Omlet z kiełbasą

Omlet z kiełbaską to harmonijny, sycący i szybki posiłek na lunch, śniadanie i kolację. Omlet przygotowuje się z mieszanki jajek i mleka, ale płynem do niego może być śmietana, bulion mięsny lub warzywny. Oprócz kiełbasy omlet doskonale komponują się z ziołami, serem, pomidorami i grzybami. W tej kolekcji możesz wybrać przepis na omlet według własnego gustu.

Bujny omlet z mlekiem i kiełbasą na patelni

Omlet z mlekiem i kiełbasą na patelni, choć danie jest proste, nie zawsze wychodzi puszyste lub nie jest dobrze wypieczone. W jego przygotowaniu są pewne niuanse: weź dokładnie 40 ml mleka na jajko, usmaż omlet na małym ogniu i przykryj pokrywką. W tym przepisie najpierw smażymy kiełbasę, ale można ją wymieszać z masą omletową. Dodajmy trochę zieleniny do omletu.

1. 
   Zaleca się wcześniejsze wyjęcie jajek na omlet z lodówki. Od razu przygotuj wszystkie składniki zgodnie z przepisem i potrzebną ilością porcji.
2. 
   Jajka rozbić do miski, wlać do nich mleko, dodać sól i czarny pieprz według własnego uznania i wymieszać trzepaczką na gładką masę. Umyj warzywa i drobno posiekaj.
3. 
   Ugotowaną kiełbasę pokroić na małe kawałki i smażyć, aż lekko się zarumieni na gorącym oleju roślinnym. Na smażoną kiełbasę wylać masę omletową.
4. 
   Przykryj patelnię pokrywką. Smaż omlet na małym ogniu przez 5-7 minut, aż będzie ugotowany. Następnie posyp go ziołami. Puszysty omlet z mlekiem i kiełbasą przygotowany na patelni złożyć na pół, przełożyć na talerz i od razu podawać na stół. Smacznego!

Omlet z kiełbasą i serem na patelni

Omlet z kiełbasą i serem na patelni, jako szybkie danie, będzie dla Ciebie smacznym i satysfakcjonującym śniadaniem. W tym przepisie omlet przygotowujemy z mieszanki jajek z niewielką ilością śmietanki, a nadzienie dobieramy twardym serem i kiełbasą według własnego gustu. Nadzienie zawijamy w omlet.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Jajko – 4 szt.
• Krem 10% – 50 ml.
• Kiełbasa gotowana – 200 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Masło – 20 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybraną ugotowaną kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w drobną kostkę i smażyć do lekkiego zrumienienia na gorącym oleju roślinnym.

Krok 2. W osobnym pojemniku ubij cztery jajka ze śmietaną na gładką masę, dodaj sól i czarny pieprz. Rozgrzej patelnię z omletem, posmaruj ją masłem, wlej połowę mieszanki omletowej i smaż pod przykryciem przez kilka minut na małym ogniu.

Krok 3.Połowę podsmażonej kiełbaski ułożyć na środku omletu i posypać startym serem.

Krok 4. Ostrożnie zawiń brzegi omletu nad nadzieniem i trzymaj na ogniu kolejną minutę, aby ser się roztopił. Drugi omlet przygotować w ten sam sposób, używając drugiej połowy składników.

Krok 5. Na talerzach ułożyć dwie porcje omletu z kiełbasą i serem ugotowanym na patelni łączeniem do dołu, dodać zioła i świeże warzywa i podawać na śniadanie. Smacznego!

Omlet z kiełbasą i pomidorami

Omlet z kiełbasą i pomidorami to najpopularniejsza i niemal klasyczna opcja, bo wszystkie składniki świetnie ze sobą współgrają, a danie wychodzi przepiękne. W tym przepisie wybieramy kiełbasę gotowaną-wędzoną, smażymy ją z pomidorami i napełniamy masą omletową.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Duże jajko – 3 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Kiełbasa gotowana wędzona – 100 gr.
• Pomidory – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj, zgodnie z przepisem, wszystkie składniki na omlet.

Krok 2. Umyj pomidora, obierz kiełbasę i pokrój te składniki na małe kawałki.

Krok 3. Rozbij trzy duże jaja kurze do osobnej miski.

Krok 4. Dodaj sól i czarny pieprz do swojego smaku i zalej mlekiem.

Krok 5. Używając widelca lub trzepaczki, po prostu wymieszaj jajka z mlekiem na gładką masę, nie trzeba ich ubijać.

Krok 6. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i smaż pokrojoną w plasterki kiełbasę i pomidora przez 2 minuty.

Krok 7. Następnie napełnij je masą omletową, nie trzeba jej mieszać.

Krok 8Przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet na małym ogniu przez 8-10 minut.

Krok 9. Przygotowany omlet z kiełbasą i pomidorami posypać dowolnymi ziołami i podawać na gorąco. Smacznego!

Omlet z cebulą i kiełbasą

Dobrym rozwiązaniem na śniadanie lub lekką przekąskę może być omlet z kiełbasą i cebulą, ale tylko dla tych, którzy jedzą cebulę. W tym przepisie podsmażamy cebulę, dodajemy kiełbasę i wlewamy masę omletową bez mleka. Aby uzyskać bogaty smak, do omletu używamy surowej wędzonej kiełbasy, ponieważ kiełbasa gotowana nie będzie już taka sama.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Jajko – 3 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Kiełbasa surowa wędzona – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. W osobnej misce lekko ubij jajka trzepaczką. Wlej do nich mleko, dodaj odrobinę soli i czarnego pieprzu i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 2. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i smaż na gorącym oleju roślinnym przez 3 minuty.

Krok 3. Surową wędzoną kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Przełożyć na cebulę i mieszając smażyć aż tłuszcz zacznie się topić.

Krok 4. Następnie masę omletową zalewamy podsmażoną kiełbasą i cebulą.Patelnię przykrywamy pokrywką. Smaż omlet na małym ogniu przez 10 minut.

Krok 5. Przygotowany omlet z cebulą i kiełbasą podziel na porcje, dodaj świeże warzywa i podawaj na gorąco. Smacznego!

Omlet z lawaszem i kiełbasą

Omlet z chlebem pita i kiełbasą będzie dla Ciebie szybką i sycącą opcją na śniadanie, a jego smak przypomina zarówno pizzę, jak i klasyczny omlet. Do tego dania nadają się także resztki lawaszu, bo nie potrzebne są całe jego arkusze, a jedynie kawałki. Reszta składników omletu jest zwyczajna.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Jajko – 3 szt.
• Lawasz ormiański – 100 gr.
• Mleko – 50 ml.
• Kiełbasa gotowana – 50 gr.
• Ser - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj, zgodnie z przepisem, wszystkie składniki na omlet.

Krok 2. Lawasz, najlepiej lekko wysuszony, pokroić na małe kawałki lub długie paski.

Krok 3. Gotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

Krok 4. Zmiel ser na grubej tarce.

Krok 5. W osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem. Do tej mieszanki włóż pokrojoną w plasterki kiełbasę, kawałki chleba pita i starty ser. Dobrze wymieszaj te składniki łyżką.

Krok 6: Rozgrzej suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą. Ułóż mieszaninę omletów w równej warstwie.

Krok 7. Przykryj patelnię pokrywką. Posyp omlet drobno posiekanymi ziołami i smaż na małym ogniu przez 7-10 minut.

Krok 8. Przygotowany omlet z chlebem pita i kiełbasą pokroić na porcje, przełożyć na talerze i podawać na gorąco. Smacznego!

Omlet z pieczarkami i kiełbasą

Grzyby, zarówno zwykłe, jak i leśne, są smacznym dodatkiem do omletu z kiełbasą. W tym przepisie przygotowujemy omlet z pieczarkami smażonymi na maśle i wędzoną kiełbasą, co nada potrawie pikantny, bogaty smak.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Jajko – 3 szt.
• Mleko – 50 ml.
• Kiełbasa wędzona – 100 gr.
• Pieczarki – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Masło – 1 łyżeczka.
• Koper – 3 gałązki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wędzoną kiełbasę omletową obierz z osłonki i pokrój w cienkie kółka.

Krok 2. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem na jednolitą masę, dodając sól i czarny pieprz. Drobno posiekaj umyty koperek. W razie potrzeby możesz dodać do tego omletu trochę twardego sera.

Krok 3. Plasterki kiełbasy podsmażamy lekko na średnim ogniu na maśle z obu stron, następnie przekładamy na talerz.

Krok 4. Na tym samym oleju podsmaż pieczarki pokrojone w cienkie plasterki.

Krok 5. Na patelnię z pieczarkami włóż kiełbasę. Do masy omletowej dodajemy posiekany koperek, mieszamy i wylewamy na składniki na patelni.

Krok 6. Przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet na małym ogniu, aż będzie gotowy. W tym czasie omlet wyrośnie. Można go ostrożnie odwrócić i usmażyć po drugiej stronie.

Krok 7. Przygotowany omlet podawaj na gorąco z kiełbasą i grzybami oraz ze świeżym pieczywem. Smacznego!

Omlet z kiełbasą i warzywami

Omlet z kiełbasą doskonale uzupełnia zestaw dowolnych warzyw, czyniąc go jaśniejszym, zdrowszym i bardziej satysfakcjonującym, a warzywa dobierane są zgodnie z gustem gospodyni i porą roku. W tym przepisie przygotowujemy omlet z cebulą, fasolką szparagową i pomidorami. Warzywa podsmażyć razem z gotowaną kiełbasą i polać masą omletową.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Jajko – 8 szt.
• Mleko – 400 ml.
• Kiełbasa gotowana – 150 gr.
• Fasola szparagowa – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.

Krok 2. Następnie do cebuli dodaj fasolkę szparagową, świeżą i mrożoną. Smaż fasolę przez kilka minut.

Krok 3. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię i smażyć mieszając, aż się lekko zrumieni.

Krok 4. Pomidora pokroić w tę samą kostkę, dodać do pozostałych składników i kontynuować smażenie.

Krok 5. W tym czasie, gdy warzywa się gotują, rozbij kurze jaja do osobnej miski.

Krok 6. Wlać do nich mleko, dodać sól i czarny pieprz i wymieszać trzepaczką, aż masa będzie gładka.

Krok 7. Następnie przygotowaną mieszaniną omletów polej smażone warzywa i kiełbasę. Przykryj patelnię pokrywką. Doprowadź omlet do gotowości na małym ogniu. Posypujemy drobno posiekanymi ziołami.

Krok 8. Przygotowany omlet z kiełbasą i warzywami układamy na talerzach i podajemy na gorąco. Smacznego!

Omlet z kiełbasą i ziołami

Zieloni doskonale uzupełniają wiele potraw, a omlet z kiełbasą nie jest wyjątkiem. W tym przepisie jako „zielony” zestaw wykorzystujemy zieloną cebulę i koperek, a gospodyni ustala ich ilość według własnego gustu. Przygotowujemy omlet z mlekiem i bierzemy gotowaną i wędzoną kiełbasę.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Jajko – 3 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Kiełbasa gotowana wędzona – 150 gr.
• Zielona cebula - do smaku.
• Koper - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj zgodnie z przepisem wszystkie składniki na omlet. Zdjąć osłonkę z kiełbasy. Umyj warzywa i usuń nadmiar wilgoci serwetką.

Krok 2. Następnie pokrój kiełbasę w drobną kostkę.

Krok 3. Drobno posiekaj przygotowane warzywa.

Krok 4. W osobnej misce dobrze wymieszaj jaja kurze z mlekiem za pomocą trzepaczki i posyp tę mieszaninę solą i czarnym pieprzem według własnego uznania.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny na patelni omletowej i smaż pokrojoną w plasterki kiełbasę na złoty kolor.

Krok 6. Na kiełbasę wylewamy masę omletową i dodajemy posiekane zioła. Zamknij patelnię pokrywką. Gotuj omlet na małym ogniu przez 3-5 minut.

Krok 7. Przygotowany omlet z kiełbasą i ziołami ostrożnie przełożyć na talerz i podawać na gorąco na śniadanie. Smacznego!