Klasyczna panna cotta

Panna cotta to słynny północnowłoski deser, który wyróżnia się delikatnym smakiem i zwiewną konsystencją. Ten przysmak można przygotować na różne sposoby. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje w naszym kulinarnym wyborze dziesięciu przepisów na desery w domu ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczna panna cotta w domu

Klasyczna panna cotta w domu okazuje się niezwykle delikatna i przyjemna w smaku. Dodatkowo taki przysmak zachwyci Cię swoim atrakcyjnym wyglądem. Spróbuj przygotować ciekawy włoski przysmak, korzystając z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

1. 
   Klasyczną panna cottę bardzo łatwo przygotować w domu. Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania panna cotty.
2. 
   Najpierw przygotuj żelatynę. Wygodna jest praca z żelatyną w arkuszach. Namocz go w lodowatej wodzie zgodnie z instrukcją. Czekamy na obrzęk.
3. 
   Laskę wanilii przekrój wzdłuż na dwie części. Usuń nasiona.
4. 
   Przygotujmy wysokiej jakości ciężki krem.
5. 
   Na patelnię wlać śmietanę, mleko, a także dodać cukier. Wysyłamy tutaj również nasiona i laskę wanilii.
6. 
   Umieść przedmiot obrabiany na umiarkowanym ogniu.
7. 
   Doprowadź zawartość do wrzenia.
8. 
   Po zagotowaniu natychmiast usuń produkt z ognia. Wyjmij laskę wanilii. Płyn można przecedzić przez drobne sito.
9. 
   Do ciepłej mieszanki włóż przygotowaną żelatynę.
10. 
    Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby żelatyna równomiernie się rozpuściła.
11. 
    Powstałą masę wlewamy do silikonowych foremek. Studzimy i wstawiamy do lodówki na 5 godzin.
12. 
    Przygotuj syrop do podania. Dobrze myjemy cytryny i usuwamy z nich skórkę w dowolny dogodny sposób.
13. 
    Skórkę włóż do rondelka, dodaj cukier i wodę.
14. 
    Umieść mieszaninę na średnim ogniu i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie gotuj przez kolejną 1 minutę i zdejmij z ognia.
15. 
    Klasyczna panna cotta w domu jest gotowa. Podawać z syropem cytrynowym!

---

Domowa panna cotta z żelatyną

Domowa panna cotta z żelatyną to bardzo smaczny i delikatny deser, któremu nie sposób się oprzeć. Jego atrakcyjna prezentacja idealnie nadaje się na stół bufetowy lub batonik. Koniecznie spróbujcie zrobić włoską panna cottę według naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Krem 20% – 350 ml.
• Woda – 50 ml.
• Żelatyna – 1 łyżka.
• Wanilina – 1 gr.
• Cukier – 150 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić na 5-10 minut do spęcznienia. Następnie podgrzać mieszaninę w łaźni wodnej i stale mieszać, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuszczą.Ale nie możesz doprowadzić masy do wrzenia.

Krok 2. Na patelnię wlej śmietanę, dodaj cukier i wanilinę. Podgrzej zawartość do temperatury 80°. Nie doprowadzamy go również do wrzenia.

Krok 3. Do przygotowanej żelatyny włóż kilka łyżek gorącej śmietanki.

Krok 4. Dokładnie wymieszaj żelatynę ze śmietaną.

Krok 5. Następnie wlać mieszaninę żelatyny do rondla ze śmietaną. Robimy to przez drobne sitko.

Krok 6. Wymieszaj zawartość i wlej do foremek. Ostudzić i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.

Krok 7. Domowa panna cotta z żelatyną jest gotowa. Pomóż sobie!

Panna cotta z truskawkami

Panna cotta z truskawkami ma delikatny i lekki smak z przyjemną jagodową kwaskowatością. Nawet najbardziej wybredny łakomczuch będzie zadowolony z tego przysmaku. Aby przygotować autentyczną włoską panna cottę w domu, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Krem 20% – 350 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Wanilia – opcjonalnie.
• Żelatyna w proszku – 7 g.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Truskawki – 150 gr.
• Mięta - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Żelatynę wymieszać z zimną przegotowaną wodą i pozostawić do spęcznienia. Następnie naczynia z zawartością umieszczamy nad łaźnią wodną i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny, ale nie gotujemy.

Krok 2. Na patelnię wlewamy śmietanę, dodajemy cukier i wanilię. Jeśli używasz laski wanilii, najpierw usuń z niej nasiona.

Krok 3. Postaw patelnię na małym ogniu i podgrzej, ciągle mieszając. Następnie wyjmujemy laskę wanilii, a sam płyn można odcedzić. Wprowadzamy do niego przygotowaną żelatynę.

Krok 4.Powstałą masę przelej do foremek i włóż całość do zamrażalnika na 20 minut. Można też wstawić na kilka godzin do lodówki.

Krok 5. Przygotuj truskawki do podania. Zmiel go w blenderze razem z cukrem pudrem.

Krok 6. Zamrożonym deserem polej masę truskawkową i udekoruj gałązkami mięty.

Krok 7. Panna cotta z truskawkami jest gotowa. Pomóż sobie!

Panna cotta z mlekiem kokosowym

Panna cotta na mleku kokosowym jest niezwykle delikatna i lekka w smaku. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym i zachwyci swoim atrakcyjnym wyglądem. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Mleko kokosowe – 400 ml.
• Konfitura – 5 łyżek.
• Cukier puder – 80 gr.
• Żelatyna – 20 gr.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty. Żelatynę namoczyć w wodzie i pozostawić na 5-10 minut do spęcznienia.

Krok 2. Odmierz potrzebną ilość mleka kokosowego.

Krok 3. W rondelku połącz mleko kokosowe z cukrem pudrem i spęcznioną żelatyną.

Krok 4. Lekko podgrzej zawartość na kuchence, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła. Mieszać.

Krok 5. Na dnie foremek nałóż konfiturę. Wybieramy to do smaku. Następnie wlej mieszaninę mleka kokosowego.

Krok 6. Ostudzić smakołyk i włożyć do lodówki na 40 minut. Czekamy, aż deser całkowicie stwardnieje.

Krok 7. Panna cotta z mlekiem kokosowym jest gotowa. Wypróbuj wkrótce!

Panna cotta mleczna bez śmietanki

Panna cotta z mleka bez śmietanki to niezwykle smaczny i delikatny deser, który po prostu rozpływa się w ustach.Jego atrakcyjna i apetyczna prezentacja jest idealna na uroczystości. Koniecznie spróbujcie zrobić włoską panna cottę według naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mleko – 2 łyżki.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Żelatyna – 20 gr.
• Dżem – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować panna cotta, wybierz dżem według własnych upodobań.

Krok 2. Zagnieść żelatynę w zimnej wodzie i pozostawić na 15-20 minut do spęcznienia.

Krok 3. Następnie w dużym rondlu wymieszaj przygotowaną żelatynę z mlekiem i cukrem.

Krok 4. Umieść mieszaninę na małym ogniu i podgrzewaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Ale nie doprowadzaj mieszaniny do wrzenia.

Krok 5. Do foremek włóż wybrany dżem.

Krok 6. Napełnij foremki dżemem mieszanką mleczną. Całość wkładamy do lodówki do całkowitego zamrożenia na kilka godzin.

Krok 7. Panna cotta mleczna bez śmietanki jest gotowa. Podawaj i próbuj!

Domowa panna cotta malinowa

Domowa panna cotta malinowa ma delikatny i lekki smak z przyjemnym aromatem jagód. Temu deserowi nikt nie będzie w stanie się oprzeć. Aby własnoręcznie przygotować autentyczną włoską panna cottę, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Krem 10% – 500 ml.
• Cukier – 40 gr.
• Wanilia – 1 strąk.
• Żelatyna błyskawiczna – 10 g.
• Maliny – 50 gr.
• Limonka – 1 szt.
• Lekki rum – 10 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Laskę wanilii przekrój na dwie połówki i wyjmij nasiona. Zmiel połówki kapsułki.

Krok 2.W rondelku połącz śmietanę, cukier i wanilię. Podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

Krok 3. Namocz żelatynę w wodzie i pozostaw do spęcznienia na 10 minut. Następnie podgrzej go w łaźni wodnej aż do całkowitego rozpuszczenia. Wyjmujemy preparat z kąpieli i od razu wlewamy kilka łyżek podgrzanej śmietanki.

Krok 4. Z pozostałej laski wanilii odcedź pozostałą śmietankę i wlej mieszaninę żelatyny. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 5. Wlej zawartość do foremek. Można przelać za pomocą drobnego metalowego sitka. Całość wkładamy do lodówki do całkowitego zamrożenia na kilka godzin.

Krok 6. Przygotuj maliny do podania. Aby to zrobić, połącz jagody ze skórką limonki i białym rumem. Delikatnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 5 minut.

Krok 7. Panna cotta z malinami w domu jest gotowa. Pomóż sobie!

Klasyczna czekoladowa panna cotta

Klasyczna czekoladowa panna cotta to niezwykle smaczny i efektowny przysmak, który sprawdzi się zarówno na domowym stole, jak i na świątecznym stole. Zarówno dorośli, jak i dzieci będą zachwyceni tym delikatnym przysmakiem. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Śmietanka 33% – 250 gr.
• Gorzka czekolada – 100 gr.
• Cukier waniliowy – 15 gr.
• Żelatyna – 1 łyżka.
• Woda – 3 łyżki.
• Cynamon mielony – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smarowania.

Na sos czekoladowy:

• Gorzka czekolada – 25 gr.
• Śmietanka 33% – 1 łyżka.
• Krem czekoladowy „Nutella” – 25 gr.

Aby przesłać:

• Czekolada – 5 gr.
• Orzechy laskowe – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2.Żelatynę zalać wodą, dobrze wymieszać i pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Następnie podgrzej przedmiot w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę. Produkt można również podgrzać w kąpieli wodnej.

Krok 3. Do rondla lub rondla wlać śmietanę, dodać kawałki czekolady i cukier waniliowy.

Krok 4. Podgrzej zawartość i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Krok 5. Wlać mieszaninę żelatyny do ciepłej masy. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 6. Następnie przefiltruj zawartość przez drobne sito.

Krok 7. Wlać produkt do foremek i umieścić w lodówce do całkowitego zestalenia na kilka godzin.

Krok 8. W tym czasie przygotuj sos do podania. Połącz śmietanę, kawałki czekolady i pastę Nutella.

Krok 9. Rozpuść składniki w kuchence mikrofalowej, aż będą całkowicie gładkie.

Krok 10. Klasyczna czekoladowa panna cotta jest gotowa. Podawać z sosem czekoladowym, kawałkami czekolady i orzechami!

Panna cotta ze śmietaną

Panna cotta z kwaśną śmietaną to bardzo smaczny i delikatny deser, któremu nie sposób się oprzeć. Stanie się prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego lub domowego stołu. Koniecznie spróbujcie zrobić włoską panna cottę na kwaśnej śmietanie, korzystając z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śmietana – 180 gr.
• Żelatyna – 15 gr.
• Kawa rozpuszczalna – 2 łyżeczki.
• Mleko – 150 ml.
• Żółtko jaja – 1 szt.
• Cukier – 6 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki według listy.

Krok 2. Zagnieść żelatynę w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia na 15 minut.

Krok 3. Połącz żółtko z cukrem.

Krok 4. Ubij cukier i żółtko, aż będą gładkie.

Krok 5.Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia. Następnie zdejmij z kuchenki i rozpuść w nim kawę.

Krok 6. Wszystko dobrze wymieszaj i ponownie włóż do pieca. Stopniowo wlewaj masę jajeczną i cały czas mieszaj trzepaczką. Podgrzewać do pierwszych oznak wrzenia i natychmiast zdjąć z pieca.

Krok 7. Do mieszanki dodać spęcznioną żelatynę i wszystko dokładnie wymieszać. Ostudzić do temperatury pokojowej.

Krok 8. Do ciepłej mieszanki włóż śmietanę.

Krok 9. Szybko wymieszaj zawartość trzepaczką, aż będzie gładka.

Krok 10. Wlać mieszaninę do foremek i umieścić w lodówce do całkowitego zestalenia na 3-4 godziny.

Krok 11. Panna cotta ze śmietaną jest gotowa. Wypróbuj wkrótce!

Panna cotta PP w domu

Panna cotta PP w domu to idealne rozwiązanie dla tych, którzy dbają o swoją dietę. Tradycyjny włoski deser może być niskokaloryczny i nieszkodliwy dla sylwetki. Aby zafundować sobie odpowiedni przysmak, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Kefir niskotłuszczowy – 150 ml.
• Twarożek niskotłuszczowy – 100 gr.
• Żelatyna – 15 gr.
• Woda – 100 ml.
• Wanilina – 1 gr.
• kakao w proszku – 1 łyżeczka.
• Słodzik - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Żelatynę wymieszać z wodą i pozostawić do spęcznienia na 5-10 minut.

Krok 3. Połącz twarożek z kefirem i waniliną. Dodaj słodzik do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli to konieczne, możesz przetrzeć przez drobne sito.

Krok 4. Dodaj tutaj kakao i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Dla lepszej jednorodności najlepiej użyć miksera.

Krok 6.Umieść spęcznioną żelatynę w kuchence mikrofalowej na 30 sekund. Można go również podgrzać w łaźni wodnej.

Krok 7. Do głównej masy wlać przygotowaną żelatynę i wymieszać.

Krok 8. Wlej produkt do foremek lub szklanek. Wstawić do lodówki do stwardnienia na 2 godziny.

Krok 9. Panna cotta PP w domu jest gotowa. Oceń smak!

Ryazhenka panna cotta

Panna cotta Ryazhenka okazuje się niezwykle delikatna i przyjemna w smaku. Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym i zachwyci swoim atrakcyjnym wyglądem. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ryażenka – 400 ml.
• Miód – 3 łyżki.
• Krem – 50ml.
• Żelatyna – 10 gr.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

Krok 2. Żelatynę namoczyć w wodzie i pozostawić do spęcznienia zgodnie z opisem na opakowaniu.

Krok 3. Do rondla lub rondla wlać sfermentowane pieczone mleko i śmietanę. Dodajemy także miód.

Krok 4. Lekko podgrzej mieszaninę, aż miód się rozpuści. Następnie dodajemy tutaj żelatynę. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 5. Wlać mieszaninę do foremek i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby stwardniała.

Krok 6. Przed podaniem posyp przysmak miodem.

Krok 7. Panna cotta z fermentowanego mleka pieczonego jest gotowa. Pomóż sobie!