Domowa marmolada jabłkowa

W tym artykule znajdziesz 6 szczegółowych przepisów na przygotowanie naturalnej marmolady jabłkowej. Dziś wśród tak różnorodnej słodkości na sklepowych półkach, domowa marmolada wciąż nie ma sobie równych, jest gęsta, soczysta i ma przyjemny, naturalny smak.

Marmolada jabłkowa na zimę w domu

Domową marmoladę można jeść na surowo lub dodawać do różnych domowych wypieków. Marmoladę możesz przygotować także na zimę i wtedy będziesz mieć na stole najbardziej naturalny przysmak o każdej porze roku.

1. 
   Jak zrobić marmoladę jabłkową na zimę w domu? Jabłka umyj, wytnij rdzeń z nasionami i pokrój w plasterki.
2. 
   Jabłka włóż do rondla, dodaj odrobinę wody i gotuj, aż jabłka zmiękną.
3. 
   Następnie jabłka zmiksuj blenderem do konsystencji jednorodnego puree.
4. 
   Następnie powstałe puree należy przetrzeć przez drobne sito, aby pozbyć się resztek skórki.
5. 
   Przełóż puree do rondla i postaw na umiarkowanym ogniu. Po chwili, gdy puree trochę się zredukuje, dodać cukier.
6. 
   Kontynuuj gotowanie musu jabłkowego, aż stanie się gęsty i nie będzie spływał z łyżki. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej masę jabłkową.
7. 
   Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 90-100 stopni na 2 godziny. Trzymaj drzwiczki piekarnika lekko otwarte.
8. 
   Marmoladę całkowicie wystudzić w piekarniku, przykryć drugim arkuszem pergaminu, odwrócić warstwę i ponownie wstawić do piekarnika na 2 godziny. Ustaw temperaturę piekarnika na 100 stopni.
9. 
   Po drugim suszeniu marmolada stanie się elastyczna i chrupiąca. Marmoladę przechowuj w lodówce, na papierze pergaminowym.

Smacznego!

Domowa marmolada jabłkowa z żelatyną

Domowa marmolada będzie świetnie wyglądać na zwykłym i świątecznym stole. Ten deser z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodyczy. Aby marmolada była gęsta i jednorodna, w tym przepisie użyjemy żelatyny.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Jabłka – 400 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki.
• Żelatyna – 20 gr.
• Cukier puder - do posypania.

Proces gotowania:

1. Jabłka obierz i pokrój w plasterki.

2. Zetrzyj jabłka, przenieś mieszaninę do rondla i dodaj cukier.

3. Dusić jabłka na małym ogniu przez 50-60 minut. W tym czasie masa nabierze niemal jednolitej konsystencji.

4. Następnie rozcieńczyć skrobię w zimnej wodzie i wlać do mieszanki jabłkowej, wymieszać. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

5. Rozcieńczyć żelatynę w dwóch łyżkach wody, pozostawić na 10-15 minut. Następnie rozpuść żelatynę na małym ogniu i wlej ją do mieszanki jabłkowej.

6.Dokładnie wymieszaj masę jabłkową, przelej do foremek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

7. Gotową marmoladę wyjmij z foremek, posyp cukrem pudrem i podawaj jako deser.

Smacznego!

Pyszna i zdrowa marmolada jabłkowa bez cukru

Przygotowanie domowej marmolady to jeden z najlepszych sposobów na przetworzenie bogatych zbiorów jabłek. Bez cukru ten przysmak jest bardzo smaczny, zdrowy i naturalny. Dla wygodniejszego formowania marmolady najlepiej zastosować foremki silikonowe.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Jabłka – 3-4 szt.
• Żelatyna – 15-20 gr.
• Cynamon - do smaku.
• Woda – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę. Umieść je w misce i włóż do mikrofalówki na 7-8 minut. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie.

2. Wyjmij jabłka z kuchenki mikrofalowej i dodaj do nich cynamon.

3. Zmiel jabłka w blenderze na puree.

4. Do masy jabłkowej dodać masę żelatynową i wymieszać.

. Powstałą masę jabłkową wlewamy do silikonowych foremek i wstawiamy do lodówki do całkowitego stwardnienia. Wyjmij marmoladę z foremek i gotowe.

Smacznego!

Jak zrobić marmoladę z soku jabłkowego?

Domowa marmolada to pyszny, naturalny przysmak, który można podawać dzieciom. Przysmak przygotowuje się szybko i bez większych trudności. Sok jabłkowy do przygotowania marmolady, najlepiej też wykorzystać domowy sok z jabłek.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 2-4.

Składniki:

• Sok jabłkowy – 200 gr.
• Agar-agar – 1 łyżeczka.
• Anyż gwiazdkowaty – 1 szt.
• Kardamon – 2 szt.
• Miód - do smaku.

Proces gotowania:

1.Sok jabłkowy wlać do porcji 150 mililitrowych i 50 mililitrowych. Rozcieńczyć agar-agar do 150 mililitrów i pozostawić mieszaninę na kilka minut.

2. Do drugiej części soku dodaj anyż i kardamon, podpal i zagotuj, gotuj przez kilka minut. Następnie odstaw sok na 10 minut.

3. Następnie odcedź sok i ponownie zagotuj. Do wrzącego soku stopniowo wlewaj sok jabłkowy i agar-agar. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut.

4. Następnie zdejmij patelnię z ognia, sok powinien być klarowny. Pozostaw sok na 5 minut, aby ostygł do temperatury około 60 stopni. Następnie dodać miód do smaku i wymieszać.

5. Wlać masę jabłkową do silikonowych foremek i pozostawić marmoladę do całkowitego ostygnięcia. Następnie włóż marmoladę do lodówki na pół godziny.

6. Marmolada okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna.

Smacznego!

Pyszna marmolada jabłkowa w piekarniku

Jabłka spożywane na świeżo są niewątpliwie bardzo korzystne dla organizmu. Jednak nie wszystkie odmiany jabłek nadają się do długotrwałego przechowywania, co rodzi pytanie, jak najlepiej je zabezpieczyć. Sugerujemy wykonanie domowej marmolady jabłkowej i zachowanie przez długi czas wszystkich walorów smakowych i walorów owocu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Cukier – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Jabłka umyj, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.

2. Wymieszaj jabłka z cukrem.

3. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej masę jabłkową.

4. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Poczekaj, aż masa jabłkowa zacznie się gotować, następnie zmniejsz temperaturę i gotuj przez kolejne 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jabłka nie powinny zacząć się palić.

5.Następnie wyjmij blachę z piekarnika, ostudź marmoladę i pokrój ją na porcje.

Smacznego!

Prosta i pyszna marmolada jabłkowa w powolnej kuchence

Domowe smakołyki są zawsze bardzo zdrowe i naturalne, nie można ich porównać do tych kupowanych w sklepie. Dotyczy to marmolady jabłkowej. Jesienią, gdy sady obfitują w dojrzałe i pachnące jabłka, przychodzi czas na pyszną, domową marmoladę.

Czas gotowania: 180 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Cukier – 500 gr.
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Jabłka umyj, osusz i wytnij rdzeń z nasionami.

2. Następnie pokrój jabłka w cienkie plasterki.

3. Umieść jabłka w misce multicookera.

4. Włącz program „Gaszenie” na 55 minut.

5. Po sygnale otwórz pokrywę multicookera i zmiel masę jabłkową za pomocą blendera na puree.

6. Włóż mus jabłkowy do miski multicookera i włącz program „Gulasz” na 40 minut. Następnie dodać cukier, mielony cynamon i sok z cytryny, wymieszać.

7. Gotuj przez kolejne 1,5 godziny, okresowo mieszając mieszaninę, aby się nie przypaliła.

8. Gdy masa stanie się bardzo gęsta i po użyciu szpatułki zostanie ślad, marmolada jest gotowa.

9. Włóż marmoladę do foremek i pozostaw do całkowitego stwardnienia.

10. Gotową marmoladę wyjmij z foremek, posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Smacznego!