Marynowane jaja

Jajka marynowane to oryginalna przystawka, która zachwyci nie tylko członków Twojej rodziny, ale także najbardziej wyrafinowanych gości. Niezależnie od tego, który przepis Ci się podoba, musisz natychmiast ugotować jajka i dopiero potem przystąpić do marynowania. Mogą tu być już dwie opcje, ponieważ składnik można przygotować zarówno w occie, jak i w różnych marynatach. Można na przykład przygotować solankę z soku z buraków lub sosu sojowego, ale i tak będzie pyszna!

Domowe jajka marynowane

Jajka marynowane w domu są bardzo łatwe w przygotowaniu i będą gotowe do degustacji już za dwadzieścia cztery godziny! Jako marynatę użyjemy sosu sojowego oraz przypraw takich jak mielony imbir, posiekany czosnek i papryczka chili.

1. 
   Jajka marynowane są bardzo łatwe w przygotowaniu. Jajka włóż do rondla i zalej wodą. Gotuj przez siedem minut po ugotowaniu, dodając trochę soli.
2. 
   Ostudzić i usunąć skorupki.
3. 
   Jednocześnie wymieszaj wodę z cukrem granulowanym, octem i sosem sojowym.
4. 
   Grubo posiekaj obrane ząbki czosnku, ostrą paprykę i zieloną cebulę.
5. 
   Jajka włóż do słoika i posyp mielonym imbirem oraz dodatkami posiekanych warzyw.
6. 
   Zalej składniki marynatą, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na jeden dzień.
7. 
   Po 24 godzinach wyjmij jajka z zalewy i podawaj. Smacznego!

Jajka w sosie sojowym

Jajka w sosie sojowym to niezwykła i bardzo smaczna przekąska, idealna na piknik lub oryginalną kanapkę, która zapewni uczucie sytości na kilka godzin. Do gotowania potrzebujemy tylko prostych i niedrogich składników.

Czas gotowania – 19 godzin

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2-4.

Składniki:

• Jajka – 4 szt.
• Sos sojowy – 150 ml.
• Sól – 2 szczypty.
• Cukier granulowany – ¼ łyżeczki.
• Ocet ryżowy – 2 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1-2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez około 15 minut, następnie ostudź, aż będą ciepłe i obierz je.

Krok 2. Do miski wsyp cukier, sól i czarny pieprz.

Krok 3. Wlać sos sojowy i ocet i dokładnie wymieszać.

Krok 4. Do powstałej mieszanki włóż jajka i włóż do lodówki na 24-48 godzin, od czasu do czasu obracając.

Krok 5. Namoczone w dodatkach jajka przekrój na pół i pobierz próbkę. Smacznego!

Jajka w stylu brytyjskim

Jajka brytyjskie to tradycyjna przekąska, która została wynaleziona w Anglii w celu zwiększenia trwałości produktu. Jednak nawet wraz z pojawieniem się chłodnictwa żywność nie straciła na znaczeniu, ponieważ takie jaja mają oryginalny smak i przyjemny aromat.

Czas gotowania - 3 dni.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka na twardo – 11 szt.
• Woda – 250 ml.
• Ocet 6% – 250 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Cynamon – 1/3 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Ziele angielskie, groszek – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondla wlej wodę, dodaj sól i cukier – podgrzewaj, aż słodkie i słone kryształki całkowicie się rozpuszczą.

Krok 2. Teraz do płynu dodaj przyprawy i ocet, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 3. W międzyczasie obierz ugotowane jajka.

Krok 4. Główny składnik umieść w małym słoiczku i zalej schłodzoną marynatą. Zamknąć pokrywką i umieścić na półce lodówki.

Krok 5. Po kilku dniach pobierz próbkę i ciesz się. Smacznego!

Jajka marynowane w słoiku

Jajka marynowane w słoiku to przekąska, która w łatwy sposób urozmaici Twoją codzienną dietę i zaskoczy domowników. To prawda, że ​​\u200b\u200bprzed degustacją będziesz musiał poczekać dwa do trzech dni, aż główny składnik zostanie całkowicie nasycony pikantnymi dodatkami.

Czas gotowania - 2-3 dni.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajka na twardo – 8 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Papryka ostra czerwona – 1 szt.
• Przyprawa warzywna – 1 łyżka.
• Sól bez zjeżdżalni - 1 łyżka.
• Koreańska przyprawa marchewkowa – 1 łyżeczka.
• Ocet 6% – 2 łyżki.
• Ciepła woda – 0,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim ugotuj jajka i ostudź je, odmierz wymaganą ilość przypraw.

Krok 2. Do rondla wsypujemy pieprz, przyprawę warzywną, koreańską przyprawę marchewkową i sól, zalewamy gorącą wodą i doprowadzamy do wrzenia. Ochłodzić roztwór do 30-35 stopni, dodać ocet i energicznie mieszać.

Krok 3. Obierz jajka i zalej je wodą.

Krok 4.Wkładamy je do słoika i dodajemy ostrą paprykę, ciepłą marynatą wlewamy do głównego składnika i zamykamy pokrywkę. Po ostygnięciu wstawić do lodówki na 2-3 dni, od czasu do czasu potrząsając.

Krok 5. Smacznego!

Jajka marynowane do piwa po angielsku

Jajka Marynowane do Piwa po Angielsku to przystawka, która doskonale komponuje się ze schłodzonymi spienionymi napojami. Takie jajka odlecą z talerza już w pierwszych minutach po podaniu, gdyż oprócz oryginalnego wyglądu produkt jest bogaty w nuty roślinne i pikantne.

Czas gotowania - 24 godziny

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Jajka – 10 szt.
• Czosnek – 4 zęby.
• Buraki – 1 szt.
• Szalotka – 1 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Ocet stołowy 9% – 2-3 łyżki.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Pietruszka - do smaku.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka włóż do rondelka i dodając wodę gotuj około 8-10 minut od momentu zagotowania.

Krok 2. Nie tracąc czasu przygotuj marynatę: do miski włóż natkę pietruszki, papryczkę chili, zalej octem - wymieszaj i dodaj pokrojone buraki, lekko dociśnij.

Krok 3. Następnie do pojemnika dodaj obrany czosnek i krążki cebuli.

Krok 4. Zagotuj wodę z solą i cukrem, dodaj składniki marynaty i ponownie zagotuj. Gorącą mieszaninę wlewamy do jaj umieszczonych w słoiczku i szczelnie zamykamy pokrywką.

Krok 5. Po całkowitym ostudzeniu przenieść słoik do lodówki na 1-2 dni.

Krok 6. Po upływie czasu próbujemy przystawki. Gotuj i baw się dobrze!

Marynowane jajka przepiórcze

Marynowane jaja przepiórcze są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe! Danie to idealnie wpasuje się w Twoją codzienną dietę i zapewni Ci prawdziwą przyjemność smakową nieporównywalną z niczym innym.Ze względu na niewielki rozmiar jajka są nasycane dodatkami w ciągu zaledwie jednego dnia.

Czas gotowania - 1 dzień.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Jaja przepiórcze – 20 szt.
• Ocet stołowy 9% – 3 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 7 szt.
• Goździki – 7 pąków.
• Nasiona kolendry – 1 szczypta.
• Suszona bazylia – 1 szczypta.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, ostudź i obierz.

Krok 2. Dokładnie umyj wybrane warzywa, strząśnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj.

Krok 3. W głębokim pojemniku połącz oliwę z octem, cukrem granulowanym, przyprawami i solą.

Krok 4. Umieść warzywa i jajka przepiórcze w pojemniku z pokrywką i napełnij marynatą z oliwek.

Krok 5. Odstaw przystawkę do lodówki na 24 godziny i podawaj. Smacznego!

Koreańskie jajka marynowane

Jajka marynowane po koreańsku to pikantna i bardzo apetyczna przystawka, którą z łatwością możesz podać nawet na świątecznym stole i mieć pewność, że Twoi goście docenią Twoje kulinarne talenty! Oprócz oryginalnego smaku, takie jajka również bardzo efektownie wyglądają po przekrojeniu.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jaja przepiórcze – 16 szt.
• Woda – ½ łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej sezamowy – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka włóż do rondla, dodaj wodę i zagotuj. Wyłącz ogień i przykrywając pokrywką odstaw na 5 minut.

Krok 2. Następnie ostudź główny składnik i obierz go.

Krok 3.Do drugiej ogniotrwałej miski wlej wodę i sos sojowy, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Zanurz jajka w powstałym roztworze i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Zdejmij naczynia z palnika i dodaj olej sezamowy, podawaj na stół ciepłe jajka.

Krok 5. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Czerwone jajka marynowane z burakami

Czerwone jajka marynowane z burakami to niezwykłe danie, które zachwyci nie tylko kubki smakowe, ale i oczy. Dzięki zastosowaniu jasnego soku warzywnego jajka na twardo zyskują bardzo apetyczny odcień, któremu po prostu nie można się oprzeć!

Czas gotowania – 24 godziny 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 20 szt.

Składniki:

• Jaja przepiórcze – 20 szt.
• Małe buraki - 1 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Ocet 6% – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Woda – 1 łyżka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Rozmaryn – 1 gałązka.

Proces gotowania:

Krok 1. Połóż wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej: opłucz warzywa i rozmaryn pod bieżącą wodą.

Krok 2. Jajka gotuj przez około 4 minuty we wrzącej wodzie, następnie ostudź i obierz.

Krok 3. Nie marnując czasu, dodaj do rondla czosnek, ziarna pieprzu, liść laurowy i rozmaryn. Napełnij przyprawy wodą.

Krok 4. Do roztworu dodaj słomki buraczane, ocet, sos sojowy, cukier granulowany, sól i olej roślinny. Zagotuj mieszaninę i wyjmij z pieca.

Krok 5. Umieść jajka w małym słoiczku z pokrywką.

Krok 6. Zalej główny składnik ciepłą marynatą i zamknij słoik, odstaw na co najmniej trzy godziny, a jeszcze lepiej na jeden dzień.

Krok 7. Smacznego!