Klasyczna paella

Paella to narodowe danie hiszpańskie, które wyróżnia się jasnym smakiem i niesamowitymi właściwościami odżywczymi. Najczęściej przygotowywany jest z szerokiej gamy owoców morza, ale istnieją inne opcje składników. Do pożywnej przekąski możesz dodać grzyby, kurczaka lub warzywa. Sprawdź wybór 8 żywych przepisów i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Klasyczna paella z owocami morza w domu

Popularne hiszpańskie danie to świetny pomysł na domowy lunch lub kolację. Przygotuj paellę z różnymi owocami morza i przyprawami. Podaruj swoim bliskim pożywny i aromatyczny przysmak.

1. 
   Jak gotować paellę według klasycznego przepisu w domu? Przygotujmy niezbędne składniki. Warzywa myjemy pod wodą.
2. 
   Pokrój warzywa, czosnek, szalotkę i paprykę na małe kawałki nożem.
3. 
   Pomidora przekrój na połówki i zetrzyj na tarce. Szafran zalać niewielką ilością wrzącej wody i pozostawić na 5 minut.
4. 
   Ugotuj krewetki. Ostrożnie usuwamy ich wnętrzności, nie usuwając skorupy.
5. 
   Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Wkładamy do niego krewetki królewskie i inne owoce morza. Smaż je przez 2-3 minuty. Następnie odłóż małże na chwilę na talerz.
6. 
   Na patelnię dodajemy również czosnek, cebulę i pieprz. Smaż przez kolejne 2 minuty.
7. 
   Na patelnię włóż ryż i starte pomidory. Zawartość uzupełnij szafranem i wodą oraz bulionem pozostałym po krewetkach. Dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
8. 
   Gotową paellę udekoruj ziołami, małżami i plasterkami cytryny. Gotowe, gotowe do podania!

Jak gotować paellę z kurczakiem i warzywami?

Słynną paellę można przygotować nie tylko z owocami morza. Ciesz się równie smaczną i pożywną opcją z kurczakiem i warzywami. To gorące danie jest idealne na lunch lub kolację we dwoje.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ryż – 100 gr.
• Udko z kurczaka – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Szalotka – 1 szt.
• Pietruszka - do smaku.
• Papryka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Woda – 300 ml.

Proces gotowania:

1. Zmiel czosnek, szalotkę i pietruszkę. Przyprawy rozetrzyj w moździerzu.

2. Pokrój udo z kurczaka na małe kawałki. Smażyć je na oleju roślinnym na złoty kolor.

3. Do mięsa dodać ryż i smażyć przez 3 minuty.

4. Następnie dodaj zioła i warzywa.

5. Posolić składnik i napełnić go wodą. Gotuj naczynie pod przykryciem przez 10-15 minut.

6.W tym czasie umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój ją w małe paski.

7. Do preparatu włóż paprykę i pozostaw do zaparzenia pod pokrywką na kolejne 15 minut.

8. Domowa paella z kurczakiem i warzywami jest gotowa. Możesz podać na stół!

Domowa paella z krewetkami i warzywami

Jedną z opcji przygotowania domowej paelli jest z krewetkami i warzywami. Danie zachwyci Cię jasnym wyglądem, smakiem i wartościami odżywczymi. Podawać na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ryż – 70 gr.
• Krewetki – 100 gr.
• Fasola szparagowa – 30 gr.
• Suszony czosnek - do smaku.
• Papryka – 1 szt.
• Zielony groszek – 30 gr.
• Szafran - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Oliwa z oliwek – 60 ml.
• Woda – 150 ml.

Proces gotowania:

1. Odłóż wymaganą ilość krewetek.

2. W razie potrzeby rozmrozić produkt.

3. Następnie smaż składnik na oliwie z oliwek przez 2-3 minuty. Posypać do smaku suszonym czosnkiem.

4. Następnie dodać umyty ryż i smażyć kilka minut.

5. Dodaj wodę i gotuj naczynie przez kolejne 10 minut. Sól dla smaku.

6. W tym momencie zacznijmy siekać warzywa. Paprykę pokroić w cienkie paski.

7. Fasolkę szparagową pokroić na małe kawałki.

8. Odmierz wymaganą ilość zielonego groszku.

9. Włóż warzywa do całkowitej masy i kontynuuj gotowanie potrawy przez kolejne 10 minut na małym ogniu.

10. Gotowe. Można podawać paellę z krewetkami i warzywami!

Prosty i pyszny przepis na paellę z kurczakiem i owocami morza

Pożywną i pożywną paellę można przygotować w domu z owocami morza i kurczakiem. Jasne danie stanie się głównym daniem na rodzinnym stole. Podawać na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 300 gr.
• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Owoce morza – 400 gr.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Wino białe – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Szafran - do smaku.
• Woda – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 80 ml.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Smażymy je na patelni na oliwie z oliwek.

2. Wyjmij na chwilę smażone mięso, a na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.

3. W razie potrzeby owoce morza rozmraża się i kroi.

4. Umieść składnik na patelni z cebulą i czosnkiem.

5. Umieść tutaj kawałki papryki. Gotuj potrawę przez około 7 minut.

6. Włóż kurczaka z powrotem do naczynia. Połóż tutaj ryż i zalej go białym winem. Gotuj, aż odparuje.

7. Napełnij naczynie wodą, posol je i posyp przyprawami.

8. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut na małym ogniu.

9. Paella z kurczakiem i owocami morza jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj.

Przepis krok po kroku na zrobienie paelli z grzybami

Wegetariańska lub wielkopostna wersja paelli – z dodatkiem grzybów. Danie będzie tak samo pożywne jak wersja klasyczna. Sprawdź prosty i pyszny domowy przepis.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Pieczarki – 400 gr.
• Bakłażan – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Zielony groszek – 80 gr.
• Czosnek - do smaku.
• Oliwki – 100 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Woda – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Myjemy grzyby i warzywa.

2.Drobno posiekaj paprykę, cebulę i czosnek. Umieść potrawę na patelni z olejem roślinnym.

3. Połóż tutaj małe kostki bakłażana.

4. Dodaj groszek i kawałki pomidora. Dusić przez 5-7 minut.

5. Całą masę uzupełniamy kawałkami grzybów i oliwek. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.

6. Do naczynia dodaj umyty ryż. Posyp go solą i przyprawami.

7. Napełnij zawartość wodą i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

8. Soczysta paella z grzybami jest gotowa. Udekoruj plasterkami cytryny i posiekaną zieloną cebulą.

9. Połóż przysmak na talerzach i podawaj. Możesz spróbować!

Paella warzywna z brązowym ryżem

Zdrowy brązowy ryż można wykorzystać do przygotowania pożywnej paelli. Rozkoszuj się roślinną wersją słynnego hiszpańskiego dania. Nawet początkujący kulinarni poradzą sobie z tym prostym przepisem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ryż brązowy – 150 gr.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Pomidor – 2 szt.
• Fasola szparagowa – 60 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Oliwki - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Woda – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie. Umieść tutaj brązowy ryż i napełnij go wodą. Pozostaw na ogniu, aż będzie gotowy.

2. Osobno podsmaż kawałki papryki.

3. Wysyłamy tu również pomidory i fasolkę szparagową. Posolić i posypać warzywa przyprawami. Dusić na umiarkowanym ogniu przez około 10 minut.

4. Wymieszaj przygotowane warzywa z ryżem. Posyp danie posiekanymi ziołami i dodaj oliwki.

5. Paella z brązowym ryżem warzywnym jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj!

Pyszna paella z rybą w domu

Do przygotowania paelli możesz wykorzystać rybę. Danie zachwyci Cię delikatnym, a zarazem pożywnym smakiem. Skorzystaj z tego kolorowego, domowego przepisu na rodzinny lunch lub kolację.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 300 gr.
• Makrela – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieleń - do dekoracji.
• Oliwa z oliwek – 80 ml.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Podsmaż kawałki cebuli i czosnku, a następnie dodaj je wraz z małymi kostkami marchewki. Gotuj jeszcze około 5 minut.

2. Rozłóż makrelę pokrojoną na małe podłużne kawałki. Najpierw usuń nasiona.

3. Posolić zawartość do smaku, posypać przyprawami i zalać wodą. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

4. Do wrzącego płynu włóż wstępnie umyty ryż. Gotuj przysmak na małym ogniu przez około 20 minut. Można go przykryć pokrywką.

5. Gotową paellę delikatnie wymieszaj z rybą i podziel na porcje. Udekoruj danie aromatycznymi posiekanymi ziołami i smakiem.

Jak szybko i smacznie ugotować paellę w powolnej kuchence?

Pożywną hiszpańską paellę można przygotować według uproszczonego przepisu – w powolnej kuchence. Wystarczy kolejno pobrać niezbędne produkty. Zwróć uwagę na ciekawy pomysł.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 300 gr.
• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Owoce morza – 500 gr.
• Kiełbasa myśliwska – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 80 ml.
• Woda – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Włącz multicooker w trybie „smażenia”.Wlać oliwę i podsmażyć w niej posiekaną cebulę i kawałki filetu z kurczaka.

2. Połóż tutaj małe kawałki pomidorów i papryki. Gotuj przez kolejne 5 minut i dodaj do mieszanki owoce morza.

3. Następnie dodaj ryż z kiełbaskami myśliwskimi, wstępnie pokrojony w cienkie kółka.

4. Posolić zawartość, posypać przyprawami i zalać wodą. Dla smaku umieść tutaj główkę czosnku. Zamknij pokrywkę multicookera i gotuj naczynie przez 10 minut w wysokiej temperaturze.

5. Gotową paellę wymieszać w wolnowarze, ułożyć na talerzach i podawać.