Szybkie ciasteczka

Szybkie ciasteczka – takie proste przepisy są dostępne dla każdej gospodyni domowej. Dzięki nim możesz zorganizować pyszne przyjęcie herbaciane dla całej rodziny lub spotkać niespodziewanych gości. Z reguły ciasteczka nie wymagają wielu produktów, zazwyczaj są to najbardziej podstawowe składniki, które łatwo znaleźć w każdym sklepie. Ale ciasteczka okazują się bardzo smaczne, puszyste i kruche.

Szybkie kruche ciasteczka

Szybkie kruche ciasteczka to kruche i aromatyczne ciasto, które można łatwo przygotować o każdej porze dnia. Nie musisz martwić się o wszelkiego rodzaju kulinarne subtelności, ciasto jest ugniatane po prostu i prawie niemożliwe jest zepsucie wypieków, chyba że zapomnisz o tym w piekarniku.

1. 
   Szybkie ciasteczka można łatwo przygotować w domu. Zmierz wszystkie wymienione produkty.Ponadto, jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta przyprawy do smaku: cynamon, anyż gwiazdkowaty, anyż i inne.
2. 
   W dużej misce wymieszaj jajo kurze, cukier, sól i wanilinę. Całość ubijaj przez kilka minut na wysokich obrotach miksera do uzyskania lekkiej i puszystej piany.
3. 
   Do powstałej masy wlać rafinowany olej roślinny i dobrze wymieszać mikserem.
4. 
   W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Następnie stopniowo wlewaj mąkę do masy jajeczno-maślanej. Zagnieść ciasto powoli.
5. 
   Ciasto kruche będzie miękkie i lepkie. Włącz piekarnik wcześniej i rozgrzej go do 180 stopni.
6. 
   Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj ręce olejem roślinnym. Pokrój ciasto na małe kawałki i uformuj okrągłe ciasteczka. Ułóż je na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
7. 
   Piecz ciasteczka przez 20 minut, aż lekko urosną i ładnie się zarumienią.
8. 
   Niezrównane kruche ciasteczka są gotowe w mgnieniu oka! Smacznego!

Szybkie ciasteczka owsiane

Szybkie ciasteczka owsiane to smaczna i zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych. Do zagniatania ciasta lepiej jest używać szybko gotujących się płatków owsianych, gdyż w przeciwnym razie w gotowym wypieku mogą znajdować się niezmiękczone płatki.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Płatki owsiane – 2 łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby trochę się roztopiło. Następnie w misce wymieszaj miękkie masło z cukrem i solą.

Krok 2.Rozbij dwa jaja kurze do powstałej mieszaniny olejów i wymieszaj.

Krok 3. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z płatkami owsianymi.

Krok 4. Teraz wsyp mąkę i płatki zbożowe do miski z mieszanką masła jajecznego.

Krok 5. Zagnieść gładkie ciasto ciasteczkowe. Włącz piekarnik i poczekaj, aż osiągnie 200 stopni.

Krok 6. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Nakładaj łyżką ciasto owsiane i formuj małe okrągłe kawałki, zachowując między nimi niewielkie odległości.

Krok 7. Piecz ciasteczka przez 15 minut, aż ładnie się zarumienią. Gdy ciasteczka owsiane wystygną, podawaj je z herbatą lub mlekiem. Smacznego!

Domowe ciasteczka maślane

Domowe ciasteczka maślane to doskonały wypiek, który z łatwością można przygotować np. na śniadanie. Ciasteczek przygotowanych własnoręcznie, z miłością i troską, nie da się porównać z tymi kupowanymi w sklepie. Aby nadać ciastkom bardziej oryginalny smak, proponujemy użyć skórki pomarańczowej.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 10.

Składniki:

• Mąka pszenna premium – 2 łyżki.
• Masło – 120 gr.
• Soda oczyszczona – 1 szczypta.
• Cukier – 6 łyżek.
• Skórka pomarańczowa – 1 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło należy wyjąć z lodówki nieco wcześniej, lekko się rozpuści i łatwiej będzie je wymieszać z innymi produktami.

Krok 2: Za pomocą ręcznej trzepaczki wymieszaj w misce jajko i cukier. Mieszanka powinna być jednorodna i lekka.

Krok 3. Roztopione masło pokroić w kostkę i dodać do masy jajecznej. Wymieszaj te składniki razem.

Krok 4.Jeśli masz wysuszoną skórkę, rozetrzyj ją w moździerzu. Skórkę pomarańczową można również zetrzeć na drobnej tarce.

Krok 5. Do miski dodaj przesianą mąkę, sodę oczyszczoną i skórkę pomarańczową.

Krok 6. Zagniatamy ciasto, najpierw robimy to widelcem, następnie przechodzimy na wyrabianie ręczne i doprowadzamy masę do gładkości. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Krok 7. Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni na warstwę o grubości 0,5-0,8 centymetra. Ciasto można pokroić w kostkę lub użyć specjalnych foremek do ciastek.

Krok 8. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem lub matą silikonową i ułóż na niej kawałki. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym na 210 stopni przez 10-15 minut.

Krok 9. Przed podaniem ciasteczek na herbatę należy je ostudzić. Smacznego!

Proste i szybkie ciasteczka z mlekiem skondensowanym

Proste i szybkie ciasteczka ze skondensowanym mlekiem są doskonałym dodatkiem do herbaty, kawy czy kakao. Wypieki są delikatne, słodkie, z lekko mlecznym posmakiem. Ciasto wyrabia się w ciągu kilku minut i jest od razu gotowe do pieczenia. Wystarczy poczekać, aż różowe ciasteczka wyjdą z piekarnika.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 15.

Składniki:

• Mąka pszenna Premium – 220 gr.
• Mleko skondensowane – 150 gr.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Masło – 100 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 5 g.
• Jajko kurze – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1: Wszystkie składniki ciastek powinny mieć temperaturę pokojową.

Krok 2. Wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem, aż uzyska jednorodną, ​​gęstą śmietanę.

Krok 3. Następnie rozbij jedno jajo kurze na powstałą masę i wymieszaj.

Krok 4. Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia do miski przez drobne sitko i zagnieść na jednolite ciasto ciasteczkowe.

Krok 5.Rozwałkuj powstałe ciasto na płaskiej powierzchni roboczej na warstwę o grubości 3-4 milimetrów.

Krok 6. Za pomocą specjalnych foremek wykonaj wykroje na ciasteczka, nadaje się do tego również zwykła szklanka. Określ rozmiar pliku cookie zgodnie ze swoimi preferencjami.

Krok 7. Połóż wykroje na silikonowej macie do pieczenia. Wyślij je do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

Krok 8. Ostudź gotowe ciasteczka i możesz je wypróbować. Smacznego!

Szybkie ciasteczka twarogowe

Szybkie ciasteczka twarogowe to kolejny przepis, który warto dodać do listy prostych i smacznych. Wypieki są miękkie, soczyste i jednocześnie lekkie. Najgorzej jest czekać, aż wypieki wyjdą z piekarnika, bo zapach w kuchni jest magiczny.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 35 min.

Porcje – 24.

Składniki:

• Twarożek – 200 gr.
• Masło – 180 gr. + do wysmarowania pergaminu.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Cukier – 4 łyżki.
• Wanilina – 2 gr.
• Mąka pszenna – 250 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski włóż lekko roztopione masło, dodaj do niego twarożek.

Krok 2. Dodaj także sól, cukier i wanilinę. Za pomocą widelca rozgnieć składniki w misce na gładką masę.

Krok 3. Do masy twarogowej dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj ciasto.

Krok 4. Bezpośrednio do miski przesiać mąkę pszenną i rękoma zagnieść jednolite ciasto.

Krok 5. Rozwałkuj gotowe ciasto na warstwę o grubości około 1 centymetra.

Krok 6. Za pomocą zwykłej filiżanki lub foremki do ciastek wykonaj puste miejsca.

Krok 7. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem posmarowanym masłem i umieść na niej wykroje ciasteczek w niewielkiej odległości od siebie.

Krok 8Piec ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.

Krok 9. Najdelikatniejsze ciasteczka na uduchowioną herbatę są gotowe, chłodne i możesz się nimi rozkoszować. Smacznego!

Szybkie ciasteczka ze śmietaną w piekarniku

Szybkie ciastko z kwaśną śmietaną w piekarniku może być smacznym dodatkiem do pełnowartościowego posiłku. Dodatkowo wypieki długo pozostają miękkie, dlatego ciasteczka z kwaśną śmietaną można przygotować rano i zabrać ze sobą na przekąskę w pracy lub w podróży.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Masło – 60 gr.
• Śmietana 20% – 100 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 90 gr.
• Mąka pszenna premium – 180 gr. + do rolowania
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Cukier puder - do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło powinno się trochę roztopić przed wyrabianiem ciasta. Odmierz wszystkie inne produkty spożywcze wymienione na liście.

Krok 2. Najpierw w dużej misce wymieszaj miękkie masło z cukrem zwykłym i waniliowym.

Krok 3. Następnie wbij jajo kurze do mieszanki olejowej i ponownie wymieszaj trzepaczką.

Krok 4. Następnie dodaj śmietanę do ciasta i wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 5. Przed dodaniem do ciasta mąki i proszku do pieczenia przesiej je przez sitko.

Krok 6. Zacznij mieszać masę szpatułką, następnie gdy ciasto stanie się bardzo gęste, zagniataj rękoma.

Krok 7. Gotowe ciasto uformuj w kulę i zawiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na kilka godzin.

Krok 8. Przed przystąpieniem do wałkowania włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni. Posyp blat mąką i rozwałkuj na nim ciasto na warstwę o grubości 6-8 milimetrów.

Krok 9. Wytnij z ciasta kawałki o dowolnym kształcie.

Krok 10Przykryj blachę do pieczenia natłuszczonym pergaminem i ułóż na niej ciasto.

Krok 11: Piecz ciasteczka w piekarniku przez 15-20 minut.

Krok 12. Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem. Najlepszym momentem na zjedzenie ciastek jest moment ich wystygnięcia. Smacznego!

Domowe ciasteczka kefirowe na herbatę

Domowe ciasteczka kefirowe do herbaty, które wszyscy uwielbiają. Dzięki przemyślanej kompozycji składników wypieki wychodzą puszyste i miękkie. Ciasteczka te można przyrządzać z wszelkiego rodzaju dodatkami od przypraw, dżemów, suszonych owoców czy orzechów.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Kefir – 100 ml.
• Mąka pszenna – 270 gr.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 3 łyżki.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj wszystkie produkty z listy. Będziesz także potrzebować dużej miski do wyrabiania ciasta.

Krok 2. Rozbij jajo kurze do miski, dodaj cukier i sól. Ubij wskazane produkty, aż będą gładkie.

Krok 3. Do mieszanki jajecznej wlej kefir i olej roślinny, dodaj sodę oczyszczoną i połowę cukru waniliowego. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.

Krok 4. Mąkę pszenną przesiać przez sito i partiami dodawać do ciasta.

Krok 5. Zagnieść na jednorodne, gęste i miękkie ciasto.

Krok 6. Włącz piekarnik wcześniej, ustaw temperaturę na 180 stopni, pozwól mu się nagrzać. Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni roboczej na grubość 1 centymetra.

Krok 7. Posyp ciasto równomiernie pozostałym cukrem waniliowym i rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 centymetra. Następnie cukier podczas pieczenia tworzy skórkę cukrową.

Krok 8. Ostrym nożem pokroić ciasto w małe kostki.

Krok 9Kawałki układamy na blasze w odpowiednich odstępach od siebie, aby podczas pieczenia nie sklejały się ze sobą.

Krok 10. Piecz ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wypieki nieznacznie zwiększą swoją objętość i ładnie się zarumienią. Całość będzie wyglądać bardzo apetycznie.

Krok 11. Przed podaniem ciasteczek na herbatę należy je ostudzić. Smacznego!

Domowe ciasteczka imbirowe

Ciasteczka imbirowe w domu to oryginalny, aromatyczny i rozgrzewający przysmak, który przygotuje każda gospodyni domowa. Taki przysmak jest bardzo często przygotowywany specjalnie na święta Bożego Narodzenia i obchody Nowego Roku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka pszenna premium – 250 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Miód naturalny – 1 łyżka.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Imbir mielony – 2 łyżeczki.
• Masło – 100 gr.
• Cynamon – 1 łyżeczka.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

Krok 2: W misce wymieszaj miękkie masło i cukier.

Krok 3. Następnie rozbij jajo kurze na kremową masę, dobrze wymieszaj masę, lekko się rozjaśni.

Krok 4. Do miski wsyp łyżkę naturalnego miodu i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Mąkę i sodę oczyszczoną przesiać przez sito bezpośrednio do miski. Dodaj także mielony imbir i cynamon. W razie potrzeby możesz dodać inne przyprawy do swojego gustu.

Krok 6. Ciasto wyrabiamy rękoma przez kilka minut, aż stanie się miękkie i gładkie. Następnie uformuj masę w kulę i włóż do lodówki na 1 godzinę, możesz też zostawić na noc.

Krok 7. Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni roboczej na warstwę o grubości 3-4 milimetrów.

Krok 8Aby wyciąć ciasteczka, możesz użyć specjalnych foremek, które będą odzwierciedlać główną ideę wakacji. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż na niej kawałki.

Krok 9. Piecz ciasteczka imbirowe w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 7-9 minut. Ciasteczka po wystudzeniu lekko się złocą i stają się chrupiące.

Krok 10. W razie potrzeby gotowe pierniki można posypać cukrem pudrem lub polać polewą. Smacznego!

Szybkie ciasteczka czekoladowe

Szybkie ciasteczka czekoladowe to jeden z najpopularniejszych rodzajów domowych wypieków. W końcu jak można nie kochać czekolady!? Ciasteczka wychodzą tak pyszne, że nie będziesz chciała się nimi z nikim dzielić. Przygotowanie ciasteczek nie jest wcale trudne, a naturalny czekoladowy smak uzyskujemy poprzez dodanie do ciasta naturalnej czekolady.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 25-30 min.

Porcje – 1.

Składniki:

• Mąka pszenna Premium – 80 gr.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Gorzka czekolada – 100 gr.
• Masło – 30 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Proszek kakaowy – 40 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wsypujemy przesianą mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Krok 2. Połam 85 gramów ciemnej czekolady na małe kawałki i rozpuść w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej. Do czekolady dodać masło i wymieszać.

Krok 3. Oddzielnie ubij mikserem cukier, wanilinę i jajo kurze.

Krok 4. Dodaj mieszankę czekoladową do ubitego jajka i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Następnie w kilku etapach wlewaj mieszaninę sypkich składników do miski. Mieszaj mieszaninę za każdym razem, aż będzie gładka.

Krok 6. Na ostatnim etapie zagniataj ciasto rękami.Masa powinna być gładka i miękka, niczym plastelina.

Krok 7. Pozostałą czekoladę pokruszyć i dodać do gotowego ciasta, ponownie zagnieść rękoma. Ciasto jest od razu gotowe do pieczenia.

Krok 8. Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj okrągłe ciasteczka.

Krok 9. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej kawałki czekolady.

Krok 10. Piecz ciasteczka w temperaturze 190-200 stopni przez 10-12 minut. Najważniejsze, aby nie rozgotować ciastek w piekarniku, powinny pozostać miękkie w środku.

Krok 11. Pozostaw gotowe ciasteczka na stole na 3-5 minut do ostygnięcia.

Krok 12. Wypieki czekoladowe okazują się bardzo apetyczne i niezwykle aromatyczne. Smacznego!

Ciasteczka Jabłkowo-Cynamonowe

Ciasteczka jabłkowo-cynamonowe to wspaniała jesienna uczta wypełniona ciepłem i wyjątkowym smakiem. Wypieki są szczególnie smaczne ze świeżo zebranych jabłek ogrodowych. W zależności od smaku owoców do ciasta można dodać mniej lub więcej cukru.

Czas gotowania – 35-40 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Mąka pszenna premium – 2 łyżki.
• Jabłka średniej wielkości – 2 szt.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Masło – 100 gr.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Cukier zwykły/brązowy – 1 łyżka.
• Cukier waniliowy – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło do wyrabiania ciasta powinno być miękkie. Umieść go w misie blendera, dodaj cukier i ubijaj te produkty.

Krok 2. Dodaj dwa jaja kurze do mieszanki ubitego masła i ponownie wymieszaj.

Krok 3. Oddzielnie przesiać mąkę pszenną, wymieszać z solą, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i cynamonem.

Krok 4: Wymieszaj obie masy i zagnieć gładkie ciasto.

Krok 5.Jabłka umyj i drobno posiekaj. Możesz najpierw obrać owoc.

Krok 6. Do ciasta dodać plasterki jabłka i ponownie dobrze wymieszać, tak aby kawałki owoców równomiernie rozłożyły się w całej masie.

Krok 7. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Za pomocą dwóch łyżeczek układaj ciasto na blaszce w niewielkich odległościach od siebie, ponieważ w trakcie pieczenia ciasteczka nieznacznie zwiększą swoją objętość.

Krok 8. Piecz ciasteczka jabłkowe w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 18-20 minut.

Krok 9. Gotowe puszyste i różowe ciasteczka z jabłkami i cynamonem podawaj do herbaty, gdy lekko ostygną. Smacznego!