Ciasto wielkanocne na suchych drożdżach

Suche drożdże w cieście nadadzą Twojemu stołowi nie tylko piękne i obszerne, ale także miękkie ciasto. Ten rodzaj drożdży ma zwiększoną siłę nośną i nadaje się do przygotowania ciasta w dowolny dogodny dla Ciebie sposób, w tym za pomocą multicookera lub wypiekacza do chleba.

Klasyczne ciasto wielkanocne z suchymi drożdżami w piekarniku

Klasyczny przepis z reguły zawiera podstawowy zestaw produktów niezbędnych do przygotowania ciasta wielkanocnego. A to pozwala nie przywiązywać się do określonego wypełnienia, ale poddać się lotowi wyobraźni i dodać coś nowego.

1. 
   Jak ugotować najsmaczniejsze ciasto wielkanocne z suchymi drożdżami? W pierwszej kolejności do podgrzanego mleka przesiej mąkę pszenną i dodaj drożdże. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 30 minut.
2. 
   W tym czasie oddzielić żółtka od białek i ubić razem z cukrem zwykłym i waniliowym. Jednorodną masę wymieszać z wyrośniętym ciastem.
3. 
   Wysyłamy tutaj również paczkę zmiękczonego masła i ponownie nie zapomnij dobrze wymieszać.
4. 
   Białka oddzielnie ubijamy do uzyskania stabilnej piany i wlewamy do głównej masy wraz z ciastem. W razie potrzeby przesiej tutaj pozostałą mąkę.
5. 
   Ciasto dobrze zagniataj rękoma, aż przestanie kleić się do dłoni. Następnie odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na 60 minut do całkowitego wyrośnięcia.
6. 
   W tym czasie namoczyć, umyć i dobrze osuszyć rodzynki, które następnie dodajemy do wyrośniętego ciasta.
7. 
   Wyjmujemy formy do pieczenia i ponownie, jeśli to konieczne, smarujemy je olejem roślinnym. Następnie rozprowadzamy ciasto równomiernie pomiędzy foremkami, pozostawiając połowę wolnej przestrzeni nad ciastem, aby ciasto mogło urosnąć w trakcie pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 50 minut.
8. 
   Gotowe ciasta początkowo schładzamy i dopiero potem wyjmujemy z foremek, w razie potrzeby przygotowujemy polewę białkową.

Ciesz się posiłkiem!

Ciasto wielkanocne z suchymi drożdżami w wypiekaczu do chleba

Uzyskanie tak idealnego ciasta nie będzie łatwe, jeśli nie wykorzystasz wszystkich możliwości automatu do pieczenia chleba. Z kolei gałka muszkatołowa i cynamon rozcieńczą delikatne ciasto wielkanocne o ostro-korzennych odcieniach z aromatycznymi nutami drzewnymi, które pozostawiają przyjemny, świeży posmak.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 80 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 400-500 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Masło – 160 gr.
• Cukier granulowany – 8 łyżek.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony cynamon - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Białko jaja – 1 szt.
• Posypanie – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wyjmij wiadro z automatu do pieczenia chleba i zacznij napełniać je płynnymi składnikami, w naszym przypadku mlekiem, ubitymi jajkami, miękkim masłem.

2. Po lekkim wymieszaniu składników dodać całą przesianą mąkę, samodzielnie regulując jej ilość.

3. Na koniec dodaj sól, cukier granulowany, suszone drożdże i inne mielone przyprawy według własnego uznania.

4. Teraz wkładamy wiadro do automatu do pieczenia chleba i ustawiamy program „słodki chleb” oraz czas pieczenia na około 40 minut. Po tym czasie wypiekacz zasygnalizuje, że ciasto jest gotowe, które wyjmujemy z miski i studzimy w temperaturze pokojowej.

5. W tym czasie przygotuj lukier cukrowy. Białko ubijamy mikserem aż do powstania piany i stopniowo dodajemy cukier puder. Kontynuuj ubijanie białej masy na średnich obrotach przez około 5-10 minut, aż zgęstnieje. Następnie gotowe ciasto pokrywamy polewą, za pomocą pędzla wyrównujemy powierzchnię i posypujemy posypką cukierniczą.

Życzymy smacznego!

Jak upiec drożdżowe ciasto wielkanocne w powolnej kuchence?

Trudno w to uwierzyć, ale możesz sprawdzić, że tak bogate ciasto wielkanocne z chrupiącą skórką można przygotować przy minimalnym wysiłku, jeśli skorzystasz z cudu technologii.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 140 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 400-500 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Jajko kurze – 4 szt.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Masło – 180 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier puder – 40 gr.
• Białko jaja – 1 szt.
• Wanilina – 10 gr.
• Posypanie – 40 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw do ciepłego mleka dodać suche drożdże i przesiać odrobinę mąki pszennej. Wszystko dobrze wymieszaj i odłóż na bok.

2. W tym czasie ubijaj jajka, aż powstanie puszysta piana.

3. Do miski z jajkami dodać cukier granulowany, sól i wanilinę, wszystko dobrze wymieszać, aż składniki luzem całkowicie się rozpuszczą.

4. Następnie dodaj zmiękczone masło, odpowiednie ciasto i zacznij przesiewać pozostałą mąkę.

5. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj, uzyskując piękny jednolity kolor i całkowicie pozbywając się wszelkich grudek.

6. Nasmaruj misę multicookera cienką warstwą masła i wypełnij ją ciastem. Ustaw multicooker na 10 minut, aby utrzymać ciepło, aby ciasto wyrosło. Następnie ustaw tryb „Pieczenie” i ustaw czas na 80 minut. Po tym czasie sprawdzić gotowość i w razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia.

7. Wyjmij gotowe ciasto z formy i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

8. I w tym momencie zaczniemy przygotowywać wystrój. Białka ubić z cukrem pudrem, aż masa będzie stabilna i jednolicie biała.

9. Następnie obficie posmaruj wystudzone ciasto przygotowaną polewą i posyp jasną posypką. Pozostawić w temperaturze pokojowej do czasu, aż polewa stwardnieje, następnie ostrożnie pokroić i podawać z herbatą.

Życzymy smacznego!

Ciasto wielkanocne z twarogu na suchych drożdżach

Ciasto wielkanocne wykonane z bardzo wilgotnego, a jednocześnie elastycznego ciasta twarogowego nigdy nie będzie nadmiernym poczęstunkiem dla Twoich bliskich.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 90 min.

Porcje – 14.

Składniki:

• Mąka pszenna – 800 gr.
• Mleko – 140 ml.
• Drożdże suche – 11 gr.
• Twarożek – 450 gr.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Żółtko kurczaka – 3 szt.
• Masło – 100 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Rodzynki – 100 gr.
• Białko jaja – 1 szt.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Posypka cukiernicza – 3 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Najpierw do ciepłego mleka dodać suche drożdże, łyżkę cukru i kilka łyżek mąki. Ciasto dobrze wymieszaj i dostosuj ilość mąki, aby uzyskać półpłynną konsystencję przypominającą naleśniki. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

2. W tym czasie jaja kurze łączymy z żółtkami, dodajemy sól, cukier i ubijamy na puszystą pianę.

3. Zmiel twaróg z masłem, aż będzie gładki.

4. Połączyć masę jajeczną z masą twarogową i dobrze wymieszać. Sprawdzamy gotowość ciasta, a następnie dodajemy je do głównej masy.

5. Teraz zaczynamy przesiać pozostałą mąkę, zagniatając ciasto o gęstej konsystencji. Ciasto przełożyć do czystej torby i pozostawić do wyrośnięcia.

6. Następnie rozłóż gotowe ciasto na powierzchni roboczej i ułóż wszystkie rodzynki, rozprowadzając je równomiernie w całej objętości.

7. Następnie dzielimy ciasto na 6 równych części i zaczynamy wkładać je do przygotowanych foremek, pozostawiając część objętości formy wolną. Zanim włożymy kawałki do piekarnika, dajemy ciastu czas na wyrośnięcie.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasta przez 30 minut. W tym czasie ubić białko na biało, stopniowo dodając cukier puder. Gotowe ciasta wielkanocne wyjmujemy i pokrywamy śnieżnobiałą polewą, posypując posypką cukierniczą.

Życzymy smacznego!

Pyszne ciasto wielkanocne na bazie suszonych drożdży i rodzynek

Głównym sekretem udanego nadzienia są namoczone rodzynki, które dodaje się do ciasta wraz z innymi przyprawami. Wygląd, w przeciwieństwie do złożonej kompozycji, jest minimalistyczny: bez glazury, jedynie lekka posypka cukrem, która nie obciąża ciasta.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 90 min.

Porcje – 14.

Składniki:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Mleko – 150 ml.
• Drożdże suche – 11 gr.
• Jajko kurze – 4 szt.
• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Rodzynki – 100 gr.
• Wanilina – 5 gr.
• Cukier puder – 1,5 łyżki.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Najpierw przesiej 350 gramów, połącz z suchymi drożdżami i dobrze wymieszaj.

2. Jajka wbić do pojemnika z mąką i drożdżami, dodać odrobinę waniliny z przygotowanym wcześniej cukrem i rodzynkami.

3. Początkowo wszystkie składniki wymieszaj ręcznie, a następnie ponownie ubijaj mikserem na gładką masę.

4. W trakcie wyrabiania ciasta rozpuść masło i podgrzej je razem z mlekiem. Mieszanki nie należy podgrzewać powyżej temperatury 40 stopni.

5. Ciepłe masło i mleko zmiksuj na gładką masę i stopniowo wmieszaj w ciasto, nie zatrzymując miksera.

6. W rezultacie powinniśmy otrzymać jednorodną i lekko płynną bazę ciasta.

7. Aby zagnieść elastyczne i dość gęste ciasto, przesiej resztę mąki. Przykryj pojemnik z ciastem folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

8. Po kilku godzinach nie sposób nie zauważyć, jak ciasto kilkakrotnie zwiększyło swoją objętość, co pozwala przejść do następnego etapu.

9.Całą powierzchnię tortownicy nasmaruj cienką warstwą oleju roślinnego i wypełnij przygotowanym ciastem. Wyrównaj powierzchnię ciasta i daj mu trochę więcej czasu na wyrośnięcie.

10. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 35-40 minut. Po 20 minutach pieczenia ciasta zmniejsz temperaturę piekarnika do 160 stopni. Pomoże to zapobiec spaleniu ciasta.

11. Przed wyjęciem ciasta sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem, aby nie okazało się surowe i niedopieczone. Ostudzić ciasto i posypać obficie cukrem pudrem. Jako dekorację wielkanocnego ciasta możesz wykorzystać dowolne pomysły, które pojawią się w Twojej wyobraźni.

Życzymy smacznego!

Jak przygotować ciasta drożdżowe bez ciasta w foremkach?

Ciasto przygotowane bez ciasta wypełnione jest suszonymi owocami nasączonymi koniakiem, które podczas pieczenia wydzielają niesamowity korzenny aromat i dodają ciastu dodatkowej wilgoci.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 100 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mąka pszenna – 600 gr.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Masło – 180 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Mleko – 250 ml.
• Koniak – 50 ml.
• Drożdże suche – 11 gr.
• Rodzynki – 150 gr.
• Suszona żurawina – 150 gr.
• Białko jaja – 1 szt.
• Cukier puder – 5 łyżek.

Proces gotowania:

1. Namoczyć rodzynki i suszoną żurawinę w gorącej wodzie na 5 minut.

2. Po czym spuszczamy wodę, suszone owoce dobrze płuczemy i zalewamy niewielką ilością koniaku.

3. W tym czasie do miski robota kuchennego wlej mleko o temperaturze pokojowej, jajka, sól, cukier i wanilinę.

4.Po wymieszaniu wszystkiego przesiać całą mąkę, dodać drożdże i zagnieść ciasto za pomocą robota kuchennego. Na tym etapie odcedź koniak z suszonych owoców i wymieszaj je z ciastem.

5. Gotowe ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 50-60 minut do wyrośnięcia.

6. Po tym czasie sprawdzamy pojemnik z odpowiednim ciastem, powinno być mniej więcej takie jak na zdjęciu.

7. Następnie rozłóż ciasto na przygotowane formy, wypełniając tylko 1/3 całkowitej objętości. Foremki również przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz nasze ciasta wielkanocne przez około 40 minut. W tym czasie ubijamy białka, stopniowo dodając cukier puder. Tak powstaje glazura białkowa. Gotowe ciasta ostudzić, wyjąć z formy i udekorować śnieżnobiałą polewą.

Życzymy smacznego!

Niesamowicie pyszne suche ciasto drożdżowe z kwaśną śmietaną

Śmietankowy smak ciasta w połączeniu ze słodką wanilią zrównoważy tak odmienne w smaku składniki.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 180 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mąka pszenna – 900 gr.
• Mleko – 300 ml.
• Drożdże suche – 11 gr.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 180-200 gr.
• Śmietana – 250 gr.
• laska wanilii – 1 szt.
• Rodzynki – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Lekko podgrzej mleko, nie doprowadzając do wrzenia.

2. Następnie rozpuścić suche drożdże wraz z cukrem w ciepłym mleku.

3. Przesiej około 200 gramów mąki i mieszaj, aż będzie gładka.

4. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.

5.Po tym czasie sprawdzamy gotowość ciasta, powinno ono kilkukrotnie zwiększyć swoją objętość.

6. Następnie ubić jajka z pozostałym cukrem mikserem.

7. Weź wanilię i przekrój ją wzdłuż, aby usunąć wszystkie nasiona. Możesz po prostu użyć cukru waniliowego.

8. Dodaj jajka do ciasta i dobrze wymieszaj.

9. Następnie dodaj tutaj nasiona wanilii.

10. Dodać masło o temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszać tak, aby rozłożyło się równomiernie w całej objętości.

11. Na koniec do powstałej jednorodnej masy dodaj śmietanę i również nie zapomnij dobrze wymieszać.

12. Przystępujemy bezpośrednio do wyrabiania ciasta. Przesiej wymaganą ilość mąki i zacznij wyrabiać ciasto, najpierw łyżką, a następnie rękami przez 15 minut.

13. Przykryj miskę ciastem ręcznikiem i wyślij w ciepłe miejsce.

14. Po 30 minutach powinno wyrosnąć i może nawet wystawać poza brzegi.

15. Do pojemnika z ciastem dodać umyte i osuszone rodzynki, równomiernie rozprowadzając je po całej objętości.

16. Pozostaw ciasto w spokoju na kolejne 30 minut, aby nabrało kształtu.

17. W tym czasie nasmaruj handicap, po czym wypełnij jedną trzecią całkowitej objętości gotowym ciastem.

18. Przed przystąpieniem do pieczenia ciast należy rozgrzać piekarnik do temperatury ok. 100 stopni, następnie piec ciasta w tej temperaturze przez 10 minut, stopniowo zwiększając temperaturę do 180 stopni. Po 30 minutach można sprawdzić gotowość drewnianą wykałaczką. Jeśli nic na nim nie zostało, ciasta są gotowe.

19. Schłodzone ciasta wielkanocne można dekorować w dowolny sposób, według własnego uznania. Przygotuj na przykład polewę białkową i posyp ją kolorową posypką.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ciasto wielkanocne z kandyzowanymi owocami w domu

Kandyzowane owoce i rodzynki bardzo harmonijnie komponują się z tak delikatnym i miękkim ciastem przygotowanym na bazie produktów mlecznych, wypełniając je jasnymi kolorami.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 120 min.

Porcje – 12.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1400 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Żółtko jaja – 6 szt.
• Białko jaja – 6 szt.
• Śmietana – 150 ml.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Mleko – ½ l.
• Masło – 180 gr.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Owoce kandyzowane – 250 gr.
• Rodzynki – 100 gr.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Posypanie – 40 gr.

Proces gotowania:

1. Do ciasta podgrzej mleko, do którego dodaj drożdże, cukier i kilka łyżek przesianej mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.

2. Żółtka ubić z cukrem granulowanym, połączyć z masłem o temperaturze pokojowej, śmietaną, solą i dokładnie wymieszać na gładką masę.

3. Wlać mieszaninę jajek do odpowiedniego ciasta i ponownie dobrze wymieszać.

4. Na tym etapie zaczynamy przesiewać mąkę porcjami, zagniatając ciasto. Wskazane jest nasmarowanie rąk olejem roślinnym, aby ciasto nie kleiło się do dłoni. Można ugniatać bezpośrednio w misce lub położyć na płaskiej, oprószonej mąką powierzchni.

5. Następnie dodaj wszystkie suszone owoce, owoce kandyzowane, rodzynki i posiekaną skórkę pomarańczową. Zagnieść ciasto i odstawić na 30-60 minut.

6. W tym samym czasie nasmaruj formy do pieczenia, a następnie rozłóż ciasto dokładnie na połowę całkowitej objętości. Foremki z ciastem pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, a następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

7.W tym czasie ubić białka z dużą ilością cukru na puszystą masę. Tą śnieżnobiałą i słodką polewą pokrywamy wystudzone ciasta wielkanocne i dla akcentu dodajemy posypki cukiernicze. Twój przysmak jest gotowy.

Smacznego!

Bujne ciasto wielkanocne z suchymi drożdżami i ciastem

Klasyczny tort wielkanocny według tradycyjnej rosyjskiej receptury, zawierający dużą ilość kandyzowanych owoców, a jego projekt zwieńcza efektowna „czapka” z białej suchej glazury, ozdobiona jasną i efektowną posypką.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 210 min.

Porcje – 10-12.

Składniki:

Na ciasto:

• Mąka pszenna – 40 gr.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Mleko – 80 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.

Dla testu:

• Mąka pszenna – 300 gr.
• Twarożek – 200-250 gr.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Masło – 60 gr.
• Pomarańczowy – 2 szt.
• Owoce kandyzowane – 100 gr.
• Posypanie – 100 gr.
• Glazura sucha – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy ciasto, które będzie potrzebowało czasu na zaparzenie. Mąkę przesiać do głębokiego pojemnika, dodać cukier i odpowiednią ilość drożdży suchych, dokładnie wymieszać suche składniki.

2. W tym czasie podgrzać mleko na małym ogniu, następnie stopniowo wlewać je do suchych składników, cały czas mieszając trzepaczką. Na początek miskę przykryj ciastem i odstaw w ciepłe miejsce.

3. Jednocześnie nie traćmy czasu i przejdźmy do kolejnego etapu. Obierz skórkę ze skórki pomarańczy, dodaj do startego twarogu i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można użyć miksera zanurzeniowego lub blendera.

4. Do masy twarogowej dodaj jajka i kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka.

5. Wlać kostkę roztopionego masła, delikatnie mieszając.

6.W tym czasie ciasto osiągnęło pożądany stan, co oznacza, że ​​można je łączyć z główną masą twarogową. Następnie przesiej mąkę porcjami, aby zagnieść ciasto.

7. Ciasto dobrze zagniatać rękoma przez 15 minut, następnie pozostawić na 60 minut w piekarniku nagrzanym do 40 stopni. Pomoże to mu urosnąć i zwiększyć objętość.

8. W tym czasie natłuścić foremki i w razie potrzeby posypać dno i ścianki cienką warstwą mąki. Wyrośnięte ciasto rozłożyć do foremek, pozostawiając połowę objętości formy wolną. Następnie dajemy ciastu jeszcze około 30 minut na regenerację.

9. Następnie wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40 minut. Po tym czasie koniecznie sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem. Pozwól, aby gotowe ciasta ostygły bezpośrednio na patelni.

10. W tym czasie włóż torebkę z glazurą do gorącej wody na około 5 minut, a następnie odcinając końcówkę opakowania, przykryj wierzch ciasta wielkanocnego. Pozostawiamy ciastka do całkowitego stwardnienia polewy.

Ciesz się posiłkiem!

Kremowe ciasto wielkanocne z mlekiem w piekarniku

Wewnątrz skomplikowanego projektu ciasta, pod warstwą śnieżnobiałej polewy kryje się rozpływające się w ustach ciasto mleczne, doprawione rodzynkami i ekstraktem waniliowym.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 210 min.

Porcje – 1.

Składniki:

Na ciasto:

• Mąka pszenna – 350 gr.
• Drożdże suche – 1 łyżka.
• Żółtka – 7 szt.
• Masło – 80 gr.
• Cukier granulowany – 100-150 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Ekstrakt waniliowy – 2 łyżeczki.
• Rodzynki – 100 gr.

Do glazury:

• Białko jaja – 1 szt.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1.Najpierw do ciepłego mleka dodać jedną trzecią przesianej mąki i suchych drożdży, wymieszać wszystko na gładką masę i odstawić w ciepłe miejsce na dwie godziny.

2. Należy pamiętać, że wszystkie składniki kolejnych etapów muszą mieć temperaturę pokojową. Następnie do żółtek w temperaturze pokojowej dodaj granulowany cukier i sól i ubijaj mikserem, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie w osobnym pojemniku ubić zmiękczone masło.

3. Do odpowiedniego ciasta dodaj ubitą masę jajeczną, wlej trochę ekstraktu waniliowego i przesiej pozostałą mąkę. Następnie dodać olej i zagnieść ciasto na gładką masę, najpierw mocnym mikserem, a następnie rękami. Ponadto, aby wyrobić ciasto ręcznie, zalecamy nasmarowanie dłoni olejem.

4. Pozostawiając ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, rodzynki zalać wrzątkiem i pozostawić w gorącej wodzie na 10 minut, następnie dobrze opłukać i wysuszyć. W miarę zwiększania objętości ciasta dodajemy do niego rodzynki i ponownie dobrze wyrabiamy. Odstawiamy na 10-15 minut, w tym czasie przygotowujemy foremki.

5. Nasmaruj formy do pieczenia masłem lub olejem roślinnym i wypełnij je ciastem tak, aby 2/3 całej formy pozostało wolne. Foremki z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 50 stopni, aby ciasto mogło ponownie wyrosnąć. Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec przez 40 minut.

6. Gdy gotowe ciasta ostygną, przygotuj lukier cukrowy. Białka ubić z cukrem pudrem i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Następnie polej nim ostudzone ciasta. Do dekoracji możesz użyć posypek, kredek i innych gadżetów.

Życzymy smacznego!