Marynowana cebula na grilla

Marynowana cebula to najpopularniejszy dodatek do aromatycznego kebaba. Dzięki specjalnym marynatom gorycz cebuli zostaje złagodzona i nabiera wspaniałego smaku. W tym artykule znajdziesz 6 wspaniałych przepisów na marynowanie cebuli.

Szybka marynowana cebula na szaszłyk w occie

Ta szybka metoda marynowania jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów cebuli: zwykłej, czerwonej i fioletowej. Gdy kebab będzie już prawie gotowy, wystarczy posiekać cebulę i zalać ją marynatą na kilka minut.

1. 
   Jak szybko przygotować marynowaną cebulę na grilla? Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
2. 
   W misce wymieszaj oba rodzaje cebul, dodaj cukier i wymieszaj rękoma.
3. 
   Następnie dodać sól, kolendrę i mielony pieprz.
4. 
   Do miski wlać ocet i wodę. Wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
5. 
   Po upływie wyznaczonego czasu odcedź marynatę, dodaj posiekane zioła, wymieszaj i podawaj cebulę do kebaba.

---

Smacznego!

Pyszna marynowana cebulka na kebab z cytryną

Marynowana cebula w naturalnej marynacie na bazie soku z cytryny jest niezwykle smaczna. Latem będzie doskonałym towarzyszem grilla lub ozdobą innych przekąsek.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Cebula – 100 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Woda – 80 ml.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie pierścienie. Zdemontuj pierścienie palcami.

2. Cytrynę umyj gorącą wodą, przekrój na pół i wyciśnij sok.

3. Podgrzej wodę do 60 stopni, dodaj do niej sól i cukier.

4. Umieść cebulę w głębokiej misce.

5. Wymieszaj sok z cytryny z wodą i olejem roślinnym, dodaj przyprawy do smaku. Powstałą marynatą zalej cebulę.

6. Pozostaw cebulę do marynowania na 20-30 minut.

7. Następnie odcedź cebulę na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.

8. Marynowane cebule są gotowe, można je podawać z grillem.

Smacznego!

Jak szybko zamarynować cebulę na szaszłyk z ziołami?

Marynowana cebula z ziołami to idealny dodatek do grillowanego mięsa lub kurczaka. Aby cebula była bogatsza w smak i aromat, należy ją wcześniej marynować.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Cebula – 3 szt.
• Ocet 9% – 40 ml.
• Woda – 400 ml.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Koper – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie.

2. Cebulę włożyć do miski, zalać wodą i octem, dodać szczyptę soli i cukru, wymieszać. Włóż miskę do lodówki na 10 minut.

3. Po 10 minutach spuść płyn z cebuli.

4. Koperek bardzo drobno posiekać i dodać do cebuli.

5.Dodaj sól do smaku tuż przed podaniem, aby cebula była chrupiąca. Ponownie wymieszaj cebulę i podawaj.

Smacznego!

Marynowana cebula na kebab kaukaski

Cebula powszechnie kojarzy się z ostrym zapachem i gorzkim smakiem. Ale marynowana cebula jest całkowicie wolna od tych wszystkich problemów. Na Kaukazie na pewno dużo wiedzą o marynowaniu cebuli, weź ten przepis do swojego arsenału.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Cebula – 250 gr.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Czosnek – 4-5 zębów.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Na marynatę:
• Woda – 250 ml.
• Liść laurowy - do smaku.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 4 szt.
• Kardamon – 4 szt.
• Goździki – 1 szt.
• Anyż gwiazdkowaty – 1 szt.
• Ocet 9% - 0,5 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,6 łyżeczki.
• Tymianek – 2 szt.
• Bazylia – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Usuń liście z gałązek pietruszki, obierz cebulę i czosnek.

2. Cebulę pokroić w ćwiartki.

3. Przygotuj marynatę. Na patelnię wlej wodę, dodaj liść laurowy i resztę suchych przypraw. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj marynatę, wlej ocet i gotuj przez kilka minut. W wysterylizowanym słoiku umieść łodygi pietruszki, tymianek i bazylię. Umieść cebulę w słoiku. Czosnek rozgnieć płaską stroną noża i również włóż do słoika.

4. Do słoika wlej olej słonecznikowy, połóż na nim liście pietruszki, dodaj cukier i sól.

5. Następnie wlać marynatę do słoika, zamknąć słoik pokrywką, ostudzić do temperatury pokojowej, następnie wstawić preparat do lodówki. Marynowana cebula będzie gotowa w ciągu jednego dnia.

Smacznego!

Czerwona marynowana cebula do grilla

Czerwona cebula jest słodsza w smaku i dlatego idealnie nadaje się do marynowania. Okazuje się szczególnie smaczny, jeśli marynujesz go w soku z cytryny. Ta przystawka będzie uzupełnieniem kebaba mięsnego i drobiowego.

Czas gotowania: 125 minut

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Cebula – 3 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Mielone ziele angielskie - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.

2. Cebulę włóż do miski, dodaj cukier, sól i ziele angielskie.

3. Zaparz cytrynę wrzącą wodą, przekrój ją na pół i wyciśnij sok.

4. Dodaj sok z cytryny do cebuli, dobrze wymieszaj i pozostaw w lodówce na kilka godzin.

5. Przystawka z marynowaną czerwoną cebulą wygląda pięknie i apetycznie.

Smacznego!

Pyszna marynowana cebulka na grilla z octem jabłkowym

Bardzo prosty przepis na marynowaną cebulę, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do kebaba. Cebula okazuje się umiarkowanie kwaśna i słodka, bez śladu goryczy i ostrego zapachu.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Cebula – 2 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Ocet – 4 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać wodę, dodać sól, wymieszać.

2. Dodaj także wymaganą ilość cukru.

3. Gdy sól i cukier całkowicie się rozpuszczą, wlej ocet i dobrze wymieszaj.

4. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

5. Cebulę włóż do miski z marynatą. Dodajemy także posiekane zioła, mieszamy i odstawiamy na 20 minut.

6. Po wyznaczonym czasie odcedź marynatę i podawaj cebulę do gorącego kebaba.

Smacznego!