Przegrzebki – 10 pysznych przepisów

Przegrzebki morskie to jedne z najcenniejszych skorupiaków o niepowtarzalnym smaku. Wiele pysznych dań przygotowywanych jest z owoców morza. Dla Ciebie przygotowaliśmy wybór dziesięciu przepisów na gotowanie przegrzebków ze zdjęciami krok po kroku. Wybierz odpowiednią opcję, zachwyć siebie i swoją rodzinę jasnym poczęstunkiem w restauracji.

Przegrzebki w sosie śmietanowym

Przegrzebki morskie w kremowym sosie są niezwykle delikatne i ciekawe w smaku. Każdy może przygotować oryginalny i pyszny poczęstunek we własnej kuchni. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

1. 
   Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Wstępnie rozmroź przegrzebki, opłucz je pod wodą i osusz. Drobno posiekaj ząbki czosnku.
3. 
   Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek.Smaż na nim przegrzebki ze wszystkich stron na złoty kolor. Solimy i pieprzymy je do smaku.
4. 
   Usuń przegrzebki. Na tej samej patelni podsmaż czosnek, aż pojawi się jasny aromat czosnku.
5. 
   Wlej tutaj wytrawne wino. Pozwól alkoholowi odparować.
6. 
   Następnie wlać śmietanę. Gotujemy na małym ogniu aż zgęstnieją, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. 
   Zanurz przegrzebki w kremowym sosie. Posyp przysmak posiekaną natką pietruszki i gotuj na wolnym ogniu przez minutę, aż będzie całkowicie ugotowany.
8. 
   Przegrzebki morskie w sosie śmietanowym są gotowe. Podawaj i ciesz się!

---

Przegrzebki morskie gotowane na patelni

Przegrzebki morskie gotowane na patelni zaskoczą Cię wyjątkowym smakiem i atrakcyjną prezentacją. Taka uczta z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby ugotować małże jak w najlepszych restauracjach, skorzystaj z naszego prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 0,5 kg.
• Czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić wstępnie przegrzebki, umyć je i osuszyć.

Krok 2. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Tutaj możesz usmażyć ząbki czosnku, aby dodać pysznego aromatu.

Krok 3. Przygotowane przegrzebki włóż do gorącego oleju.

Krok 4. Smażyć owoce morza na złoty kolor z każdej strony.

Krok 5. Na koniec gotowania posypać solą, mielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny.

Krok 6. Usmażone małże przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Krok 7: Usmażone na patelni przegrzebki są gotowe. Podawać ze świeżymi ziołami i warzywami!

Przegrzebki morskie w piekarniku

Przegrzebki morskie w piekarniku to oryginalne danie na wyjątkowy obiad. Przysmak ten miło zaskoczy Cię wyjątkowym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 12 szt.
• Wino białe wytrawne – 150 ml.
• Pory/szalotka – 1 łodyga/1 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Masło – 1 łyżka.
• Mleko – 150 ml.
• Bułka tarta – 2 łyżki.
• Tarty ser serowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić wstępnie przegrzebki, umyć je i osuszyć. Następnie smaż je w białym winie przez trzy minuty z każdej strony.

Krok 2. Odparowane wino wlać do osobnego pojemnika. Rozpuść masło na patelni. Smaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka.

Krok 3. Do produktu dodaj mąkę i zagęszczone wino. Mieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.

Krok 4. Wlać mleko i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.

Krok 5. Umieść przegrzebki w małych foremkach. Jeśli masz muszle przegrzebków, użyj ich.

Krok 6. Dodaj tutaj sos cebulowy. Dodać sól, pieprz, bułkę tartą i starty ser. Piec smakołyk przez 7-10 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 7. Przegrzebki są gotowe w piekarniku. Pomóż sobie!

Sałatka z przegrzebków

Sałatka z przegrzebków to pyszna przystawka na świąteczny stół lub specjalną kolację z małym kółkiem. Przysmak ten zachwyci Cię wykwintnym smakiem i atrakcyjną prezentacją.Aby przygotować danie z owocami morza, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 125 gr.
• Sałata lodowa – 75 gr.
• Pomidory wiśniowe – 50 gr.
• Ser mozzarella – 50 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sos Tabasco – 2 gr.
• Ocet balsamiczny – 1 łyżka.
• Cukier – 1 szczypta.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić wstępnie przegrzebki, umyć je i osuszyć. Następnie wlać sok z cytryny, posypać solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Smaż na nim ząbek czosnku, aż pojawi się aromat. Następnie usuń czosnek z oleju.

Krok 3. Umieść przegrzebki na patelni. Smaż je, aż będą jasno rumiane ze wszystkich stron.

Krok 4. Umyj i osusz liście sałaty, drobno je posiekaj.

Krok 5. Pomidorki koktajlowe podziel na połówki. Kroimy także mozzarellę.

Krok 6. Przygotuj dressing z oliwy, sosu Tabasco, octu balsamicznego, cukru, soli i pieprzu. Połączyć przegrzebki z warzywami i serem, polać dressingiem.

Krok 7. Sałatka z przegrzebków jest gotowa. Podawaj i ciesz się!

Przegrzebki morskie na patelni z czosnkiem

Przegrzebki morskie na patelni z czosnkiem okazują się zaskakująco delikatne i ciekawe w smaku. Każdy może przygotować apetyczne danie restauracyjne we własnej kuchni. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 5 szt.
• Szpinak – 30 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sos sojowy – 20 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Masło – 30 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź przegrzebki, osusz je papierowymi ręcznikami, następnie dodaj sól i pieprz do smaku.

Krok 2. Smażyć przegrzebki na oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach.

Krok 3. Liście szpinaku umyj, zaparz wrzącą wodą i osusz.

Krok 4. Połóż na talerzu zrumienione przegrzebki i przygotowany szpinak.

Krok 5. Posiekaj czosnek. Umieść go w rondlu razem z masłem. Smaż czosnek, aż pojawi się jasny aromat.

Krok 6. Do oleju wlać sos sojowy i odrobinę wody. Dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Pozwól, aby płyn trochę odparował i wyłącz ogrzewanie.

Krok 7. Sosem polej gotowe przegrzebki na talerzu.

Krok 8. Przegrzebki z czosnkiem są gotowe. Podawaj i ciesz się!

Jak gotować mrożone przegrzebki na patelni

W naszym przepisie krok po kroku opisaliśmy szczegółowo, jak gotować mrożone przegrzebki na patelni. Dzięki sprawdzonemu pomysłowi kulinarnemu łatwo i szybko przygotujesz wykwintne danie restauracyjne w domu. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Mrożone przegrzebki morskie – 0,5 kg.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Nasiona sezamu – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Oliwa z oliwek - do smaku.

Krok 1. Pozwól zamrożonym przegrzebkom rozmrozić, następnie opłucz je i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Posyp owoce morza solą, mielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny.

Krok 3.Małże przekładamy do głębokiej miski, zalewamy oliwą, mieszamy i wstawiamy do lodówki na 20 minut.

Krok 4. Rozgrzej suchą patelnię i zrumień nasiona sezamu. Przełożyć je na talerz.

Krok 5. Przygotowane przegrzebki umieść na rozgrzanej patelni.

Krok 6. Smażyć owoce morza na złoty kolor ze wszystkich stron. Ułożyć na talerzu i posypać sezamem.

Krok 7. Zamrożone przegrzebki na patelni są gotowe. Pomóż sobie!

Koreańskie przegrzebki

Przegrzebki morskie po koreańsku to niezwykle smaczny i apetyczny przysmak, który z pewnością urozmaici Twoje menu i będzie ciekawą ozdobą stołu. Aby przygotować małże po koreańsku, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 1 kg.
• Cebula – 200 gr.
• Marchew – 100 gr.
• Papryka – 200 gr.
• Ogórki – 200 gr.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Ocet ryżowy – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Nasiona sezamu – 2 łyżeczki.
• Olej sezamowy – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Sok z limonki - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Rozmrozić wstępnie przegrzebki, opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Zalewamy je octem ryżowym, solą, pieprzem i posypujemy cukrem.

Krok 3. Smażyć przegrzebki na oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 4. Następnie na patelni podsmaż cienkie półpierścienie cebuli.

Krok 5. Obierz i umyj warzywa. Przełóż marchewkę i ogórek przez koreańską tarkę do marchwi. Paprykę pokroić w cienkie paski.

Krok 6. Połącz warzywa w głębokiej misce z przegrzebkami.Zawartość uzupełniamy siekanym czosnkiem, nasionami sezamu, olejem sezamowym i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj.

Krok 7. Koreańskie przegrzebki są gotowe. Podawaj i ciesz się!

Przegrzebki z ryżem

Przegrzebki z ryżem to pyszne danie na niecodzienny obiad. Przysmak ten miło zaskoczy Cię wyjątkowym smakiem i apetycznym wyglądem. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 250 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Masło – 50 gr.
• Sok pomarańczowy – 200 ml.
• Krem 20% – 200 ml.
• Sól – 1 szczypta.

Dla ryżu:

• Ryż – 100 gr.
• Masło – 25 gr.
• Szpinak – 1 opakowanie.
• Krem 20% – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj ryż, aż będzie całkowicie ugotowany.

Krok 2. Rozmroź przegrzebki, opłucz i osusz. Umyj i osusz liście szpinaku.

Krok 3. Do rondla wlać sok pomarańczowy. Kładziemy to na kuchence.

Krok 4. Zagotuj sok, następnie gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.

Krok 5. Wlać śmietanę do wrzącego soku. Gotuj przez kolejne 15 minut, ciągle mieszając.

Krok 6. Sos powinien stać się delikatny i gęsty. Posolić do smaku.

Krok 7. Następnie przygotujmy sos do ryżu. Rozpuść masło w rondlu.

Krok 8. Umieść tutaj liście szpinaku.

Krok 9. Gdy szpinak zmniejszy swoją objętość, dodaj sól i pieprz.

Krok 10. Wlej śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.

Krok 11. Usuń zagęszczony sos śmietanowo-szpinakowy z pieca.

Krok 12. Szybko podsmaż przygotowane przegrzebki na maśle z posiekanymi ząbkami czosnku.

Krok 13Zaczynamy kłaść naczynie na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania. Najpierw dodaj sos szpinakowy.

Krok 14. Połóż na nim ryż i ułóż przegrzebki.

Krok 15. Dodaj sos pomarańczowy do smakołyku. Można go pięknie rozłożyć na talerzu.

Krok 16. Przegrzebki z ryżem są gotowe. Przynieś smakołyk na stół!

Przegrzebki z warzywami

Przegrzebki z warzywami to niezwykle smaczna i apetyczna przekąska, która z pewnością urozmaici Twoje menu i ozdobi Twój stół. Aby przygotować skorupiaki z warzywami, zwróć uwagę na sprawdzony przepis kulinarny ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Suszona bazylia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Pozwól zamrożonym przegrzebkom rozmrozić, następnie opłucz je i osusz papierowym ręcznikiem.

Krok 2. Posiekaj ząbki czosnku.

Krok 3. Sos sojowy wymieszaj z czosnkiem i suszoną bazylią.

Krok 4. Dodaj oliwę z oliwek do mieszanki.

Krok 5. Zanurz przygotowane przegrzebki w marynacie. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut.

Krok 6. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 7. Pokrój paprykę w cienkie paski.

Krok 8. Smażyć cebulę na oliwie z oliwek na złoty kolor.

Krok 9. Do cebuli dodaj paski papryki.

Krok 10. Wymieszaj warzywa i smaż, aż papryka będzie złotobrązowa.

Krok 11. Oddzielnie usmaż przegrzebki w marynacie na złoty kolor. Następnie ułóż je na talerzu razem z warzywami.

Krok 12. Przegrzebki z warzywami są gotowe. Podawaj i próbuj!

Grillowane przegrzebki

Grillowane przegrzebki morskie zachwycą Cię swoim wyjątkowym smakiem. Złocistobrązowa skórka wykwintnych owoców morza nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby przygotować ciekawy grillowany poczęstunek, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Przegrzebki morskie – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Suszony tymianek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokim talerzu wymieszaj oliwę, sok z cytryny, posiekany ząbek czosnku, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 2. Rozmrozić, umyć i osuszyć przegrzebki. Używając rąk, usuń twardy mięsień z małży.

Krok 3. Zanurz przygotowane przegrzebki w marynacie. Mieszać.

Krok 4. Drewniane szaszłyki namocz w wodzie, aż się spalą.

Krok 5. Nadziewaj przegrzebki na patyczki do szaszłyków.

Krok 6. Wyślij przedmioty do grilla. Smaż przysmak ze wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 7: Grillowane przegrzebki są gotowe do podania. Smacznego!