Ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach na zimę

Ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach na zimę to prosta i smaczna, domowa propozycja dla całej rodziny. Aby ułatwić samodzielne przygotowanie, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego dziesięciu przepisów na chrupiące ogórki ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach z octem na zimę

Ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach z octem na zimę to uniwersalny preparat na Twój domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, średnio chrupiący i bogaty w smaku. Będzie uzupełnieniem wielu gorących dań i posłuży jako ciekawa samodzielna przekąska.

Na 3-litrowy słoik.

1. 
   Aby uzyskać chrupiące ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach na zimę z octem, najpierw namocz warzywo w zimnej wodzie na kilka godzin. Następnie myjemy produkt.
2. 
   Płuczemy słoik i sterylizujemy go w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywkę.
3. 
   Dobrze myjemy warzywa z listy, a następnie parzymy je przez kilka minut. Wyciśnij wodę.
4. 
   Umieść warzywa i przygotowane ogórki w słoiku. Zalej je wrzątkiem, przykryj pokrywką i odstaw na 5 minut.
5. 
   Następnie ostrożnie spuść wodę. Ponownie zalej ogórki świeżą wrzącą wodą na 5 minut.
6. 
   Do słoika wsyp sól, cukier i ocet. Zalej go wrzącą wodą po raz trzeci.
7. 
   Natychmiast zwiń obrabiany przedmiot, odwróć go do góry nogami, owiń kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
8. 
   Ogórki kiszone w 3-litrowych słoikach z octem są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.

---

Słodkie ogórki kiszone na zimę w 3-litrowym słoiku

Słodkie ogórki kiszone na zimę w 3-litrowym słoiku okazują się niezwykle soczyste i bogate. Produkt bardzo smacznie smakuje z puree ziemniaczanym i innymi gorącymi dodatkami. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 2 kg.
• Parasol koperkowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na słodkie ogórki kiszone na zimę w 3-litrowym słoiku. Myjemy warzywa i sterylizujemy słoik.

Krok 2. Odetnij końcówki umytych ogórków. Do słoika włóż zioła, przyprawy, ząbki czosnku i ogórki.

Krok 3.Zawartość słoika zalać wrzącą wodą, odstawić na 20 minut i wlać tę wodę do rondla.

Krok 4. Dodaj sól do marynaty.

Krok 5. Dodaj określoną ilość cukru i zagotuj.

Krok 6. Do słoika wlej ocet i gorącą marynatę. Zwiń pojemnik, odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Słodkie ogórki kiszone na zimę w 3-litrowym słoiku są gotowe. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Chrupiące ogórki kiszone z kwaskiem cytrynowym, 3 litry

Chrupiące ogórki kiszone z kwaskiem cytrynowym na 3 litry okazują się bardzo delikatne, chrupiące i apetyczne. Można podawać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do dań gorących. Podaruj sobie i swoim bliskim pyszne ogórki dzięki temu prostemu przepisowi.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Ogórki – 1,5 kg.
• Parasol koperkowy – 3 szt.
• Liście chrzanu – 1,5 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 2,5 łyżki.
• Cukier – 5 łyżek.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Ostra papryczka chili – 0,5 szt.
• Woda – 1,3-1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na chrupiące ogórki kiszone z kwaskiem cytrynowym do 3-litrowego słoika. Myjemy warzywa i sterylizujemy słoik.

Krok 2. Do słoika włóż zioła, przyprawy i ząbki czosnku.

Krok 3. Odetnij końcówki umytych i namoczonych ogórków. Wkładamy je do słoika.

Krok 4. Zalać wrzącą wodą przez 10 minut, następnie spuścić wodę. Ponownie zalej wrzącą wodą na 12 minut.

Krok 5. Wlej wodę do garnka po raz drugi. Zagotuj z solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym. Wlać z powrotem do słoika.

Krok 6.Zwiń pojemnik, odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Chrupiące ogórki kiszone z kwasem cytrynowym na 3 litry są gotowe. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Ogórki z musztardą na zimę, 3 litry

Ogórki z musztardą na zimę 3 litry to pikantny i łatwy w przygotowaniu preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, średnio chrupiący i niezapomniany w smaku. Będzie uzupełnieniem wielu gorących dań i posłuży jako ciekawa samodzielna przekąska. Spróbuj!

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Ogórki – 1,5-1,7 kg.
• Sól – 3 łyżki.
• Musztarda sucha – 2 łyżki.
• Liść chrzanu – 0,5 szt.
• Liście wiśni – 2 szt.
• Liście porzeczki – 2 szt.
• Liście dębu – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki do przygotowania 3 litrów ogórków z musztardą na zimę. Wstępnie namocz ogórki w wodzie na kilka godzin. Sterylizujemy słoik.

Krok 2. Następnie umyj ogórki i odetnij ogony.

Krok 3. Do słoika włóż zioła, czosnek i ogórki. Wlej tutaj sól i zalej wrzącą wodą.

Krok 4. Przykryj pokrywką i pozostaw na dwa do trzech dni. Następnie usuwamy powstały film. Wlać wodę do rondla i zagotować.

Krok 5. Do słoika wlać suchą musztardę i zalać gorącą solanką.

Krok 6. Zwiń obrabiany przedmiot, odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Ogórki z musztardą na zimę na 3 litry są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Ogórki w sosie pomidorowym na zimę

Ogórki w sosie pomidorowym to oryginalny preparat kulinarny, który z pewnością urozmaici Twoje domowe menu. Ten przysmak będzie jaskrawym uzupełnieniem Twojego stołu.Podawaj soczyste ogórki do mięs i innych gorących dań. Aby się przygotować, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 4 kg.
• Pomidory – 2 kg.
• Papryka ostra – 4 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Nierafinowany olej roślinny – 200 ml.
• Cukier – 200 gr.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować ogórki w sosie pomidorowym, należy przede wszystkim sparzyć pomidory, obrać je i zmielić przez maszynę do mięsa. Przewijamy także ostrą paprykę.

Krok 2. Dobrze umyj ogórki i pokrój w małe plasterki.

Krok 3. Podziel czosnek na ząbki. Oczyszczamy je z łusek.

Krok 4. Dodać masę pomidorową z pieprzem, solą, cukrem i aromatyzowanym olejem roślinnym. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-10 minut.

Krok 5. Zanurz ogórki w sosie pomidorowym. Gotuj przez kolejne 15 minut. 5 minut przed gotowością umieść tutaj czosnek i zalej octem stołowym.

Krok 6. Wlej smakołyk do wysterylizowanego słoika. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Ogórki w sosie pomidorowym są gotowe. Możesz go zabrać do przechowywania!

Koreańskie ogórki w 3-litrowych słoikach

Ogórki po koreańsku w 3-litrowych słoikach wychodzą zaskakująco soczyste i ciekawe w smaku. Preparat ten posłuży jako jasna samodzielna przekąska, a także uzupełni wiele dań na ciepło. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 4 godziny

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 2 kg.
• Marchew – 0,5 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Papryka czerwona ostra – 1 szt.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 5 łyżek.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Ocet 6% – 100 ml.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować ogórki po koreańsku w 3-litrowych słoikach, przygotuj niezbędne składniki.

Krok 2. Wstępnie namocz ogórki w zimnej wodzie. Wcześniej myjemy i sterylizujemy 3-litrowy słoik. Zagotuj pokrywkę.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w plasterki.

Krok 4. Następnie posiekaj czosnek w kostkę.

Krok 5. Pokrój ostrą paprykę w cienkie pierścienie.

Krok 6. Pokrój ogórki w zgrabną kostkę. Odcinamy końcówki.

Krok 7. Ogórki przekładamy do głębokiej miski, dodajemy marchewkę startą na koreańskiej tarce do marchwi.

Krok 8. Do preparatu dodaj czosnek, pieprz, sól, cukier, mielony pieprz, olej roślinny i ocet.

Krok 9. Wymieszaj i odstaw na 3 godziny, aby puścił sok. Następnie przełóż go do słoiczka. Słoiki wkładamy do garnka z wodą i przykrywamy dno ręcznikiem. Sterylizować po ugotowaniu przez około 40-50 minut. Następnie zwijamy, zawijamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Krok 10. Ogórki po koreańsku w 3-litrowych słoikach są gotowe. Przechowuj w chłodnym miejscu i ciesz się każdą porą roku.

Bułgarskie ogórki na zimę

Bułgarskie ogórki na zimę to apetyczny i łatwy w przygotowaniu preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, średnio chrupiący i bogaty w smaku. Będzie uzupełnieniem wielu gorących dań i posłuży jako ciekawa samodzielna przekąska. Uwaga.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Ogórki – 2 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Pietruszka – 6 gałązek.
• Goździki – 6 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Liść laurowy – 6 szt.

Na marynatę na 1 litr wody:

• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Liść laurowy – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy niezbędne składniki do przygotowania bułgarskich ogórków na zimę.

Krok 2. Zaleca się namoczenie warzywa w zimnej wodzie na 2-3 godziny przed rozpoczęciem procesu kulinarnego.

Krok 3. Dobrze umyj trzylitrowy słoik i wysterylizuj go w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywkę.

Krok 4. Umyj ogórki i odetnij ogony. Cebulę pokroić w plasterki. Umyj i osusz natkę pietruszki.

Krok 5. Na dnie słoika ułóż natkę pietruszki, goździki, ziarna pieprzu i liście laurowe. Następnie układaj warstwami ogórki i plasterki cebuli.

Krok 6. Na marynatę zagotuj wodę z solą, cukrem i liśćmi laurowymi. Niech się gotuje przez kilka minut.

Krok 7. Wyjmij liście laurowe z marynaty i zalej octem, czekając, aż ponownie się zagotuje. Wlać marynatę do ogórków.

Krok 8. Napełniony słoik przykryj pokrywką i umieść go na patelni z wodą i ręcznikiem na dnie. Doprowadzić do wrzenia, a następnie sterylizować przez około 30 minut. Następnie wyjmujemy słoik i zwijamy go. Odwróć do góry nogami, przykryj ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9. Bułgarskie ogórki są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Chrupiące ogórki kiszone z czerwonymi porzeczkami

Chrupiące ogórki kiszone z czerwonymi porzeczkami okazują się niezwykle apetyczne i smaczne. Można je podawać jako osobną przekąskę na zimno lub w połączeniu z daniami gorącymi. Aby ułatwić gotowanie w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 2 kg.
• Czerwone porzeczki – 0,5 łyżki.
• Czosnek - do smaku.
• Koper - do smaku.
• Liść chrzanu – 1 szt.
• Liście wiśni – 10 szt.
• Słodki groszek – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier – 2,5 łyżki.
• Esencja octowa 70% – 1 łyżeczka.
• Wrząca woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na chrupiące ogórki kiszone z czerwonymi porzeczkami.

Krok 2. Zaleca się namoczenie ogórków w zimnej wodzie na 2-3 godziny przed rozpoczęciem procesu kulinarnego.

Krok 3. Dobrze umyj trzylitrowy słoik i wysterylizuj go w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywkę.

Krok 4. Umyj ogórki i osusz je. Odetnij ogony.

Krok 5. Umieść ogórki w słoiku. Obsyp je czosnkiem, przyprawami i ziołami. Zostaw miejsce na porzeczki. Zalej je wrzątkiem, odstaw na 5 minut i wlej tę wodę do garnka.

Krok 6. Ponownie zagotuj wodę z solą i cukrem. Do słoiczka wlać esencję octową i dodać porzeczki. Całość zalewamy marynatą. Zwinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Chrupiące ogórki kiszone z czerwonymi porzeczkami są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Ogórki z wierzchołkami marchewki na zimę

Ogórki z marchewką na zimę okazują się niezwykle chrupiące i bogate w smak. Produkt można podawać z puree ziemniaczanym i innymi gorącymi dodatkami. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,5-1,6 kg.
• Wierzchołki marchewki – 10 gałązek.
• Pomidory – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Liść chrzanu – 0,5 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 15 szt.

Na marynatę na 1,5 litra wody:

• Cukier – 6 łyżek.
• Sól – 2 łyżki.
• Ocet 9%/kwas cytrynowy – 3 łyżki/1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować ogórki z marchewką na zimę, najpierw namocz ogórki w zimnej wodzie.

Krok 2.Dobrze płuczemy trzylitrowy słoik i sterylizujemy go w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywkę.

Krok 3. Umyj namoczone ogórki i odetnij końcówki. Myjemy pozostałe warzywa i zioła.

Krok 4. Usuń łodygi z pomidorów. Nakłuj je wykałaczką.

Krok 5. Na dnie słoika połóż ziarna pieprzu. Następnie ułóż warstwami ogórki, plasterki marchwi, blaty i pomidory. Przykryj listkiem chrzanu.

Krok 6. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i pozostawić na 10 minut.

Krok 7. Spuść wodę na patelnię i gotuj ponownie przez cztery minuty.

Krok 8. Przelać z powrotem do słoiczka i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.

Krok 9. Odcedź wodę do rondla i zagotuj z solą i cukrem. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut, aż suchy składnik się rozpuści.

Krok 10. Do słoika wlej ocet i przygotowaną marynatę. Odstawić pod przykryciem na 5 minut. Następnie zwijamy, odwracamy do góry nogami, zawijamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Krok 11. Ogórki z wierzchołkami marchewki są gotowe na zimę. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Ogórki kiszone z ketchupem w 3-litrowych słoikach

Ogórki kiszone z ketchupem w 3-litrowych słoikach to ciekawy preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, średnio chrupiący i bogaty w smaku. Będzie uzupełnieniem wielu gorących dań i posłuży jako ciekawa samodzielna przekąska. Spróbuj!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,5 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Ocet 9% – 3 łyżki.
• Ketchup – 6 łyżek.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Parasol koperkowy – 3 szt.
• Pietruszka – 6 gałązek.
• Liść chrzanu – 1 szt.
• Liście czarnej porzeczki – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1.Aby przygotować ogórki kiszone z ketchupem w 3-litrowych słoikach, najpierw przygotuj składniki. Wstępnie namocz ogórki w zimnej wodzie na kilka godzin.

Krok 2. Następnie dobrze opłucz ogórki pod wodą i osusz.

Krok 3. Umyj i wysterylizuj trzylitrowy słoik.

Krok 4. Umieść zioła i przyprawy z listy na dnie słoika. Ułożyć tu ciasno ogórki. Zalać je wrzątkiem na 10 minut.

Krok 5. Spuść wodę na patelnię. Zagotuj z solą, cukrem i ketchupem. Na koniec dodać ocet. Wymieszaj i zdejmij z pieca.

Krok 6. Wlać przygotowaną marynatę do słoika. Następnie zwijamy, odwracamy do góry nogami, zawijamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Ogórki kiszone z ketchupem w 3-litrowych słoikach są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.