preparat z przerośniętych ogórków jest „palce lizać” i idealnie nadaje się na rodzinne biesiady. Każdy może przygotować pyszną przekąskę. Mocne, duże owoce są krojone na segmenty - w kostkę lub koła, nie ma różnicy. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak produktu. Udekoruj sałatkę pachnącym dressingiem i poczekaj na nadejście zimy. To proste!

1. 
   Aby przygotować „palce lizać” preparat z przerośniętych ogórków na zimę, należy dokładnie umyć warzywa. Namoczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 2 godziny.
2. 
   Namoczone odrosty płuczemy i kroimy w słupki, starając się zachować rozmiar.
3. 
   Obrane ząbki czosnku posiekać i wymieszać z proszkiem musztardowym. Sól, dodaj cukier i nie zapomnij o pieprzu.
4. 
   Wlać mieszaninę perfum olejem roślinnym i octem.
5. 
   Umieść ogórki w dużym pojemniku. Po połączeniu składników sosu polej powstałą mieszanką warzywa. Koper i jego kwiatostany opłucz, strząśnij z wilgoci i posiekaj.
6. 
   Posyp mieszaninę posiekanymi ziołami i dobrze wymieszaj. Przykryć, marynować przez 1,5 godziny.
7. 
   Małe słoiczki dokładnie umyj w roztworze sody lub mydła. Opłucz pod kranem. Sterylizować razem z pokrywkami nad parą. Rozłóż sałatkę do sterylnych pojemników. Przykryć pokrywkami, włożyć do garnka z wodą, przykryć dno ręcznikiem, doprowadzić do wrzenia i sterylizować przez 10 minut. Ostrożnie zwijamy gorące słoiki za pomocą klucza do zszywania.
8. 
   Odwracamy skręty i owijamy je kocem. Po całkowitym schłodzeniu przenieść do magazynu zimowego. Cieszmy się soczystą przekąską. Smacznego!

Sałatka z przerośniętych ogórków na zimę

Sałatka z przerośniętych ogórków na zimę to soczysta, chrupiąca przystawka do każdego dania mięsnego lub rybnego. Rolowanie doskonale uzupełni gotowane lub smażone ziemniaki. To idealne połączenie dla tych, którzy poszczą. Pachnący poczęstunek jest przygotowywany tak prosto, jak to możliwe. Proste składniki zamieniają się w kulinarne arcydzieła.

Czas gotowania – 12 godzin 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Ogórki przerośnięte – 1 kg.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Ocet jabłkowy – 175 ml.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól – 1 łyżka.
• Cebula – 100 gr.
• Koper - opcjonalnie.
• Ziarna pieprzu czarnego – 12 szt.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Po przygotowaniu składników przystępujemy do przygotowania przerostów. Do sałatki można wykorzystać także mniejsze okazy. To zależy od pragnień każdej gospodyni domowej. Zarośnięte warzywa o grubej skórce będą musiały zostać najpierw obrane. Po prostu myjemy, ponieważ skórka owocu nie jest zbyt gruba.

Krok 2. Ogórki umyte pędzlem pokroić w cienkie plasterki. Umieścić w dużym pojemniku.

Krok 3. Obraną cebulę pokrój w cienkie plasterki. Obrany czosnek zetrzyj na drobnej tarce lub użyj prasy. Koperek dokładnie opłucz, osusz i posiekaj. Połączyć wszystkie składniki, dobrze wymieszać.

Krok 4. W pojemniku umieść sól i cukier, dodaj ocet i dezodoryzowany olej roślinny. Wstrząśnij emulsję widelcem.

Krok 5. Rozłóż nadzienie na plasterkach warzyw. Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i wstaw do lodówki na noc.

Krok 6. Dokładnie myjemy metalowe pokrywki i słoiki. Następnie upiec w piekarniku. Lub używamy naszej zwykłej metody sterylizacji. Sterylizuję parą w multicookerze, do miski wlewam wodę, zakładam ruszt do gotowania na parze i ustawiam słoiki, podgrzewam 15 minut.

Krok 7. Umieść pokrywki w misce multicookera lub zagotuj w rondlu.

Krok 8. Napełnij sterylne pojemniki marynowaną sałatką i dodaj ziarna pieprzu. Przykryj pokrywkami. Przykryj dużą patelnię ręcznikiem. Umieścić słoiki i na wieszakach zalać ciepłą wodą.Po ugotowaniu sterylizuj przedmiot przez 8-10 minut, w zależności od objętości pojemnika.

Krok 9. Mocno zakręć gorące słoiki. Pozwól mu ostygnąć pod kocem i umieść go w piwnicy. Zimą odkorkujemy smakołyk i rozkoszujemy się pachnącą sałatką. Smacznego!

Kawior z przerośniętych ogórków na zimę

Nawet amator może zrobić kawior z przerośniętych ogórków na zimę. Tę niezwykłą delikatną przystawkę przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Przygotowanie budżetu wygląda interesująco. Do zszywania nadają się wszystkie „niespełniające norm” owoce - duże, pożółkłe i skręcone owoce. Prosta bułka nadaje się na przekąski i oryginalne śniadania.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki przerośnięte – 2 kg.
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Seler ogonkowy – 400 gr.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Papryka – 300 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Cebula – 1 kg.
• Marchew – 1 kg.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Ogórki myjemy za pomocą szczotki do mycia warzyw. Usuń cienką warstwę skóry z marchwi i dla wygody użyj obieraczki do warzyw. Opłucz łodygi selera.

Krok 2. Pokrój ogórki losowo, odcinając końcówki. Plasterki włóż do rondla, zalej 100 mililitrów wody i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Krok 3. Obrane marchewki pokroić w plasterki. Smażyć na rozgrzanym oleju, podczas gdy ogórki się gotują.

Krok 4. Oczyść wnętrze umytej papryki i pokrój ją według uznania. Po obraniu cebuli i czosnku posiekaj według uznania. Łodygi selera pokroić na kawałki, które można łatwo ułożyć. Zdejmij smażoną marchewkę z patelni i wyjmij posiekane warzywa, dodając olej roślinny, smaż przez 15 minut. Nie zapomnij wymieszać.

Krok 5. Do gotowanych na parze warzyw dodaj koncentrat pomidorowy i smaż.

Krok 6. Połącz wszystkie składniki w dużym pojemniku i dokładnie uderz go urządzeniem zanurzeniowym, aż uzyska gładką, aksamitną konsystencję.

Krok 7. Doprawiamy według uznania, pieprzem i solą. Kontynuujemy pracę blendera, mieszając przyprawę. Kawior gotuj przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając, aby nic się nie przypaliło. Aby kawior nie „strzelił”, przykryj go pokrywką. Myjemy słoiki i wieczka blaszane oraz sterylizujemy je.

Krok 8. Napełnij wysterylizowany pojemnik wrzącym kawiorem i ostrożnie zwiń go kluczem do zszywania, trzymając słoiki rękawicą kuchenną. Odwracamy zwroty akcji i zawijamy je. Po odczekaniu na całkowite wystygnięcie przekazujemy pozostałą konserwację do przechowywania.

Krok 9. Kawior z ogórka jemy według tej samej zasady co kawior z bakłażana czy dyni.

Krok 10. Smak przysmaku jest niesamowity. Smacznego!

Zupa kiszona z przejrzałych ogórków na zimę

Zupa kiszona z przejrzałych ogórków na zimę to wybawienie dla zapracowanych gospodyń domowych, kawalerów i studentów. Przygotowana bułka pozwoli zaoszczędzić mnóstwo czasu. Dzięki temu preparatowi każdy może przygotować niesamowity lunch. Gwarantuję, że apetyczna konfitura stanie się Twoim ulubionym.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Ogórki przerośnięte – 3 kg.
• Cukier granulowany – 4 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Cebula – 1 kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Pomidory – 1,5 kg.
• Marchew – 1 kg.
• Kasza perłowa – 500 gr.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przerosty myjemy, w razie potrzeby usuwamy skórę i kroimy w średnią kostkę.

Krok 2. Po obraniu cebuli z kolorowej warstwy posiekaj ją.

Krok 3. Umyj marchewki i usuń skórę za pomocą gospodyni.Trzy za pomocą tarki.

Krok 4. Pomidory nienadające się do konserwacji są całkowicie myte, zalewane wrzącą wodą i usuwane skórki. Miąższ kroimy lub przekręcamy przez maszynę do mięsa.

Krok 5. Kaszę perłową dokładnie umyj.

Krok 6. Rozładuj pokrojone pomidory do dużego pojemnika do gotowania. Sól i dodaj cukier. Wlać wodę i bezwonny olej roślinny.

Krok 7. Po wymieszaniu i zagotowaniu masy dodaj pozostałe składniki. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować przez 40 minut.

Krok 8. Podczas gotowania przedmiotu przygotuj pojemniki, opłucz słoiki i pokrywki. Pieczemy je w piekarniku. Po 40 minutach do marynaty dodać ocet i gotować przez 10 minut.

Krok 9. Wysterylizowane pojemniki napełniamy przedmiotem obrabianym i zamykamy za pomocą maszyny do szycia. Odkręcając pokrywki, sprawdź, czy ze słoików nie przepuszcza powietrza, zawiń je i ostudź.

Krok 10. Skręty wkładamy do pojemników w celu innej konserwacji. Wykorzystujemy go w razie potrzeby, aby szybko przygotować apetyczną marynatę.

Krok 11. W niektórych przypadkach używamy go jako sałatki. Smacznego!

Zarośnięte ogórki w sosie pomidorowym na zimę - niesamowity przepis

Zarośnięte ogórki w sosie pomidorowym na zimę to niesamowity przepis, do przygotowania którego nadają się duże owoce. Przejrzałe pomidory, które nie nadają się do marynowania, idealnie nadają się do przetworzenia na sos pomidorowy. Pikantna przekąska o słodko-pikantnym posmaku, która dodaje oryginalności codziennym potrawom.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ogórki przerośnięte – 4 kg.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Czosnek – 2 główki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Pomidory – 2 kg.
• Papryka ostra – 4 szt.
• Nierafinowany olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przerośnięte pomidory dokładnie myjemy zanurzając je we wrzącej wodzie, odstawiamy na kilka minut, przekładamy do zimnej wody i pozbywamy się skórek. Wycinamy miejsce przyczepu płodu. Umyj ostrą paprykę i usuń nasiona według uznania. Zestaw warzywny zmiel na jednolitą masę za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.

Krok 2. Umyj ogórki i pokrój je w cienkie plasterki lub słupki. Używamy dużych, ale elastycznych owoców. W razie potrzeby odetnij pożółkłą skórkę.

Krok 3. Obierz i posiekaj czosnek.

Krok 4. Wlać bulion pomidorowy do rondla lub miski, dodać sól, dodać cukier, wlać olej roślinny i gotować przez 10-15 minut.

Krok 5. Do sosu pomidorowego włóż plasterki ogórka. Dusić przez kwadrans. Po 10 minutach doprawić preparat octem i posiekanym czosnkiem. Umyte słoiki i pokrywki podgrzewamy na parze lub pozbywamy się zarazków poprzez kalcynację szkła w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Krok 6. Wysterylizowane słoiki napełnij wrzącą sałatą i zamknij czystymi blaszanymi pokrywkami za pomocą klucza do szwów. Obróć skręty na pokrywki. Przykryj kocem i ostudź. Odkładamy go na kolejne zimowe przechowywanie. Zimą odkorkujemy słój i spróbujemy. Smacznego!

Przejrzałe ogórki z musztardą na zimę w słoikach

Przejrzałe ogórki z musztardą na zimę w słoikach wychodzą tak apetycznie, jak to tylko możliwe. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż godzinę. Każdy może opanować elementarny proces. Przekąska wychodzi pachnąca, chrupiąca i soczysta. Niedroga przekąska idealnie nadaje się na urozmaicenie nudnej diety.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Przejrzałe ogórki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Koper – 40 gr.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Musztarda w proszku – 1 łyżeczka.
• Nasiona gorczycy – 1 łyżeczka.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte i przejrzałe warzywa pokroić w plasterki o grubości 5 mm, a następnie przekroić je na pół. Najpierw należy usunąć pożółkłą skórkę. Aby usunąć cienką warstwę, użyj obieraczki do warzyw.

Krok 2. Umyj i osusz koperek, posiekaj koperek. Po obraniu czosnku posiekaj go na tarce lub rozgnieć ząbkiem czosnku. Ilość może zostać zwiększona. Łączymy przygotowane składniki.

Krok 3. Do rondla o grubych ściankach wlej 100 mililitrów wody, dodaj sól, dodaj cukier, dodaj pieprz i liść laurowy. Dopraw dezodoryzowanym olejem roślinnym.

Krok 4. Dodaj proszek musztardowy i ziarna. Gotuj solankę przez kilka minut.

Krok 5. Aromat z 9% konserwantem.

Krok 6. Do nadzienia włóż pachnące plastry warzyw. Gotuj przez około 5 minut. Po umyciu i wypaleniu szklanych pojemników należy je trzymać rękawicami kuchennymi i napełniać wrzącą mieszanką ogórkową. Zamknąć sterylnymi wieczkami z cyny. Aby mieć pewność, że zakrętki nie wyciekają, zawsze używamy wyłącznie nowych zakrętek.

Krok 7. Sprawdź, czy nie wycieka powietrze. Odstaw do ostygnięcia, kładąc je na boku i owijając ciepłym kocem. Schłodzony skręt przenosimy do piwnicy. Przechowujemy do zimy, a potem możemy się nim cieszyć. Smacznego!

Zarośnięte ogórki z ketchupem chili na zimę

Zarośnięte ogórki z ketchupem chili na zimę mają niezapomnianą pikantność. Wielbiciele słonych przekąsek z pewnością docenią zimowy zachód słońca. Gotowanie dużych owoców nie zajmuje dużo czasu. Wszystko jest niezwykle proste, a wynik jest nie do pochwały.Jeśli nie wiesz, co ugotować z przerośniętych okazów, skorzystaj z przepisu!

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3,5 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,6 kg.
• Cukier granulowany – 4 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Cebula – 200 gr.
• Sól – 1 łyżka.
• Ketchup pomidorowy – 100 gr.
• Ketchup chili – 100 gr.
• Woda – 1,2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przerośnięte ogórki umyj, wytrzyj i pokrój w plasterki. Po uwolnieniu cebuli z kolorowej warstwy i umyciu jej, pokrój ją cienko.

Krok 2. Dokładnie opłucz słoiki bez wiórów i pęknięć. Zagotuj pokrywki.

Krok 3. Napełnij szklane pojemniki posiekanymi warzywami.

Krok 4. Wymieszaj składniki do nadzienia. Do rondelka wlać wodę, dodać sól i cukier. Zalać octem i wycisnąć 100 gramów pomidora oraz gorącego ketchupu.

Krok 5. Po dokładnym wymieszaniu połóż na kuchence i zagotuj.

Krok 6. Rozłóż nadzienie pomiędzy pojemnikami z ogórkami. Przykryć podgrzewanymi blaszanymi pokrywkami.

Krok 7. Dno dużej patelni wyłóż ręcznikiem. Ustawiamy słoiki. Dodaj ciepłą wodę, tak aby poziom płynu sięgał im do ramion. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i sterylizować słoiki przez 20 minut.

Krok 8. Ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjmij za pomocą specjalnych szczypiec, trzymając słoiki rękawicą kuchenną, a kawałki zamknij. Schłodź do góry nogami.

Krok 9. Do zimy wkładamy szwy do spiżarni. Jeśli chcesz urozmaicić domowe dania, otwórz słoiczek i spróbuj. Smacznego!

Ogórki kiszone przerośnięte na zimę

Ogórki kiszone zarośnięte na zimę przekroczą wszelkie oczekiwania. Warzywa chrupią apetycznie, pomimo swojej wielkości. Konserwowanie służy do przygotowania różnych dań zimnych i gorących.Rolada doskonale komponuje się z oryginalnym sosem, harmonijnie komponuje się z sałatką Olivier czy winegretem, a także dodaje pikanterii pieczonemu kurczakowi czy kotletom.

Czas gotowania – 3 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,5 kg.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 5 łyżek.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól – 3 łyżki.
• Parasole koperkowe – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Liście chrzanu – 1 szt.
• Liście porzeczki – 4 szt.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Za pomocą pędzla myjemy właśnie usunięte przerosty z krzaka. Po pozbyciu się owoców z ogonów zanurz je w pojemnym pojemniku z lodowatą wodą na 2-3 godziny, aby warzywa zachowały soczystość. Za pomocą pędzla lub gąbki namocz słoiki w wodzie z mydłem. Opłucz pod kranem. Podgrzej w piekarniku lub w łaźni wodnej.

Krok 2: Opłucz zioła i liście. Obierz czosnek. Odmierzamy pozostałe przyprawy.

Krok 3. Do sterylnego słoika wrzuć ząbki czosnku, pieprz, liście. Zwiększamy lub zmniejszamy ilość przypraw i ziół, kierując się naszymi upodobaniami.

Krok 4. Wysusz namoczone owoce. Szczelnie napełniamy nimi słoik, układając warstwy ziół.

Krok 5. Wlej wrzącą wodę do pojemnika. Podgrzewaj, aż prawie ostygnie. Odcedź płyn, zagotuj ponownie i uzupełnij.

Krok 6. Ponownie spuść płyn, zagotuj i dodaj sól.

Krok 7. Wlej cukier do marynaty.

Krok 8. Po zagotowaniu wyłącz kuchenkę. Połowę solanki wlać do szklanego pojemnika wypełnionego ogórkami. Następnie wlej ocet do słoika i dodaj solankę.

Krok 9. Przykryj wysterylizowaną pokrywką i zwiń obrabiany przedmiot kluczem, trzymając gorący pojemnik rękawicą kuchenną lub ręcznikiem kuchennym. Odwróć i sprawdź, czy marynata wycieka.Jeśli wszystko jest w porządku, zawiń go w coś ciepłego i stopniowo schładzaj w ciągu dnia.

Krok 10. Wystudzone konfitury wkładamy do piwnicy.

Krok 11. Wykorzystaj ogórki zgodnie z ich przeznaczeniem. Smacznego!

Sałatka z przerośniętych ogórków z cebulą na zimę

Sałatka z przerośniętych ogórków i cebuli na zimę będzie darem niebios dla oszczędnych i racjonalnych gospodyń domowych. Duże owoce są uwalniane z nasion i wykorzystywane do wspaniałej sałatki. Ten niesamowity przepis pomoże Ci mądrze poddać recyklingowi przerośnięte okazy.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 500-700ml.

Składniki:

• Ogórki przerośnięte – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ocet 9% – 35 ml.
• Cebula – 2 szt.
• Sól – 15 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na sałatkę zimową. Ogórki dobrze umyć i namoczyć w wodzie na kilka godzin.

Krok 2. Wyjmij warzywa z wody i umyj je. Odcinamy ogony. Pokrój w plasterki. Jeśli to konieczne, usuń duże nasiona. Plasterki włóż do miski.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki. Dodać do plasterków ogórka.

Krok 4. Posyp warzywa solą i cukrem. Doprawić rafinowanym olejem i dodać 9% konserwantu.

Krok 5. Po wymieszaniu składników marynuj przez pół godziny. Szklane słoiki myjemy i sterylizujemy w zwykły sposób. Pokrywy blaszane należy gotować lub podgrzewać w piekarniku.

Krok 6. Napełnij wysterylizowane pojemniki.

Krok 7. Przykryj zakrętkami. Napełnij patelnię gorącą wodą, połóż na dnie ściereczkę i umieść słoik. Poziom cieczy powinien sięgać wieszaków. Gdy woda się zagotuje, ustaw czas na 15 minut i rozgrzej obrabiany przedmiot.

Krok 8. Za pomocą specjalnych szczypiec wyjmij słoik, przytrzymaj go ręcznikiem i dobrze przekręć.Kładziemy obrabiany przedmiot pokrywką w dół i przykrywamy go kocem.

Krok 9. Po ostygnięciu przenieść do piwnicy. Zimą wyjmujemy go i próbujemy sałatki. Smacznego!

Przejrzałe koreańskie ogórki na zimę

Przejrzałe ogórki po koreańsku na zimę to niezwykle smaczny preparat. Przystawka doskonale uzupełnia dania główne. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z najprostszym możliwym procesem. Wiele osób polubi chrupiącą bułkę z jasnym posmakiem.

Czas gotowania – 25 godz. 00 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Ogórki duże – 1,7 kg.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Czosnek – 8-10 ząbków.
• Sól – 1 łyżka.
• Marchew – 200 gr.
• Przyprawa do marchewki po koreańsku – 10 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz marchewki z gospodynią i zetrzyj je w długie paski na specjalnej tarce.

Krok 2. W ten sam sposób posiekaj umyte ogórki, aż do nasion.

Krok 3. Wióry warzywne wymieszaj z koreańską przyprawą marchewkową, dodaj sól i cukier. Dodaj posiekany czosnek. Dopraw rafinowanym olejem i dodaj ocet.

Krok 4. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się zaprzyjaźniły. Przykryj i przechowuj w lodówce przez jeden dzień.

Krok 5. Po dniu napełnij umyte, wysterylizowane słoiki soczystym, aromatycznym preparatem.

Krok 6. Umieść ściereczkę na patelni, umieść pojemniki, najpierw przykrywając je podgrzanymi, suchymi pokrywkami. Do wieszaków nalej ciepłą wodę i sterylizuj przez kwadrans.

Krok 7. Po wyjęciu z wrzącej wody konserwę zwinąć kluczem i ostudzić w pozycji odwróconej pod kocem. Wystudzone słoiki odstawiamy do spiżarni i cieszymy się zimą. Smacznego!