Marynowane winogrona na zimę

Chcesz miło zaskoczyć swoich bliskich lub gości? Marynuj dojrzałe i soczyste winogrona na zimę. Gotowy produkt zachwyci Cię swoim niezwykłym i jasnym smakiem. Można go podawać jako samodzielną przekąskę lub stosować do dekoracji sałatek i formowania kanapek. Skorzystaj z 5 sprawdzonych, domowych przepisów z opisem procesu krok po kroku!

Marynowane winogrona na zimę w słoikach bez sterylizacji

Soczyste marynowane winogrona będą jasną ucztą na Twoim stole. Produkt można również wykorzystać do przygotowania sałatek i zimnych przekąsek. Sprawdź ten prosty, domowy przepis na przechowywanie na zimę.

1. 
   Jak przygotować kiszone winogrona na zimę w słoikach bez sterylizacji? Przygotujmy niezbędne produkty do marynowania.
2. 
   Winogrona dokładnie myjemy pod zimną wodą, a następnie usuwamy je z gałązek.
3. 
   W czystym i suchym słoiczku umieść przyprawy: liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu i cynamon. Następnie układamy winogrona. Przed wykonaniem tej czynności zaleca się wysuszenie go przed wilgocią.
4. 
   Następnie przygotowujemy marynatę. Rozpuść sól i cukier we wrzącej wodzie. Na koniec wlewamy ugryzienie. Wymieszaj i zdejmij z pieca.
5. 
   Gorącą marynatę wlać do słoika z winogronami i przyprawami. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką, schładzamy i przechowujemy w chłodnym miejscu. Gotowy!

Marynowane winogrona po gruzińsku na zimę

Soczyste i pikantne winogrona w słoiku można przygotować według gruzińskiej receptury. Ta uczta stanie się jasną przekąską na Twoim stole. Idealne rozwiązanie do wykorzystania dużych zbiorów przydomowych.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Winogrona – 600 gr.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Koper - do smaku.
• Cynamon – 1 szczypta.
• Goździki – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 4 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Ocet – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Oddziel winogrona od gałązek i opłucz pod zimną wodą. Dla wygody możesz namoczyć go w głębokiej misce.

2. Umyj i wyparz szklany słoik, włóż do niego przyprawy: świeży koperek, papryczkę chili, czosnek, ziarna czarnego pieprzu, goździki i cynamon. Duże składniki pokroić na małe kawałki.

3. Następnie kładziemy przygotowane winogrona.

4. Zawartość zalać wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut.

5. Spuść wodę na patelnię. Dodaj do tego sól, cukier i ocet. Gotować kilka minut i zdjąć z pieca.

6. Przygotowaną marynatą polej winogrona. Zamykamy słoik, pozwalamy mu ostygnąć i przechowujemy.

Jak przygotować kiszone winogrona jak oliwki w słoikach?

Oryginalnym pomysłem na domową przekąskę są kiszone winogrona w słoiczku z przyprawami. Produkt wyglądem i smakiem przypomina soczyste oliwki. Można z niego formować kanapki i inne smakołyki na świąteczny stół. Zaskocz swoich gości!

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Białe winogrona – 300 gr.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Cynamon – 1 laska.
• Goździki – 3 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Ocet 9% – 1 łyżeczka.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyj winogrona, aby usunąć drobne zanieczyszczenia i umieść je na durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody.

2. Następnie ostrożnie oddziel owoce od gałązek.

3. Przygotuj marynatę w rondlu. Zalać szklanką wody, dodać cukier, sól, liść laurowy, cynamon i goździki, doprowadzić do wrzenia, dodać ocet i wyłączyć ogień. Suche produkty należy całkowicie rozpuścić. Aby to zrobić, regularnie mieszaj mieszaninę.

4. Umyte winogrona szczelnie włożyć do słoika, zalać wrzącą marynatą i zamknąć preparat pokrywką.

5. Po całkowitym ostygnięciu marynowane winogrona będą całkowicie gotowe. Przysmak stanie się jasną przystawką na Twoim stole i przypomni Ci smak prawdziwych włoskich oliwek.

Pyszne winogrona marynowane z musztardą na zimę

Winogrona marynowane w słoikach będą ciekawą i smaczną przekąską na Twoim stole. Musztarda doda produktowi szczególnego aromatu i pikanterii. Sprawdź ten prosty domowy przepis, odpowiedni do zimowych przygotowań.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Winogrona – 500 gr.
• Nasiona gorczycy – 1,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Goździki – 4 szt.
• Ocet 9% – 1 łyżka.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Najpierw opłucz winogrona pod wodą i umieść je na durszlaku. Do marynowania można użyć dowolnej odmiany.

2. Następnie ostrożnie oddziel produkt od gałęzi.

3. Przygotowany składnik umieść w czystych i suchych słoikach. Można je również poparzyć. Sterylizacja nie jest wymagana.

4. Przygotuj marynatę w rondlu.W tym celu podgrzej wodę, wlej ocet, dodaj cukier, sól, cynamon, goździki i nasiona gorczycy.

5. Aromatyczną marynatę wlać do słoików z zawartością. Natychmiast zamknij pojemnik pokrywką, odwróć go i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

6. Soczyste i aromatyczne winogrona z musztardą będą gotowe po wystygnięciu! Przechowuj go w chłodnym miejscu. Tylko w ten sposób przysmak nie straci smaku przez wiele miesięcy.

Winogrona w marynacie czosnkowej na zimę w słoikach

Winogrona można marynować w słoikach z główkami czosnku. Dzięki temu domowe przetwory będą jeszcze jaśniejsze i bardziej aromatyczne. Można stosować oba produkty. Podawać jako zimną przekąskę lub używać do innych dań.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Winogrona Kishmish – 400 gr.
• Czosnek – 400 gr.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Ocet 9% – 200 ml.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj główne składniki. Z główek czosnku należy usunąć tylko górną łuskę.

2. Winogrona wraz z główkami czosnku ułóż szczelnie w czystych i wyparzonych słoikach. Produkty wymieniamy między sobą.

3. Zawartość zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15-20 minut. Zakrywanie pokrywką nie jest konieczne.

4. Ostrożnie spuść wodę ze słoików na patelnię. Zagotuj ponownie i dodaj sól, cukier i ocet. Gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia.

5. Napełnij słoik przygotowaną marynatą. Natychmiast zamknij kawałki pokrywkami i pozwól im całkowicie ostygnąć. Marynowane winogrona z czosnkiem są gotowe, wyślij je do przechowywania!