Klasyk Okroshki

Klasyczna okroshka to idealne danie na letnią przekąskę lub lunch. Narodowe danie kuchni rosyjskiej wyróżnia się właściwościami odżywczymi i jasnym, świeżym aromatem. Ale najbardziej niezwykłe jest to, że produkt naprawdę orzeźwia w czasie upałów. Zobacz 10 różnych występów kulinarnych z opisami krok po kroku.

Klasyczna okroshka z kiełbasą kwasową

Zimną okroshkę na lunch w czasie upałów można przygotować z kwasem chlebowym. Skorzystaj z klasycznego przepisu. Szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które będzie pożywne i jasne w smaku.

1. 
   Klasyczną okroshkę można łatwo i szybko przygotować w domu. Myjemy ogórki, rzodkiewki i warzywa pod wodą. Warzywa pokroić w drobną kostkę.
2. 
   Następnie umyte warzywa można drobno posiekać lub zmiażdżyć w moździerzu.
3. 
   Ziemniaki i jajka ugotuj, obierz, ostudź i drobno posiekaj.Kiełbasę również zmiel. Umieść wszystkie składniki na wspólnym głębokim talerzu.
4. 
   Posyp naczynie solą do smaku i zalej zimnym kwasem. Można go wcześniej włożyć do lodówki lub zamrażarki. Dokładnie wymieszaj.
5. 
   Następnie wlać naczynie do porcjowanych talerzy. Dodać śmietanę do smaku i podawać na zimno. Okroshka według klasycznego przepisu jest gotowa. Smacznego!

---

Okroshka z kiełbasą i ziemniakami na kefirze

Lekka i pożywna domowa okroshka przygotowywana jest z dodatkiem kiełbasy i ziemniaków. Możesz doprawić danie kefirem, który nada mu wyjątkowego smaku. Sprawdź prosty przepis na letni rodzinny obiad.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Rzodkiewka zielona – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Kiełbasa – 200 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Jajko – 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Kefir – 1 l.

Proces gotowania:

1. Wcześniej ugotuj ziemniaki i marchewkę. Pozwól warzywom ostygnąć i obierz je.

2. Następnie drobno posiekaj ziemniaki.

3. Jajka ugotuj osobno, ostudź, a także posiekaj.

4. Zieloną rzodkiewkę obrać z szorstkiej skórki i zetrzeć na średniej tarce.

5. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

6. Umieść przygotowane produkty we wspólnej misce. Posolić zawartość i delikatnie wymieszać.

7. Dodaj posiekane świeże zioła.

8. Produkty zalać litrem zimnego kefiru i ponownie delikatnie wymieszać.

9. Wlej gotową okroshkę na talerze i podawaj!

Okroshka z kiełbasą z majonezem, wodą i octem

Ocet i majonez nadają domowej roboty okroshce jasny i bogaty smak. Przygotuj zimne danie według specjalnego przepisu. Można podawać z obiadem z nasionami. Przysmak jest szczególnie ważny latem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Kiełbasa – 200 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Świeży szczaw - do smaku.
• Jajko – 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Majonez – 100 gr.
• Woda – 4 łyżki.
• Ocet – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Gotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Umieść je w wygodnej głębokiej misce.

2. Ugotuj jajka wcześniej i ostudź. Również drobno siekamy i dodajemy do kiełbasy.

3. Pokrój schłodzone gotowane ziemniaki na małe kostki. Wysyłamy to na masę ogólną.

4. Następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę i pokrojone w kostkę ogórki.

5. Dodajemy też odrobinę umytego szczawiu. Można go porwać ręcznie na małe kawałki lub pokroić nożem.

6. Posolić potrawę do smaku i polać majonezem.

7. Dodaj ocet i zalej zimną wodą. Delikatnie wymieszaj zawartość.

8. Apetyczna domowa okroshka jest gotowa. Rozlewaj na talerze i częstuj bliskich!

Orzeźwiająca okroshka na bazie kefiru i wody mineralnej

Jasny smak domowej roboty okroshki można uzyskać dodając wodę mineralną. Produkt gazowany sprawi, że danie będzie oryginalne i niesamowicie świeże. Świetny pomysł na letnią przekąskę!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Ogórek – 4 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Jajko – 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Woda mineralna – 1 łyżka.
• Kefir – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jaja kurze do miękkości, całkowicie ostudź i posiekaj.

2. To samo robimy z ziemniakami. Gotuj produkt do miękkości i drobno posiekaj nożem.

3. Obierz umyte ogórki. Pozostały produkt podzielić na małe kostki.

4. Posiekaj świeże zioła.

5. Połącz wszystkie produkty we wspólnym pojemniku.Posolić je i delikatnie wymieszać.

6. Napełnij zawartość wodą mineralną i kefirem.

7. Jasna okroshka z dodatkiem wody mineralnej jest gotowa. Letnie danie rozłóż na talerze i podawaj!

Przepis krok po kroku na zrobienie okroshki ze śmietaną

Możesz przygotować pożywną okroshkę w domu, używając kwaśnej śmietany. Bliscy docenią aromatyczne i orzeźwiające danie. Zapamiętaj przepis na swoje letnie menu. Spraw radość swoim bliskim jasnym poczęstunkiem!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ziemniaki – 1 szt.
• Kiełbasa – 100 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Jajko – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Śmietana – 120 gr.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jaja kurze, ostudź je i posiekaj. Kiełbasę kroimy na te same kawałki. Umieść żywność na patelni.

2. Ziemniaki należy również wcześniej ugotować i ostudzić. Pokrój w kostkę razem z ogórkiem. Dodajemy go do masy całkowitej.

3. Wysyłamy tutaj również posiekane warzywa.

4. Posyp zawartość solą, dodaj śmietanę i niewielką ilość musztardy.

5. Naczynie napełnij wodą i delikatnie zamieszaj. Wodę należy butelkować lub przegotowaną, schłodzoną.

6. Apetyczna okroshka ze śmietaną jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj!

Prosty i smaczny przepis na okroshkę z serwatką

Serwatka jest produktem uniwersalnym, który można łączyć z różnymi produktami. Przygotuj z niej pyszną domową okroshkę. Ten kulinarny pomysł idealnie sprawdzi się na letni lunch.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg.
• Kiełbasa – 400 gr.
• Ogórek – 4 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Pietruszka do smaku.
• Jajko – 6 szt.
• Sól dla smaku.
• Serwatka – 2 l.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj ziemniaki do miękkości i całkowicie je ostudź.

2. Gotujemy również jaja kurze. Ochłodź je i wyczyść.

3. Zaczynamy siekać gotowane ziemniaki.

4. To samo robimy z jajami kurzymi.

5. Wstępnie umyte ogórki pokroić w drobną kostkę.

. Kiełbasę pokroić na małe kawałki.

7. Posiekaj zieloną cebulę na małe kawałki.

8. Posiekaj aromatyczną pietruszkę.

9. Wszystkie produkty umieść we wspólnej misce, posol je i napełnij serwatką.

10. Wymieszaj domową okroshkę, podziel na porcje i podawaj.

Jak przygotować pyszną dietetyczną okroshkę PP?

Domową okroshkę można przygotować według prostego dietetycznego przepisu. To zdrowe danie zachwyci Cię swoimi właściwościami odżywczymi i nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Sprawdź ten prosty przepis na lunch.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ogórek – 1 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Jajko – 2 szt.
• Szynka z kurczaka – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kefir – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Szynkę z kurczaka chudą pokroić w drobną kostkę i włożyć do głębokiej miski.

2. Potrawy uzupełniamy zawartością siekanego ogórka.

3. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa do smaku. Najlepiej jest wziąć zieloną cebulę, nadadzą potrawie pikantny smak i jasny aromat.

4. Ugotuj jaja kurze i całkowicie ostudź. Następnie kroimy produkt na duże kawałki i dodajemy do całkowitej masy.

5. Dodaj sól i zalej schłodzonym kefirem. To wszystko, dietetyczne danie na Twój lunch może zostać podane!

Letnia okroshka na śmietanie z kiełbasą i rzodkiewkami

Pożywna okroshka z rzodkiewkami i kiełbasą będzie doskonałym rozwiązaniem na letni lunch.To łatwe w przygotowaniu danie zachwyci Twoją rodzinę bogatym smakiem i świeżym aromatem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Kiełbasa – 300 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Rzodkiewki – 4 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Jajko – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Woda – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Ziemniaki i jajka ugotuj wcześniej i całkowicie ostudź.

2. Następnie pokrój ziemniaki na małe kawałki tej samej wielkości.

3. To samo robimy z umytymi rzodkiewkami.

4. Kiełbasę również pokroić w drobną kostkę.

5. Ostudzone jajka obierz i również posiekaj.76

6. Zanurz ogórek pod wodą i pokrój go nożem.

7. Rzodkiewki pokroić na cienkie kawałki.

8. Posiekaj warzywa. Możesz wziąć dowolny. Szczególnie dobrze sprawdzają się zielona cebula lub aromatyczny koperek.

9. Połącz wszystkie produkty w jednym talerzu, posol je, zalej wodą, śmietaną i wymieszaj. Domowa okroshka jest gotowa!

Jak pysznie i prosto przygotować okroshkę z kwaskiem cytrynowym?

Bogatą okroshkę o przyjemnej lekkiej kwaskowatości uzyskuje się z dodatkiem kwasu cytrynowego. Prosty składnik sprawia, że ​​danie jest jasne i orzeźwiające. Zapamiętaj ten ciekawy domowy przepis.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 350 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Rzodkiewki – 4 szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Koper - do smaku.
• Jajko – 3 szt.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Woda – 1 l.
• Śmietana – 50 gr.
• Mleko – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Piec filet z kurczaka w piekarniku, aż będzie gotowy.

2. Następnie ostudź produkt i opłucz go pod wodą. Jest to konieczne, aby skórka produktu nie plamiła gotowego naczynia.

3. Oddzielnie ugotuj ziemniaki i jajka.Ochłodź składnik i obierz go.

4. Posiekaj zieloną cebulę i włóż ją do głębokiej miski. Dodajmy trochę soli.

5. Produkt zagnieść w misce za pomocą drewnianego ubijaka.

6. Następnie włóż posiekany koperek do miski.

7. Jajka i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Wsypujemy je do masy całkowitej.

8. Następnie dodajemy posiekaną rzodkiewkę i ogórek.

9. Pokrój filet z kurczaka i dodaj go do pozostałych produktów.

10. Delikatnie wymieszaj masę.

11. Do osobnej miski wlej wymaganą ilość kwasku cytrynowego.

12. Do kwasu wlej litr zimnej wody. Zamieszać. Wodę należy pić schłodzoną, przegotowaną lub z butelki.

13. Najpierw polej wymieszane produkty śmietaną.

14. Następnie dodać mleko i ponownie wymieszać.

15. Dodaj wodę i kwas cytrynowy.

16. Włóż naczynie do lodówki i podawaj schłodzone. Smacznego!

Pożywna i pyszna okroshka z piersią kurczaka

Pożywną domową okroshkę można przygotować z dodatkiem mięsa. Ciesz się łatwym w przygotowaniu i niezwykle smacznym produktem na rodzinny obiad. Zapraszamy na ciekawe danie na zimno.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 350 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Kalafior – 150 gr.
• Rzodkiew – 100 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Jajko – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Kwas – 1 l.
• Śmietana – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj ogórek i rzodkiewkę. Kroimy je na małe, cienkie plasterki.

2. Ugotuj jajka i kalafior. Całkowicie odświeżamy produkty i mielimy je w dowolny dogodny sposób.

3. Upiecz kawałek filetu z kurczaka w piekarniku, aż będzie ugotowany, następnie ostudź i pokrój w kostkę.

4. Połącz wszystkie przygotowane produkty w głębokiej misce, posol je i zalej śmietaną.Dodać posiekaną zieloną cebulę do smaku i wymieszać.

5. Połóż zawartość na talerzach i wlej porcjami kefir.

6. Apetyczna domowa okroshka jest gotowa. Pomóż sobie!