Klasyczna okroshka z kiełbasą kwasową

Klasyczna okroshka z kiełbasą to danie z historią, które uwielbiały gotować nasze babcie i prababcie. Zupa jest łatwa w przygotowaniu i zawiera witaminy, dlatego jest tak popularna w ciepłym sezonie. Wybraliśmy 10 najlepszych przepisów na okroshkę na kwasie z kiełbasą.

Klasyczny przepis na okroshkę na kwasie z kiełbasą

Klasyczna okroshka z kwasem jest szczególnie popularna w gorącym sezonie. Pomaga, gdy nie ma szczególnej ochoty na gotowanie, chociaż nikt nie odwołał lunchu.

1. 
   Aby przygotować okroshkę z kiełbasą na kwasie według klasycznej receptury, przygotuj i umyj niezbędne warzywa. Rzodkiewki, ogórki, gotowane ziemniaki, jajka i kiełbasę pokroić w kostkę mniej więcej tej samej wielkości.
2. 
   Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.
3. 
   Wszystkie pokruszone składniki wymieszaj w dużym pojemniku, dodaj sól do smaku.
4. 
   Do okroshki z kiełbasą dodać kwas chlebowy i śmietanę, wymieszać.
5. 
   Podawać klasyczną okroshkę z kiełbasą kwasową i kromką świeżego chleba.

Smacznego!

Okroshka z kwasem i śmietaną w domu

Okroshka to lekkie danie o przyjemnym smaku. Uwielbiają go dorośli i dzieci. Możliwości jego przygotowania jest wiele i każda jest dobra na swój sposób. Ale okroshka z kwasem i śmietaną jest poza jakąkolwiek konkurencją.

• Czas gotowania: 35 minut
• Czas gotowania: 35 minut
• Porcje: 5.

Składniki:

• Kiełbasa – 300 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Ogórki – 3 szt.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Śmietana – 3-4 łyżki.
• Kwas – 2 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać.

2. Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie paski.

3. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub paski, dodać do pozostałych składników.

5. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Do rozdrobnionych produktów dodać sól, pieprz i śmietanę, wymieszać.

6. Wlać schłodzony kwas chlebowy, wymieszać okroshkę.

7. Okroshka jest gotowa, możesz ją podać na stole.

Smacznego!

Jak przygotować pyszną okroshkę z kwasem chlebowym i majonezem.

Okroshka jest również dobra, ponieważ możesz samodzielnie dostosować jej grubość i konsystencję. Aby ziemniaki były bardziej jednolite i gęste, można je rozgnieść, a nie pokroić w kostkę.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Ogórki – 3-4 szt.
• Kiełbasa gotowana – 300 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Kwas – 2 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana lub majonez - 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i pokroić w kostkę.

2. Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać.

3. Zdejmij osłonkę z kiełbasy i pokrój ją w drobną kostkę.

4. Posiekaj także cebulę i ogórki.

5. Do posiekanych produktów dodać posiekane zioła i wymieszać. Wlać kwas chlebowy, sól i doprawić do smaku.

6. Przed podaniem dopraw okroshkę majonezem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie okroshki z kwasem chlebowym i kefirem

Świetne pierwsze danie, które Cię odświeży i odżywi. Okroshka doprawiona kwasem chlebowym i kefirem ma przyjemny słodko-kwaśny smak. Można doprawić go niewielką porcją musztardy.

• Czas gotowania: 40 minut
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 8.

Składniki:

• Kwas – 1,5 l.
• Kefir – 1 l.
• Zieloni – 100 gr.
• Szynka – 200 gr.
• Ogórki – 300 gr.
• Ziemniaki – 200 gr.
• Jajka – 200 gr.
• Wołowina wieprzowa – 200 gr.
• Gotowany filet z kurczaka – 200 gr.
• Sok z cytryny – 20 ml.
• Musztarda – 50 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Szynkę, gotowaną wołowinę i filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

2. Ogórki umyj, jeśli skórka jest gorzka, odetnij ją. Warzywa pokroić w kostkę.

3. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i drobno posiekać.

4. Jajka na twardo pokroić w kostkę.

5. W osobnym pojemniku wymieszaj kwas chlebowy, kefir i musztardę.

6. Dressing wymieszać z posiekanymi składnikami, dodać sok z cytryny do smaku.

7. Wymieszaj okroshkę, dodaj sól do smaku i wlej do talerzy.

Smacznego!

Pyszne letnie okno z kwasem i wodą mineralną

Oprócz witamin zawartych w okroshce, woda mineralna wypełnia naczynie tlenem i korzystnymi minerałami. Niezwykle istotne jest dostarczanie wraz z pożywieniem mikroelementów potrzebnych organizmowi do produktywnego funkcjonowania podczas upałów.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Kiełbasa gotowana – 300 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Kwas – 1 l.
• Woda mineralna – 1 l.
• Sól dla smaku.
• Śmietana lub majonez - 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Możesz wziąć, który ci się podoba.

2. Gotowane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

3. Zdejmij osłonkę z kiełbasy i pokrój ją w cienkie paski.

4. Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać.

5. Ogórki umyć i pokroić w paski. Wszystkie posiekane składniki włóż do dużej miski.

6. Wlać schłodzony kwas chlebowy i wodę mineralną, dodać sól do smaku, wymieszać. Podawać okroshkę z majonezem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Orzeźwiająca okroshka na kwasie chlebowym z kiełbasą i rzodkiewkami

Już wiosną możesz przejść na lżejsze menu i włączyć do swojej diety chłodniki, takie jak okroshka. Między innymi okroshka może stać się jednym z najbardziej ulubionych dań dla tych, którzy chcą schudnąć.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 5 szt.
• Jaja kurze – 6 szt.
• Rzodkiewki – 8 szt.
• Ogórki – 5 szt.
• Kiełbasa gotowana – 400 gr.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Koper – 1 pęczek.
• Kwas – 2-2,5 l.
• Sól dla smaku.
• Śmietana – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić w paski.

2. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

3.Ziemniaki i jajka gotujemy do miękkości i ostygnięcia. Ziemniaki, jajka i rzodkiewki pokroić w drobną kostkę.

4. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Wszystkie składniki wymieszać w rondelku.

5. Wlać kwas chlebowy, dodać sól do smaku, wymieszać. Wlać okroshkę do talerzy, dodać śmietanę do smaku i podawać danie.

Smacznego!

Domowa okroshka na kwasie chlebowym z kiełbasą i ziemniakami

Jedną z najpopularniejszych letnich zup jest okroshka kwaskowa z kiełbasą i ziemniakami. Jest niesamowicie proste i szybkie w przygotowaniu, ale nie wytrzymuje długo w lodówce.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Kiełbasa gotowana – 150 gr.
• Ogórki – 1-2 szt.
• Rzodkiewki – 3-5 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Kwas – 1,5-2 l.
• Śmietana - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki i jajka należy najpierw ugotować i całkowicie ostudzić. Następnie obierz je i pokrój w małą kostkę.

2. Kiełbasę obierz i pokrój w kostkę.

3. Umyj ogórki i warzywa i drobno je posiekaj.

4. Umyj także rzodkiewki i paprykę, usuń nasiona z papryki. Drobno posiekaj warzywa.

5. Wymieszaj pokruszone składniki, dodaj sól do smaku i dodaj kwas chlebowy. Przed podaniem możesz schłodzić okroshkę i dodać śmietanę do smaku.

Smacznego!

Jak smacznie i prosto przygotować okroshkę z kwasem i musztardą?

Smak okroshki w dużej mierze zależy od jej dressingu. Z kefirem okazuje się bardziej miękki i delikatny, z kwasem i musztardą staje się pikantny i pikantny. Możesz wypróbować każdą z tych opcji.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 4.

Składniki:

• Rzodkiew – 200 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Śmietana – 6 łyżek.
• Kiełbasa – 300 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Ziemniaki – 200 gr.
• Ogórki – 200 gr.
• Kwas – 2 l.

Proces gotowania:

1. Ugotowane ziemniaki, rzodkiewki i ogórki pokroić w drobną kostkę.

2. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.

3. Kiełbasę i jajka na twardo pokroić również w drobną kostkę.

4. W misce wymieszaj musztardę, śmietanę i kwas chlebowy.

5. Następnie wszystkie składniki wymieszać ze schłodzonym dressingiem, doprawić do smaku i okroshka gotowa.

Smacznego!

Pachnąca okroshka na kwasie z wędzoną kiełbasą

Okroshkę można przygotować z różnych produktów mięsnych, w tym z wędzonej kiełbasy. Co ciekawe, to danie zaliczane jest do zupy, choć początkowo miało być sałatką doprawianą kwasem chlebowym.

• Czas gotowania: 30 minut.
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 400 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Ogórki – 2 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Kiełbasa wędzona – 150 gr.
• Śmietana – 200 ml.
• Musztarda - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Kwas – 2 l.

Proces gotowania:

1. Ugotuj ziemniaki i jajka, ostudź je i pokrój w kostkę.

2. Kiełbasę wędzoną obierz z osłonki i drobno posiekaj.

3. Umyj ogórki i pokrój w drobną kostkę.

4. Możesz wziąć dowolne warzywa według własnego uznania, drobno posiekać nożem i dodać do pozostałych składników.

5. Dodaj musztardę, śmietanę, kwas chlebowy i sól do smaku, wymieszaj i wspaniała, energiczna okroshka jest gotowa.

Smacznego!

Niesamowicie pyszna okroshka na kwasie z chrzanem i musztardą

Jeśli kochasz dreszczyk emocji i pikantne jedzenie, tego przepisu na pewno nie możesz przegapić. Ta wersja okroshki ożywi i odświeży w czasie upałów. A jeśli chodzi o skład witamin, jest mało prawdopodobne, aby jakakolwiek zupa mogła się z nią równać.

• Czas gotowania: 40 minut
• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 8.

Składniki:

• Ogórki – 300 gr.
• Rzodkiew – 200 gr.
• Ziemniaki – 300 gr.
• Kiełbasa – 300 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Kwas – 2 l.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Chrzan - 1 łyżka.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Śmietana – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj warzywa i posiekaj nożem.

2. Rzodkiewki i ogórki umyj i zetrzyj na średniej tarce.

3. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i pokroić w kostkę. Zanim okroshka zostanie przygotowana, musi całkowicie ostygnąć.

4. Z kiełbasy zdjąć osłonkę i pokroić ją w kostkę.

5. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

6. Wszystkie rozdrobnione składniki wrzucić do rondelka, dodać musztardę, chrzan, sól i mielony pieprz.

7. Wlać schłodzony kwas chlebowy, wymieszać. Okroshka jest gotowa, można ją rozlać na talerze i podawać posypaną kwaśną śmietaną.

Smacznego!