Kotlet mielony w piekarniku

Kotlet mielony w piekarniku to specjalny rodzaj kiełbasy, który z reguły przygotowuje się bez osłonki. Przysmak z wyglądu przypomina zwykły bochenek chleba i wyróżnia się delikatnym smakiem i soczystością. Aby przygotować oryginalne danie, skorzystaj z kulinarnego wyboru ośmiu przepisów w domu ze zdjęciami krok po kroku.

Domowy chleb z mięsem mielonym w piekarniku

Domowy chleb z mielonym mięsem w piekarniku to apetyczny i smaczny poczęstunek, którym z pewnością mile zaskoczysz swoich bliskich lub gości. Danie mięsne można podawać z ulubionymi dodatkami lub jako kromkę na świąteczny stół. Koniecznie wypróbuj nasz przepis!

1. 
   Wcześniej rozmrażamy dwa rodzaje mięsa mielonego i wkładamy je do głębokiej miski. Wysyłamy tu również posiekaną cebulę.
2. 
   Do mięsa mielonego z cebulą rozbij jaja kurze i zetrzyj twardy ser.
3. 
   Wymieszaj zawartość mięsa.Posolić i dodać suche przyprawy z listy. Wszystko ponownie wymieszaj i ubij rękami.
4. 
   Uzupełniamy mieszankę semoliną i mieszamy aż do równomiernego rozprowadzenia.
5. 
   Z mięsa mielonego formujemy czysty chleb i układamy go na kilku warstwach folii natłuszczonej olejem roślinnym.
6. 
   Zawiń kawałek mięsa w folię. Robimy to ostrożnie, aby nie zaburzyć kształtu chleba.
7. 
   Piec przysmak przez 50 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie otwórz folię. Powierzchnię produktu posmaruj musztardą i posyp papryką.
8. 
   Włóż ciasto do piekarnika na kolejne 15 minut, aż uformuje się złocista skórka.
9. 
   Domowy chleb z mielonym mięsem w piekarniku jest gotowy. Pokrój w plasterki i podawaj!

---

Kotlet mielony z kapustą

Chleb mięsny z kapustą okazuje się szczególnie soczysty i delikatny w smaku. Przysmak ten będzie doskonałym zamiennikiem domowych kotletów i innych mięsnych dań obiadowych. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, koniecznie zapoznaj się z tym ciekawym przepisem na klopsiki.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso mielone – 0,4 kg.
• Kapusta biała – 300 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Bułka tarta – 60 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sezam – 2 łyżeczki.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – do smażenia + natłuszczenie patelni.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój kapustę na małe kawałki. Kroić cebule. Umieść oba składniki na patelni z olejem roślinnym. Sól dla smaku.

Krok 2. Smaż warzywa przez około 15 minut na umiarkowanym ogniu. Ciągle mieszaj zawartość patelni.

Krok 3.W głębokim talerzu połącz rozmrożony produkt mięsny, kapustę zasmażaną z cebulą, jajo kurze, bułkę tartą, posiekane zioła, sól i mielony czarny pieprz.

Krok 4. Dokładnie zagnieść masę i dobrze ją ubić.

Krok 5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Umieść tutaj większość mięsa i kapusty. Na powierzchni ułóż paski papryki.

Krok 6. Rozłóż resztę mięsa mielonego.

Krok 7. Nasmaruj powierzchnię przedmiotu sosem pomidorowym.

Krok 8. Posyp nasionami sezamu i włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 30-40 minut.

Krok 9. Chleb mięsny z kapustą jest gotowy. Przynieś smakołyk na stół!

Kotlet mielony z jajkiem w piekarniku

Kotlet mielony z jajkiem w piekarniku to oryginalna propozycja na domowy lunch lub świąteczne menu. Produkt można podawać z dodatkami lub jako osobną przekąskę. Aby przygotować apetyczne danie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso mielone – 0,6 kg.
• Jajko – 4 szt.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Wstępnie rozmroź mięso mielone. Ugotuj jajka kurze, ostudź i obierz.

Krok 2. Zetrzyj obrane ziemniaki na średniej tarce.

Krok 3. Połącz rozmrożone mięso mielone, starte ziemniaki, jajo kurze, semolinę i sól.

Krok 4. Wywar mięsny dokładnie wymieszaj i kilkakrotnie ubijaj rękami.

Krok 5. Umieść jedną czwartą mięsa mielonego w naczyniu do pieczenia. Wybierz wysoką, małą formę odpowiednią do pieczenia chleba.

Krok 6.Ugotowane jajka ułożyć na warstwie mięsa.

Krok 7. Ostrożnie przykryj jajka pozostałym mięsem mielonym. Formowanie schludnego bochenka mięsnego.

Krok 8. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piec przysmak aż do całkowitego ugotowania, około 50-60 minut.

Krok 9. Kotlet mielony z jajkiem w piekarniku jest gotowy. Pokrój w plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami!

Chleb ziemniaczano-mięsny w piekarniku

Chleb ziemniaczano-mięsny w piekarniku zachwyci Cię niesamowitą soczystością, jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Gotowy produkt podawaj z warzywami, piklami i innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować w domu, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso mielone – 0,5 kg.
• Ziemniaki – 280 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Pietruszka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do mięsa mielonego – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na jakiś czas przed rozpoczęciem procesu kulinarnego rozmroź mięso mielone. Umieść produkt w głębokiej misce. Wysyłamy tu również posiekaną cebulę.

Krok 2. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

Krok 3. Połóż starte ziemniaki na sicie. Z masy warzywnej odciśnij nadmiar wilgoci.

Krok 4. Dodaj starte ziemniaki do mielonego mięsa. Preparat uzupełniamy siekanymi ziołami, jajami kurzymi, solą i przyprawami.

Krok 5. Dokładnie ugniataj przedmiot i kilkakrotnie uderzaj go rękami.

Krok 6. Umieść mieszaninę ziemniaków i mięsa w naczyniu do pieczenia odpowiednim do pieczenia. Mięsu mielonemu nadajemy schludny kształt chleba.

Krok 7. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 35-40 minut.Po upieczeniu produkt pozostawić na blasze i lekko przestudzić.

Krok 8. Chleb ziemniaczano-mięsny w piekarniku jest gotowy. Pokrój smakołyk i podawaj!

Pasztet z kurczaka

Pieczeń z kurczaka okazuje się bardzo satysfakcjonująca, delikatna i apetyczna. Doskonałe rozwiązanie na oryginalny lunch lub kolację. Przygotowanie ciekawego produktu drobiowego nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Mielony kurczak – 0,7 kg.
• Cebula – 250 gr.
• Jajko małe – 4 szt.
• Skrobia kukurydziana – 2 łyżeczki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość mielonego kurczaka. Jeśli nie masz gotowego mięsa mielonego, przepuść je przez maszynę do mięsa lub zmiel filet z kurczaka w blenderze.

Krok 2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

Krok 3. W głębokiej misce umieść cebulę i mięso mielone.

Krok 4. Rozbij pięć małych jaj kurzych.

Krok 5. Dodaj jajka do całkowitej masy.

Krok 6. Taka duża ilość jaj sprawi, że gotowy chleb będzie bardziej jednolity.

Krok 7. Dodaj sól do smaku. Przybliżona ilość to pół łyżeczki.

Krok 8. Dodaj przyprawy do smaku. Można dodać przyprawę do mięsa mielonego, kurczaka lub suszonych ziół aromatycznych.

Krok 9. Dodaj także mielony czarny pieprz do smaku.

Krok 10. Wlać łyżkę oleju roślinnego.

Krok 11. Dodaj skrobię kukurydzianą.

Krok 12. Dokładnie ugniataj mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 13. Umieść mielonego kurczaka w patelniach wyłożonych pergaminem. Piec 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 14. Bochenek z kurczaka jest gotowy.Pokrój smakołyk i podawaj z ulubionymi dodatkami!

Pieczeń z Indyka

Kotlet z indyka zachwyci Cię niesamowitą delikatnością, lekkością i właściwościami odżywczymi. Podawać z puree ziemniaczanym, świeżymi warzywami i innymi dodatkami do smaku. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku i przygotuj pyszny klops.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Filet z uda indyka – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Oliwa z oliwek – 4 łyżki.
• Bułka tarta – 70 gr.
• Rosół z kurczaka – 125 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Sos Worcestershire – 3 łyżki.
• Ketchup – 125 gr.
• Słodka papryka – 1 łyżeczka.
• Szałwia – 1 łyżeczka.
• Brązowy cukier – 1 łyżeczka.
• Suszony tymianek – 1 łyżeczka.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Sól – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Drobno posiekaj cebulę i włóż ją na patelnię z oliwą z oliwek. Posyp cebulę szałwią, tymiankiem i połową czarnego pieprzu. Mieszamy i smażymy warzywo z przyprawami przez około 7-8 minut.

Krok 2. Do smażonej cebuli dodaj posiekany czosnek i sos Worcestershire. Wymieszaj i smaż przez kolejną minutę.

Krok 3. Wymieszaj bulion z kurczaka z bułką tartą. Pozostaw na 5 minut.

Krok 4. Zmiel filet z uda indyka przez maszynę do mięsa.

Krok 5. Do miski z bułką tartą włóż kurze jajka, mielony indyk i podsmażoną cebulę. Dodaj pozostałą część zmielonego czarnego pieprzu i sól. Dokładnie wymieszaj rękami.

Krok 6. Pozostaw dobrze zagniecione mięso mielone do stromego na 10 minut.

Krok 7. W osobnej misce połącz ketchup, suszony czosnek, brązowy cukier i paprykę. Dokładnie wymieszać.

Krok 8. Przykryj blachę do pieczenia folią.Umieść tutaj mielonego indyka w formie chleba.

Krok 9. Posmaruj powierzchnię mięsa mielonego połową sosu ketchupowego.

Krok 10. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie posmaruj chleb pozostałym ketchupem i piecz przez kolejne 5 minut.

Krok 11: Pieczeń z indyka jest gotowa. Pokrój smakołyk i podawaj!

Chleb mięsny z warzywami

Chleb mięsny z warzywami to ciekawa propozycja na domowy lub świąteczny stół. Produkt ten można podawać z ulubionymi dodatkami lub jako osobną przekąskę. Aby przygotować apetyczne danie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mięso mielone – 0,5 kg.
• Jajko – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Łodygi selera – 5 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Oliwki - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżeczki.
• Ser – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona kurkuma - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

Krok 3. W głębokiej misce połącz mięso mielone z jednym jajem kurzym, połową cebuli, solą i suszonymi przyprawami.

Krok 4. Dokładnie zagniataj mięso mielone, aż będzie gładkie.

Krok 5. Marchew i seler pokroić w paski. Niewielką część warzyw można pokroić w drobną kostkę. Przygotuj oliwki bez pestek i pokrój je w pierścienie.

Krok 6. Pozostałe dwa jajka ugotuj, obierz i pokrój w plasterki.

Krok 7. Smaż pozostałą posiekaną cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 8. Wyłóż małe, głębokie naczynie do pieczenia pergaminem. Nasmaruj go olejem roślinnym.

Krok 9. Podziel mięso mielone na trzy części.Jedną część włóż do naczynia do zapiekania. Zagęszczamy ciasno.

Krok 10. Na mielonym mięsie ułóż paluszki marchewki i selera.

Krok 11. Przykryj warzywa kolejną częścią mielonego mięsa.

Krok 12. Na mielonym mięsie połóż smażoną cebulę.

Krok 13. Połóż tutaj pokrojoną marchewkę i seler oraz plasterki jajka.

Krok 14. Rozłóż pozostałe mięso mielone. Przykryj go plasterkami sera i krążkami oliwek.

Krok 15. Pokryj powierzchnię smakołyku kwaśną śmietaną.

Krok 16. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Następnie zwiększyć temperaturę do 220 stopni i piec kolejne 10 minut.

Krok 17. Gotowy chleb lekko ostudź i wyjmij z formy.

Krok 18. Chleb mięsny z warzywami jest gotowy. Pokrój i podawaj!

Kotlet mielony w boczku

Zawijany Boczek Mięsny to bardzo kolorowe danie na rodzinny obiad lub święto. Jeśli chcesz urozmaicić swoje zwykłe menu i mile zaskoczyć swoich bliskich apetycznym rozwiązaniem kulinarnym, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mięso mielone – 0,7 kg.
• Cebula – 0,5 szt.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Ketchup – 60 gr.
• Suszona bazylia – 0,5 łyżeczki.
• Suszony rozmaryn – 0,5 łyżeczki.
• Suszony tymianek – 0,5 łyżeczki.
• Suszony, mielony czosnek – 1 łyżeczka.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Mąka migdałowa – 56 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Boczek - 10 plasterków.
• Sos BBQ – 60 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Obierz cebulę i czosnek. Obydwa składniki drobno posiekaj nożem.

Krok 3. W głębokiej misce umieść rozmrożone mięso mielone. Wysyłamy tu również jaja kurze, ketchup, posiekaną cebulę i czosnek, sól i suszone przyprawy. Dokładnie wymieszaj zawartość.

Krok 4.Przygotuj cienkie, długie plasterki boczku - 10 sztuk.

Krok 5. Z mięsa mielonego uformuj zgrabny bochenek. Owiń go w plasterki boczku. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Krok 6. Po 30 minutach posmaruj smakołyk sosem barbecue. Piec produkt przez kolejne 25-30 minut. Po gotowym klopsie lekko ostudzić przez około 10 minut.

Krok 7. Kotlet mielony owinięty boczkiem jest gotowy. Podawaj na stół pyszną przekąskę!