Miękka wątróbka wołowa na patelni

Miękka wątróbka wołowa na patelni to pyszna, pożywna i zdrowa przekąska na domowy lunch lub kolację. Gotowy produkt można podawać z puree ziemniaczanym lub innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować wątróbkę, skorzystaj z naszego sprawdzonego wyboru kulinarnego dziesięciu pysznych i apetycznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Miękka i soczysta wątróbka wołowa na patelni z sosem

Miękka i soczysta wątróbka wołowa na patelni z sosem będzie doskonałym dodatkiem do ziemniaków lub innych dodatków. Ta uczta okazuje się niezwykle apetyczna, smaczna i pożywna. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis!

1. 
   Miękka wątróbka wołowa na patelni jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Przygotujmy niezbędne składniki. Wątrobę wołową myjemy, oczyszczamy z folii i kroimy na porcje.
2. 
   Umieść wątrobę na patelni z olejem roślinnym. Smażyć do miękkości, następnie dodać sól i pieprz. Odłóż na chwilę do innej miski.
3. 
   Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym do miękkości i wyślij do wątroby.
4. 
   Na suchej patelni podsmaż mąkę na złoty kolor. Ciągle mieszaj, żeby się nie przypaliło.
5. 
   Wlej tutaj trochę gorącej wody i wszystko dokładnie wymieszaj, aż znikną grudki.
6. 
   W osobnej misce połącz koncentrat pomidorowy z majonezem. Wlej tutaj pół szklanki wody i dobrze wymieszaj.
7. 
   Na patelnię wlać masę pomidorową i wszystko dokładnie wymieszać. Dodaj przyprawy i umieść tutaj wątrobę z marchewką i cebulą. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
8. 
   Por pokroić w cienkie pierścienie.
9. 
   Cebulę wysyłamy do przygotowania pod koniec gotowania. Następnie możesz zdjąć z ognia.
10. 
    Miękka i soczysta wątróbka wołowa na patelni z sosem jest gotowa. Podawać z dodatkiem!

---

Wątróbka wołowa w śmietanie na patelni

Wątróbka wołowa w śmietanie na patelni zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także korzystnymi właściwościami odżywczymi. Podawaj tę pyszną, apetyczną przekąskę na lunch lub kolację z ulubionymi dodatkami. Aby przygotować danie, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 200 gr.
• Mleko – 0,5 l.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Myjemy wątrobę, oczyszczamy ją z filmów i kroimy na porcje. Napełnij je mlekiem na 2 godziny.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie ćwiartki.

Krok 3. Zetrzyj marchewki.

Krok 4. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym, dodaj do niej marchewkę. Smażymy wszystko razem.

Krok 5. Wątróbkę zanurzamy w mące i wrzucamy na patelnię z warzywami, doprawiamy solą.

Krok 6. Połącz śmietanę z niewielką ilością wody i mąki. Powstały sos dokładnie wymieszaj.

Krok 7. Wlać mieszaninę śmietany na patelnię. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 20 minut na małym ogniu.

Krok 8. Wątróbka wołowa w śmietanie na patelni jest gotowa. Podawaj na stół pyszną przekąskę!

Smażona wątróbka wołowa z cebulą na patelni

Smażona wątróbka wołowa z cebulą na patelni będzie doskonałym dodatkiem do Twoich ulubionych dodatków. Ta uczta okazuje się bardzo satysfakcjonująca i smaczna. Koniecznie spróbuj gotować w domu, korzystając ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Ziarna pieprzu białego – 4 szt.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Wątróbkę wołową dokładnie umyj, usuń folię i pokrój na porcje.

Krok 3. Na płaski talerz wsyp mąkę i wymieszaj ją z solą.

Krok 4. Każdy kawałek wątroby jest dokładnie panierowany w mące.

Krok 5.Umieść podroby na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i smaż na dużym ogniu przez około 5 minut z każdej strony.

Krok 6. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 7. Smażyć cebulę na osobnej patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 8. Połącz wątrobę z cebulą i smaż razem przez kilka minut.

Krok 9. Wlej trochę gorącej wody i gotuj smakołyk przez 8 minut. Na koniec dodać paprykę i posiekane ząbki czosnku. Dostosuj sól do smaku.

Krok 10. Smażona wątróbka wołowa z cebulą na patelni jest gotowa. Podawaj do stołu!

Duszone kawałki wątroby wołowej na patelni

Duszona wątróbka wołowa w kawałkach na patelni to ciekawe rozwiązanie kulinarne, które z pewnością urozmaici Twoje domowe menu. Przysmak z podrobów zachwyci Cię ciekawym smakiem i właściwościami odżywczymi. Aby przygotować, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 0,5 kg.
• Mąka – 25 gr.
• Woda – 250 ml.
• Cebula – 150 gr.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1/5 łyżeczki.
• Koper – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj główne składniki, aby przygotować apetyczne danie.

Krok 2. Dokładnie umyj wątrobę wołową, zalej zimną wodą i odstaw na 30 minut. W trakcie tego procesu kilkakrotnie zmieniamy wodę na świeżą. Po wyschnięciu produktu usuń filmy i żyłki.

Krok 3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym do miękkości, około 3-5 minut.

Krok 4. Wątrobę pokroić na kawałki i umieścić na patelni z cebulą. Smażymy razem około 5-7 minut.

Krok 5. W osobnej głębokiej misce połącz wodę z mąką.

Krok 6.Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż grudki znikną.

Krok 7. Wróćmy do wątroby. W tym czasie cała wilgoć na patelni powinna całkowicie wyparować.

Krok 8. Wlej tutaj wodę z mąką, dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Mieszaj, doprowadzaj zawartość do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu.

Krok 9. Na koniec dodaj posiekany koperek. Wyłącz ogień i pozostaw naczynie pod przykryciem na 5-10 minut.

Krok 10. Duszona wątróbka wołowa w kawałkach na patelni jest gotowa. Pośpiesz się i pomóż sobie!

Stroganow z wątroby wołowej na patelni

Stroganow z wątroby wołowej na patelni będzie świetnym pomysłem na lunch lub kolację. Ta uczta okazuje się niezwykle apetyczna, smaczna i pożywna. Podawać z puree ziemniaczanym lub innymi dodatkami. Aby przygotować, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątroba wołowa – 1 kg.
• Śmietana – 200 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Woda – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Aby ułatwić pracę z wątrobą, możesz ją najpierw lekko zamrozić.

Krok 2. Następnie myjemy wątrobę i oczyszczamy ją z filmów.

Krok 3. Pokrój podroby w cienkie paski. W razie potrzeby można moczyć w mleku przez 30 minut, ale nie jest to konieczne.

Krok 4. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż na niej paski wątroby przez 5 minut.

Krok 5. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 6. Smażyć cebulę na osobnej patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 7Do wątróbki dodajemy smażoną cebulę i mieszamy.

Krok 8. Posyp ciasto mąką i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 9. W głębokiej misce połącz śmietanę z wodą i pieprzem. Podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepło.

Krok 10. Powstałym sosem polej wątrobę i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez około 5 minut.

Krok 11. Pod koniec gotowania posolić naczynie do smaku i wymieszać.

Krok 12. Stroganow z wątroby wołowej na patelni jest gotowy. Podawaj z ulubioną przystawką!

Miękka wątróbka wołowa z majonezem

Miękka wątróbka wołowa z majonezem ma nie tylko bogaty smak, ale także korzystne właściwości odżywcze. Podawaj ten soczysty przysmak na lunch lub kolację z ulubionymi dodatkami. Aby przygotować danie, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 800 gr.
• Majonez – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dokładnie umyj wątrobę, oczyść ją z błon, a następnie pokrój na porcje.

Krok 3. Smaż wątrobę na oleju roślinnym przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 5. Marchewkę pokroić w drobną kostkę.

Krok 6. Wyślij cebulę i marchewkę do wątroby.

Krok 7. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, a następnie zalej całość majonezem.

Krok 8. Wymieszaj naczynie i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowane przez około 10 minut.

Krok 9. Miękka wątróbka wołowa z majonezem jest gotowa. Możesz spróbować!

Soczysta wątróbka wołowa z ziemniakami na patelni

Soczysta wątróbka wołowa z ziemniakami na patelni to jasny i pożywny posiłek na rodzinny obiad lub kolację. Ten produkt zachwyci Cię jasnym smakiem i nie pozostawi nikogo obojętnym. Urozmaicaj swoje domowe menu naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 350 gr.
• Ziemniaki – 400 gr.
• Cebula – 80 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mąka – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 300 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Oczyszczamy i myjemy warzywa.

Krok 2. Obraną cebulę pokroić w cienkie ćwiartki.

Krok 3. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.

Krok 4. Wątrobę myjemy i oczyszczamy z błon, następnie kroimy na porcje.

Krok 5. Umieść wątrobę w plastikowej torbie z mąką i potrząśnij, aby uzyskać lepszą panierkę.

Krok 6. Smaż wątrobę w mące i oleju roślinnym przez około 3-4 minuty, aż uzyska złoty kolor.

Krok 7. Połóż ziemniaki i cebulę na wątrobie.

Krok 8. Dodaj tutaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól i mielony czarny pieprz. Zalać 300 ml wody i wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut.

Krok 9. Po określonym czasie spróbuj smakołyku pod kątem soli. Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli i pieprzu.

Krok 10. Soczysta wątróbka wołowa z ziemniakami na patelni jest gotowa. Podawaj do stołu!

Smażona wątróbka wołowa z mąką na patelni

Smażona wątróbka wołowa z mąką na patelni to bardzo smaczne i sycące danie na rodzinny obiad lub kolację. Produkt ten można podawać z dowolnymi dodatkami.Urozmaicaj swoje domowe menu naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wątroba wołowa – 1 kg.
• Mąka - do panierowania.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Umyj wątrobę, usuń filmy i pokrój na porcje.

Krok 3. Posyp wątrobę solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 4. Następnie zwiń podroby w mące.

Krok 5. Dokładnie panieruj wątrobę ze wszystkich stron.

Krok 6. Umieść kawałki na patelni z olejem roślinnym.

Krok 7. Smażymy pod przykryciem po około 2-3 minuty z każdej strony. To wystarczy, jeśli twoje kawałki są cienkie. Jeśli pokroisz wątrobę grubo, smaż ją trochę dłużej.

Krok 8. Smażona wątróbka wołowa z mąką na patelni jest gotowa. Podawaj do stołu!

Miękka wątróbka wołowa w śmietanie

Miękka wątróbka wołowa w śmietanie będzie doskonałym dodatkiem do ziemniaków lub innych dodatków. Ta uczta okazuje się niezwykle apetyczna, smaczna i pożywna. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 350 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka – 1 łyżka.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Krem 20% – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dokładnie opłucz wątrobę wołową pod wodą i oczyść ją z folii, a następnie pokrój na porcje.

Krok 3.Przygotowane kawałki wątroby posolić i popieprzyć do smaku.

Krok 4. Posiekaj cebulę i usmaż ją na patelni z olejem roślinnym. Można tu także wysłać liść laurowy.

Krok 5. Umieść wątrobę w plastikowej torbie z mąką i dokładnie wstrząśnij jej zawartością.

Krok 6. Na patelnię z cebulą włóż panierowaną wątrobę.

Krok 7. Smażyć na dużym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Usuń liść laurowy.

Krok 8. Wlej tutaj podgrzaną śmietanę i dodaj śmietanę. Sól i pieprz do smaku.

Krok 9. Wymieszaj zawartość patelni, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 10. Miękka wątróbka wołowa w śmietanie jest gotowa. Możesz spróbować!

Smażona wątroba wołowa w cieście

Smażona wątróbka wołowa w cieście zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także apetycznym wyglądem. Podawaj tę pożywną, złotobrązową przekąskę na lunch lub kolację z ulubionymi dodatkami. Aby przygotować danie, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątroba wołowa – 0,6 kg.
• Sól dla smaku.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 70 ml.
• Jajko – 3 szt.
• Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki.
• Mleko – 500 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wątrobę wołową i napełnij ją mlekiem na kilka godzin. Tę procedurę można wykonać z wyprzedzeniem.

Krok 2. Następnie usuń wątrobę z mleka i oczyść ją z filmów.

Krok 3. W głębokiej misce połącz jajka z sosem sojowym. Ubijaj, aż będzie gładka.

Krok 4. Dodaj tutaj skrobię i wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 5. Wątrobę pokroić na małe kawałki i dodać do marynaty jajecznej. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Lepiej zostawić to na noc.

Krok 6.Wyjąć wątrobę z masy jajecznej i dokładnie obtoczyć w mące.

Krok 7. Umieść panierowaną wątrobę na patelni z olejem roślinnym.

Krok 8. Smażyć po obu stronach na złoty kolor. Można dodać soli do smaku.

Krok 9. Następnie zmniejsz ogień i przykryj smakołyk pokrywką. Dusić przez około 10-15 minut.

Krok 10. Smażona wątroba wołowa w cieście jest gotowa. Pomóż sobie!