Ciasteczka kefirowe

Ciasteczka kefirowe to wypieki, które można przygotować szybko i łatwo w pośpiechu. Ciastka przygotowane na bazie tego sfermentowanego produktu mlecznego są smaczne, kruche i jednocześnie miękkie, co szczególnie przypadnie do gustu dzieciom. Ponadto pieczenie jest tak proste w przygotowaniu, że nawet młodzi szefowie kuchni mogą zaangażować się w ten proces.

Miękkie ciasteczka kefirowe w piekarniku

Miękkie ciasteczka kefirowe w piekarniku to bardzo smaczna domowa uczta, którą każdy może przygotować własnymi rękami. Gotowy przysmak zachwyci Cię delikatnym i przyjemnym smakiem. Można podawać z filiżanką gorącej herbaty lub jeść samodzielnie. Pamiętaj, aby zapamiętać przepis, który będzie smakował zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

1. 
   Jak upiec miękkie ciasteczka kefirowe w piekarniku? Weźmy niezbędne składniki, aby przygotować miękkie domowe ciasteczka. Rozbij jajo kurze do głębokiej miski, dodaj do niego cukier. Dodatek cukru można dostosować do smaku.
2. 
   Zaczynamy ubijać składniki trzepaczką, aż będą gładkie, wlać sto mililitrów kefiru.
3. 
   Następnie do mieszaniny dodaj olej roślinny. Wszystko ponownie wymieszaj.
4. 
   Mąkę przesiać przez drobne sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać do płynnej masy. Zagnieść miękkie, jednolite ciasto.
5. 
   Przenosimy przedmiot na powierzchnię roboczą i rozwałkowujemy go na warstwę o grubości co najmniej jednego centymetra.
6. 
   Rozwałkowane ciasto posypać cukrem do smaku.
7. 
   Za pomocą wałka do ciasta lekko wciśnij cukier w powierzchnię ciasta.
8. 
   Potnij obrabiany przedmiot na małe kwadraty o jednakowej wielkości. Możesz także użyć kręconych kształtów. Przełóż produkt na pergamin i piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
9. 
   Miękkie ciasteczka kefirowe są gotowe w piekarniku. Podawać z filiżanką gorącej herbaty!

Domowe ciasteczka owsiane z kefirem

Dietetyczna wersja ciasteczek kefirowych, w skład której wchodzą płatki owsiane, jabłko i miód. Rezultatem są pyszne wypieki, które nie tylko nasycają organizm, ale także przynoszą mu korzyści. Te ciasteczka są szybkie w przygotowaniu i nawet dzieci je pokochają.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Płatki owsiane – 150 gr.
• Kefir – 150 ml
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Jabłko – 1 szt.
• Miód – 1 łyżka.
• Orzech włoski – 1 garść.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Do pojemnika o odpowiedniej objętości wlać kefir, dodać płatki, wymieszać i odstawić na około pół godziny.

2.Do mieszanki dodaje się mielony cynamon i posiekane orzechy, które można posiekać nożem lub w blenderze.

3. Obierz jabłko i zetrzyj je. Wlej jabłko do mieszanki kefirowo-owsianej i dodaj tam miód. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.

4. Uformuj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, natłuszczonej olejem roślinnym.

5. Przedmioty obrabiane utrzymuje się w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia i podawać. Smacznego!

Szybkie ciasteczka kefirowe na szybko

Szybki i łatwy sposób na przygotowanie pysznych ciasteczek na wieczorną herbatę. Ważne jest, aby jedzenie przyjmować w temperaturze pokojowej, aby wypieki były bardziej przewiewne.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 60 ml
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Kefir – 100 ml
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce wymieszaj jajko, odrobinę masła i cukier granulowany.

2. Kefir utrzymywany w temperaturze pokojowej dodaje się do masy cukru jajecznego i ubija.

3. Mąkę przesiać i dodać do pozostałych składników oraz dodać proszek do pieczenia.

4. Ciasto dobrze zagniatamy, a następnie rozwałkowujemy na warstwę o grubości 1 cm, posypujemy cukrem i „wciskamy” w ciasto wałkiem do ciasta. Następnie warstwę należy pokroić na małe kwadraty.

5. Połóż wykroje na pergaminie ułożonym na blasze do pieczenia i piecz przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Rumiane ciasteczka podawane są na ciepło.

Ciasteczka z kefirem i margaryną w piekarniku

Lekkie i smaczne ciasteczka na margarynie są kruche i chrupiące. Jest łatwe w przygotowaniu, a wycinanie figurek z ciasta sprawi dzieciom ogromną radość.Na koniec pieczenia ciasteczka można udekorować posypką, czekoladą lub orzechami.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mąka pszenna – 350 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Kefir – 150 ml
• Margaryna – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

1. Margarynę przechowywaną w temperaturze pokojowej przez około pół godziny ubija się mikserem z cukrem i jajkiem. Musisz mieszać, aż ziarna cukru znikną.

2. Kefir miesza się z sodą i trzyma przez około 10 minut w ciepłym pomieszczeniu.

3. Do masy maślanej cienkim strumieniem dodawać kefir, mieszając, aż masa stanie się jednolita, a następnie małymi porcjami dodawać mąkę i sól i wyrabiać, aż ciasto przestanie kleić się do dłoni i stanie się miękkie i delikatne. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

4. Po rozwałkowaniu ciasta na warstwę o grubości około 1 cm wycinamy produkty i układamy je na blasze wyłożonej pergaminem.

5. Ciasteczka pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, podajemy ze schłodzonymi napojami lub herbatą. Smacznego!

Jak upiec pyszne kruche ciasteczka z kefirem?

Olej roślinny w tym przepisie można zastąpić masłem, wtedy zmieni się konsystencja ciastek: nie będą już tak miękkie i miały chrupiącą skórkę. Dodatkowo zamiast mąki pszennej można przyjmować inne rodzaje, aby produkt był bardziej użyteczny.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kefir – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 350 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Kefir miesza się z cukrem, należy ubić masę, aż słodkie ziarna się rozpuszczą.

2.Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj, a następnie wlej olej roślinny.

3. Stopniowo, małymi porcjami, do ciasta wsypywać mąkę, ugniatać, aż uzyska jednorodną i gładką konsystencję. Ciasto zawiń w folię i pozostaw w lodówce na 15 minut.

4. Ciasto kruche rozwałkowujemy na warstwę o grubości 0,5 cm i dzielimy na porcje nożem lub foremką.

5. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej pergaminem, rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez około 8 minut, aż ciasteczka nabiorą złotobrązowego koloru. Gotowy produkt można posypać cukrem pudrem lub orzechami.

Bardzo smaczne ciasteczka kefirowe, od których nie będziesz mógł oderwać się od swoich gości.

Oszałamiająco pyszne wypieki, które zachwycą nawet najbardziej wybrednych łasuchów. Jednocześnie ciasteczka są przygotowywane bardzo szybko i nawet niedoświadczone gospodynie domowe, które nagle mają gości, poradzą sobie z tym daniem na herbatę.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka pszenna – 4 łyżki.
• Cukier granulowany – 0,5 łyżki.
• Kefir – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Soda – 2 łyżeczki.
• Cukier granulowany do posypania - do smaku.
• Mielony cynamon - do smaku.

Proces gotowania:

1. Kefir o temperaturze pokojowej wymieszać z masłem, sodą i cukrem, odstawić na 15 minut, aby kefir zgasił sodę. Następnie ubijaj, aż mieszanina osiągnie kremową konsystencję.

2. Dodawaj mąkę małymi porcjami i zagniataj ciasto.

3. Rozwałkować na warstwę o grubości około 0,5 cm i w całości ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem.

4. Posyp wierzch ciasta cynamonem i cukrem. Piec do końca w piekarniku na średnim ogniu.

5. Jeszcze gorące ciasteczka pokroić na porcje i podawać z herbatą lub kawą.

Przepis krok po kroku na ciasteczka kefirowe z twarogiem

Twaróg z kefirem to smaczny i zdrowy przysmak, który będzie smakował gościom, jeśli zostanie podany na przyjacielskim podwieczorku lub w domu na śniadanie lub podwieczorek. Łatwość przygotowania i minimum składników sprawiają, że takie wypieki stają się jeszcze bardziej atrakcyjne w oczach gospodyń domowych.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Twarożek 9% – 350 gr.
• Kefir – 100 ml
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka
• Cukier puder – 30 gr.
• Masło – 120g.

Proces gotowania:

1. Twarożek rozcieramy z cukrem granulowanym, następnie dodajemy jajka, sodę i kefir w temperaturze pokojowej. Wszystko dobrze wymieszaj.

2. Masło zmiękczyć w kuchence mikrofalowej lub w ciepłym pomieszczeniu i dodać do pozostałych składników.

3. Mąkę przesiać i stopniowo dodawać, aby zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj folią i pozostaw w lodówce na 60 minut.

4. Przygotowane ciasto dzielimy na 4-5 części, każdą rozwałkowujemy na warstwę o grubości około 1 cm, z warstw ciasta wycinamy okrągłe kawałki, które lekko posypujemy dwoma rodzajami cukru – zwykłym i waniliowym. Następnie koła składa się w kopercie lub w inny wygodny sposób. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia wysmarowanej margaryną i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na maksymalnie 20 minut.

5. Gotowe ciasteczka lekko przestudzić, posypać cukrem pudrem i podawać.

Prosty i pyszny przepis na domowe ciasteczka kefirowe z dżemem

Kefir i dżem to składniki, które prawie każda gospodyni domowa ma w lodówce, a z nich można zrobić niesamowicie pyszne ciasteczka, które zadziwią każdego łakomczucha.Proces pieczenia jest dość prosty i poradzi sobie z nim nawet niedoświadczony kucharz.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Mąka pszenna – 390 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Kefir – 150 ml
• Olej słonecznikowy – 80 ml
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Dżem lub przetwory jabłkowe – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski wlać kefir, dodać cukier i masło, wbić jajko i szybko wszystko wymieszać.

2. Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto, z którego chcesz uzyskać gładkość i połysk.

3. Ciasto dzieli się na 16 części, z których każdą zwija się w kulkę. Następnie każdą kulkę spłaszcza się w ciasto.

4. Do każdego podpłomyka włóż dżem lub dżem i złóż ciasto w kopertę. Posyp każdy kawałek cukrem i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.

5. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Podawać lekko schłodzone.

Ciasto francuskie „Gata” z kefirem

Popularny przepis na ciasta francuskie na bazie kefiru z orzechami włoskimi przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ciastko z zewnątrz ma chrupiącą skórkę, ale wnętrze pozostaje delikatne. Idealne do napojów bezalkoholowych i herbaty.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Masło – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Kefir – 100 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Soda oczyszczona – ½ łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Masło – 60 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Mąka pszenna – 130 gr.
• Orzechy włoskie – 100 gr.

Do smarowania:

• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Masło zmiel z przesianą mąką na drobną bułkę tartą.

2.Oddzielnie wymieszaj kefir, jajko, śmietanę, dodaj wymaganą ilość sody i soli.

3. Kremową bułkę tartą wymieszać z masą kefirową, zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk. Zawinąć w folię i pozostawić w lodówce na 60 minut.

4. Jako nadzienie utrzyj cukier i masło na konsystencję mokrego piasku, następnie dodaj posiekane orzechy. Mąkę można usmażyć na kremową masę i dodać do powstałej masy.

5. Ciasto dzielimy na dwie równe części i każdą rozwałkowujemy na warstwę o grubości nie większej niż 3 mm. Około połowę całej objętości nadzienia układa się na jednej warstwie, lekko wciskając w rozwałkowane ciasto i zwijając. Czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta i nadzieniem.

6. Powierzchnię przedmiotu obrabianego należy posmarować roztrzepanym jajkiem, pokroić bułkę na porcje i ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Ciasteczka pieczemy około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Jak upiec ciasteczka kefirowe z rodzynkami w piekarniku?

Rodzynki świetnie uzupełniają smak wypieków i nie zabraknie ich w ciasteczkach na bazie kefiru. Wierzch ciasteczek można posypać mieszanką cukru pudru i kakao lub orzechami.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kefir – 250 gr.
• Margaryna – 200 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Rodzynki – 0,5 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Posortuj rodzynki i zalej je wrzącą wodą, aby lekko napęczniały. Zajmuje to około 5 minut. Następnie jagody należy wysuszyć.

2. Roztopioną margarynę łączy się z cukrem, dodaje kefir, rozbija jajka, a sodę gasi sokiem z cytryny.Następnie do masy dodaje się cukier waniliowy i odpowiednią ilość mąki, a po dokładnym wymieszaniu dodaje się rodzynki.

3. Gotowe ciasto rozwałkowuje się na powierzchni roboczej, na którą najpierw nakłada się odrobinę mąki.

4. Okrągłe wykroje ciasteczek wyciska się z rozwałkowanej warstwy ciasta.

5. Krążki ciasta układamy na blasze oprószonej mąką i pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni. Przed podaniem ciasteczka można posypać cukrem pudrem, kakao lub kruszonymi orzechami.