Marynowane strzałki czosnku na zimę

Strzałki czosnku marynowanego to doskonały preparat warzywny na zimę. Miłośnicy oryginalnych i pikantnych potraw z pewnością docenią 7 przepisów na marynowane strzałki czosnkowe zebrane w tym artykule.

Marynowane strzałki czosnku na zimę w słoiku

Proste i smaczne przygotowanie strzałek czosnkowych na zimę. Ta przystawka znika ze stołu równie szybko, jak chrupiące ogórki kiszone. Szczególnie dobrze komponują się z daniami mięsnymi.

1. 
   Jak przygotować marynowane strzałki czosnkowe na zimę? Umyj strzałki czosnku i odetnij suche końcówki, pokrój je w paski o długości 4-5 centymetrów.
2. 
   Włóż strzałki czosnku do rondla, dodaj sól i przyprawy do smaku.
3. 
   Wlać wrzącą wodę na patelnię i podpalić. Gotuj strzały przez około 10 minut na małym ogniu.
4. 
   Następnie zdejmij patelnię z ognia i wlej ocet.
5. 
   Wymieszaj marynatę, przełóż strzałki czosnku do suchego, wysterylizowanego słoika, zalej marynatą i szczelnie zamknij pokrywkę. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować strzałki marynowanego czosnku bez sterylizacji?

Domowy preparat o doskonałym smaku i aromacie, który odmieni Twój obiad. Zazwyczaj strzałki czosnkowe są smażone lub duszone, proponujemy zamarynować je na zimę, aby od razu móc podać przystawkę w postaci marynowanych strzałek czosnkowych.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 400 gr.
• Woda – 700 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Kolendra – 0,3 łyżeczki.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Umyj strzałki czosnku i pokrój w paski o długości 4-5 centymetrów.

2. Umieść strzałki czosnku w czystych, wysterylizowanych słoikach.

3. Na patelnię wlej wodę, dodaj cukier, sól i przyprawy. Marynatę zagotuj, gotuj, aż sól i cukier się rozpuszczą.

4. Gorącą marynatę wlej do słoików, przykryj pokrywkami i odstaw na 10 minut.

5. Następnie wlać marynatę na patelnię, ponownie zagotować, dodać kwasek cytrynowy, gorącą marynatę wlać do słoików i natychmiast zwinąć. Ostudź słoiki do góry nogami i przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Ostre strzałki czosnkowe w stylu koreańskim na zimę

Marynowane strzały mają jasny, ostry smak budzący apetyt. Można je podawać jako przystawkę do mięs lub ryb, a także dodawać do wszelkiego rodzaju sałatek.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 700 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Masło – 30 gr.
• Przyprawy do koreańskiej marchewki – 1 łyżeczka.
• Mielona ostra papryka – 1/4 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Woda – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj i wysusz strzałki czosnku.

2. Wytnij pąki ze strzałek i pokrój je na kawałki o długości 3-5 centymetrów.

3. Rozpuść masło na gorącej patelni i dodaj olej roślinny, dodaj strzałki czosnku i smaż przez 5-7 minut. Następnie dodać przyprawy, sól, cukier i wodę.

4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

. Gdy strzały staną się miękkie, dodaj ocet, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-8 minut.

6. Przełóż strzałki czosnku koreańskiego do suchych, wysterylizowanych słoików i szczelnie je zamknij. Przechowywać preparat w lodówce.

Smacznego!

Sałatka czosnkowa ze strzałkami na zimę „Dobrze lizać palce”

O dobroczynnych właściwościach czosnku i jego cennym składzie witaminowym wie każdy. Ponadto bułki czosnkowe zachwycają smakiem i aromatem. Sałatka czosnkowa lizanie palców odmieni Twoje stałe menu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 1 kg.
• Cukier – 50 gr.
• Sól – 50 gr.
• Ziele angielskie, groszek – 3-5 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Goździki – 3 szt.
• Ocet 9% – 1 łyżka.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Umyj strzałki czosnku i pokrój na 4-5 centymetrowe kawałki.

2. Umieść strzałki czosnku w suchych, wysterylizowanych słoikach, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 3-5 minut.

3. Następnie odlać wodę ze słoików do rondla, dodać sól, cukier, goździki i pieprz, doprowadzić marynatę do wrzenia i gotować przez 3 minuty. Następnie wlać ocet, wymieszać i wyłączyć ogień.

4.Napełnij słoiki strzałkami czosnku gorącą marynatą i przykryj pokrywkami. Na dnie dużego rondla połóż kilkakrotnie złożony ręcznik, a na nim połóż słoiki ze strzałkami czosnku. Wlać tyle wody, aby sięgała do „ramion” słoików. Sterylizuj słoiki przez 5-7 minut.

5. Następnie szczelnie zamknij słoiki, odwróć je do góry nogami i całkowicie ostudź. Sałatka ze strzałką czosnkową lizającą palce jest gotowa.

Smacznego!

Strzałki czosnku marynowanego z kwaskiem cytrynowym

Strzałki czosnku marynowanego nie są jeszcze zbyt popularnym preparatem. Ale gdy spróbujesz go zwinąć, nie zniknie z półek w spiżarni. Strzałki czosnku marynowanego z kwaskiem cytrynowym są łatwe w przygotowaniu, a wychodzą pikantne i chrupiące.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 800 gr.
• Sól – 30 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżki.
• Nasiona gorczycy - do smaku.
• Ziele angielskie, groszek – 4-5 szt.
• Goździki – 2-3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 4-5 szt.

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać litr wody, dodać sól, cukier, pieprz i goździki. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj.

2. Umyj strzałki czosnku i pokrój na kawałki o długości 4-5 centymetrów.

3. Do wyparzonych słoików wsypać kilka nasion gorczycy i szczelnie zapakować ząbki czosnku. Gdy marynata się zagotuje, zdejmij ją z ognia, dodaj kwas cytrynowy i wlej do słoików.

4. Po 10 minutach spuścić marynatę ze słoików na patelnię i ponownie zagotować. Następnie napełnij słoiki marynatą i natychmiast zwiń.

5. Ostudź bułki do góry nogami, a następnie przenieś je do przechowywania w chłodne miejsce.

Smacznego!

Natychmiastowe strzałki marynowanego czosnku

Strzałki czosnkowe to produkt uniwersalny, wykorzystuje się je do przygotowania wielu potraw, można je także konserwować. Zimą taka bułka będzie smacznym i zdrowym dodatkiem do zwykłego jedzenia.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 1 kg.
• Woda – 2 l.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ziele angielskie, groszek – 12 szt.
• Liść laurowy – 6 szt.
• Ocet 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj strzałki czosnku i pokrój na kawałki o długości 3-4 centymetrów.

2. Przygotuj słoiki. Dokładnie je umyj i wysterylizuj. Do każdego włóż kilka ziarenek pieprzu i połówkę liścia laurowego.

3. Ułóż strzałki pomiędzy słoikami. W rondelku zagotuj wodę, wlej ją do słoików, przykryj pokrywkami i odstaw na 10 minut.

4. Następnie spuść wodę z puszek na patelnię i ponownie zagotuj. Następnie dodać sól i cukier i gotować marynatę do rozpuszczenia. Następnie napełnij słoiki gorącą marynatą i dodaj łyżeczkę octu. Zwiń słoiki.

5. Przechowuj marynowane strzałki czosnku w chłodnym, suchym miejscu.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na pędy czosnku zimowego z musztardą

Można znaleźć wiele przepisów na marynowanie strzałek czosnkowych. Przykładowo dodanie musztardy do marynaty sprawi, że smak preparatu będzie bogatszy i ostrzejszy. Pędy czosnku należy zbierać w momencie, gdy są miękkie i soczyste, a główka właśnie się pojawiła.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Strzałki czosnkowe – 1 kg.
• Cukier – 2,5 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Woda – 1,5 l.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Arogancja papryki – 1 łyżeczka.
• Gorczyca – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1.Umyj strzałki czosnku, osusz je i odetnij strąki z nasionami.

2. Pokrój strzałki w paski o długości 4-5 centymetrów.

3. Na patelnię wlać wodę, dodać cukier, sól, liście laurowe, pieprz i musztardę, podpalić i zagotować marynatę. Następnie dodaj strzałki czosnku. Gotuj strzały przez 10 minut po ugotowaniu, następnie dodaj ocet i gotuj przez 1-2 minuty.

4. Następnie umieść gotowe strzały w wysterylizowanych słoikach i napełnij marynatą.

5. Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj szwy w chłodnym miejscu.

Smacznego!