Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii to pyszna przekąska dla całej rodziny. Danie to można podawać samo lub ze śmietaną. Doskonałe rozwiązanie na śniadanie lub szybką przekąskę. Ponadto naleśniki warzywne są niskokaloryczne. Do przygotowania użyj prostych przepisów z naszej oferty kulinarnej wraz z opisem procesu krok po kroku.

Pyszne placki z cukinii na patelni – klasyczny przepis

Delikatne placki z cukinii zawsze kojarzą się z sezonem letnim. Spróbuj przygotować danie warzywne według idealnego klasycznego przepisu. Te naleśniki są idealne na śniadanie i przekąskę!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 6

1. 
   Przygotowanie naleśników z cukinii na patelni jest bardzo łatwe. Warzywa myjemy i obieramy.Następnie przetrzyj cukinię przez średnią tarkę. Pozwól powstałej zawiesinie zaparzyć, a następnie spuść powstały sok.
2. 
   Do przygotowanej cukinii dodać sól, zmielony czarny pieprz, posiekać ząbki czosnku. Mieszać. Składniki wskazują już przybliżoną wagę startej i wyciśniętej cukinii. Do cukinii przesiej mąkę i sodę. Dokładnie wymieszaj.
3. 
   Cebulę obieramy i siekamy ostrym nożem.
4. 
   Do ciasta z cukinii dodajemy posiekaną cebulę. Rozbij tutaj jajka i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
5. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Tutaj połóż ciasto na placki z cukinii. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Zajmie to około 7-10 minut.
6. 
   Podawaj gotowe placki z cukinii według klasycznego przepisu. Smacznego!

Wielkopostne placki z cukinii

Wielkopostne naleśniki z cukinii są łatwe w przygotowaniu. Lekkie danie jest aromatyczne i apetyczne, można je podawać na śniadanie lub jako przekąskę.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 0,5 kg.
• Mąka – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Świeżą cukinię dokładnie umyj pod zimną wodą i odetnij ogonki.

2. Obierz. Jeśli warzywa są młode, nie musisz pozbywać się nasion.

3. Przetrzyj przygotowaną cukinię przez grubą tarkę. Powstałą masę lekko odcisnąć i odsączyć nadmiar płynu.

4. Wypełnij startą cukinię mąką, dodaj sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj masę.

5. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Ostrożnie ułóż ciasto warzywne w formie małych naleśników.

6. Smażyć na złoty kolor z obu stron.Zajmie to 3-5 minut.

7. Połóż gotową cukinię na talerzu i podawaj na ciepło. Smacznego!

Prosty przepis na naleśniki z cukinii z serem

Naleśniki warzywne to prosta i satysfakcjonująca opcja na przekąskę. Danie z cukinii z dodatkiem sera mieni się nowymi kolorami i zachwyca oryginalnym smakiem.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Mąka – 4 łyżki.
• Ser twardy – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię obierz, w razie potrzeby usuń nasiona. Następnie zetrzyj owoce na grubej tarce.

2. Powstałą masę cukiniową pozostawić na talerzu na kilka minut, aby puściła sok, który należy dokładnie odsączyć.

3. Przetrzyj twardy ser przez drobną tarkę.

4. W osobnej misce ubij jajka mielonym pieprzem. Przesiej tutaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.

5. Połącz ubite jajka z mąką i tartym serem.

6. Wymieszaj powstałą płynną masę.

7. Dodaj sól do startej cukinii i wymieszaj.

8. Uformuj placki warzywne i włóż je do mieszanki jajek, mąki i sera. Ostrożnie go zwiń.

9. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozłóż naleśniki.

10. Smażyć po obu stronach na złoty kolor. Około 2-3 minuty na każdą.

11. Placki z cukinii z serem są gotowe. Podawać na ciepło. Smacznego!

Placki z cukinii PP bez dodatku mąki

Z cukinii można przygotować lekki i sycący zdrowy posiłek. Zdrowe naleśniki warzywne bez mąki będą sycącą przekąską. Będziesz miło zaskoczony prostotą i szybkością przygotowania.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Skrobia – 1 łyżka.
• Świeża pietruszka - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj główny składnik: umyj i obierz cukinię. Następnie zetrzyj warzywo na grubej tarce, wyciśnij sok i umieść go w głębokim talerzu. Obieramy i ścieramy także marchewkę, siekamy natkę pietruszki i czosnek.

2. Wszystkie warzywa połączyć z cukinią, dodać skrobię, dodać sól i przyprawy do smaku, następnie wymieszać na gładką masę. Z ciasta warzywnego formujemy naleśniki i smażymy je na rozgrzanej patelni. Każda strona zajmie około 2-3 minut. Gotuj na złoty kolor.

3. Na talerzach ułóż gorące, zdrowe naleśniki. Można podawać. Smacznego!

Pyszne placki z cukinii z kefirem

Na lekkie i pyszne śniadanie można przygotować placki z cukinii z kefirem. Letnie danie okazuje się zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Mąka – 4 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Kefir – 100 ml.
• Soda – 1 szczypta.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię umyj i obierz, zetrzyj na grubej tarce. Powstałą masę wyciśnij z soku. Następnie do przygotowanej cukinii dodajemy posiekane ząbki czosnku, kefir, sól i mąkę z sodą. Ciasto dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Łyżką uformuj ciasto z cukinii w kształt naleśników. Smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złoty kolor. Staramy się, aby naleśniki były cienkie, aby ciasto było jak najlepiej wysmażone.

3.Przygotowaną cukinię układamy na kefirze w porcjowanych talerzach. Można dodać śmietanę i podawać. Smacznego!

Placuszki z cukinii z serem i czosnkiem

Placki z cukinii nabiorą jeszcze smaczniejszego smaku po dodaniu czosnku, a ser sprawi, że danie będzie naprawdę satysfakcjonujące. Połącz wszystkie te składniki, aby uzyskać idealną szybką przekąskę.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Ser twardy – 50 gr.
• Semolina – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotuj cukinię: umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Wyciśnij sok, a do powstałej zawiesiny dodaj posiekany czosnek, starty twardy ser, jajko, kaszę manną i sól. Ciasto dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Ułóż naleśniki i smaż na umiarkowanym ogniu na złoty kolor. Dbamy o to, aby ser się nie przypalił, dlatego przeznaczamy nie więcej niż dwie minuty z każdej strony.

3. Gorące naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem można ułożyć na talerzach i podać. Smacznego!

Placuszki z cukinii pieczone w piekarniku

Placki z cukinii można nie tylko usmażyć na patelni, ale także upiec w piekarniku. Dzięki temu przystawka będzie bardziej puszysta i delikatna. Wypróbuj to danie na swoim rodzinnym stole.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Mleko – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przetrzyj cukinię przez grubą tarkę i wyciśnij nadmiar wilgoci. Cebulę posiekaj, dla wygody możesz ją również zetrzeć na tarce.Warzywa łączymy, dodajemy jajko, mąkę, mleko, sól i mielony czarny pieprz. Mieszać aż do uzyskania jednorodnego ciasta.

2. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Ułóż na nim starannie uformowane naleśniki. Nie zapomnij o zachowaniu odległości między nimi. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść tam naczynie i piecz przez 15-20 minut.

3. Wyjmij cukinię z piekarnika, pozwól jej lekko ostygnąć i ułóż na talerzach. Danie warzywne możesz podawać z sosem. Smacznego!

Placki Z Cukini bez Jajek

Placki z cukinii bez jajek nadają się do kuchni wielkopostnej i wegańskiej, dzięki czemu danie jest jeszcze bardziej praktyczne. Idealna sycąca przekąska, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Mąka – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umytą i obraną cukinię zetrzeć na grubej tarce, wycisnąć sok i powstały składnik przełożyć na głęboki talerz. Posiekaj czosnek i zieloną cebulę i dodaj je do cukinii. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawy i zmielony czarny pieprz. Dokładnie zagnieść ciasto.

2. Rozgrzej patelnię. Wlać olej roślinny i dodać do niego naleśniki z cukinii. Smaż je po obu stronach na złoty kolor, po 3 minuty z każdej strony.

3. Gotowe placki z cukinii można ułożyć na porcjowanych talerzach i podawać. Smacznego!

Draniki z cukinii i ziemniaków smażone na patelni

Cukinia i ziemniaki świetnie się komponują.Z warzyw powstają pożywne i puszyste naleśniki, które można przygotować na śniadanie. Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe i nie zajmie dużo czasu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 500 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Kefir – 100 ml.
• Świeża pietruszka - 1 pęczek.
• Sól – 2 szczypty.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię umyć pod zimną wodą, usunąć nasiona i obrać.

2. W osobnej misce ubij jajko solą.

3. Wlać kefir do mieszanki jajecznej. Mieszać.

4. Przesiej mąkę i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i płynna.

5. Zmiel cukinię. Można to zrobić za pomocą blendera lub tarki.

6. Miąższ cukinii ułóż na sicie i odciśnij, odsączając z nadmiaru płynu.

7. Do ciasta włóż masę cukiniową.

8. Obierz ziemniaki i posiekaj je w taki sam sposób, jak poprzednie warzywo.

9. Obierz cebulę i opłucz świeżą natkę pietruszki. Zmiel składniki.

10. Do całkowitej masy dodać ziemniaki, cebulę i zioła.

11. Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

12. Rozgrzej patelnię, polej ją olejem roślinnym i ułóż naleśniki warzywne.

13. Smażyć na złoty kolor z obu stron przez kilka minut.

14. Gotowe placki z cukinii podawaj z ziemniakami na ciepło. Smacznego!

Dietetyczne naleśniki z cukinii z mąką ryżową

Cukinia to idealny produkt do kuchni dietetycznej. Wypróbuj niskokaloryczne, a jednocześnie sycące naleśniki jako zdrową przekąskę.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka ryżowa – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Rukola - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cukinię i zetrzyj ją. Z powstałej masy wyciśnij sok i przenieś go na wygodny talerz do przygotowania ciasta.

2. Do cukinii dodać sól, zmielony czarny pieprz, jajo kurze i zmiażdżony czosnek. Mieszać.

3. Do składników dodać przesianą mąkę ryżową. Wymieszaj ciasto.

4. Rukolę posiekać i dodać do ciasta cukiniowego. Wymieszaj ponownie.

5. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gotowy!

6. Dietetyczne naleśniki z cukinii można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!