Kiszone pomidory na zimę

Kiszone pomidory na zimę to jeden z najpopularniejszych i bardzo smacznych przetworów. Soczyste i smaczne pomidory są przechowywane przez długi czas i dobrze w chłodnych pomieszczeniach. Marynowany produkt można podawać jako przekąskę. Przysmak będzie poszukiwany o każdej porze roku. Aby skutecznie gotować w słoikach, skorzystaj z wyboru 10 przepisów kulinarnych ze szczegółowym opisem procesu.

Cóż, bardzo smaczne marynowane pomidory na zimę w litrowych słoikach

Ogórki, niesamowite do pomidorów, można marynować na zimę w litrowych słoikach. Jasna przystawka odpowiednia na domowy lunch lub świąteczny stół. Gotowy produkt zostanie doceniony przez Twoich bliskich i gości.

1. 
   Jak przygotować pyszne kiszone pomidory na zimę? Przygotujmy niezbędne produkty. Pomidory dokładnie myjemy i usuwamy łodygi. Sterylizujemy litrowe słoiki w dowolny dogodny sposób.
2. 
   Na dnie przygotowanych słoików ułóż liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu i obrane ząbki czosnku.
3. 
   Tutaj również ciasno układamy pomidory, starając się ich nie uszkodzić.
4. 
   Napełnij zawartość wrzącą wodą. Przykryj pojemniki pokrywkami i pozostaw na 10 minut, po czym ostrożnie wylej płyn.
5. 
   Pomidory zalewamy przegotowanym sokiem pomidorowym z cukrem, solą i octem. Zwiń produkt i pozostaw do całkowitego wystygnięcia w ciepłym miejscu.
6. 
   Apetyczne pomidory w litrowych słoikach są gotowe. Przechowuj smakołyki w chłodnym miejscu.

---

Jak przygotować zielone kiszone pomidory w słoikach?

Marynowanie zielonych pomidorów to ciekawe rozwiązanie na zimowe przygotowania. Produkt można podawać jako przekąskę. Sprawdź ten prosty przepis, który został przetestowany przez wiele gospodyń domowych.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Pomidor – 1kg.
• Cebula – 100 gr.
• Woda – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 200 ml.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Wybierz mocne zielone pomidory i dokładnie opłucz je pod wodą.

2. Usuń skórkę z cebuli.

3. Następnie pokrój cebulę w cienkie kółka.

4. Opłucz słoiki, a następnie wysterylizuj je wraz z pokrywkami w dowolny dogodny sposób.

5. Zalej pomidory wrzącą wodą. Parzyć przez trzy minuty.

6. Spuść gorącą wodę, włóż pomidory do słoików. Dodajemy tutaj również krążki cebuli.

7. Odmierz potrzebną ilość suchych składników.

8. Do słoików dodaj sól, cukier i ocet.Zalej potrawę wrzącą wodą i natychmiast ją zwiń.

9. Pozwól kawałkom całkowicie ostygnąć i odłóż je do przechowywania!

Soczyste marynowane pomidory z octem na zimę

Kiszone pomidory można przygotować w litrowych słoikach do długotrwałego przechowywania, dodając ocet. Prosty domowy przepis pozwoli Ci uzyskać jasny i soczysty przysmak, który będzie doskonałym dodatkiem do Twojego stołu.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na jeden 3-litrowy słoik:

• Pomidory – 1,8 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Sól – 30 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Cukier – 120 gr.
• Ocet 9% – 3 łyżki.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

1. Do przygotowania wybierz dojrzałe czerwone pomidory. Jednocześnie muszą być wystarczająco mocne. Myjemy je pod wodą.

2. Opłucz słoiki, włóż do nich ziarna czarnego pieprzu, ząbki czosnku i kawałki świeżej papryki.

3. Ostrożnie włóż przygotowane pomidory do słoików. Posyp je solą i cukrem.

4. Następnie zalej produkty wrzątkiem. Preparat pozostawić na około 15 minut. Można w tym czasie przykryć ręcznikiem.

5. Do rondla wlać naparzoną wodę. Doprowadzić do wrzenia i dodać ocet.

6. Zalej pomidory marynatą. Zwijamy słoiki, pozwalamy im całkowicie ostygnąć i umieszczamy je w długotrwałym przechowywaniu.

Słodkie marynowane pomidory na zimę w słoikach

Soczyste kiszone pomidory o słodkim smaku można łatwo przygotować w domu. Sprawdź ten prosty zimowy przepis, który mogą zrobić nawet początkujący. Podaruj swoim bliskim oryginalny produkt o każdej porze roku.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Pomidory – 1 kg.
• Koper - do smaku.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Papryczka chili – ¼ szt.
• Goździki – 4 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Miód – 120 gr.
• Ocet jabłkowy 6% – 150 ml.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do marynowania wybierz dojrzałe i jędrne pomidory. Ostrożnie myjemy je pod wodą i usuwamy łodygi.

2. Na dnie wysterylizowanego słoika umieść obrane ząbki czosnku i odrobinę koperku.

3. Umieść tutaj ciasno pomidory. Staramy się nie rozgniatać produktu.

4. Warzywa zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut.

5. Następnie ostrożnie wlej wodę do garnka. Produkt zagotować z solą, miodem, octem jabłkowym, pieprzem i goździkami. Gotuj, aż utworzy się jednorodna marynata.

6. Aromatycznym słodkim płynem zalej pomidory w słoiku.

7. Zwiń słoik z zawartością, odwróć go i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

8. Słodkie pomidory w słoiku są gotowe. Wyślij swoje smakołyki do przechowywania!

Marynowane pomidory z cebulą na zimę

Pachnące marynowane pomidory uzyskuje się z dodatkiem cebuli. Ta soczysta i bogata w smaku uczta będzie jasną przystawką na lunch lub świąteczny stół.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4 l.

Składniki:

• Pomidory – 3 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Cebula – 0,5 kg.
• Czosnek - do smaku.
• Sól – 40 gr.
• Cukier – 180 gr.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Ocet 9% – 1 łyżka. l. na litrowy słoik.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki. Obierz cebulę. Ostrożnie myjemy pomidory i usuwamy ich łodygi.

2. Na marynatę zagotować wodę z solą, cukrem, liśćmi laurowymi i czarnym pieprzem.

3. Przygotowane pomidory pokroić na połówki.

4. Obraną cebulę można pokroić w cienkie pierścienie.

5. Sterylizujemy słoiki w dowolny dogodny sposób.Ułóż w nich pomidory i krążki cebuli, jeden po drugim. Do każdego litrowego słoika wlej łyżkę octu. Napełnij zawartość gorącą marynatą.

6. Zagotuj wodę w dużym rondlu. Na dnie kładziemy ręcznik, a na nim słoiki z zawartością. Trzymaj je w tej pozycji przez 10 minut.

7. Ostrożnie wyjmij słoiki z wrzącej wody. Zamykamy je pokrywkami.

8. Pozostaw pomidory i cebulę do ostygnięcia, a następnie umieść je w długotrwałym przechowywaniu. Gotowy!

Pomidory kiszone bez sterylizacji w 3-litrowych słoikach

Wygodnym sposobem marynowania dojrzałych pomidorów jest trzylitrowy słoik. Ten przysmak jest idealny dla dużej rodziny lub firmy. Podawać preparat wraz z daniami gorącymi.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidor – 0,7 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Woda – 4 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Parasol koperkowy – 1 szt.
• Liście porzeczki – 4 szt.
• Liście wiśni – 3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.

Proces gotowania:

1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy pod wodą i usuwamy wszelkie zanieczyszczenia.

2. Myjemy również wszystkie niezbędne warzywa i pozwalamy im trochę wyschnąć.

3. Usuń rdzeń i nasiona z papryki.

4. Obierz ząbki czosnku. Pokrój produkt na kilka części.

5. Na dnie umytego słoika umieść czosnek i zioła. Tutaj również ciasno umieszczamy pomidory i paprykę.

6. Warzywa z przyprawami zalać wrzątkiem i w tej formie pozostawić preparat na 15 minut. Można go zamknąć pokrywką.

7. Następnie wlać tę wodę do rondla, zagotować i ugotować z solą, cukrem i octem. Następnie wlej go z powrotem do słoika. Zwińmy się.

8. Pozostaw gotowe pomidory w słoiku do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.Następnie odstawiamy produkt do długotrwałego przechowywania w chłodne miejsce.

Jak pysznie marynować pomidory z czosnkiem w słoikach?

Aby kiszone pomidory były aromatyczne i lekko pikantne, gotujemy je z dodatkiem czosnku. Ta apetyczna konfitura zachwyci Ciebie i Twoich bliskich w mroźną zimę.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidory – 600 gr.
• Czosnek – 2 główki.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 4 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Woda – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj przyprawy do przygotowania produktu.

2. Obierz czosnek i podziel go na ząbki. Nie ma potrzeby ich kroić, użyjemy całych kawałków.

3. Ostrożnie umyj dojrzałe pomidory i usuń ich łodygi. Po manipulacjach pokrój warzywa w plasterki.

4. Na marynatę zagotować wodę, w której przez kilka minut gotować sól, cukier i liście laurowe. Na koniec dodać ocet. Możesz wyłączyć ogień.

5. Sterylizuj słoiki z pokrywkami. Ułóż pomidory i czosnek warstwami w pojemniku. Uzupełniamy produkty liśćmi laurowymi i ziarnami czarnego pieprzu.

6. Napełnij zawartość gorącą marynatą. Możesz natychmiast zwinąć słoiki.

7. Poczekaj, aż przedmiot całkowicie ostygnie, a następnie przenieś go do chłodnego miejsca w celu przechowywania.

Prosty i smaczny przepis na pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę

Doskonałą alternatywą dla octu jest kwasek cytrynowy. Produkt można stosować do kiszenia pomidorów na zimę. Ta metoda sprawi, że gotowy produkt będzie niezwykle soczysty i smaczny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Pomidor – 1,2 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Suszony koperek – 0,5 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Nasiona kolendry - do smaku.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Na dnie wysterylizowanego słoika ułóż koperek, ząbki czosnku i kawałki papryki.

2. Następnie umieść pomidory, wstępnie umyte pod wodą. Układamy je ciasno.

3. Napełnij zawartość słoika wrzącą wodą i pozostaw tam na 10 minut.

4. Do rondla odlać wodę, w której namoczyły się warzywa, dodać sól, cukier, ziarna pieprzu i kolendrę. Doprowadzić produkt do wrzenia i zdjąć z ognia.

5. Do pomidorów dodać kwasek cytrynowy i zalać je aromatyczną marynatą. Można przykryć pokrywką.

6. Gotowy smakołyk pozostaw w słoiczku do całkowitego wystygnięcia, a następnie przenieś go w chłodne miejsce w celu długotrwałego przechowywania.

Marynowane pomidory na zimę z wierzchołkami marchewki

Jednym z najtańszych sposobów marynowania dojrzałych pomidorów jest dodanie wierzchołków marchwi. Proste przygotowanie stanie się uniwersalną ucztą na Twoim stole. Sprawdź nasz sprawdzony przepis kulinarny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidory – 2 kg.
• Wierzch marchewki – 150 gr.
• Liść laurowy - do smaku.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Goździki – 6 szt.
• Woda – 4 łyżki.
• Cukier – 120 gr.
• Sól – 60 gr.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą ilość dojrzałych i mocnych pomidorów. Myjemy je pod wodą.

2. Odetnij wierzchołki marchwi i umyj je pod wodą.

3. Do przygotowanych słoików włóż liście laurowe, czarny pieprz i goździki.

4. Oddzielnie zagotuj litr wody wraz z solą i cukrem. Suche składniki należy całkowicie rozpuścić, na koniec wlać ocet i wyłączyć kuchenkę.

5. Włóż szczelnie pomidory i nakrętki do słoika.

6. Wlej gorącą marynatę do strefy gotowania i zamknij ją pokrywką.Pozostaw produkt do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

7. Apetyczne pomidory z marchewką są gotowe. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.

Jak przygotować pomidory z musztardą francuską?

Pikantne i oryginalne w smaku pomidory w słoiku uzyskuje się za pomocą musztardy. Przepis na marynowanie warzyw nadaje się do długotrwałego przechowywania. Uzupełnij swój stół pysznymi przetworami w dowolnym momencie.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidory – 500 gr.
• Gorczyca – 1 łyżeczka.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.
• Woda – 400 ml.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą liczbę małych dojrzałych pomidorów. Produkt płuczemy pod wodą.

2. Nakłuj każde warzywo wykałaczką w miejscu łodygi. Jest to konieczne, aby nie pękały.

3. Umieść pomidory szczelnie w wysterylizowanym słoiku.

4. Zawartość zalać wrzącą wodą i pozostawić na około 10-15 minut. Można go przykryć pokrywką.

5. Odlać wodę na patelnię i ponownie zagotować z solą, cukrem i octem. Do słoika włóż suchą musztardę z ziarenkami pieprzu i liśćmi laurowymi.

6. Polej potrawę gorącą marynatą i rozpocznij zwijanie. Następnie odwróć obrabiany przedmiot i pozostaw, aż całkowicie ostygnie.

7. Soczyste pomidory z musztardą są gotowe. Wyślij do przechowywania.