Ciasto z wątróbki drobiowej

Wątróbka z wątróbek drobiowych to produkt zdrowy, smaczny i oryginalny. Wszystko to jednak jest prawdą, jeśli danie jest odpowiednio przygotowane. Aby uzyskać soczyste i delikatne ciasto wątrobowe, wybierz jeden z 10 przepisów krok po kroku i gotuj z przyjemnością!

Klasyczny przepis na pyszne ciasto z wątróbkami drobiowymi

Nie ma wstydu podać takie ciasto gościom na wakacjach, to pełnowartościowa, sycąca przekąska. Sekretny składnik (ogórek) urozmaica danie i nadaje mu nowych, świeżych nut.

1. 
   Jak zrobić ciasto z wątróbkami drobiowymi? Marchewkę obierz i umyj w zimnej wodzie.Jeśli marchewki są małe, powinieneś wziąć około 5 sztuk.
2. 
   Grubo zetrzyj marchewki.
3. 
   Cebulę obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę.
4. 
   Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego na dużym ogniu, zmniejsz ogień do średniego. Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju słonecznikowym, aż lekko się zarumienią.
5. 
   Wątróbkę drobiową opłukać w zimnej wodzie i osuszyć papierowymi ręcznikami. Odetnij żyły.
6. 
   Zmiel wątrobę za pomocą blendera. Do powstałej masy dodać mąkę, wbić jajka, dodać 2 łyżki. l. śmietana i sól. Konsystencja ciasta jest podobna jak na naleśniki.
7. 
   Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem roślinnym i wlej łyżkę ciasta wątrobowego. Piec ciasta na średnim ogniu, upewniając się, że krawędzie są równe. Po 30 sek. smażymy bardzo ostrożnie, żeby nie popękać, przewracamy ciasto na drugą stronę. Zrób to samo ze wszystkimi ciastami.
8. 
   Pozostaw warstwy ciasta wątrobowego do całkowitego ostygnięcia.
9. 
   Do nadzienia wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj drobno posiekany czosnek i posiekane zioła.
10. 
    Pierwsze ciasto ułóż na talerzu lub desce do krojenia i posmaruj sosem śmietanowym.
11. 
    Na natłuszczony spód wyłożyć farsz ze smażonej cebuli i marchewki. Przykryć kolejną warstwą ciasta.
12. 
    Kolejną warstwę ciasta smarujemy sosem i układamy na niej świeży ogórek, starty na grubej tarce. Przykryć ciastem. W ten sposób układamy wszystkie warstwy, nakładając na zmianę nadzienia.
13. 
    Udekoruj ciasto świeżymi ziołami.

Smacznego!

Ciasto z wątróbką drobiową z mlekiem

Wątróbka drobiowa jest znacznie delikatniejsza niż wątróbka wieprzowa i ma mniej wyraźny smak. Ciasto przygotowywane jest z dodatkiem mleka, które zapobiega wysychaniu ciast.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

Do ciast:

• Wątróbka drobiowa – 750 g;
• Cebula – 2 szt.;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Mleko – 220 ml;
• Mąka pszenna – 170 g;
• Sól, mielony czarny pieprz - według własnego gustu.

Do nakładania warstw i posypywania:

• Jaja kurze – 2 szt.;
• Majonez – 160 g;
• Cebula – 2 szt.;
• Marchew – 2 szt.;
• Zieloni – 1 pęczek;
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj wątrobę w zimnej wodzie, odsącz płyn i osusz papierowymi ręcznikami.

2. Pokrój wątrobę na małe kawałki, odetnij żyły. Zmiel w maszynce do mięsa o drobnych oczkach, masę możesz rozbić w misie blendera dla uzyskania bardziej jednolitej konsystencji.

3. Cebulę obierz i również zmiel przez maszynkę do mięsa lub drobno posiekaj i zmiel w blenderze.

4. W misce połącz wątrobę z cebulą. Dodać do nich jajka i mleko, ubić trzepaczką lub mikserem na gładką masę.

5. Do mieszanki dodać sól, pieprz i ulubione przyprawy według uznania.

6. Oddzielnie przesiej mąkę. Do ciasta dodajemy porcjami mąkę, za każdym razem ubijając wszystko mikserem, aby nie było grudek.

7. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, zmniejsz ogień. Nasmaruj powierzchnię patelni olejem roślinnym, wlej kilka łyżek ciasta i obróć patelnię po okręgu, rozprowadzając ciasto wątrobowe.

8. Smażyć naleśnik przez około 1,5-2 minuty, następnie przewrócić go na drugą stronę i smażyć mniej więcej tyle samo.

9. Upiecz wszystkie ciasta w ten sposób i ułóż je w stos, aby ostygły.

10. Obierz cebulę i marchewkę, umyj je razem z ziołami w zimnej wodzie. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę.

11. Smaż cebulę i marchewkę w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez około 5 minut, następnie ostudź, aby majonez nie kapał pod gorącym smażeniem.

12. Aby złożyć ciasto, weź płaskie naczynie i połóż na nim ciasto.Posmaruj ciasto majonezem, połóż na nim smażoną potrawę, przykryj kolejnym ciastem.

13. Wykonaj te same manipulacje ze wszystkimi ciastami. Ciasto jest gotowe.

14. Aby udekorować, drobno posiekaj warzywa i ugotuj jajka na twardo. Nasmaruj powierzchnię i boki ciasta majonezem, posyp bułką tartą, pokrój w drobną kostkę. Posyp wszystko ziołami na wierzchu.

Smacznego!

Ciasto wątrobowe z cebulą i marchewką

Kto może się oprzeć delikatnemu ciastu wątróbkowemu wypełnionemu soczystym nadzieniem z dużej ilości pachnącej smażonej cebuli i marchewki? Tym daniem zadziwisz swoich gości, którzy następnie poproszą o przepis na tę fantastyczną przystawkę.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 400 g;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Mąka pszenna – 4,5 łyżki. l.;
• Mleko – 100 ml;
• Cebula – 3 szt.;
• Marchew – 3 szt.;
• Olej roślinny – 8 łyżek. l.;
• Czosnek - według własnego gustu;
• Majonez – 360 g;
• Jajka na twardo – 3 szt.;
• Jabłko – 1 szt.;
• Ser twardy – 50 g;
• Sól, pieprz, przyprawy - według własnego gustu;
• Bułka tarta - do posypania.

Proces gotowania:

1. Opłucz wątrobę pod bieżącą wodą, zanurz w papierowych serwetkach, odetnij żyły. Zmiel w maszynce do mięsa lub zmiel w robocie kuchennym lub blenderze, aż uzyskasz puree.

2. Do głębokiej miski wlać puree z wątroby, dodać jajka, zalać mlekiem, dodać sól i przyprawy, dodać przesianą mąkę. Wlać 3 łyżki. l. olej roślinny, wymieszaj. Ciasto będzie miało taką samą konsystencję jak w przypadku zwykłych naleśników, najważniejsze jest, aby nie było całkowicie płynne.

3. Rozgrzej na kuchence patelnię z grubym dnem i posmaruj ją olejem słonecznikowym. Na patelnię wlewamy chochelkę ciasta wątrobowego.

4. Smażyć każdy naleśnik z obu stron przez około 1-2 minuty. aż do złotego koloru.Ostrożnie odwracaj, ponieważ ciasta są bardzo kruche. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

5. Obierz i umyj cebulę, jabłko i marchewkę. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, jabłko obrać, a także zetrzeć na grubej tarce. Cebulę, jabłko i marchewkę podsmaż na średnim ogniu na oleju słonecznikowym.

6. Przygotować sos: majonez wymieszać z 1 startym jajkiem na twardo, serem i drobno startym czosnkiem.

7. Złóż ciasto na płaskim talerzu lub desce do krojenia. Obficie posmaruj spód ciasta sosem, ułóż warstwę nadzienia, przykryj wierzch ciastem itp.

8. Posmaruj wierzch i boki ciasta sosem majonezowym i posyp bułką tartą.

9. Zetrzeć pozostałe jajka na drobnej tarce i posypać wierzch ciasta. Wyślij naczynie do namoczenia na 2-3 godziny.

Smacznego!

Prosty przepis na ciasto z wątróbek drobiowych ze śmietaną

Mały placek wątróbkowy, w którym majonez zastąpiono zdrowszą kwaśną śmietaną, będzie zdrowy dla dzieci i nie będzie długo stał w lodówce. Do sosu lepiej jest wziąć niekwaśną i maksymalnie tłustą śmietanę, od 25%.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 550 g;
• Śmietana – 210 g;
• Mąka pszenna – 180 g;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Cebula – 2 szt.;
• Zieloni - kilka gałązek;
• Sól, mielony pieprz i przyprawy - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Wątróbkę drobiową umyj zimną wodą i osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci. Usuń filmy i żyły, przekrój każdy kawałek na pół.

2. Zmiel wątrobę w maszynce do mięsa lub zmiel w robocie kuchennym do uzyskania konsystencji puree. Dodać przyprawy, sól, jajka, dodać mąkę. Ubić mikserem lub uderzyć blenderem, aby pozbyć się grudek.

3.Rozgrzej żeliwną patelnię na dużym ogniu, posmaruj cienką warstwą oleju słonecznikowego. Na patelnię wlewaj kilka łyżek ciasta, piecz przez 2 minuty, następnie bardzo ostrożnie przewróć naleśnik dwoma szpatułkami na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty. Ułóż naleśniki i poczekaj, aż ostygną.

4. Obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj w kostkę. Cebulę podsmaż na gorącym oleju słonecznikowym, przełóż na talerz i odsącz z nadmiaru oleju.

5. Umyj warzywa w zimnej wodzie, osusz na papierowej serwetce i drobno posiekaj. Dodaj śmietanę do zieleniny i wymieszaj.

6. Posmaruj ciasta jeden po drugim sosem śmietanowym i na każdym ułóż nadzienie cebulowe. Placek wątróbkowy polej sosem, posyp posiekanymi ziołami i odstaw w chłodne miejsce do namoczenia na 2-3 godziny.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na ciasto wątróbkowe z grzybami

Ciastka wątrobowe przygotowywane są z różnymi nadzieniami, a ten przepis oferuje ciekawą opcję z grzybami. Do ciasta używamy pieczarek w formie kawioru, co w połączeniu z wątróbką drobiową sprawi, że przystawka będzie bardzo delikatna i miała wyjątkowy smak.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 500 gr.
• Mąka – ½ łyżki.
• Jajko – 3 szt.
• Mleko – ½ łyżki.
• Olej roślinny – 8 łyżek.
• Pieczarki – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Majonez – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby ciasto wątróbkowe było pyszne, przygotuj wszystkie składniki zgodnie z proporcjami przepisu.

Krok 2. Oczyść wątróbkę drobiową i spłucz zimną wodą. Usuń pozostały płyn za pomocą serwetki. Następnie zmiel go w maszynce do mięsa z drobną siatką.

Krok 3. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

Krok 4.Smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor w niewielkiej ilości rozgrzanego oleju roślinnego.

Krok 5. Obierz, opłucz i posiekaj pieczarki w taki sam sposób jak wątrobę. Na drugiej patelni rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego i smaż na nim posiekane pieczarki, mieszając, aż sok grzybowy całkowicie odparuje.

Krok 6. Jeśli po usunięciu masy grzybowej na patelni nie ma płynu, kawior jest gotowy, ale ważne jest, aby go nie rozgotować. Następnie posyp kawior solą i czarnym pieprzem i zamieszaj.

Krok 7. Dodaj do niego smażoną cebulę i ponownie zamieszaj.

Krok 8. Jajka rozbić na masę wątrobową, zalać pół szklanki mleka i dobrze wymieszać.

Krok 9. Następnie przesiej mąkę przez sito, wlej 3 łyżki oleju roślinnego i mieszaj, aż masa będzie gładka, aby nie było grudek mąki.

Krok 10. Z zagniecionego ciasta wątrobowego smaż cienkie placki, aż lekko się zarumienią po obu stronach. Tuż przed zrobieniem pierwszego ciasta nasmaruj patelnię olejem. Ostudzić upieczone placki wątrobowe.

Krok 11: Aby uformować ciasto, weź duży talerz. Układać na nim placuszki wątrobowe, nakładając na każdą równą warstwę po 3 łyżki kawioru grzybowego.

Krok 12. Aby ułożyć ciasta, wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem. Nałóż ten sos na warstwę kawioru. Użyj tej metody, aby złożyć całe ciasto.

Krok 13. Przygotowany placek wątróbkowy udekoruj grzybami według własnych upodobań, wstaw do lodówki na kilka godzin, a następnie podawaj. Smacznego!

Dietetyczne ciasto z wątróbki drobiowej

Osoby dbające o swoją sylwetkę nie muszą odmawiać sobie przyjemności zjedzenia kawałka wątróbki, gdyż można ją przyrządzić dość niskokalorycznie.Według tego przepisu 100 g przekąski zawiera tylko 148 kalorii.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Porcje: 7.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 630 g;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Mleko 1,5% tłuszczu – 100 ml;
• Mąka ryżowa lub gryczana – 70 g;
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Śmietana – 120 g;
• Koper i natka pietruszki – po 10 g;
• Sól – 3 g.

Proces gotowania:

1. Wątróbkę drobiową wyjąć z tłuszczu i folii, namoczyć w zimnej wodzie na około 10 minut. i suche.

2. W blenderze lub robocie kuchennym połącz kawałki wątroby z mlekiem i masłem, zmiel masę na gładkie puree.

3. Do ciasta wątrobowego dodać jajka, posolić do smaku i wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę, ubijając mikserem. Ciasto będzie płynne.

4. Rozgrzej grubościenną patelnię nasmarowaną olejem. Wlać do niego trochę ciasta i potrząsać patelnią, aż dobrze się rozprzestrzeni.

5. Smaż ciasta przez 2,5 minuty. z każdej strony na złoty kolor. Postępuj ostrożnie, aby uniknąć uszkodzeń. Spróbuj upiec koła o tej samej średnicy i gładkich krawędziach, aby było to łatwiejsze, a następnie złóż ciasto.

6. Pozostaw naleśniki z wątróbką do ostygnięcia.

7. Obierz i umyj czosnek, opłucz i osusz zioła. Czosnek przecisnąć przez praskę do kwaśnej śmietany, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i koperek, doprawić solą.

8. Po złożeniu na każde ciasto posmaruj porcją sosu śmietanowego, przykrywając kolejnym.

9. Na wierzchu możesz zrobić wzór z tego samego sosu i położyć na środku kilka gałązek pietruszki.

Smacznego!

Ciasto z wątróbki drobiowej pieczone w piekarniku

Przygotowanie przekąski w ten sposób pozwoli Ci zaoszczędzić co najmniej godzinę stania przy piecu, ponieważ nie piecze się tu pojedynczych ciast: ciasto wylewa się w dwóch etapach, a nadzienie umieszcza się pomiędzy warstwami ciasta.

Czas gotowania: 1 godzina 35 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 550 g;
• Kasza manna – 100 g;
• Cebula – 3 szt.;
• Marchew – 2 szt.;
• Śmietana – 80 g;
• Mleko – 100 ml;
• Jaja kurze – 1 szt.;
• Sól i przyprawy - według własnego gustu;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Umyj wątrobę, odetnij nadmiar i przekrój na pół. Zmiel te kawałki w blenderze lub maszynie kuchennej, w przypadku braku takiego sprzętu można użyć maszynki do mięsa.

2. Do wątroby dodać mleko i semolinę, sól i przyprawy, wszystko dobrze wymieszać i wstawić do lodówki, aby kasza pęczniała przez 1 godzinę.

3. Obierz i umyj marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na tarce lub krajalnicy do warzyw, cebulę pokrój w półpierścienie.

4. Rozgrzej olej na dużej, głębokiej patelni i smaż warzywa, aż będą ładnie rumiane.

5. Nasmaruj olejem metalowe lub szklane naczynie do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą część wylać na dno formy, na wierzchu rozłożyć pieczone warzywa. Następnie wylać to wszystko na drugą część ciasta, wygładzić szpatułką.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę wstawić na środkową półkę piekarnika i piec ciasto około 1 godziny.

7. Wymieszaj śmietanę z jajkiem. Za 20 minut Przed końcem pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj powstałym sosem i odłóż na miejsce. Piec przez kolejną trzecią godziny.

Smacznego!

Pyszne ciasto z wątróbki drobiowej z serem i czosnkiem

Panierowane nadzienie do ciasta wątróbkowego ze smażonych warzyw można zastąpić warstwą sera i czosnku, zwłaszcza, że ​​gotuje się szybciej i nie trzeba brać drugiej patelni.

Czas gotowania: 55 min.

Porcje: 5.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 620 g;
• Jaja kurze – 5 szt.;
• Mąka pszenna – 6 łyżek. l.;
• Majonez – 5 łyżek.l.;
• Ser twardy – 140 g;
• Ząbki czosnku – 4 szt.;
• Sól i przyprawy - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Opłucz wątrobę pod bieżącą zimną wodą, odetnij żyły i błony. Osuszyć grubymi ręcznikami papierowymi. Doprowadź wątrobę do puree w maszynce do mięsa, blenderze lub robocie kuchennym.

2. Do puree wątrobowego dodajemy jajka, ubijając po jednym, dodajemy sól i przyprawy, stopniowo dodajemy mąkę, ubijamy trzepaczką lub mikserem, usuwając grudki. Można do tego również użyć blendera.

3. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień. Nasmaruj powierzchnię patelni olejem roślinnym lub kawałkiem smalcu.

4. Wlać kilka łyżek ciasta, rozprowadzić, potrząsając patelnią na boki, piec z każdej strony przez około 2 minuty. Wskaźnik – rumiany złoty kolor. Ciasta są kruche, dlatego należy je ostrożnie obracać. Pamiętaj, aby cały stos naleśników wątróbkowych ostudzić do temperatury pokojowej, aby ser z nadzienia nie wyciekał.

5. Na warstwę obrać ząbki czosnku, opłukać i zetrzeć na drobnej tarce. Na tej samej tarce zetrzyj twardy ser.

6. Ciasto układamy na płaskiej powierzchni naczynia, na którym będzie podawane: naczyniu, macie do pieczenia lub pięknej drewnianej desce. Każde ciasto smarujemy majonezem, posypujemy tartym serem i papką czosnkową.

7. Posmaruj ciasto majonezem i posyp pozostałym serem. Wyjąć do namoczenia na 2-3 godziny. Wskazane jest wyjęcie naczynia z lodówki na pół godziny przed jedzeniem, aby miało czas na lekkie ogrzanie i ujawnienie swoich właściwości smakowych.

Smacznego!

Prosty przepis na ciasto wątrobowe z pomidorami

Ciasto z wątróbką z pomidorami i ogórkiem okazuje się bardzo soczyste.Nawet jeśli nagle lekko wysuszysz ciasta na patelni, sok warzywny posłuży im jako dodatkowa aromatyczna impregnacja.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 7.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 950 g;
• Mąka pszenna – 190 g;
• Kefir – 190 ml;
• Cebula – 1 szt.;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Majonez – 200 g;
• Pomidory – 3 szt.;
• Ogórek – 1 szt.;
• Ser twardy – 120 g;
• Groch konserwowy – 80 g;
• Sól – 1 łyżka. l. bez zjeżdżalni;
• Przyprawy - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Obierz i opłucz warzywa. Umyj wątrobę, odetnij tłuszcz, błony i żyły. Umieścić na sicie na 10 minut i poczekać, aż płyn odcieknie.

2. Zmiel cebulę i wątrobę w maszynce do mięsa lub posiekaj w blenderze.

3. Oddzielnie ubij jajka do miski i dodaj do nich kefir. Ubić trzepaczką lub mikserem.

4. Mąkę przesiej i dodaj trochę do ciasta, za każdym razem ubijaj mikserem. Na koniec dodać sól i przyprawy.

5. Połączyć obie masy i wymieszać.

6. Rozgrzej małą patelnię, posmaruj olejem i piecz wszystkie naleśniki przez 2-3 minuty. z każdej strony (w zależności od grubości ciasta). Gorące ciasta nacinać nożem, kładąc na nich talerz, tak aby uzyskać taki sam kształt i średnicę jak naleśniki. Będzie to potrzebne do płynnego montażu.

7. Na sos obierz ogórek i zetrzyj go na drobnej tarce lub krajalnicy do warzyw. Dodać starty ser, majonez i czosnek, przepuścić przez prasę, wymieszać.

8. Posmaruj ciasta jeden po drugim sosem, ułóż na nim plasterki pomidora i przykryj kolejnym ciastem.

9. Na koniec posmaruj całe ciasto majonezem, na wierzch połóż zielony groszek ze słoika, a boki posyp pozostałym startym serem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na ciasto z wątróbek drobiowych z majonezem

Jeżeli w promocji w sklepie jest majonez w atrakcyjnej cenie to weź od razu 2 opakowania. Dziś przygotowujemy delikatne i dobrze namoczone ciasto wątróbkowe z sosem czosnkowym i majonezem. Ale uwaga, nie każdy lubi tak ostry smak, bo w przepisie jest dużo czosnku.

Czas gotowania: 55 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg;
• Mleko – 400 ml;
• Mąka pszenna – 4 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
• Jaja kurze – 4 szt.;
• Olej słonecznikowy – 4 łyżki. l.;
• Soda gaszona octem - 1 łyżeczka;
• Sól i przyprawy - według własnego gustu;
• Majonez – 400-500 g;
• Ząbki czosnku – 7-8 szt.

Proces gotowania:

1. Odetnij żyły, błony i tłuszcz z wątroby, umyj ją i osusz papierowymi serwetkami, które wchłoną wilgoć.

2. Zmiel wątrobę na puree w robocie kuchennym lub blenderze, możesz też przepuścić ją przez maszynę do mięsa.

3. Do puree wbić jajka, dodać mleko, mąkę, sól i przyprawy, masło i sodę. Ubij wszystko w blenderze, aż będzie gładkie.

4. Rozgrzej patelnię i wlej cienką warstwę oleju. Ciasto nakładać 1-2 dużymi łyżkami, potrząsając patelnią, aby równomiernie je rozprowadzić. Smaż placki z jednej strony przez około 2 minuty, aż się zarumienią, następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze około 2 minut.

5. Ostudzić naleśniki wątróbkowe, w międzyczasie przygotować sos.

6. Obierz czosnek, umyj go, zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Do miski włóż majonez i dodaj do niego czosnek.

7. Ciasto wyłożyć na płaski talerz, posmarować przygotowanym sosem czosnkowym i przykryć kolejnym. Więc zbierz całe ciasto. Polewę majonezową należy nakładać obficie, aby dobrze nasyciła przekąskę.

8. Włóż ciasto do lodówki na 4 godziny, aż stanie się miękkie.

Smacznego!