Kotlety schabowe w piekarniku

Prawie żaden pełny posiłek nie jest kompletny bez dań mięsnych. Wieprzowina nie jest trudna w przygotowaniu, jest miękka i soczysta. Kotlety są szczególnie smaczne; zebraliśmy 10 szczegółowych przepisów na to danie specjalnie na pyszny lunch lub kolację.

Kotlety schabowe z serem i pomidorami w piekarniku

Soczysty kotlet schabowy z pomidorami i serem to świetne danie na uroczysty obiad. To danie przyciągnie uwagę gości i zaostrzy ich apetyt. Według naszego szczegółowego przepisu gotowanie ich w piekarniku nie jest wcale trudne.

1. 
   Gotowanie kotletów schabowych w piekarniku jest bardzo łatwe. Wieprzowinę pokroić w cienkie warstwy i ubić młotkiem kuchennym.
2. 
   Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na niej mięso, posmaruj je majonezem.
3. 
   Pomidory pokroić w plasterki.Połóż pomidory między kotletami, dodaj sól i dopraw kotlety do smaku.
4. 
   Posyp wieprzowinę startym serem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
5. 
   Gotowe kotlety podawaj z dowolnym dodatkiem.

---

Soczyste kotlety schabowe z grzybami w piekarniku

Pożywne i aromatyczne kotlety schabowe – co może być lepszego na rodzinny obiad. To danie mięsne można podawać nawet bez przystawki, grzybowa „poduszka” z łatwością może go zastąpić.

Czas gotowania: 55

Czas gotowania: 55 min

Porcje – 4-5

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 550-600 gr.
• Ser twardy – 120 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Zieloni - do smaku.
• Pieczarki – 120-150 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Śmietana 15% – 200 ml.
• Czosnek – 2-4 zęby.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Olej roślinny – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Miąższ wieprzowy umyj i odetnij nadmiar tłuszczu. Mięso pokroić w steki.

Krok 2. Przykryj mięso folią spożywczą i ubij młotkiem kuchennym, posolić mięso do smaku.

Krok 3. Smażyć powstałe kotlety na oleju roślinnym po obu stronach.

Krok 4. Zetrzyj ser na drobnej tarce, cebulę pokrój w półpierścienie, a pieczarki w plasterki. Posiekaj warzywa i czosnek i dodaj je do śmietany.

Krok 5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej kotlety.

Krok 6. Następnie dodaj cebulę i posyp przyprawami.

Krok 7: Następnie ułóż warstwę grzybów.

Krok 8. Nasmaruj przedmiot sosem śmietanowym.

Krok 9. Posyp wszystko startym serem i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.

Krok 10. Kotlety z grzybami okazują się soczyste i smaczne.

Jak upiec kotlety schabowe z ananasem w piekarniku?

Schab zapiekany z ananasem pod serową czapeczką to danie eleganckie i bardzo smaczne.Takie danie znajdziesz w menu każdej restauracji średniej półki. Można go również ugotować w domu, aby mięso okazało się soczyste.

Czas gotowania: 40

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wieprzowina – 200 gr.
• Ananasy w puszkach – 60 gr.
• Suszony czosnek mielony – 0,5 łyżeczki.
• Ser twardy – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Przyprawy do mięsa – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Mięso umyj, osusz i pokrój w plasterki.

Krok 2. Połóż mięso na powierzchni roboczej, przykryj folią spożywczą i ubijaj młotkiem kuchennym. Posyp wieprzowinę solą i przyprawami.Krok 3. Posmaruj każdy pokrojony kawałek wieprzowiny kwaśną śmietaną.

Krok 4. Najlepiej jest użyć ananasa z puszki w krążkach. Na każdym kotlecie połóż jeden pierścień.

Krok 5. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp nim mięso.

Krok 6. Naczynie żaroodporne wyłóż folią, posmaruj olejem roślinnym i ułóż kotlety. Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.Krok 7. Podawaj kotlety na gorąco.

Delikatne kotlety schabowe w folii w piekarniku

Delikatne kotlety schabowe pieczemy w piekarniku. Weź chudą wieprzowinę, dokładnie ją rozbij, natrzyj aromatycznymi przyprawami i zawiń w folię. Mięso po prostu rozpływa się w ustach, to świetne danie na romantyczny wieczór.

Czas gotowania: 75

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet wieprzowy – 4 sztuki.
• Ziemniaki – 600 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 4 zęby.
• Marynowane pieczarki – 150 gr.
• Majonez – 4 łyżeczki.
• Olej roślinny – 4 łyżeczki.
• Papryka - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek. Ziemniaki pokroić w krążki, cebulę w półpierścienie, a czosnek w małe plasterki.

Krok 2. Ubij miąższ wieprzowy młotkiem.

Krok 3. Weź 4 arkusze folii i posmaruj je olejem roślinnym. Na każdym arkuszu folii ułóż równe ilości ziemniaków i cebuli, posyp solą. Połóż kotlety na warzywach. Mięso posolić i posypać papryką, dodać ząbki czosnku.

Krok 4. Na wierzchu ułóż plasterki marynowanych pieczarek i posyp papryką.

Krok 5. Nasmaruj kawałki majonezem i dodaj 3 łyżki wody. Szczelnie zawiń folię i ułóż paczki na blasze do pieczenia. Kotlety pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 60 minut.

Krok 6. Ugotowane kotlety schabowe wyjmij z piekarnika, ułóż na talerzach, odwiń folię i podawaj do obiadu.

Prosty i pyszny przepis na kotlet schabowy z ziemniakami

Pyszne danie z wieprzowiną i ziemniakami sprawdzi się zarówno na lunch, jak i kolację. Mięso wieprzowe jest bardzo łatwe w obróbce, a gotowanie to przyjemność. A jeśli zdecydujesz się upiec go w piekarniku, przy minimalnym wysiłku otrzymasz najbardziej satysfakcjonujące i smaczne danie.

Czas gotowania: 60

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 5-6 szt.
• Wieprzowina – 400-800 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pomidory wiśniowe - do smaku.
• Jogurt naturalny – 150 ml.
• Ser – 150 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w plasterki. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż na niej ziemniaki, posyp solą i mielonym pieprzem.Krok 2. Wieprzowinę pokroić w plastry i rozbić z obu stron, ułożyć mięso na warstwie ziemniaków, posypać solą i przyprawami.

Krok 3.Obierz, umyj i pokrój cebulę w półpierścienie. Połóż cebulę na wierzchu kotletów.

Krok 4. Umyj pomidory i ułóż je na mięsie.

Krok 5. Wymieszaj tarty ser i jogurt. Wlać powstałą mieszaninę na obrabiany przedmiot. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 minut. Gdy ser się roztopi i zacznie pojawiać się złotobrązowa skórka, obniż temperaturę do 180 stopni.Krok 6. Wspaniałe kotlety schabowe i ziemniaki są gotowe do podania.

Francuskie kotlety schabowe z piekarnika

Francuskie kotlety schabowe to pyszne danie, ale na tyle proste, że można je przygotować samodzielnie w domu. Wieprzowina zapiekana z cebulą i ziemniakami okazuje się bardzo miękka i delikatna.

Czas gotowania: 100

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 400-500 gr.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Ser – 50 gr.
• Majonez – 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 3 gr.
• Olej słonecznikowy – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wieprzowinę pokroić w plastry o szerokości 1 centymetra i ubić młotkiem kuchennym, posolić i doprawić z obu stron.

Krok 2. Obierz i umyj cebulę i ziemniaki. Cebulę pokroić w drobną kostkę, ziemniaki w cienkie plasterki.

Krok 3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż ziemniaki w pierwszej warstwie, posol je i posyp ziołami prowansalskimi.

Krok 4. Następnie dodaj połowę kotletów i połowę cebuli, posól składniki. Następnie powtórz wszystkie warstwy ponownie.

Krok 5. Posyp obrabiany przedmiot startym serem i polej majonezem. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika. Gotuj francuskie kotlety schabowe w temperaturze 200 stopni przez 60 minut.Aby uzyskać złotą skórkę, folię należy zdjąć na 20 minut przed końcem pieczenia.

Krok 6. Podzielić danie na porcje i podawać ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Jak gotować kotlety schabowe pod futrem w piekarniku?

Mięso to najlepsza rzecz, jaką możesz ugotować dla mężczyzn. Urozmaicaj swoją codzienną dietę soczystymi kotletami schabowymi pod futrem. Danie jest pożywne i oryginalne, dzięki czemu Twoja codzienność będzie wyjątkowa.

Czas gotowania: 90

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wieprzowina – 500-600 gr.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Ser – 200 gr.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Majonez – 80-100 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Mięso opłucz pod bieżącą wodą i osusz na ręcznikach papierowych. Wieprzowinę pokroić w plasterki. Każdy kawałek mięsa przykryj folią spożywczą i ubijaj młotkiem kuchennym.Krok 2. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

Krok 3. Zetrzyj ser na grubej tarce. Bardzo drobno posiekaj ząbki czosnku.

Krok 4. Umyj pomidory i pokrój w cienkie plasterki.

Krok 5. Obierz ziemniaki i zmiel je w blenderze przez nasadkę z dużym otworem.Krok 6. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na dnie ułożyć kotlety, posolić i doprawić.

Krok 7. Na mięsie połóż cebulę i czosnek.

Krok 8. Następnie ułóż warstwę ziemniaków, posol je i dopraw.

Krok 9: Połóż pomidory na ziemniakach.

Krok 10. Następnie nałóż równą warstwę majonezu i startego sera.

Krok 11. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Piecz naczynie przez pierwsze 20 minut, przykrywając patelnię folią. Przed podaniem posyp kotlety schabowe świeżymi ziołami.

Pyszne kotlety schabowe w cieście

Gotowanie pysznego mięsa nie jest tak trudnym zadaniem, jeśli masz pod ręką szczegółowy przepis. Aby kotlety schabowe zacisnęły się w całości, należy szybko podsmażyć mięso w cieście.

Czas gotowania: 70

Czas gotowania: 45 minut

Porcje – 6-7

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 700-800 gr.
• Przyprawy do mięsa – 7-10 gr.
• Gruba sól - do smaku.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.

Na ciasto:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Mleko – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Zagnieść ciasto. Do miski przesiać mąkę, wlać mleko, wymieszać składniki do uzyskania jednolitej masy bez grudek.

Krok 2. Jajka rozbić do osobnej miski, ubić je razem z solą i wlać do mieszanki mącznej. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na godzinę.Krok 3. Mięso wieprzowe pokroić w plastry o grubości 1 centymetra. Każdy kawałek ubić z obu stron, natrzeć solą i przyprawami.

Krok 4. Zanurz kotlety w cieście.

Krok 5. Smażyć je na oleju słonecznikowym z obu stron na złoty kolor.

Krok 6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej kotlety. Kotlety schabowe pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.Krok 7. Kotlety są bardzo delikatne w środku, a na zewnątrz mają pyszną chrupiącą skórkę. Podawaj je z dowolnym dodatkiem.

Jak upiec kotlety schabowe z cebulą i majonezem?

Prosty przepis na soczyste kotlety schabowe. W piekarniku mięso nie jest tak tłuste. Cebula i majonez sprawiają, że kotlety są jeszcze bardziej delikatne i aromatyczne.

Czas gotowania: 180

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 600 gr.
• Cebula – 1-2 szt.
• Ser półtwardy – 100 gr.
• Śmietana – 6-7 łyżek.
• Przyprawa do mięsa – 1 łyżeczka.
• Sos pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wieprzowinę, pokrój w plasterki i ubij młotkiem kuchennym.

Krok 2. Kotlety włóż do miski, posyp solą i przyprawami, dodaj sos pomidorowy i dobrze wymieszaj.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie, dodaj do mięsa, ponownie wymieszaj. Pozostaw wieprzowinę do marynowania na 2 godziny w lodówce.

Krok 4. Następnie umieść mięso w naczyniu do pieczenia.

Krok 5. Połóż cebulę z marynaty na kotletach i zalej je śmietaną.

Krok 6. Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp go przedmiotami.

Krok 7. Przykryj patelnię folią i piecz wieprzowinę pod futrem w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Po 10-15 minutach zdejmij folię i piecz mięso bez przykrycia, tak aby uzyskać złocistobrązową skórkę.

Krok 8. Wieprzowina okazuje się bardzo miękka, można ją podawać z dodatkiem ziemniaków, ryżu lub makaronu.

Kotlety schabowe z pomidorami, pieczarkami i serem

Kotleciki schabowe z pomidorami, pieczarkami i serem to danie, które nadaje się zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i świąteczną biesiadę. Kotlety wyglądają bardzo pięknie i jasno, przyciągają uwagę na stole, są szybko zjadane i nikt nie ma nic przeciwko poproszeniu o więcej.

Czas gotowania: 80

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 800-1000 gr.
• Pieczarki – 500 gr.
• Pomidory – 1 szt.
• Majonez - do smaku.
• Ser – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Pietruszka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój wieprzowinę w plasterki.

Krok 2. Kawałki mięsa przykryj folią spożywczą i ubij, a następnie natrzyj solą i przyprawami.

Krok 3. Nasmaruj każdy kotlet majonezem.

Krok 4.Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju roślinnym. Rozłóż grzyby na mięsie.

Krok 5. Pomidora pokroić w cienkie plasterki i położyć na mięsie.

Krok 6. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Przygotowane potrawy posyp tartym serem.

Krok 7. Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej kotlety. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40-60 minut.Krok 8. Posyp gotowe kotlety posiekaną natką pietruszki i podawaj.