Placki Z Cukini Z Serem

Placki z cukinii możesz przygotować zarówno podczas pierwszych zbiorów, jak i przez całą późną jesień, najważniejsze jest pragnienie. A dostosowując zestaw podstawowych produktów, za każdym razem na Twoim stole pojawi się zupełnie nowe danie.

Placki z cukinii z serem, smażone na patelni

Ser rozcieńczy każdą konsystencję, w tym naleśniki z cukinii, dzięki czemu będą rozciągliwe i elastyczne. Powstała skórka serowa będzie miała przyjemną chrupkość podczas lunchu. Zacznij gotować, a na pewno nie pożałujesz.

1. 
   Jak ugotować pyszne placki z cukinii z serem na patelni? Obraną cukinię dobrze myjemy i osuszamy bawełnianym ręcznikiem.
2. 
   Następnie zetrzeć na drobnej tarce i dobrze wycisnąć, aby cukinia puściła sok, który należy odcisnąć.
3. 
   Wbij jajko do masy cukiniowej i dobrze wymieszaj.
4. 
   Następnie dodaj sól, cukier granulowany i niewielką ilość sody.
5. 
   Kolejnym krokiem jest dodanie twardego, startego na grubej tarce sera, zmielonego czarnego pieprzu i dokładne wymieszanie, aż masa będzie całkowicie jednorodna.
6. 
   A na koniec całego procesu dodajemy mąkę na jednolitą masę, zagniatając ciasto do gęstej konsystencji.
7. 
   Na rozgrzaną patelnię kładziemy łyżkę ciasta cukiniowego, formując zgrabne naleśniki. Smażymy je na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor. Zajmie to około 10 minut.
8. 
   Placki z cukinii koniecznie podawajcie z serem i kwaśną śmietaną lub innym sosem. Dzięki temu będą jeszcze bardziej delikatne i soczyste, co nigdy się nie zepsuje.

Życzymy smacznego!

Jak pysznie usmażyć placki z cukinii z serem i czosnkiem?

Nawet najprostsza cukinia nabierze odświętnego wyglądu i niezwykłego smaku, jeśli podana z sosem czosnkowo-śmietanowym. W końcu ta kombinacja produktów łączy w sobie ostrość czosnku i delikatność kwaśnej śmietany, a wszelkie warzywa do Twojego gustu dodadzą potrawie letniego nastroju.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Cukinia – 400 gr.
• Jajko kurze – 3 szt.
• Ser twardy – 150-200 gr.
• Mąka pszenna – 4-6 łyżek.
• Czosnek – 3 zęby.
• Śmietana - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Z młodej cukinii odciąć tylko spód i zetrzeć warzywo wraz ze skórką na grubej tarce.

2. W osobnej misce ubij jajka widelcem wraz z solą i mielonym czarnym pieprzem.Następnie połącz masę jajeczną z posiekaną cukinią.

3. Do cukinii wmieszać grubo starty ser i dodać odrobinę mąki, aby ją zagęścić.

4. Doprowadzić ciasto do pożądanej konsystencji, dostosowując ilość mąki.

5. Umieść gotowe ciasto na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i smaż naleśniki na małym ogniu z każdej strony. Ważne, aby cukinia była upieczona w środku i nie przypalona na zewnątrz.

6. Równocześnie z naleśnikami przygotujmy sos czosnkowo-śmietanowy. W tym celu do schłodzonej śmietany dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

7. Następnie dodać posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszać. Wybierając warzywa, kieruj się swoimi preferencjami.

8. Jasne i lekko przyrumienione naleśniki układaj porcjami na talerzach, dodając przygotowany sos czosnkowo-śmietanowy, który odświeży to danie lepiej niż kiedykolwiek.

Życzymy smacznego!

Placki z cukinii z serem i szynką na patelni

Jeśli nadal nie możesz zdecydować się na przepis, sugerujemy rozważenie opcji, która jest nadal aktualna. Szynka i ser szczególnie dobrze komponują się z daniami warzywnymi, w tym z plackami z cukinii. Takie obfite, smaczne, łatwe w przygotowaniu danie nie zajmie dużo czasu, a przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4-6

Składniki:

• Cukinia – 400 gr.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Szynka – 100-150 gr.
• Ser twardy – 100-150 gr.
• Mąka pszenna – 7 łyżek.
• Czosnek – 4 zęby.
• Śmietana - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1.Na początek przygotujmy wszystkie składniki, które będą nam później potrzebne do przygotowania naleśników.

2. Przygotowaną, dobrze umytą i obraną cukinię zetrzyj na grubej tarce i połącz z jajkami, mąką, czosnkiem przepuszczonym przez prasę i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

3. Do nadzienia używamy grubo startego sera i szynki, pokrojonej w paski. Na tym samym etapie do ciasta dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

4. Natychmiast podgrzej patelnię minimalną ilością oleju roślinnego i zacznij układać ciasto porcjami, smażąc z każdej strony przez kilka minut, aż do całkowitego ugotowania.

5. Gotowe placki z cukinii podawaj z schłodzoną śmietaną i świeżymi ziołami.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis krok po kroku na naleśniki z cukinii z serem i ziołami

Jeśli znudziła Ci się cukinia o neutralnym smaku, radzimy nie zaniedbać dodania wszelkiego rodzaju warzyw z serem. Znajdziesz tu zrównoważony smak i bogaty aromat, który nie zepsuje delikatnych i puszystych naleśników. Spróbuj, a odniesiesz sukces.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Mąka pszenna – 2,5-3 łyżki.
• Koper – 1 pęczek.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować naleśniki, należy dobrze umyć młodą cukinię i zetrzeć ją w całości wraz ze skórką na grubej tarce. Na tym samym etapie dodajemy odrobinę soli, aby cukinia szybciej puściła sok.

2. Drobno posiekaj dowolne warzywa i dodaj do posiekanej cukinii.

3.Dodaj tutaj jaja kurze, dodaj zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszaj.

4. Nakładać kolejno pokruszony ser i przesianą mąkę. Dzięki temu masa będzie bardziej puszysta. Za pomocą mąki wyreguluj konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodaj trochę więcej.

5. Na patelnię wlej dużą ilość oleju roślinnego i rozpocznij smażenie naleśników, formując je za pomocą łyżki. Smażyć z każdej strony, aż pojawi się twarda, złota skorupa.

6. Gotowe naleśniki podawać na gorąco i lekko przestudzone z kwaśną śmietaną, świeżymi warzywami i dowolnymi ziołami.

Życzymy smacznego!

Pożywne i pyszne naleśniki z cukinii z serem i kiełbasą

Bułka tarta pomoże skleić ze sobą tak dużą liczbę różnych składników, dzięki czemu naleśniki będą jednolite i jednocześnie gęste, bez dodatku mąki.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Kiełbasa – 70 gr.
• Bułka tarta – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Papryka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz młodą cukinię.

2. Następnie zetrzyj na średniej tarce i odciśnij, pozbywając się w ten sposób nadmiaru płynu.

3. Wbij jajo kurze do wyciśniętej cukinii i wymieszaj.

4. Następnie do jednolitej masy cukinii dodać drobno starty ser i dobrze wymieszać.

5. Kiełbasę drobno posiekać i ułożyć po serze.

6. Na koniec wszystko posolić i doprawić dowolnymi przyprawami według własnego uznania i dokładnie wymieszać, rozprowadzając je równomiernie w całej objętości.

7.Aby połączyć wszystkie składniki, dodać przygotowaną bułkę tartą i dalej miksować. Ilość panierki może się różnić w zależności od stanu i grubości ciasta.

8. Gdy ciasto osiągnie pożądaną konsystencję, zaczynamy formować i smażyć naleśniki z cukinii. Piec na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, aż powstanie lekki rumieniec i apetyczna skórka.

9. Wystarczy smażyć przez cztery minuty z każdej strony, aby wszystkie składniki zestaliły się i utworzyły jeden. Gotowe naleśniki układać porcjami na talerzach i posypywać wierzch tartym serem. Twój lunch jest gotowy.

Życzymy smacznego!

Jak szybko i smacznie ugotować placki z cukinii z serem i bez mąki?

Jedna z najbardziej dietetycznych opcji przygotowania takiego dania będzie bardziej aktualna niż kiedykolwiek w gorącym sezonie. Lekkie i neutralne w smaku płatki owsiane są doskonałym zamiennikiem mąki pszennej.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Cukinia – 300 gr.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Ser – 50 gr.
• Płatki owsiane – 3 łyżki.
• Kukurydza – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Lepiej jest wziąć młodą cukinię, aby nie trzeba było obierać skórki. Przygotowaną cukinię zetrzeć na grubej tarce.

2. Następnie całą rozdrobnioną masę przełożyć na sito, aby odsączyć cały sok, który cukinia wypuści w procesie mielenia. Aby przyspieszyć ten proces, należy je dobrze zagnieść łyżką i doprawić niewielką ilością soli.

3. W osobnej misce lekko ubij dwa jajka i dodaj zdrowe płatki owsiane błyskawiczne. Wszystko dobrze wymieszaj.

4.Gdy cukinia puści cały sok, łączymy je z masą jajeczną, dodajemy sól, pieprz i dobrze mieszamy.

5. Następnie dodać ziarna kukurydzy i ponownie wymieszać. Pozostaw mieszaninę na pięć minut, aby płatki wchłonęły nadmiar płynu. W międzyczasie rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.

6. Na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki rozprowadź masę cukiniową. I smaż na średnim ogniu, smażąc z każdej strony na złoty kolor.

7. Po przewróceniu na drugą stronę złociste naleśniki posypujemy tartym serem tak, aby powstała pyszna serowa skórka.

8. Gotowe naleśniki układaj porcjami na talerzach i ewentualnie posyp kwaśną śmietaną.

Życzymy dobrego nastroju i smacznego!