Makaron z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie

Niesamowicie smaczne, satysfakcjonujące i pożywne - to danie będzie doskonałym zakończeniem dnia: uniwersalny dressing - sos śmietanowy - doda delikatności makaronowi z kurczakiem i grzybami. Ten przepis na makaron pokochasz tak bardzo, że czas gotowania będzie wydawał się ulotną minutą spędzoną nad arcydziełem.

Makaron z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym na patelni

Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na gotowaniu i rozpalaniu piekarnika, a w Twoich planach nikt nie odwołał pysznego obiadu, to przepis na makaron z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie, ale w formie do smażenia pan, przyjdzie na ratunek. Zaoszczędzi to czas, ale wynik zawsze będzie dobry: makaron będzie niesamowity.

Czas gotowania: 40 godzin.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

1. 
   Jak ugotować makaron z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie? Filet z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć na patelni z masłem na złoty kolor. Następnie tymczasowo odłóż na bok.
2. 
   Na patelnię, na której smażyłaś pierś, wlej odrobinę oliwy z oliwek i włóż kawałek masła: poczekaj, aż się rozpuści. W tym czasie obierz i drobno posiekaj lub posiekaj cebulę i czosnek: możesz użyć specjalnego zmiażdżenia. Na patelni na małym ogniu podsmaż cebulę i czosnek: zajmie to około 5 minut.
3. 
   Pieczarki myjemy i siekamy, wrzucamy na patelnię i smażymy 10 minut. Woda powinna odparować.
4. 
   Postaw czajnik na. Do rondla wlać olej słonecznikowy, dodać sól i zalać wrzątkiem z czajnika. Umieścić tam makaron i gotować kilka minut dłużej niż czas podany na opakowaniu. Następnie odlej wodę i dodaj kolejny kawałek masła. Przykryj pokrywką i poczekaj, aż masło się roztopi.
5. 
   Zmniejsz ogień dla grzybów i polej je śmietaną. Dodać posiekaną pierś z kurczaka i podgrzewać przez 5 minut. Dodaj sól, aby zapobiec zgęstnieniu śmietany i nie przykrywaj pokrywką. Smacznego!

Delikatny makaron z kurczakiem, pieczarkami i serem w kremowym sosie

Jeśli nigdy nie próbowaliście makaronu z kurczakiem, pieczarkami i serem w kremowym sosie, to zazdrościcie, bo jeszcze po raz pierwszy nie mogliście cieszyć się tym niesamowicie delikatnym smakiem, jaki zapewniają ser i sos. Przygotuj to danie w domu, a każdy będzie nim naprawdę zachwycony.

Składniki:

• Spaghetti – 500 gr.
• Mięso z kurczaka – 400 gr.
• Pieczarki – 300 gr.
• Ser – 150 gr.
• Śmietanka 20% tłuszczu – 200 ml.
• Woda – 3 l.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Warzywa - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz mięso z kurczaka na ręczniku papierowym lub serwetkach. Pokrój go na małe kawałki.

2.Cebulę umyj i obierz, pokrój w wąskie półpierścienie lub podłużne plasterki. Aby uniknąć dostania się soku do oczu, jak najczęściej zwilżaj nóż zimną wodą.

3. Umyj i pokrój grzyby w małe, cienkie półtalarki o przezroczystym kolorze.

4. Rozgrzej patelnię. Wlej do niego olej roślinny i dodaj grzyby. Smaż przez 5 minut, następnie dodaj posiekaną cebulę, dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Następnie włóż kawałki mięsa na patelnię i smaż, aż utworzy się złotobrązowa skórka. Dodać śmietanę, dodać sól i przyprawy, smażyć na małym ogniu przez 20 minut.

5. Zagotuj wodę, dodaj spaghetti i sól. Podczas gotowania dodaj także olej roślinny. Gotuj spaghetti przez około 8-10 minut. Ser zetrzyj na większej tarce lub pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do mięsa.

6. Dokładnie wymieszaj naczynie i gotuj przez kolejne kilka minut. Odlać wodę z makaronu za pomocą durszlaka, wrzucić makaron na patelnię, ponownie wymieszać i dusić dosłownie 1-2 minuty. Następnie danie można umieścić na talerzach i podać. Jako dekorację nadają się warzywa lub warzywa. Smacznego!

Fettuccine z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie

Fettuccine jest tradycyjnie cenione we Włoszech, jednak na przestrzeni poradzieckiej danie to szybko znalazło swoich koneserów. W klasycznym przepisie do jego przygotowania używa się borowików, ale w dzisiejszych czasach coraz częściej zastępuje się je pieczarkami: w każdym razie wynik będzie niesamowity.

Składniki:

• Fettuccine – 200 gr.
• Mięso z kurczaka – 300 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Masło – 40 gr.
• Śmietanka 30% tłuszczu – 200 ml.
• Ser – 40 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj i pokrój grzyby w małe, cienkie półtalarki o przezroczystym kolorze. Nogawki można odciąć.

2. Umyj i osusz mięso z kurczaka na ręczniku papierowym lub serwetkach. Najlepsza jest pierś, chociaż można użyć dowolnej części kurczaka. Mięso pokroić na małe kawałki.

3. Postaw patelnię na kuchence, napełnij ją wodą i włącz gaz. W tym samym czasie rozgrzej patelnię. Wlać do niego olej roślinny, posmarować odrobiną masła i dodać posiekanego kurczaka. Smaż przez 2 minuty. aż pojawi się złoty kolor. Nie ma potrzeby smażenia dłużej, w przeciwnym razie kurczak może wyschnąć.

4. Następnie dodaj grzyby do kurczaka i smaż przez kolejne 5-7 minut. na dużym ogniu pieczarki również powinny się zrumienić. W żadnym wypadku nie przykrywaj patelni pokrywką, w przeciwnym razie wilgoć nie będzie uciekać z pieczarek.

5. Mniej więcej w tym czasie woda na patelni powinna już się zagotować, aby można było włożyć do niej makaron, a także dodać sól. Gotuj około 7 minut, aby były lekko niedogotowane, czyli na etapie al dente. Odcedź makaron za pomocą durszlaka i odłóż go na chwilę.

6. Na patelnię włóż kawałek masła i rozpuść go. Cebulę i czosnek umyj i drobno posiekaj lub posiekaj za pomocą specjalnego urządzenia. Wrzucamy na patelnię i smażymy do miękkości, następnie dodajemy śmietanę i smażymy chwilkę. Następnie ułóż kurczaka z grzybami, zetrzyj ser i również go dodaj. Na koniec na patelnię dodaj fettuccine i dokładnie wymieszaj.

7. Na patelnię lub do każdego z osobna na talerzu dodać przyprawy i posiekane zioła i podawać. Smacznego!

Jak gotować carbonarę z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie?

W restauracjach makaron carbonara podawany jest zwykle z owocami morza lub warzywami, ale ogólnie można go uznać za pełnoprawne, niezależne danie, ponieważ makaron okazuje się bardzo bogaty i satysfakcjonujący. Dzieje się tak głównie za sprawą kurczaka i grzybów. Najdelikatniejszy kremowy sos poprawi smak potrawy.

Składniki:

• Spaghetti – 200 gr.
• Mięso z kurczaka – 300 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Masło – 40 gr.
• Śmietanka 20% tłuszczu – 200 ml.
• Ser – 60 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i pokrój grzyby na małe, cienkie kawałki. Nogawki można odciąć.

2. Umyj i osusz mięso z kurczaka na ręczniku papierowym lub serwetkach. Najlepsza jest pierś, chociaż można użyć dowolnej części kurczaka. Mięso pokroić na małe kawałki.

3. Postaw patelnię na kuchence, napełnij ją wodą i włącz gaz. W tym samym czasie rozgrzej patelnię. Wlać do niego olej roślinny, posmarować odrobiną masła i dodać posiekanego kurczaka. Smaż przez 2 minuty. aż pojawi się złoty kolor. Nie ma potrzeby smażenia dłużej, w przeciwnym razie kurczak może wyschnąć.

4. Następnie dodaj grzyby do kurczaka i smaż przez kolejne 5-7 minut. na dużym ogniu pieczarki również powinny się zrumienić. W żadnym wypadku nie przykrywaj patelni pokrywką, w przeciwnym razie wilgoć nie będzie uciekać z pieczarek.

5. Mniej więcej w tym czasie woda na patelni powinna już się zagotować, aby można było włożyć do niej spaghetti, dodać sól. Makaron gotujemy około 7 minut, tak aby był lekko niedogotowany, czyli na etapie al dente. Odcedź wodę za pomocą durszlaka i odłóż ugotowane spaghetti na bok.

6. Na patelnię włóż kawałek masła i rozpuść go.Myjemy, obieramy i drobno siekamy cebulę i czosnek lub siekamy je za pomocą specjalnego urządzenia. Wrzucamy na patelnię i smażymy do miękkości, następnie dodajemy śmietanę i smażymy chwilkę. Następnie ułóż kurczaka z grzybami, wymieszaj, zetrzyj ser i również dodaj. Jako ostatnie na patelnię dodaj spaghetti i dokładnie wymieszaj. Dodaj przyprawy. Jeśli chcesz, możesz udekorować danie ziołami. Smacznego!

Makaron z kurczakiem, pieczarkami i pomidorami w śmietanie

Jeśli często dręczy Cię pytanie, co ugotować tak smacznie, szybko i zdrowo, zalecamy skorzystanie z tego przepisu. Makaron z kurczakiem i grzybami to zdrowe i pożywne danie, pomidory dodadzą mu dodatkowej soczystości, a kremowy sos sprawi, że danie będzie delikatne, a wszystko to nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

• Makaron – 150 gr.
• Filet z kurczaka – 100 gr.
• Pieczarki – 150 gr.
• Ser – 50 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietanka 10% tłuszczu – 100 ml.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 10 gr.
• Sól – 20 gr.
• Zieloni – 10 gr.
• Przyprawy – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Zagotuj wodę, dodaj makaron i sól. Gotuj makaron przez około 8-10 minut. Następnie odlej wodę i zostaw na razie makaron.

2. Umyj filet z kurczaka i usuń z niego folię. Pociąć na małe kawałki.

3. Obierz cebulę i drobno posiekaj, aby nie była tak widoczna w gotowym naczyniu. Umyj i pokrój pomidory, ale na większe kawałki.

4. Umyj i pokrój grzyby w małe, cienkie półtalarki o przezroczystym kolorze. Nogawki można odciąć.

5. Rozgrzej patelnię z olejem i dodaj posiekany filet z kurczaka. Smaż przez 3 minuty. Następnie dodajemy do tego cebulę i grzyby, mieszamy składniki i zalewamy je śmietaną.Dodać sól, przyprawy, posiekane zioła i mielony czarny pieprz. Do tej mieszanki dodaj pomidory i kontynuuj smażenie. Ostatnim składnikiem będzie makaron: włóż go na patelnię z poprzednimi składnikami i dokładnie wymieszaj. Dusić przez 3 minuty.

6. Posyp gotowy makaron startym serem. Smacznego!