Omlet jak w przedszkolu

Puszysty omlet niczym z przedszkola to jedno z najpopularniejszych śniadań. To szybkie w przygotowaniu i zdrowe danie. Jajka zapewniają zastrzyk energii i białka na produktywny dzień. Ale omlet jest smaczniejszy i ciekawszy niż banalna jajecznica, ponieważ istnieje wiele opcji jego przygotowania. Dziś podamy Wam 6 najsmaczniejszych. Zapamiętaj i spróbuj sam!

Puszysty omlet na patelni jak w przedszkolu

Wiele osób omlet kojarzy się z dzieciństwem. Tam, w przedszkolu, na śniadanie serwowano pyszną i puszystą zapiekankę jajeczną. Choć dzieciństwo masz już za sobą, jego smak łatwo poczuć. Przygotuj ten sam omlet na śniadanie. W końcu przygotowuje się go bardzo szybko i prosto.

1. 
   Jak ugotować puszysty omlet jak w przedszkolu? Wyjmij jajka z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej. Rozbij je do głębokiej miski. Używając widelca lub trzepaczki, ubij jajka na gładką masę. Można użyć miksera zanurzeniowego na niskich obrotach.
2. 
   Lekko podgrzej mleko.Pomoże to zachować konsystencję i nada omletowi puszystości. Do ubitych jajek dodać mleko.
3. 
   Ponownie wymieszaj płyn. Sól i pieprz, można dodać ulubione przyprawy, np. zioła prowansalskie.
4. 
   Weź patelnię z grubym dnem, może nawet żeliwną i obficie posmaruj ją masłem. Wlać mieszaninę jaj do miski i przykryć pokrywką. Postaw patelnię na małym ogniu i gotuj przez około 15 minut. Już za 5-7 minut omlet wyrośnie. Nie otwieraj pokrywy podczas gotowania.
5. 
   Gotowy omlet pokroić na kawałki i podawać na gorąco, posypany posiekanymi ziołami lub udekorowany świeżymi warzywami. Dlatego według tego samego przepisu można przygotować omlet z różnymi dodatkami: szynką, pomidorami czy serem.

Smacznego!

Bardzo smaczny omlet z piekarnika według standardów ZSRR

GOST do dziś jest gwarancją jakości. Tylko według tego standardu przygotowywano posiłki w szkołach i przedszkolach. Dlatego było tak smaczne i pożywne. Omlet przygotowany według tego przepisu niczym nie różni się od tego, jaki był w dzieciństwie. A jeśli włożysz w to swoją duszę, stanie się jeszcze lepiej.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 35 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Jaja kurze – 6 szt.
• Mleko – 300 ml.
• Sól dla smaku
• Masło – do wysmarowania patelni

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka do głębokiej miski. Lepiej, jeśli mają temperaturę pokojową. Dodaj do nich trochę soli. Już na tym etapie rozpalamy piekarnik i rozgrzewamy go do 190 stopni.

2. Do miski wlej mleko o temperaturze pokojowej. Sekret udanego omletu tkwi w odpowiednich proporcjach. Na jedno jajko potrzeba 50-55 ml. mleko. Jeśli dodasz mniej, omlet nie będzie puszysty.Jeśli będzie więcej, nie będzie się dobrze piec i będzie płynne.

3. Wymieszaj składniki widelcem lub trzepaczką. Nie ma potrzeby używania miksera, płyn łatwo się miesza.

4. Obficie posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Aby omlet był puszysty i wysoki, zamiast blachy do pieczenia wybierz małą formę z wysokimi bokami.

5. Wlej masę jajeczno-mleczną do formy i włóż do nagrzanego piekarnika na 30 minut, aż będzie gotowe.

6. Po pół godzinie wyjmij omlet z piekarnika i lekko przestudź. Pokroić na porcje i przełożyć na talerze za pomocą szpatułki.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie omletu dla dzieci w powolnej kuchence

Omlet to danie jajeczne zupełnie inne niż wszystkie. Od takiego śniadania nie da się oderwać za uszy nawet kapryśnych dzieci, które nie lubią jajek. Omlet w powolnej kuchence okazuje się soczysty i puszysty, z apetyczną złotą skórką. Spraw sobie i swoim domownikom pyszne śniadanie bez ryzyka spóźnienia się do pracy.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Mleko – 200 ml.
• Kiełbaski – 2 szt.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Usuń folię z kiełbasek i pokrój je w koła lub dużą kostkę.

2. Smażyć kiełbaski w powolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez 10-12 minut. Nie zamykaj pokrywy, okresowo mieszaj kiełbaski.

3. Podczas smażenia mięsa wbij jajka do głębokiej miski. Wlej tam mleko. Dodać sól i pieprz, można dodać inne przyprawy do smaku. Ale połączenie jajek i mleka jest na tyle delikatne, że ważne jest, aby nie przyćmić go jasnymi przyprawami. Mieszaj mieszaninę widelcem lub trzepaczką.

4. Wlać masę jajeczną na kiełbaski. Ustaw tryb „Pieczenie”.Zamknij pokrywkę multicookera i gotuj przez 15-18 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od modelu urządzenia. Jeśli do Twojego urządzenia nie dołączono instrukcji, spodziewaj się, że czas przygotowania omletu nie będzie dłuższy niż 20 minut. Nie otwieraj pokrywki, dopóki nie będzie całkowicie ugotowana.

5. Gdy omlet będzie gotowy, lekko go ostudź i wyjmij z miski multicookera za pomocą plastikowej lub silikonowej szpatułki. Metalowe przybory kuchenne zarysowują wykończenie naczyń. Omlet przełóż na płaski talerz i pokrój na kawałki. Cała rodzina doceni to śniadanie!

Smacznego!

Przewiewny omlet z mleka i jajek w kuchence mikrofalowej

Jeśli rano brakuje czasu, omlet w kuchence mikrofalowej będzie idealnym śniadaniem. To szybkie i sycące danie jest odpowiednie dla tych, którzy lubią dłużej spać, wolniej się przygotowywać i nie będą w najbliższym czasie jeść lunchu. Wystarczą dwa główne składniki i kilka minut w kuchence mikrofalowej i gotowe. Dodaj gotowaną kiełbasę i świeże warzywa, aby uzyskać dodatkowy smak.

Czas gotowania – 2 minuty

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Kiełbasa – 50 gr.
• Mąka – 0,5 łyżki.
• Masło – 1 łyżka.
• Ser twardy – 50 gr.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka na głęboki talerz i ubij je widelcem lub ubij, aż się spienią. Najpierw pozwól jajom usiąść w temperaturze pokojowej.

2. Do miski dodać mąkę i dobrze wymieszać, tak aby nie było grudek.

3. Dodać mleko i wymieszać. Powinien mieć także temperaturę pokojową.

4. Ugotowaną kiełbasę pokroić w średniej wielkości kostkę. Można użyć kiełbasek, w takim przypadku pokroić je w koła lub półkola. Mięso w produkcie może być dowolne: drobiowe, wieprzowe lub wołowe.

5.Do powstałej masy dodajemy posiekaną kiełbasę, doprawiamy solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.

6. Naczynie, w którym będzie przygotowywany omlet wysmaruj miękkim masłem. Idź nie tylko wzdłuż dna, ale także wzdłuż krawędzi formy. Jest to konieczne, aby naczynie mogło łatwo odsunąć się od ścian, gdy będzie gotowe. Jeśli chcesz bardziej puszysty omlet, użyj wysokiej, małej miski. Aby przygotować cienki omlet, użyj większego talerza.

7. Formę z mieszanką włóż jak zwykle do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty, przykryj pokrywką. Omlet zwiększy objętość. Gotowy omlet przełożyć na talerz. Trochę opadnie, ale nie będzie to miało wpływu na smak. Omlet będzie delikatny i soczysty. Gdy jest gorące, posyp je startym serem na średniej tarce. Można ozdobić zielenią.

Smacznego!

Jak ugotować delikatny omlet z mąki i mleka jak w przedszkolu?

Omlet z mąką to śniadanie znane każdemu od dzieciństwa. Serwowano go w przedszkolu i szkole. Oryginalny omlet pieczony był w piekarniku, co nadało mu niesamowitą objętość i złotą skórkę. Dziś każdy może go ugotować we własnej kuchni i na pewno wyjdzie równie dobrze. W przepisie jest kilka niuansów, ale wynik jest tego wart.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Jaja kurze – 6 szt.
• Mleko – 200 ml.
• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 40 gr.
• Soda oczyszczona – ¼ łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Aby omlet dobrze wypadł, postępuj zgodnie z sekwencją kroków. Lekko podgrzej mleko. Wlać do dużej miski i dodać mąkę. Nakładaj na czubate łyżki. Ważne, żeby nie dodać za dużo, w przeciwnym razie zamiast omletu otrzymamy placek. Dokładnie wymieszać.

2.Do mieszanki dodaj sodę oczyszczoną, dzięki czemu omlet będzie bardziej puszysty. Ten krok jest opcjonalny, bez niego danie okaże się trochę przysadziste, ale nie mniej smaczne. Pozostaw mieszaninę na jakiś czas.

3. Rozbij jajka. Oddziel żółtka od białek i umieść je w osobnych miskach.

4. Najpierw ubij żółtka. Użyj widelca, trzepaczki lub miksera. Sól, pieprz i ponownie wymieszaj.

5. Żółtka wlać do miski z mlekiem. Dokładnie wymieszać.

6. Połóż patelnię z masłem na ogniu. Podgrzej na średnim ogniu. Nie oszczędzaj na oleju, w przeciwnym razie omlet wyjdzie suchy.

7. Podczas gdy olej się nagrzewa, ubijaj białka mikserem, aż zacznie się pienić.

8. Dodawaj białka partiami do głównej mieszanki. Ponownie dokładnie ubij.

9. Natychmiast wlej ciasto na rozgrzaną patelnię. W tych krokach nie można się wahać, w przeciwnym razie mąka opadnie na dno, a białka wzrosną. W takim przypadku omlet nie zadziała. Smażyć na średnim ogniu. Jeśli temperatura będzie zbyt wysoka, spód się spali, a środek nie będzie ugotowany.

10. Gdy na dnie utworzy się złota skorupa, podważ krawędzie omletu szpatułką. Powinny dobrze odchodzić od patelni. Następnie umieść szeroką szpatułkę pod środkiem omletu i ostrożnie go obróć. Aby to ułatwić, możesz za pomocą szpatułki podzielić omlet na części i obracać je jedna po drugiej.

11. Smażyć, aż po drugiej stronie utworzy się apetyczna skórka. Nie ma potrzeby zakrywania pokrywką.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na omlet z mlekiem i semoliną

Przepis na omlet z semoliną to jedna z nietypowych opcji przygotowania klasycznego dania. Ziarno sprawia, że ​​jest bardziej zwiewny i puszysty. Połączenie jajek i kaszy manny może na pierwszy rzut oka wydawać się dziwne. Ale dodanie płatków ma tylko pozytywny wpływ na smak omletu. To jest szybki przepis.

Czas gotowania – 10 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Semolina – 1 łyżka.
• Masło – 20 gr.
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Weź jajka i rozbij je do głębokiej miski. Najpierw wyjmij je z lodówki i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

2. Do miski wlej mleko i sól. Składniki wymieszaj widelcem lub trzepaczką. Powinieneś otrzymać jednorodną mieszaninę.

3. Wlej semolinę do tej samej miski. Wymieszaj widelcem. Pozwól płatkom pęcznieć przez 2-5 minut. Im dłużej płatki leżą, tym wspanialszy będzie omlet.

4. Po tym czasie ubić masę mikserem, aż powstanie drobna piana.

5. Postaw patelnię na ogniu i posmaruj jej dno i ścianki masłem. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, wlej na nią ciasto omletowe.

6. Zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Omlet wyrośnie, więc w tym czasie nie można otworzyć pokrywy, w przeciwnym razie naczynie opadnie.

7. Szeroką szpatułką przewróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty, aż będzie całkowicie ugotowany. Podawać na gorąco.

Smacznego!