Miękkie ciasteczka

Kiedy w domu nie ma nic do herbaty, a masz ochotę na coś smacznego, przygotowujemy miękkie, kruche ciasteczka, z którymi poradzi sobie każdy, zwłaszcza jeśli będziesz postępował zgodnie z przepisami krok po kroku. Przysmak ten doskonale sprawdzi się jako przekąska, którą wygodnie można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. A nawet tym, którzy nie przepadają za słodyczami, spodoba się delikatna konsystencja i lekko chrupiąca skórka.

Miękkie, delikatne i przewiewne ciasteczka twarogowe

Tylko raz, po przygotowaniu domowych ciasteczek na bazie twarogu, na zawsze zapomnisz o kupionej wersji, ponieważ domowa wersja wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, aromatem i puszystością, a mielony imbir nadaje przysmakowi szczególnej „skórki”.

1. 
   Jak gotować miękkie ciasteczka w piekarniku w domu? Do głębokiego pojemnika włóż 300 gramów twarogu i dodaj mielony imbir oraz dwa rodzaje cukru kryształu.
2. 
   Wlać żółtko i dokładnie rozetrzeć łyżką.
3. 
   Teraz dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
4. 
   Do miski z masą twarogową wcieramy kawałek zamrożonego masła i szybko mieszamy.
5. 
   Dodać mąkę pszenną i zagnieść elastyczne ciasto.
6. 
   Posyp powierzchnię roboczą garścią mąki i rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około jednego centymetra, używając specjalnych foremek do wyciśnięcia kawałków.
7. 
   Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
8. 
   Piec przysmak w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
9. 
   Po upływie tego czasu ciasteczka lekko ostudź i podawaj z filiżanką aromatycznej herbaty. Smacznego!

---

Domowe miękkie ciasteczka kefirowe

Słodkie i niezwykle miękkie ciasteczka przygotowujemy z tak prostych składników jak kefir, mąka, jajka i kilka innych dodatków. Ciasto przygotowane na bazie składników mlecznych zawsze okazuje się zwiewne i puszyste, a skórka cukrowa na ciasteczkach równoważy neutralny smak bazy.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Kefir – 140 ml.
• Mąka – 320 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce z wysokimi bokami połącz kefir o temperaturze pokojowej, masło, sól, cukier granulowany i jajko – dobrze wymieszaj.

Krok 2. Mąkę przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia i dodać do masy kefirowej.

Krok 3. Zagnieść ciasto.

Krok 4.Podziel bazę ciasteczek na małe segmenty.

Krok 5. Uformuj ciasteczka w pożądany kształt.

Krok 6. Zanurz puste miejsca z jednej strony w pojemniku z granulowanym cukrem.

Krok 7. Połóż półprodukty na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i włóż do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Połóż piękne i pachnące ciasteczka na talerzu i rozpocznij degustację. Smacznego!

Delikatne ciasteczka z kwaśną śmietaną

Kiedy goście stoją na wyciągnięcie ręki, a nie ma czym ich poczęstować, jest wyjście! Ubijamy słodkie ciasteczka z kwaśną śmietaną, używając najprostszych i najtańszych składników. Gotowe wypieki są zwiewne, mięciutkie i po prostu rozpływają się w ustach, dlatego koniecznie podzielcie się przepisem!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Śmietana – 130 ml.
• Mąka – 320 gr.
• Olej roślinny – 70 ml.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• kakao w proszku – 1 łyżka.
• Cukier waniliowy granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce wymieszaj śmietanę, sól i dwa rodzaje granulowanego cukru.

Krok 2. Do powstałej masy dodaj 70 mililitrów oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj.

Krok 3. Następnie dodajemy składniki sypkie: kakao, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Krok 4. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.

Krok 5. Rozwałkuj kulę mąki na warstwę o grubości około 5 milimetrów i za pomocą foremek wycinaj ciasteczka.

Krok 6. Przenieś puste miejsca na blachę pergaminową, którą należy wcześniej przykryć blachę do pieczenia.

Krok 7. Piecz ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut. Smacznego!

Miękkie ciasteczka w 2 minuty w pośpiechu

Jedyne, co jest łatwiejsze niż bieganie do sklepu, to proces przygotowania zwiewnych i rozpływających się w ustach ciasteczek, z którymi poradzi sobie nawet dziecko. A czas spędzony w kuchni jest na tyle krótki, że przysmak dłużej pozostanie w piekarniku.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3.

Składniki:

• Masło – 125 gr.
• Mąka – 200 gr.
• Cukier granulowany – 75 gr.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Kawałek masła ostudzić i pokroić na małe kawałki.Krok 2. Do masła dodajemy porcjami mąkę i dokładnie rozcieramy widelcem, w ten sam sposób dodajemy cukier granulowany i wanilinę.

Krok 3. Kontynuujemy mielenie komponentów, aż masa zacznie się kleić.

Krok 4. Teraz zaczynamy zagniatać ciasto rękami i formować kulkę.

Krok 5. Kremową masę zwiń w kiełbasę i pokrój nożem w cienkie kawałki. Piec na pergaminie przez około 25 minut (na złoty kolor) w temperaturze 180 stopni.Krok 6. Ochłodzić różowe ciasteczka w temperaturze pokojowej i zaparzyć herbatę. Smacznego!

Domowe miękkie ciasteczka owsiane

Przygotujmy niezwykle smaczne i mięciutkie ciasteczka z płatków owsianych na bazie jogurtu z dodatkiem suszonych owoców – przygotujmy wcześniej, bo taki poczęstunek sprawi, że zakochamy się w nim od pierwszego kęsa i błyskawicznie „odlecimy” ze stołu.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Płatki owsiane – 1 łyżka.
• Jogurt naturalny (bez wypełniaczy) – 250 gr.
• Suszone morele – 70 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 70 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Suszone owoce namocz we wrzącej wodzie przez 10-15 minut.

Krok 2.Po upływie tego czasu odsączamy z nadmiaru płynu, osuszamy papierowym ręcznikiem i siekamy.

Krok 3. Zróbmy ciasto: do głębokiego pojemnika przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj płatki owsiane, cukier granulowany i wszystko wymieszaj.

Krok 4. Następnie do miski dodaj jogurt i masło. Mieszaj, aż będzie gładka i gęsta.

Krok 5. Do powstałej masy dodaj suszone morele i ponownie zamieszaj.

Krok 6. Mokrymi rękami formuj z ciasta małe kulki.

Krok 7. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia z pergaminem i lekko dociśnij je do powierzchni, nadając im standardowy kształt.

Krok 8. Włóż ciasteczka owsiane do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 9. Przełóż różowe ciasteczka na talerz i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Przepis krok po kroku na miękkie ciasteczka miodowe

Przedstawiamy Państwu prosty i szybki przepis na niezwykle smaczne ciasteczka z subtelnym miodowym posmakiem, który nie zakłóca głównego smaku, a wręcz przeciwnie, uzupełnia go i podkreśla. Przysmak ten idealnie sprawdzi się na różnorodne rodzinne wieczory.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Masło – 150 gr.
• Soda (gaszona octem) – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 120 gr.
• Miód – 5 łyżek.
• Jajka – 2 szt.
• Orzeszki ziemne – 80 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na talerzu połóż kawałek zmiękczonego masła, dodaj cukier granulowany – ubijaj mikserem.

Krok 2. Nie zatrzymując miksera, dodaj jajka.Krok 3. Następnie do kremowej masy dodaj miód i sodę gaszoną.

Krok 4. Lekko posiekaj orzechy, pozostawiając dość duże kawałki.

Krok 5. Do ubitych składników stopniowo dodawać mąkę i orzeszki ziemne – zagnieść elastyczne ciasto.

Krok 6.Z masy pszenno-śmietanowej formujemy „kiełbasę”, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 60 minut.Krok 7. Po godzinie podzielić ciasto na małe kawałki i przenieść je do żaroodpornej miski wyłożonej wcześniej pergaminem.

Krok 8. Piec smakołyk w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Smacznego!

Jak zrobić miękkie ciasteczka z margaryną?

Przygotowujemy słodkie ciasteczka na margarynie z kropelkami czekoladowymi, które idealnie nadają się do podania w szczytowym okresie świąt Bożego Narodzenia. Już po godzinie spędzonej przy kuchence możesz z łatwością zaskoczyć i zachwycić domowników pysznymi i aromatycznymi wypiekami.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Mąka pełnoziarnista – 300 gr.
• Margaryna – 200 gr.
• Krople czekoladowe – 200 gr.
• Śmietana – 200 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 opakowanie.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Jajka – 3 szt.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść margarynę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej i lekko ostudź w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Do miski robota kuchennego lub blendera wsyp margarynę i dodaj cukier granulowany oraz jajka.Krok 3. Przygotuj dodatki (użyj według własnego gustu).

Krok 4. Do miski dodać także wanilinę, proszek do pieczenia, sól i śmietanę.

Krok 5. Dobrze wymieszaj.

Krok 6. Następnie dodaj dwa rodzaje mąki.Krok 7. I 2/3 całkowitej ilości kropelek czekoladowych.

Krok 8. Ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 9. Oprósz suchą powierzchnię roboczą mąką i wyjmij miękkie ciasto.

Krok 10. Zagnieść masę rękami.Krok 11Zagniecione ciasto rozwałkowujemy na warstwę o grubości około centymetra i wycinamy kawałki za pomocą specjalnych foremek lub szyjki szklanki.

Krok 12. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem.

Krok 13. Na każdym kawałku połóż losowo pozostałą czekoladę.

Krok 14. Piec deser w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.Krok 15. Lekko ostudź przysmak i podawaj. Smacznego!

Łatwy przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady

Czy wiesz, że możesz zrobić zwiewne ciasteczka, bardzo przypominające biszkopty, nie tylko z nabiałem, ale także z ulubioną konfiturą jagodową, np. jagodową. W przepisie nie wykorzystano jaj kurzych, jednak miękka konsystencja sprawia, że ​​prawie nie da się tego stwierdzić.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• kakao w proszku – ½ łyżki.
• Margaryna – 80 gr.
• Dżem jagodowy – ½ łyżki.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Mleko w proszku – ½ łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokiej misce wymieszaj suche składniki: mąkę i kakao.

Krok 2. Dodać mleko w proszku, szczyptę soli i proszek do pieczenia i wymieszać.

Krok 3. Do miski blendera wlej pół szklanki dżemu jagodowego.Krok 4. Wysyłamy tam również masło (pre-top) i cukier granulowany.

Krok 5. Składniki wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji i przełożyć na talerz.

Krok 6. Dodaj suchą mieszankę i zagnieść ciasto.

Krok 7. Gotowa masa powinna być lekko lepka.Krok 8. Dłońmi zanurzonymi w wodzie odrywamy małe kawałki i formujemy kulkę. Następnie ułóż wykroje na pergaminie i lekko dociśnij.

Krok 9Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 12-15 minut. Smacznego!

Jak upiec puszyste ciasteczka z jabłkami?

Nawet jeśli przestrzegasz prawidłowego odżywiania, czasami możesz delektować się ulubionymi wypiekami, jednak cukier granulowany będzie musiał zostać wykluczony z listy składników. I ten przepis należy właśnie do tej kategorii, zamiast słodkich kryształków użyjemy owoców, czyli jabłek.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Mąka – 85 gr.
• Jabłka – 110 gr.
• Soda – 1 szczypta.
• Masło – 35 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Podgrzej mały kawałek masła w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Krok 2. Jabłko obierz i posiekaj na tarce o drobnych oczkach.Krok 3. W osobnej misce połącz owoce, mąkę z sodą i masłem.

Krok 4. Misę multicookera posmaruj cienką warstwą oleju, nabieraj łyżką niewielką ilość ciasta i układaj kawałki na dnie, formując je mokrymi rękami.

Krok 5. Uruchom program „Pieczenie” i ustaw timer na 10 minut.

Krok 6. Poczekaj na sygnał dźwiękowy, lekko ostudź ciasteczka i ciesz się dietetycznym deserem. Smacznego!

Miękkie ciasteczka z mlekiem w piekarniku

Gdy potrzeba dużo, szybko i bardzo smacznie - pieczemy proste, miękkie ciasteczka na bazie mleka, które każdemu bez wyjątku przypadną do gustu, dzięki swojemu niepowtarzalnemu aromatowi i dyskretnemu smakowi. Deser doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy i stanowi idealną pożywną podwieczorek.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 10 łyżek.
• Mąka – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondelka wlać mleko, dodać do niego sodę, sól i cukier granulowany – podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, aż składniki całkowicie się połączą.

Krok 2. Do podgrzanej mieszanki mlecznej dodaj masło i ubij trzepaczką lub widelcem.

Krok 3. Do tego samego pojemnika przesiej dwie i pół szklanki mąki.

Krok 4. Wymieszaj składniki.

Krok 5. Rozwałkuj elastyczne ciasto na warstwę o grubości około pół centymetra i odwracając szklankę, wyciśnij kawałki.

Krok 6. Blaszkę wyłóż pergaminem, posmaruj olejem i przełóż ciasteczka.

Krok 7. Włóż żaroodporne naczynie z smakołykiem do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Przełóż ciasteczka do głębokiej miski i całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej.Krok 9. Smacznego!