Galaretka owsiana

Galaretka owsiana to stare rosyjskie danie przygotowywane z owsa w procesie fermentacji. To pożywny i zdrowy napój, którego receptura zmieniała się z biegiem czasu. Artykuł zawiera 10 prostych przepisów na galaretki, które możesz powtórzyć w domu.

Prosty przepis na galaretkę owsianą

Galaretka owsiana znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Przygotowanie go w domu jest tak proste, jak obieranie gruszek, jest to danie uniwersalne i to Ty decydujesz, z czym je podasz.

1. 
   Jak zrobić galaretkę owsianą w domu? Płatki owsiane włóż do rondla i zalej wodą. Pozostaw płatki na noc w temperaturze pokojowej. W tym czasie powinna rozpocząć się fermentacja.
2. 
   Zawartość patelni przecedź przez sitko, płatki możesz zostawić i zrobić z nich naleśniki.
3. 
   Pozostały płyn posolić i dodać cukier.
4. 
   Umieścić mieszaninę na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Stopniowo płyn zacznie gęstnieć.
5. 
   Gdy galaretka się zagotuje, zdejmij rondelek z ognia i przelej do misek. Można podawać na ciepło lub schłodzone.

---

Smacznego!

Prawdziwa galaretka z płatków owsianych - przepis babci

Tylko starsze pokolenie wie, czym jest prawdziwa galaretka owsiana. Dawniej było to bardzo popularne danie, spożywane z mlekiem, nierafinowanym olejem słonecznikowym lub miodem. Postanowiliśmy wskrzesić tradycje z przeszłości i przygotować prawdziwą galaretkę owsianą, niczym u babci.

Czas gotowania: 2 dni.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Woda – 1 l.
• Płatki owsiane – 400 gr.
• Sól dla smaku.
• Chleb – 1 kromka.

Proces gotowania:

1. Namocz płatki owsiane wraz z kromką chleba w wodzie. Pozostawić na 1-2 dni w ciepłym miejscu.

2. Gdy mieszanina zacznie się pienić, usuń kawałki chleba.

3. Nałóż mieszaninę porcjami na podwójnie złożoną gazę i wyciśnij.

4. Napar owsiany wlać do rondelka, resztę płatków można wyrzucić.

5. Jeżeli napar owsiany okaże się gęstszy w konsystencji od mleka, należy go rozcieńczyć wodą. Dodaj trochę soli i podpal. Gotuj, ciągle mieszając, aby galaretka nie utworzyła grudek.

6. Gotuj do pojawienia się pierwszych bąbelków, następnie galaretkę przelej do miseczek i pozostaw do stwardnienia.

7. Kissel ma podobną gęstość do budyniu, można go podawać z dżemem lub innymi słodkimi dodatkami.

Smacznego!

Kissel z mąki owsianej według oryginalnej receptury

Prawdziwie rosyjskie danie oparte na oryginalnej recepturze.Wcześniej przygotowywano go w drodze fermentacji przy użyciu skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Sugerujemy wykonanie tego zapomnianego dania z płatków owsianych.

Czas gotowania: 10-12 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka owsiana – 100 gr.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Płatki owsiane zalać wodą, wymieszać i odstawić na noc.

2. Odcedź mleko owsiane na patelnię, na której będzie się gotować galaretka.

3. Gotuj galaretkę na małym ogniu, ciągle mieszając.

4. Gdy galaretka zacznie się gotować, zdejmij ją z ognia.

5. Galaretkę ostudzić i podawać z jagodami, orzechami, dżemem lub miodem.

Smacznego!

Dietetyczna galaretka owsiana na żołądek

Galaretka owsiana uznawana jest za produkt dietetyczny. Jego zalety dla żołądka są również niezaprzeczalne. Kissel można spożywać w czystej postaci lub z dodatkiem jagód, suszonych owoców, orzechów, miodu lub czekolady.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Płatki owsiane – 5 łyżek.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski wsyp płatki owsiane.

2. Płatki owsiane zalać wodą, przykryć miskę gazą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin do 2 dni.

3. Powstałą masę przecedź przez drobne sito. Wyciśnij płatki owsiane i wyrzuć je.

4. Wlać powstałe mleko owsiane do rondla i podpalić. gotujemy galaretkę, ciągle mieszając.

5. Gdy galaretka się zagotuje, zdejmij ją z ognia. Galaretkę ostudź do żądanej temperatury i podawaj z wybranymi dodatkami.

Smacznego!

Jak zrobić pyszną galaretkę owsianą z całych płatków owsianych?

Galaretkę owsianą przygotowywano w ten sposób sto lat temu. To danie jest zdrowe dla organizmu, choć podawane jest jako deser.Galaretka okazuje się gęsta i smaczna, można ją jeść łyżkami.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Woda – 2 l.
• Owies – 250 gr.
• Zakwas – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Chleb czarny – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Zmiel płatki owsiane na mąkę za pomocą młynka do kawy. Mąkę wsypać do głębokiego pojemnika i zalać ciepłą wodą.

2. Dodać zakwas i kromkę chleba, wymieszać. Pozostaw mieszaninę w ciepłym miejscu na jeden dzień.

3. Po dniu odcedź galaretkę, wyciśnij ciasto i wyrzuć.

4. Galaretkę postawić na małym ogniu, gotować, ciągle mieszając.

5. Gdy galaretka zacznie się gotować, dodajemy sól, mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia. Galaretkę wyłożyć na talerze i podawać z miodem lub dżemem.

Smacznego!

Lecznicza galaretka owsiana na żołądek według przepisu Izotova

Receptura leczniczej galaretki owsianej Izotova opiera się na starym przepisie na sfermentowane płatki owsiane. Napój ten korzystnie wpływa na układ nerwowy, odpornościowy, sercowo-naczyniowy i przewód pokarmowy.

Czas gotowania: 3 dni.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Płatki owsiane – 300 gr.
• Duże frakcje owsa - 10 łyżek.
• Kefir – 100 ml.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

1. Lekko zmiażdż płatki owsiane. Możesz użyć blendera.

2. Wlać płatki owsiane i owies do słoika, zalać kefirem.

3. Następnie zalać ciepłą wodą i wymieszać zawartość słoika.

4. Przykryj słoik gazą i zabezpiecz gumką. Galaretkę odstawić w ciepłe miejsce na 2 dni.

5. Następnie przecedź mieszaninę przez sito.

6. Powstały płyn wlać do słoika i pozostawić na kolejne 12-16 godzin.

7. Po tym czasie galaretka rozdzieli się na dwie części. Na wierzchu będzie kwas owsiany, a na spodzie baza do zrobienia galaretki owsianej.

8.Kwas owsiany można przechowywać w lodówce, ostrożnie wlać go do osobnego słoika.

9. Aby przygotować galaretkę, rozpuść trzy łyżki startera w szklance wody. Do garnka wlej kolejną szklankę wody i zagotuj.

10. Rozcieńczony starter wlać do wrzącej wody i ciągle mieszając doprowadzić galaretkę do wrzenia.

11. W trakcie gotowania galaretka zgęstnieje. Ostudź trochę i możesz pić.

Smacznego!

Niesamowicie zdrowa galaretka na bazie buraków, płatków owsianych i suszonych śliwek

Galaretka owsiana zawiera dużą ilość witamin z grupy B i aminokwasów. Jest przydatny w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego. Aby smak galaretki był jeszcze przyjemniejszy, dodaj do jej składu buraki i suszone śliwki.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Płatki owsiane – 50 gr.
• Buraki – 140 gr.
• Śliwki – 100 gr.
• Woda – 1,3 l.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki według listy, zagotuj wodę i ostudź do temperatury pokojowej.

2. Włóż Herkulesa do rondla, zalej 500 mililitrów wody i odstaw na 30 minut.

3. Śliwki umyj, osusz na ręcznikach papierowych i pokrój w paski.

4. Buraki obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce.

5. Na patelnię o grubym dnie włóż spęcznioną owsiankę, pokrojone suszone śliwki i buraki, zalej pozostałą wodą. Postaw patelnię na małym ogniu, ciągle mieszając, zagotuj i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.

6. Galaretkę odcedzić, wycisnąć pozostałe płatki, buraki i suszone śliwki. Galaretkę przelać do pojemników, doprowadzić do żądanej temperatury i wypić.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na galaretkę z płatków owsianych

Galaretka z płatków owsianych to słodkie danie wegetariańskie.Podaje się go najczęściej jako deser z dodatkiem owoców, miodu lub czekolady. Daje przyjemność i uczucie sytości.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Wanilina - do smaku.
• Skrobia ziemniaczana – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Płatki owsiane – 100 gr.
• Mleko – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski wsyp płatki, zalej je ciepłym mlekiem i odstaw na 20 minut. W tym czasie płatki spęcznieją.

2. Po 20 minutach odcedź mleko przez podwójnie złożoną gazę.

3. Wyciśnij płatki owsiane i odłóż je na bok.

4. Do szklanki wlej trochę mleka i rozpuść w nim skrobię ziemniaczaną.

5. Postaw rondelek z pozostałym mlekiem na średnim ogniu, dodaj cukier i wanilinę. Gdy tylko mleko się zagotuje, a piana opadnie, dodaj rozcieńczoną skrobię. Galaretkę stale mieszaj, aby się nie przypaliła.

6. Ponownie zagotuj mieszaninę, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje. Galaretka będzie wyglądać jak coś pomiędzy kremem a ciastem naleśnikowym.

7. Następnie galaretkę przelać do miseczek lub szklanek, ostudzić i podawać z różnymi dodatkami według upodobań.

Smacznego!

Galaretka owsiana z kefirem wzmacniająca układ odpornościowy

Ten zdrowy i smaczny napój pomoże wzmocnić Twój układ odpornościowy i zdrowie Twojego organizmu. Przygotowanie go w domu nie jest trudne, tym bardziej, że składniki do niego znajdziemy w każdym sklepie spożywczym.

Czas gotowania: 3 dni.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Płatki owsiane – 500 gr.
• Owies – 3-4 łyżki.
• Kefir – 0,5 łyżki.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

1. Do czystego, suchego słoika wsypać płatki, posiekane płatki owsiane, dodać kefir i ciepłą wodę, wymieszać.Zamknij słoik szczelną pokrywką i odstaw na 2 dni.

2. Powstałą mieszaninę przecedzić przez drobne sito.

3. Wlać płyn do słoików i pozostawić na kolejny dzień. Po tym czasie płyn w słoikach oddzieli się. Na wierzchu będzie kwas chlebowy owsiany, a na dole baza pod galaretkę.

4. Ostrożnie spuść kwas chlebowy. 3-4 łyżki bazy galaretki zalać szklanką wody i podpalić. Po ugotowaniu gotuj galaretkę przez 4-7 minut, aż do uzyskania pożądanej gęstości.

5. Galaretkę przelać do wygodnego pojemnika, dodać cukier lub miód do smaku.

Smacznego!

Jak ugotować pyszną i zdrową galaretkę owsianą w powolnej kuchence?

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować najzdrowszą galaretkę owsianą w powolnej kuchence. Napój ten jest nawet stosowany w celu zapobiegania zaburzeniom przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto pomaga oczyścić wątrobę i normalizować równowagę hormonalną.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Płatki owsiane – 150 gr.
• Woda – 700 ml.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą ilość płatków owsianych i wody.

2. Płatki owsiane wsypać do miski, zalać zimną wodą i wstawić na noc do lodówki.

3. Rano wymieszaj płatki i przecedź mieszaninę przez gazę. Usuń pozostałe płatki, a płyn stanie się podstawą galaretki.

4. Wlej płyn do miski multicookera. W menu wybierz program „Pieczenie”, ustaw timer na pół godziny. Na 10 minut przed zakończeniem programu możesz otworzyć pokrywkę multicookera i ugotować galaretkę, mieszając ją szpatułką.

5. Do gorącej galaretki dodać cukier i wymieszać.

6. Kissel można podawać na ciepło z miodem, dżemem lub suszonymi owocami.

Smacznego!