Nuggetsy w domu

Nuggetsy w domu

Nuggetsy to pożywny przysmak w pysznym cieście, który można przygotować z różnych mięs i drobiu. Potrawę piecze się w piekarniku, smaży na patelni lub smaży w głębokim tłuszczu. Stosowaną panierką są frytki, niesłodzone płatki kukurydziane, bułka tarta, bułka tarta lub mieszanka mąki i przypraw. Przekąska okazuje się delikatna w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Domowe nuggetsy z kurczaka

Domowe nuggetsy z kurczaka to pożywna przekąska, którą można podawać na ciepło lub na zimno. Nuggetsy są smażone w głębokim tłuszczu. Wrzący olej pozwala na równomierne smażenie kawałków. Nadmiar oleju usuwa się ręcznikami papierowymi. Zwyczajowo uzupełnia się przystawkę różnymi sosami lub posiekanymi świeżymi warzywami.

Nuggetsy w domu

Składniki
+6 (porcja)
  • Pierś z kurczaka 1 kg (filet)
  • Kurze jajo 3 (rzeczy)
  • Płatki kukurydziane 270 gr. (niesłodzone)
  • Czosnek 1 (Części)
  • Kurkuma ½ (łyżeczki)
  • Mielona kolendra ½ (łyżeczki)
  • Olej roślinny 1.5 (litry)
  • Sól 2 (łyżeczki)
  • Chilli ½ (łyżeczki)
  • Papryka ½ (łyżeczki)
  • Cukier granulowany ½ (łyżeczki)
  • Ocet z białego wina 1 (łyżka stołowa)
  • Woda 300 (mililitry)
  • Mąka 150 (gramy)
Kroki
300 minut
  1. Nuggetsy można łatwo przygotować w domu. Po umyciu filetu z kurczaka osusz go papierowymi ręcznikami. Kroimy ptaka na równe kawałki, starając się zachować rozmiar.
    Nuggetsy można łatwo przygotować w domu. Po umyciu filetu z kurczaka osusz go papierowymi ręcznikami. Kroimy ptaka na równe kawałki, starając się zachować rozmiar.
  2. Obrany ząbek czosnku zetrzyj na drobnej tarce, dodaj 1,5 łyżeczki soli, słodką paprykę, kurkumę, cukier granulowany, kolendrę. Wlać ocet winny. Dodaj wodę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Kawałki mięsa wrzucamy do marynaty. Marynuj przez 3 godziny lub zostaw na noc.
    Obrany ząbek czosnku zetrzyj na drobnej tarce, dodaj 1,5 łyżeczki soli, słodką paprykę, kurkumę, cukier granulowany, kolendrę. Wlać ocet winny. Dodaj wodę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Kawałki mięsa wrzucamy do marynaty. Marynuj przez 3 godziny lub zostaw na noc.
  3. Do miski rozdrabniacza wsyp niesłodzone płatki kukurydziane. Rozbij go na okruchy.
    Do miski rozdrabniacza wsyp niesłodzone płatki kukurydziane. Rozbij go na okruchy.
  4. Jajka rozbij do miski. Dodaj pół łyżeczki soli i taką samą ilość papryczki chili. Wstrząsaj, aż będzie gładkie.
    Jajka rozbij do miski. Dodaj pół łyżeczki soli i taką samą ilość papryczki chili. Wstrząsaj, aż będzie gładkie.
  5. Do osobnej miski wsyp mąkę. Na przemian zanurzaj kurczaka w mące, jajkach i płatkach śniadaniowych.
    Do osobnej miski wsyp mąkę. Na przemian zanurzaj kurczaka w mące, jajkach i płatkach śniadaniowych.
  6. Wlać olej roślinny do wysokiego rondla i umieścić na kuchence. Dobrze podgrzej na dużym ogniu. Aby to sprawdzić, zanurz kawałek chleba w oleju. Jeżeli olej intensywnie zacznie bulgotać, można przystąpić do smażenia.
    Wlać olej roślinny do wysokiego rondla i umieścić na kuchence. Dobrze podgrzej na dużym ogniu. Aby to sprawdzić, zanurz kawałek chleba w oleju. Jeżeli olej intensywnie zacznie bulgotać, można przystąpić do smażenia.
  7. Panierowanego kurczaka ułożyć w jednej warstwie na dużym sicie. Zanurz sito we wrzącym oleju. Smaż kawałki przez 8 minut. Jeśli dostępna jest specjalna siatka, używamy jej.
    Panierowanego kurczaka ułożyć w jednej warstwie na dużym sicie. Zanurz sito we wrzącym oleju. Smaż kawałki przez 8 minut. Jeśli dostępna jest specjalna siatka, używamy jej.
  8. Umieść złote bryłki na powierzchni wyłożonej ręcznikami papierowymi lub pergaminem. Nadmiar oleju zostanie wchłonięty przez papier.
    Umieść złote bryłki na powierzchni wyłożonej ręcznikami papierowymi lub pergaminem. Nadmiar oleju zostanie wchłonięty przez papier.
  9. Uzupełniamy chrupiący poczęstunek sosem i cieszymy się obfitym daniem. Smacznego!
    Uzupełniamy chrupiący poczęstunek sosem i cieszymy się obfitym daniem. Smacznego!

Panierowane nuggetsy z kurczaka na patelni

Panierowane nuggetsy z kurczaka na patelni to danie idealne na pożywną przekąskę. Prosty proces, który każdy może wykonać. Nuggetsy nadają się dla hałaśliwych grup jako przekąska do spienionych napojów, oglądania seriali lub po prostu obfity lunch lub kolacja. Pysznie i bezproblemowo!

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 35 min.

Porcje – 4

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 450 gr.
  • Jajka – 3 szt.
  • Chleb biały – 150 gr.
  • Sos sojowy – 1 łyżka.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Sól – 0,25 łyżeczki.
  • Mielony czarny pieprz – 0,25 łyżeczki.
  • Mąka – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na pyszną przekąskę.

Krok 2. Po przepłukaniu filetu z kurczaka pod kranem odsącz go z wilgoci papierowymi ręcznikami i podziel na średniej wielkości kawałki.

Krok 3. Przenieś kurczaka do dużej miski.

Krok 4. Jedno jajko rozbij do osobnej miski i wstrząśnij. Wlać mieszaninę jajek na kurczaka.

Krok 5. Dopraw sosem sojowym.

Krok 6. Dopraw solą i mielonym pieprzem. Po wymieszaniu składników odstawić na kwadrans.

Krok 7. Odetnij skórkę z chleba i pokrój okruchy w kwadraty.

Krok 8. Zmiel kawałki na okruchy ostrym nożem lub za pomocą blendera.

Krok 9. Rozgrzej suchą patelnię i wylej okruchy. Mieszając, smaż, aż będzie chrupiący.

Krok 10. Na płaski talerz wsyp mąkę. Weź drugi talerz i wsyp trochę bułki tartej. Do trzeciej miski wbij 2 jajka i ubij.

Krok 11. Przenieś kurczaka na sito, aby pozbyć się nadmiaru marynaty. Każdy kawałek obtaczamy w mące.

Krok 12. „Kąpać” w ubitych jajkach.

Krok 13. Posyp kawałki bułką ze wszystkich stron. Powtórz kroki z całym kurczakiem.

Krok 14. Postaw patelnię na dużym ogniu. Wlać olej roślinny i podgrzać. Nuggetsy wrzucamy na wrzący olej. Jego poziom powinien sięgać połowy obrabianych przedmiotów.

Krok 15. Po zrumienieniu kawałków obróć je i smaż przez 3 minuty.

Krok 16. Przenieś nuggetsy na serwetki. Gdy olej odcieknie, połóż nuggetsy na talerzu.

Krok 17Do potrawy dodać ketchup lub inny sos.

Krok 18. Udekoruj zielonymi liśćmi. Podawać do stołu. Smacznego!

Nuggetsy z kurczaka w piekarniku

Nuggetsy z kurczaka w piekarniku to danie, które doceni każdy, kto jest na diecie, odżywia się prawidłowo i nie je smażonych potraw. Przygotowanie przekąski nie sprawi żadnych niedogodności. Dodatkowo do poczęstunku przygotujemy domowy sos. Nuggetsy przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 4 szt.
  • Jajka – 2 szt.
  • Płatki owsiane „Extra” małe – 0,5 łyżki.
  • Bułka tarta - 0,5 łyżki.
  • Nasiona sezamu – 1-2 łyżki.
  • Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
  • Sól dla smaku.
  • Pietruszka – opcjonalnie.

Sos:

  • Duże pomidory – 2 szt.
  • Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
  • Sos pomidorowy – 1 łyżka.
  • Czosnek – 1 ząbek.
  • Cebula – 1 szt.
  • suszone oregano – 0,5 łyżeczki.
  • Oliwa z oliwek – 1-2 łyżki.
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj sos. Po umyciu dużych pomidorów zalać je wrzątkiem, a następnie wodą z lodem. Usuń skórę. Przekrój go na pół, usuń gniazda nasienne, a miąższ posiekaj jak najdrobniej. Po obraniu i umyciu cebuli i czosnku pokroić w kostkę. W grubym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek.

Krok 2. Po smażeniu przez pół minuty dodaj cebulę. Mieszaj i smaż na złoty kolor. Po 7 minutach dodać sos pomidorowy z pomidorami. Dusić przez 7 minut. Dodaj granulowany cukier i sól. Doprawić oregano. Dusić przez 10 minut. Wyłącz ogrzewanie i ostudź przez pół godziny. Schładzamy przez kolejne pół godziny.

Krok 3. Włącz piekarnik i ustaw go na 220°C. Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek lub przykryj pergaminem nieprzywierającym.Filet z kurczaka po umyciu i wytarciu z wilgoci pokroić w plastry. Obserwujemy wymiary półfabrykatów, aby proces gotowania przebiegał równomiernie.

Krok 4. Ubij jajka w misce widelcem lub trzepaczką. Oddzielnie połącz płatki owsiane, nasiona sezamu i krakersy. Posolić i doprawić granulowanym czosnkiem. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy były równomiernie rozłożone.

Krok 5. Zanurz filet z kurczaka w mieszance jajecznej. Zanurzaj obficie. Po przełożeniu do panierowania dokładnie obtaczamy w suchych składnikach. Aby uzyskać lepszą przyczepność, powtórz kroki dwukrotnie.

Krok 6. Umieść puste miejsca w przygotowanej formie. Zmniejszyć temperaturę do 180°C. Blachę do pieczenia wstawić na kwadrans do nagrzanego piekarnika. W połowie procesu kawałki można obrócić.

Krok 7. Połóż przystawkę na drewnianej desce. W razie potrzeby udekoruj natką pietruszki. Dodać przygotowany sos. Smacznego!

Domowe nuggetsy z kurczaka z serem

Domowe nuggetsy z kurczaka z serem przygotujesz na patelni w niecałe pół godziny. To apetyczne danie harmonijnie wpisuje się w codzienne i świąteczne menu. Proces realizacji nie będzie w żaden sposób uciążliwy. Proste manipulacje sprawią, że proste produkty staną się pyszną przekąską.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 220 gr.
  • Jajko – 1 szt.
  • Mąka owsiana – 40 gr.
  • Czosnek – 2 ząbki.
  • Ser twardy – 50 gr.
  • Olej roślinny – 3 łyżki.
  • Sól – 4 gr.
  • Mielony czarny pieprz – 3 gr.
  • Mąka pszenna – 40 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki.

Krok 2. Do wysokiej miski wsyp 40 gramów dwóch rodzajów mąki. W razie potrzeby używamy tylko jednego typu. Sól i pieprz. Zamieszać.

Krok 3.Do suchych składników dodać 2 średniej wielkości ząbki czosnku i 50 gramów twardego sera. Alternatywą dla świeżego czosnku jest czosnek granulowany. Wymieszaj zawartość.

Krok 4. Po wypłukaniu filetu osusz go serwetkami. Pokrój w plasterki. Sól i pieprz.

Krok 5. Po rozbiciu jajka wymieszaj na gładką masę. Wrzuć przyprawione plastry kurczaka i mieszaj, aż kawałki pokryją się masą jajeczną.

Krok 6. Obtoczyć kurczaka w mieszance serowo-mąkowej, dokładnie panierować. Aby panierka równomiernie się rozłożyła, ponownie zanurz ją w jajku i ponownie panieruj.

Krok 7. Dobrze podgrzej patelnię z olejem roślinnym w wysokiej temperaturze. Rozkładamy detale na gorącej powierzchni, zachowując niewielką odległość między detalami. Zmniejsz ogień do umiarkowanego płomienia. Smaż przez 5 minut, odwróć i powtórz manipulację.

Krok 8. Usmażone nuggetsy układamy na wspólnym talerzu. Uzupełnij sosami lub warzywami. Smacznego!

Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych są tak proste w przygotowaniu, jak to tylko możliwe. Apetyczna chrupiąca panierka sprawia, że ​​danie jest bardzo smaczne. Mięsna przekąska stanie się ulubionym przysmakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Danie nadaje się na każdą okazję - czy to dzień powszedni, czy uroczyste wydarzenie.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 25 szt.

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 700 gr.
  • Jajka – 2 szt.
  • Płatki kukurydziane bez cukru – 150 gr.
  • Mleko – 50 ml.
  • Olej roślinny – 300 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Mąka – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbieramy składniki w wymaganej ilości.

Krok 2.Po wypłukaniu i osuszeniu filetu z kurczaka z wilgoci ręcznikami papierowymi pokrój ptaka na łatwe do ułożenia kawałki.

Krok 3. Na płaski talerz rozłóż 50 gramów mąki. Sól i pieprz. Po wymieszaniu dodaj kurczaka, chleb i strząśnij nadmiar panierki.

Krok 4. W misce ubij jajko i 50 mililitrów mleka. Sól i zamieszaj. Zanurz panierowanego kurczaka.

Krok 5. Płatki kukurydziane lekko ugniatamy wałkiem do ciasta. Wylać na talerz. Po kąpieli kurczaka w mieszance jajecznej przekładamy go do bułki tartej kukurydzianej. Panierujemy tak, żeby nie było pustej powierzchni.

Krok 6. Umieść rondel z olejem roślinnym na ogniu. Podgrzewamy i ostrożnie zanurzamy nuggetsy we wrzącym oleju. Smaż przez 3 minuty, pamiętając o przewróceniu kawałków, aby równomiernie się upiekły.

Krok 7. Przygotuj pojemnik wyłożony ręcznikami papierowymi lub serwetkami. Przenieś gotowe kawałki. Gdy tłuszcz odcieknie, przełóż przystawkę na talerz. Dodać ketchup lub inny sos.

Krok 8. Podaruj danie z chrupiącą skórką swoim bliskim.

Krok 9. W razie potrzeby udekoruj ziołami lub dodaj posiekane warzywa. Smacznego!

Domowe nuggetsy w chipsach

Domowe nuggetsy w chipsach to niesamowita przekąska, od której po prostu nie można się oderwać. Gotowanie nuggetsów nie będzie stanowić problemu. Proces jest dość prosty i zajmuje minimalną ilość czasu. Mięso pozostaje soczyste w środku i niesamowicie chrupiące na zewnątrz. Dzieci są zawsze zachwycone.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 300 gr.
  • Jajka – 1 szt.
  • Solone chipsy – 150 gr.
  • Mleko – 1 łyżka.
  • Olej roślinny – 300 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Mąka – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1.Będziesz potrzebować następujących produktów. Używamy naturalnych chipsów bez dodatkowych aromatów.

Krok 2. Usuń filmy i istniejący tłuszcz z fileta. Opłucz pod kranem i osusz. Tniemy jak pokazano na zdjęciu. Posypać solą i mielonym pieprzem.

Krok 3. Na płaski talerz wsyp 3 łyżki mąki. Po rozprowadzeniu składnika na powierzchni ułóż kurczaka. Po panierowaniu strząśnij nadmiar mąki.

Krok 4. Za pomocą widelca lub ręcznej trzepaczki ubić 1 jajko z łyżką mleka. Dodajmy trochę soli. Po wymieszaniu zanurz przedmioty. Po kilkukrotnym obróceniu przechodzimy do następnego kroku.

Krok 5. Umieść chipsy w rozdrabniaczu i obracaj je pulsacyjnie, tworząc małe kawałki. Można użyć moździerza lub wałka do ciasta i rozgnieść chipsy ręcznie.

Krok 6. Na talerz wysypujemy bułkę tartą i układamy kurczaka. Obróć kilka razy, aby chipsy równomiernie przylegały do ​​mieszanki jajecznej. Powtarzamy kroki ze wszystkimi elementami.

Krok 7. Wlej olej roślinny do rondla i umieść go na ogniu. Wybieramy wąskie naczynie, aby uniknąć nadmiernego zużycia oleju. Po dokładnym rozgrzaniu oleju opuść kawałki i smaż nie dłużej niż 3 minuty, pamiętając o przewróceniu nuggetsów na drugą stronę, aby równomiernie się usmażyły.

Krok 8. Za pomocą łyżki cedzakowej ostrożnie wyjmij gotowe nuggetsy. Ułożyć na serwetkach lub ręcznikach papierowych. Po wchłonięciu nadmiaru oleju podawać danie.

Krok 9. Podawaj smakołyk, zanim nuggetsy ostygną, a panierka straci chrupkość. Dodaj sos pomidorowy.

Krok 10. Ciesz się przekąską. Smacznego!

Domowe nuggetsy rybne

Nuggetsy rybne w domu są tak smaczne i satysfakcjonujące, jak to tylko możliwe. W przeciwieństwie do innych dań rybnych, nuggetsy są zawsze bardzo popularne wśród dzieci.Domowe fast foody wyprzedają się natychmiast. Przekąska nadaje się zarówno na przyjęcia dla dzieci, jak i na szybką przekąskę.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 4

Składniki:

  • Filet rybny – 500 gr.
  • Jajka – 4 szt.
  • Bułka tarta – 200 gr.
  • Olej roślinny – 300 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Mąka – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na blacie rozłóż składniki przystawki rybnej.

Krok 2. Weź świeży filet lub wcześniej rozmroź zamrożony produkt. Opłucz pod kranem i wytrzyj wilgoć serwetkami.

Krok 3. Podziel filet na paski. Posypać solą i pieprzem.

Krok 4. Przygotuj 3 małe pojemniki. Do jednego wsypać bułkę tartą, do drugiego mąkę. W trzecim ubij jajka.

Krok 5. Obróć kawałki ryby w mące, panierując je ze wszystkich stron. Strząśnij nadmiar.

Krok 6. Zanurz w mieszance jajecznej.

Krok 7. Przełóż na bułkę tartą i dobrze zwiń. Aby uzyskać grubą skórkę, powtórz wszystkie manipulacje dwukrotnie.

Krok 8. Wlej olej roślinny do ognioodpornego pojemnika i umieść go na średnim ogniu. Po dokładnym podgrzaniu oleju dodajemy kilka kawałków, aby równomiernie się usmażyły. Odwróć się i smaż na złoty kolor.

Krok 9. Połóż kilka warstw serwetek na płaskim talerzu. Gotowe nuggetsy przekładamy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Krok 10. Podawaj nuggetsy rybne.

Krok 11. Uzupełnij przystawkę świeżymi warzywami i podawaj swój ulubiony sos. Smacznego!

Mielone nuggetsy z kurczaka

Mielone nuggetsy z kurczaka mają najdelikatniejszą konsystencję. Niesamowicie pyszne nuggetsy znikają jak ciepłe bułeczki. Jeśli planujesz ucztę w hałaśliwym towarzystwie, ten poczęstunek będzie idealny.Dzięki dodatkowi mięsa mielonego nuggetsy nie tracą delikatności nawet po wystygnięciu.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 400 gr.
  • Białko jaja – 1 szt.
  • Żółtko jaja – 1 szt.
  • Bułka tarta – 40 gr.
  • Ser twardy – 50 gr.
  • Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
  • Olej roślinny – 50 ml.
  • Sól – 3 gr.
  • Mieszanka pieprzowa – 1 gr.
  • Por – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Po umyciu i osuszeniu filetu z kurczaka pokrój go w paski.

Krok 2. Zainstaluj drobną siatkę w elektrycznej maszynce do mięsa i przekręć filet.

Krok 3. Pokrój pory i zetrzyj ser. Dodać do mięsa mielonego.

Krok 4. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 5. Polej sokiem z cytryny.

Krok 6. Dodaj żółtko. Mieszankę dokładnie wymieszać, aż uzyska jednorodną konsystencję.

Krok 7. Przykryj deskę do krojenia pergaminem lub użyj folii spożywczej. Tworzymy warstwę o wysokości 1 centymetra. Długość przyszłych bryłek ustalamy sami. Włożyć do zamrażarki na pół godziny.

Krok 8. Podziel zamrożony przedmiot na bryłki tego samego rozmiaru.

Krok 9. Wstrząśnij białkami.

Krok 10. Na talerz wsyp bułkę tartą.

Krok 11. Obtocz kawałki w białku.

Krok 12. Chleb panierowany, kilka razy obracając, aby zapewnić równą warstwę panierki.

Krok 13. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Nuggetsy wrzucamy na gorący olej i smażymy przez 4 minuty. Odwróć się i smaż przez kolejne 3 minuty.

Krok 14. Po odsączeniu nadmiaru oleju serwetkami przystępujemy do degustacji. Smacznego!

Domowe nuggetsy z indyka

Domowe nuggetsy z indyka to przystawka, którą można przygotować bardzo szybko. Jeśli uwielbiasz kupowane w sklepie fast foody, to jeszcze bardziej pokochasz domowe nuggetsy.Niezwykły przysmak można zjeść natychmiast. Nuggetsy uzupełniamy różnymi sosami – słodko-kwaśnym, serowym, ketchupem czy majonezem.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

  • Filet z indyka – 300 gr.
  • Jajka – 1 szt.
  • Bułka tarta – 3 łyżki.
  • Ser twardy – 30 gr.
  • Olej roślinny – 50 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Papryka – 1 łyżeczka.
  • Mąka – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbieranie jedzenia.

Krok 2. Opłucz filet z indyka i wytrzyj wilgoć za pomocą serwetek. Pokroić na kawałki o dogodnym rozmiarze. Sól i pieprz.

Krok 3. Na talerzu ułóż 3 łyżki krakersów. Dodać paprykę i drobno starty ser. Zamieszać.

Krok 4. Oddzielnie ubij jajko trzepaczką lub widelcem. Na trzeci talerz wsyp 2 łyżki mąki. Mąką może być pszenica, ryż lub kukurydza.

Krok 5. Podgrzej 50 mililitrów oleju roślinnego na grubościennej patelni, ustawiając ją na dużym ogniu. Obtocz ptaka w mące. Obróć kawałki tak, aby mąka utworzyła równą warstwę. Strząśnij nadmiar mąki.

Krok 6. Zanurz filet w mieszance jajecznej.

Krok 7. Strząśnij nadmiar masy jajecznej i przenieś ją do mieszanki krakersów i sera. Obróć kawałki tak, aby panierka równomiernie przylegała.

Krok 8. Włóż nuggetsy do wrzącego oleju i lekko zmniejsz ogień. Smażymy na złoty kolor, następnie odwracamy i smażymy. Skórka powinna być równomiernie upieczona.

Krok 9. Połóż różowe nuggetsy na ręcznikach papierowych lub serwetkach. Nadmiar oleju zostanie wchłonięty.

Krok 10. Duży talerz napełnij chrupiącymi nuggetsami. Wykonujemy sadzonki ze świeżych warzyw. Czasami nuggetsy podawane są z opcjonalnymi frytkami lub puree ziemniaczanym.Dodaj sosy i ciesz się, póki nuggetsy są gorące. Smacznego!

Domowe nuggetsy wieprzowe

Przygotowanie domowych nuggetsów wieprzowych zajmie Ci pół godziny. Danie przygotowywane jest do spożycia na co dzień lub na specjalną okazję. Pożywna przekąska pozostaje apetyczna nawet po schłodzeniu. W przypadku warzyw i warzyw nuggetsy znikają szybciej niż się gotują. Warto więc przygotować podwójną, a nawet potrójną porcję, aby każdy mógł skosztować tej niesamowitej uczty.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 3

Składniki:

  • Wieprzowina – 250 gr.
  • Jaja kurze – 1 szt.
  • Bułka tarta – 70 gr.
  • Olej roślinny – 70 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki. Oczyszczamy wieprzowinę z filmów i płuczemy. Używając serwetek, osusz ręcznikiem.

Krok 2. Najpierw przekrój mięso wzdłuż, a następnie każdy stek w paski. Pilnujemy wymiarów, aby danie wyglądało atrakcyjnie i apetycznie.

Krok 3. Po przeniesieniu półfabrykatów do pojemnika wbij w nie jajko. Doprawiamy przyprawami i ziołami według uznania. Możesz zrobić odwrotnie - ubić jajko z przyprawami, a następnie „wykąpać” plasterki.

Krok 4. Mieszaj składniki, aż każdy kawałek będzie pokryty mieszanką jajeczną.

Krok 5. Włóż krakersy do osobnej miski. Przełóż mięso i chleb po jednym kawałku wieprzowiny, obracając z boku na bok, tak aby nie było żadnych szczelin.

Krok 6. Postaw na palniku patelnię z grubym dnem, ustaw ogień na duży i wlej 70 mililitrów dezodoryzowanego oleju. Zmniejsz płomień do średniego. Rozłóż nuggetsy na gorącej powierzchni i smaż, aż będą chrupiące.

Krok 7Od czasu do czasu kawałki obracaj, aby smażenie przebiegało równomiernie, a skórka nabrała tego samego koloru.

Krok 8. Podawaj smakołyk, w razie potrzeby posyp ziołami. Zanurz mięso w sosie i spróbuj. Smacznego!

( 172 oceny, średnie 4.98 z 5 )
culinary-pl.techinfus.com

Ryba

Mięso

Deser