Herbata Masala w domu

Herbata Masala to rozgrzewający napój sporządzany na bazie czarnej herbaty i aromatycznych przypraw. Interpretacji aromatycznego napoju jest wiele, każdy kraj, a nawet rodzina ma swoją ulubioną wersję herbaty. Tradycyjne składniki masala chai to czarna herbata, mleko, cukier granulowany, kardamon i imbir. Wybór zawiera popularne opcje tego wspaniałego napoju. Każda opcja jest dobra na swój sposób.

Herbata masala z mlekiem

Herbata Masala z mlekiem ma działanie rozgrzewające i gaszące pragnienie. Czarna herbata z mlekiem i przyprawami przyniesie niezapomnianą przyjemność i doda przytulnej atmosfery przyjacielskiej herbacie. Pachnący napój z nutą imbiru otuli Cię swoim ciepłem. Szczególnie w zimnych porach roku pikantna herbata wprowadza niezapomniany nastrój.

1. 
   Przyprawy Masala – cynamon, goździki, ziarna czarnego pieprzu, zielony kardamon, imbir w proszku, czarny kardamon.
2. 
   Można kupić gotowy zestaw przypraw lub samodzielnie je zmielić.
3. 
   Kiedy przyprawy zostaną zmielone, możesz zacząć przygotowywać orzeźwiający napój.
4. 
   Oprócz tego, że przyprawa masala zawiera suszony proszek imbirowy, będziesz potrzebować świeżego korzenia.
5. 
   Można stosować mleko o różnej zawartości tłuszczu.
6. 
   Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Zetrzeć korzeń imbiru do wrzącej wody.
7. 
   Następnie dodajemy czarną granulowaną herbatę oraz zestaw przypraw masala. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj napój przez 5-7 minut.
8. 
   Do przygotowanego bulionu wlać mleko i gotować przez 3-5 minut.
9. 
   Cukier i gotuj przez kolejną 1 minutę.
10. 
    Przygotuj pojemnik i sito.
11. 
    Odcedź napój.
12. 
    Rozlać do kubków.
13. 
    Zaproś znajomych na herbatę. Cieszyć się!

Herbata Masala bez mleka w domu

Herbatę masala bez mleka może przygotować w domu każdy. Napój przyjechał do nas z Indii, ale jako taki nie ma standardu. W zależności od kraju i regionu asortyment przypraw może się różnić. Herbatę przygotowuje się z odmian czarnych lub zielonych. Każda odmiana ma swój niezrównany smak i aromat.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Imbir – 1,5 cm.
• Mielony cynamon – ¼ łyżeczki.
• Goździki – 1 szt.
• Anyż – 3-5 szt.
• Mielony kardamon - szczypta.
• Herbata czarna/zielona – 1 łyżeczka.
• Woda – 1,5 szklanki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz niezbędne przyprawy. W moim przypadku jest to korzeń imbiru, mielony cynamon, pąki goździków, anyż i mielony kardamon.

Krok 2. Dodaj przyprawy do imbryka lub kubka z dziurkami. Wlać herbatę. Czarny lub zielony, jak wolisz. Wstępnie oparz pojemnik wrzącą wodą.

Krok 3. Zalej wrzącą wodą.

Krok 4. Zamknij pokrywkę i pozwól jej zaparzyć. Im dłużej herbata będzie parzyć, tym bogatszy będzie jej smak. Proces trwa zwykle od 15 do 30 minut.

Krok 5. Odcedź pachnący napój i przelej do kubka. Usiądź wygodnie i rozkoszuj się niezwykłym napojem. Dosłodzić herbatę według uznania. Cieszyć się!

Jak zrobić herbatę masala imbirową

Jak zrobić herbatę imbirową masala to pytanie, które ma wiele rozwiązań. Każda gospodyni domowa, która uwielbia ciepłe napoje, ma swój idealny przepis. Dziś podzielę się moim ulubieńcem, który po raz pierwszy podbił moje serce. Ten magiczny napój zachwyci każdego smakosza, rozgrzeje i zanurzy w bajecznej atmosferze.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Imbir – 30 gr.
• Tarta gałka muszkatołowa – 2 gr.
• Cukier trzcinowy – 8 łyżeczek.
• Krem 10% – 450 ml.
• Skórka pomarańczowa – 1 łyżeczka.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Czarna herbata liściasta – 4 łyżeczki.
• Wrząca woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Do napoju używam czarnej herbaty liściastej.

Krok 2. Odmierz 500 mililitrów wody. Zagotuj wodę.

Krok 3. Zalej termos wrzącą wodą. Wlej do niego herbatę i zalej wrzącą wodą. Zakręć pokrywkę i pozwól jej zaparzyć.

Krok 4. Odmierz 450 mililitrów śmietanki.

Krok 5: Odmierz przyprawy.

Krok 6. Śmietankę wlać do rondla, dodać mielony cynamon, skórkę pomarańczową i cukier trzcinowy. Postaw na palniku i zagotuj. Gotuj przez 5 minut.

Krok 7. Usuń korzeń imbiru ze skórki i zetrzyj go.

Krok 8. Do przyprawionej śmietanki dodaj imbir. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Krok 9: Zetrzyj gałkę muszkatołową.

Krok 10. Do kremowej mieszanki przecedź zaparzoną herbatę i posiekaną gałkę muszkatołową.

Krok 11: Zagotuj i wyłącz palnik. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut.

Krok 12: Odcedź ponownie.

Krok 13. Nalej pachnącą herbatę do kubków i obdaruj rodzinę oraz przyjaciół. Ciesz się herbatą!

Herbata Masala z mlekiem kokosowym

Herbata Masala z mlekiem kokosowym to wyjątkowy napój, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom herbaty.Pikantny napój uzupełnia i zmiękcza mleko kokosowe. Zaleca się spożywanie mleka o dużej zawartości tłuszczu. Magiczna herbata okazuje się niezwykle smaczna i aromatyczna. Miłośnicy kokosa będą zachwyceni i otrzymają niezapomniane emocje.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Imbir – 0,5 łyżeczki.
• Goździki – 2-3 szt.
• Cukier kokosowy – 1 łyżka.
• Mleko kokosowe – 150 ml.
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Herbata czarna/zielona – 1 łyżka.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki. Dla mnie jest to zestaw przypraw idealny i w takiej ilości, która całkowicie zaspokaja mój gust. Wyglądasz według swoich upodobań.

Krok 2. Do miski wlej wodę i dodaj przyprawy – cynamon, mielony imbir i goździki. Jeśli goździki są w pąkach, a cynamon w lasce, najpierw zmiel przyprawy. Postaw pojemnik na palniku i zagotuj.

Krok 3. Zdjąć z palnika i zalać herbatą – czarną lub zieloną, sypką lub granulowaną, według uznania. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut.

Krok 4. W osobnej misce dodaj cukier kokosowy i mleko kokosowe. Zagotuj.

Krok 5. Zaparzoną herbatę przelej do filiżanki lub kubka. Mam specjalne atmosferyczne szkło z pokrywką.

Krok 6. Wlać podgrzane słodkie mleko kokosowe. Połącz składniki.

Krok 7: Usiądź i ciesz się lub zaproś przyjaciół na doskonałego drinka. Ciesz się herbatą!

Herbata Masala z miodem

Herbatę Masala z miodem przygotowuje się niezwykle szybko. Orzeźwiający napój poprawia humor i dodaje energii na cały dzień. Pachnąca herbata nie jest dla każdego, bogactwo przypraw nie każdemu może przypaść do gustu. Ale ilość różni się w zależności od wymagań i życzeń. Wypróbuj, a może ta opcja stanie się Twoją ulubioną!

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Korzeń imbiru – 10 gr.
• Goździki – 3 szt.
• Płynny miód - do smaku.
• Anyż – 3 gwiazdki.
• Cynamon mielony – 2 szczypty.
• Herbata czarna wielkolistna – 3 łyżeczki.
• Mleko – 1 l.
• Kardamon – 1 szczypta.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Ziele angielskie, groszek – ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz wymagane składniki.

Krok 2: Odmierz 3 łyżeczki czarnej herbaty liściastej i zalej ją zimną wodą, aż liście się otworzą.

Krok 3. Na patelnię zalewamy wodą, zalewamy mlekiem, dodajemy otwarte liście herbaty i miód. Zagotuj zawartość.

Krok 4. Dodajemy na przemian cynamon, goździki, kardamon, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, anyż oraz obrany i posiekany korzeń imbiru. Można kupić gotowy zestaw przypraw lub samodzielnie je zmielić.

Krok 5. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj napój przez 5-7 minut. Wyłącz palnik i pozostaw pod przykryciem na 5 minut. Odcedź napój. Rozlać do kubków. Zaproś znajomych na herbatę. Cieszyć się!

Herbata Masala z pomarańczą

Herbatę Masala z pomarańczą docenią miłośnicy owoców cytrusowych. Tradycyjnie herbatę masala przygotowuje się na mleku, z dodatkiem czarnej lub zielonej herbaty i wszelkiego rodzaju przypraw. Dziś proponuję kolejną opcję na orzeźwiający napój. Po skosztowaniu filiżanki tej herbaty wpadniesz w magiczny nastrój i otoczysz się przytulną atmosferą.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mielony imbir – 0,5 łyżeczki.
• Goździki – 4 pąki.
• Płynny miód/cukier – do smaku.
• Pomarańczowy – 2 szt.
• Cynamon – 2 laski.
• Herbata czarna/zielona – 2 łyżki.
• Woda – 1 l.
• Kardamon mielony – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki.Umyj i osusz soczyste pomarańczowe owoce.

Krok 2. Rozgnieć goździki w moździerzu, aby uwolnić wszystkie aromaty. Można kupić gotowy zestaw przypraw lub samodzielnie je zmielić. Kiedy przyprawy zostaną zmielone, możesz zacząć przygotowywać orzeźwiający napój.

Krok 3. Podziel cytrusy na koła lub plasterki.

Krok 4. Napełnij pojemnik wodą i zagotuj. Do wrzącej wody włóż połowę plasterków pomarańczy, przyprawy i liście herbaty. Po ponownym zagotowaniu zagotuj, wystarczy pięć minut. Herbatę można stosować czarną lub zieloną, liściastą lub granulowaną – według uznania.

Krok 5. Piękne kubki napełnij aromatyczną herbatą, posłodź cukrem lub miodem i do każdego kubka dodaj kółko świeżej pomarańczy, aby uzyskać bogaty smak i dekorację. Dla słodkości używam miodu płynnego.

Krok 6: Zaproś znajomych, aby się rozgrzali i napili drinka. Świetna opcja na poprawę humoru w mroźny zimowy wieczór lub zastosowanie w celu zapobiegania przeziębieniom. Cieszyć się!