Zupa z puree warzywnego

Zupa puree ma przyjemną, jednolitą konsystencję, dlatego tak uwielbiają ją dorośli i dzieci. Zupę puree warzywnego można przygotować z dowolnego zestawu produktów, ponadto takie danie jest lepiej wchłaniane przez organizm. W tym artykule znajdziesz 6 łatwych przepisów na kremową zupę jarzynową.

Klasyczna zupa jarzynowa

Nie musisz już szukać pysznych i zdrowych przepisów na zupy jarzynowe. Ten klasyczny przepis zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby w zakresie zupy jarzynowej. Danie okazuje się delikatne, smaczne, o jednolitej grubej strukturze.

1. 
   Klasyczna zupa z puree warzywnego jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Cebulę, marchewkę i cukinię pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej z pestek winogron i smażyć na nim warzywa przez 2-3 minuty.
2. 
   Paprykę zawiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 minut. Następnie włóż pieprz do torby, pozostaw na 7-10 minut, a następnie usuń nasiona z warzywa.
3. 
   Przygotuj płatki wieloziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. 
   Następnie w misie blendera umieść płatki, dodaj pieczoną paprykę, podsmażone warzywa, czosnek i pomidory.
5. 
   Powstałą masę wlać do małego rondla, dodać przyprawy i sól, regulować gęstość wrzącą wodą.
6. 
   Rondel z zupą jarzynową postaw na ogniu i zagotuj. Po tym czasie zupa puree będzie gotowa do podania.

Smacznego!

Zupa puree warzywne ze śmietaną

Zupa kremowa jest szybka i prosta. Można go ugotować z bulionem mięsnym lub warzywnym. Zupa z puree warzywnego okazuje się lekka, ale jednocześnie pożywna – doskonałe rozwiązanie na pełnowartościowy zestaw obiadowy.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Brokuły – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Bagietka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Krem – 200 ml.
• Masło – do smażenia.

Proces gotowania:

1. Brokuły umyj, podziel na różyczki i włóż do zimnej, osolonej wody na 10 minut.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w słupki.

3. Brokuły odcedź i pokrój na mniejsze kawałki.

4. Wlej 1 litr wody na patelnię i podpal. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól, dodaj ziemniaki i brokuły. Pozwól warzywom się ugotować. Na średnim ogniu doprowadzić bulion do wrzenia i gotować przez 10 minut.

5. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na maśle.

6. Bagietkę pokroić w plastry o grubości do 1 centymetra. Smażyć grzanki na maśle z obu stron na złoty kolor. Następnie natrzyj je czosnkiem i posyp mielonym pieprzem.

7. Gdy warzywa będą gotowe, zmiel je blenderem na gładką masę.

8.Wlać śmietanę do mieszanki warzywnej i ponownie postawić patelnię na ogniu. Podgrzej zupę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.

9. Zupa z puree warzywnego jest gotowa, podawaj na gorąco z grzankami.

Smacznego!

Zupa puree warzywne z bulionem z kurczaka

Zupy-kremy są bardzo popularne w kuchni francuskiej. Ostatnio wszędzie zaczęto przygotowywać zupy o kremowej konsystencji. Zapraszamy Państwa do przygotowania bardzo smacznego i pięknie podanego zupy na puree warzywnym z bulionem drobiowym.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Szpinak – 200 gr.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Masło – 60 gr.
• Oliwa z oliwek – 40 ml.
• Ser serowy – 100 gr.
• Boczek – 80 gr.
• Czosnek – 1 ząb.
• Bagietka – 0,3 szt.
• Sól dla smaku.
• Rosół z kurczaka – 2 łyżki.
• Wędzona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Śmietanka – 0,3 łyżki.
• Bazylia – do podania.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Na patelnię wlewamy oliwę, dodajemy masło, roztapiamy. Następnie dodać cebulę i smażyć przez 3-4 minuty.

2. Umyj i posiekaj szpinak, dodaj do cebuli i smaż przez kolejne 6-8 minut pod przykryciem.

3. Ser pokroić w duże kawałki i włożyć na patelnię. Na oliwie podsmaż ser z jednym ząbkiem czosnku i mieloną papryką.

4. Na patelnię wlać bulion z kurczaka, podgrzać, dodać podsmażoną cebulę i szpinak.

5. Zupę zmiksuj blenderem, dodaj sól i mielony pieprz do smaku. Następnie wlać śmietanę. Ponownie podgrzej zupę, ale nie gotuj.

6. Na patelni podsmaż bagietkę i plastry boczku.

7. Do misek wlać zupę puree warzywne, dodać podsmażony ser, boczek i bazylię. Podawać danie ze smażonymi grzankami.

Smacznego!

Jak ugotować zupę z puree warzywnego z cukinii?

Cukinia to wspaniałe warzywo o przyjemnym, neutralnym smaku. Wykorzystuje się go do przygotowania różnorodnych potraw: gulaszy, zup, naleśników, zapiekanek i wielu innych. Powiemy Ci, jak zrobić najdelikatniejszą zupę puree z cukinii.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Cukinia – 500 gr.
• Kalafior – 500 gr.
• Marchew – 150 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Aby przesłać:
• Jajka na twardo - do smaku.
• Ser – 50 gr.
• Krakersy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę.

2. Cukinię pokroić w kostkę.

3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Kalafior podziel na kwiatostany.

5. Wlać olej roślinny do patelni o grubym dnie i podgrzać. Najpierw podsmaż cebulę do miękkości.

6. Następnie dodaj marchewkę i smaż warzywa przez kolejne 3-4 minuty.

7. Następnie dodaj cukinię i kapustę. Warzywa posolić i doprawić do smaku, wymieszać.

8. Na patelnię wlej gorącą wodę, aż całkowicie zakryje warzywa. Gotuj warzywa przez 20 minut.

9. Następnie przygotowane warzywa przełożyć do miski blendera, a także zalać odrobiną bulionu warzywnego.

10. Zmiel zupę na puree.

11. Zetrzyj jajka na twardo i ser. Zupę puree rozlać do misek, dodać jajka, ser i grzanki do smaku.

Smacznego!

Prosta i pyszna kremowa zupa jarzynowa z kurczakiem

Zupa lekka pod każdym względem o jednolitej konsystencji, przyjemnym smaku i aromacie. Mięso z kurczaka dodaje potrawie jeszcze większej wartości odżywczej. Koniecznie spróbuj go ugotować.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Seler – 100 gr.
• Woda – 1 l.
• Krem - do smaku.
• Parmezan - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój warzywa. W garnku na oliwie podsmaż cebulę i seler.

2. Następnie dodać marchewkę i ziemniaki, wymieszać i smażyć kilka minut. Następnie dodać wodę i gotować przez 20 minut.

3. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie, posolić i doprawić do smaku.

4. Na patelnię z warzywami dodać sól, pieprz, śmietanę i starty ser, zupę zmiksować blenderem.

5. Do powstałej zupy puree dodaj smażony filet z kurczaka i posiekane zioła.

6. Zupa puree warzywne z kurczakiem jest gotowa, podawaj ją do stołu.

Smacznego!

Jak przygotować zupę puree warzywne z serem?

Przyzwyczailiśmy się do płynnych zup z kawałkami warzyw, płatków śniadaniowych czy makaronu, a te robione są na bulionie mięsnym i są bardziej tłuste. Kolejną rzeczą są zupy na puree warzywnym, to dania lekkie i pożywne, o delikatnej i jednolitej konsystencji.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Seler – 1 szt.
• Kalafior – 300 gr.
• Rosół z kurczaka – 700 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Ser – 100 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Aby przesłać:
• Grzanki - do smaku.
• Zieloni – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Na patelnię wlać olej roślinny, dodać cebulę, smażyć kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać czosnek, smażyć kilka sekund.

2. Następnie na patelnię wrzucamy posiekaną marchewkę i seler, mieszamy i smażymy dalej.

3.Kalafior podziel na różyczki, włóż do rondelka, wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty.

4. Następnie wlać bulion z kurczaka, dodać liść laurowy, sól i mielony pieprz. Zupę gotuj na małym ogniu przez 40 minut.

5. Następnie usuń liść laurowy i zmiksuj zupę blenderem. Następnie dodać starty ser, wymieszać i lekko podgrzać zupę.

6. Zupę na puree warzywnym podawaj z grzankami i świeżymi ziołami.

Smacznego!