Namoczone jabłka w słoikach na zimę

Przetwory z marynowanych jabłek są szczególnie popularne w kuchni rosyjskiej. Owoce konserwuje się w słoikach metodą fermentacji. Gotowy produkt wychodzi soczysty i bogaty w smaku. Spraw sobie i swoim bliskim smakołyki przez cały rok. Do przygotowania użyj 8 prostych i sprawdzonych przepisów na zimę ze zdjęciami krok po kroku.

Namoczone jabłka w 3-litrowych słoikach na zimę

Wygodnym sposobem przygotowania namoczonych jabłek jest w trzylitrowym słoju. Otrzymasz soczysty poczęstunek, który wystarczy dla dużej firmy lub rodziny. Zapamiętaj ten prosty, domowy przepis.

1. 
   Jak przygotować namoczone jabłka w słoikach na zimę w domu? Wybierz wymaganą liczbę jabłek, a następnie opłucz je pod wodą.
2. 
   Na dnie wysterylizowanego słoika ułóż kawałki liści laurowych i goździków.
3. 
   Umyte owoce szczelnie ułóż na przyprawach.
4. 
   Przygotujmy solankę. Aby to zrobić, zagotuj wodę i dodaj do niej sól.
5. 
   Tutaj również dodajemy cukier.Wymieszaj i zdejmij z ognia po rozpuszczeniu się suchych składników.
6. 
   Gorącą solanką zalać jabłka.
7. 
   Pozwól obrabianemu przedmiotowi ostygnąć, aż się rozgrzeje i zamknij go pokrywką.
8. 
   Wysyłamy jabłka w słoiku do chłodnego miejsca. Po kilku tygodniach owoce wyschną i będą gotowe do spożycia.

---

Jak namoczyć jabłka Antonówka na zimę?

Aby przygotować domowe marynowane jabłka na zimę, najlepiej użyć Antonówki. Odmiana dobrze nadaje się do konserwacji, uzyskany produkt jest soczysty, słodko-kwaśny. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Jabłko Antonówka – 1 kg.
• Woda – 4 łyżki.
• Sól – 80 gr.
• Cukier – 80 gr.
• Liście wiśni - do smaku.
• Liście malin - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj kilogram Antonówki pod bieżącą wodą. Łodygi i gałęzie można usunąć.

2. Zbieramy potrzebną ilość zieleni: gałązki wiśni i malin. Opłukujemy je pod wodą i suszymy.

3. W rondlu zagotuj wodę i rozpuść w niej sól i cukier.

4. Listki i przygotowane jabłka szczelnie włóż do czystego słoika. Napełnij potrawę marynatą aż po szyję.

5. Zamknij obrabiany przedmiot jabłkami pokrywką. Pozwól produktowi ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj go w chłodnym miejscu.

Pyszne namoczone jabłka z musztardą w słoikach

Aby namoczone jabłka na zimę były jeszcze jaśniejsze i bardziej oryginalne w smaku, ugotuj je z dodatkiem musztardy. Domowy przepis pozwoli na długie przechowywanie produktu w szklanych słoiczkach.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Jabłko – 10 szt.
• Musztarda sucha – 30 gr.
• Liście malin - do smaku.
• Liście wiśni - do smaku.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Na dnie czystego słoika połóż kilka liści wiśni i malin.

2. Wysyłamy tu także jabłka. Opłukujemy je pod wodą i szczelnie pakujemy.

3. Podczas układania możesz umieścić więcej liści na środku.

4. Posyp jedzenie suchą musztardą.

5. Przykryj obrabiany przedmiot pozostałymi liśćmi i napełnij go marynatą z wody, cukru i soli.

6. Załóż pokrywkę na pojemnik z zawartością i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Namoczone jabłka z musztardą są gotowe, wyślij je do długotrwałego przechowywania!

Namoczone jabłka z miodem w słoikach na zimę

Dodając miód, można przygotować namoczone jabłka, które będą słodkie i ciekawe w smaku. Podaruj sobie i swoim bliskim jasny, aromatyczny poczęstunek. Prosty domowy przepis pozwoli na długotrwałe przechowywanie produktu w chłodnym miejscu.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Jabłko – 10 szt.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Goździki – 4 szt.
• Liście wiśni - do smaku.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Opłucz szklany słój pod wodą i połóż na jego dnie kilka liści wiśni.

2. Następnie dodaj trochę goździków.

3. Umyte jabłka szczelnie włożyć do pojemnika z przyprawami.

4. Przykryj owoce pozostałymi liśćmi.

5. Oddzielnie zagotuj wodę z miodem, cukrem i solą. Wymieszaj marynatę i polej nią przygotowane danie.

6. Zamknij smakołyk pokrywką, poczekaj, aż ostygnie i wyślij do długotrwałego przechowywania w chłodnym miejscu.

Jabłka namoczone w kiszonej kapuście w 3-litrowym słoju

Aby domowe namoczone jabłka były bogate w smak, ugotuj je w kiszonej kapuście. Preparat warzywny nada owocom dużo soku, co sprawi, że przysmak będzie jeszcze bardziej oryginalny.

Czas gotowania: 7 dni

Czas przygotowania: 6 dni

Porcje – 6 l.

Składniki:

• Jabłko – 3 kg.
• Kapusta biała – 4 kg.
• Marchew – 100 gr.
• Sól – 100 gr.
• Cukier – 60 gr.

Proces gotowania:

1. Kapustę białą umyć i pokroić w cienkie paski.

2. Przełóż marchewki przez grubą tarkę.

3. Połącz warzywa ze sobą, posyp je solą i cukrem, a następnie dokładnie ugniataj rękami, aż pojawi się sok.

4. Umyj jabłka i umieść je szczelnie razem z kapustą w czystych szklanych słoikach.

5. Przedmioty przechowujemy przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej. Napełnij je powstałym w tym czasie sokiem i zamknij pokrywki. Namoczone jabłka wysyłamy do przechowywania w chłodnym miejscu.

Jak pysznie namoczyć jabłka w słoikach z mąką żytnią?

Z mąki żytniej można szybko i smacznie przygotować namoczone jabłka na zimę. Suchy produkt przyspieszy proces fermentacji i sprawi, że gotowy przysmak będzie jeszcze bardziej soczysty i bogaty w smak.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Jabłko – 10 szt.
• Mąka żytnia – 40 gr.
• Liście malin - do smaku.
• Liście wiśni - do smaku.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umieść część umytych liści w czystym i suchym szklanym słoju.

2. Przygotowane jabłka ułóż szczelnie na liściach.

3. Pomiędzy warstwami owoców wsypujemy porcjami mąkę żytnią.

4. Kontynuujemy układanie aż do samej szyjki pojemnika.

5. Przykryj składniki w słoiku pozostałymi listkami.

6. Zagotuj wodę z solą i cukrem. Gdy suche składniki się rozpuszczą, zdejmij marynatę z kuchenki i wlej ją do preparatu.

7. Zamknąć pojemnik z zawartością pokrywką, ostudzić i odłożyć do przechowywania. Namoczone jabłka z mąką żytnią są gotowe!

Domowe namoczone jabłka w słoikach i plasterkach

Najczęściej namoczone jabłka gotuje się w całości, ale wersja z małych kawałków również okazuje się bardzo smaczna. Wypróbuj domowy przepis na soczyste, słodkie owoce do długiego przechowywania w zimie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Jabłko – 3 kg.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Kwas cytrynowy – 2 łyżeczki.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wybierz odpowiednie jabłka. Myjemy je i usuwamy łodygi.

2. Odmierz cztery szklanki wody i zagotuj. Długo mieszając rozpuścić w nim kwas cytrynowy.

3. Następnie pokrój jabłka na duże kawałki.

4. Posyp produkt określoną ilością soli i cukru. Wymieszaj zawartość i pozostaw na 20-30 minut.

5. Umieść plasterki owoców w czystym i wysterylizowanym słoiku. Napełnij wodą i kwaskiem cytrynowym.

6. Zamknąć pojemnik z zawartością pokrywkami. Odwróć obrabiany przedmiot i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na namoczone jabłka ze słodem

Jednym z szybkich sposobów na konserwację jabłek w domu jest dodatek słodu. Gotowy produkt zachwyci Cię soczystością i bogatym smakiem. Sprawdź ten pomysł na swoje zimowe przygotowania.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 6 l.

Składniki:

• Jabłko – 6 kg.
• Woda – 4 l.
• Słód – 60 gr.
• Sól – 2,5 łyżki.
• Miód – 2 łyżki.
• Liście wiśni - do smaku.
• Liście porzeczki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj wymaganą liczbę jabłek. Usuń gałęzie lub liście.

2. Pod wodą płuczemy także warzywa w postaci liści wiśni lub porzeczki. Pozwól im wyschnąć.

3. Opłucz puszki po napojach gazowanych. Układamy w nich ciasno owoce i liście. Rozprowadzamy warzywa równomiernie podczas całego przygotowania.

4.W rondelku zagotuj wodę i wymieszaj w niej słód z miodem i solą. Wymieszaj zawartość i gotuj przez 2-3 minuty.

5. Zalej obrabiany przedmiot gorącą solanką. Przykryj pokrywką i pozostaw na tydzień w temperaturze pokojowej. Następnie możesz zabrać go do przechowywania w odpowiednim miejscu.