Marynowane arbuzy w słoikach na zimę

Czasami nawet najpiękniej wyglądający arbuz okazuje się niedojrzały i niesłodzony. Nie spiesz się jednak, aby się zdenerwować, ponieważ istnieje świetny sposób nie tylko na pozbycie się nieudanej uczty, ale także na zachowanie wielu witamin na zimę. Dlatego oferujemy Państwu 7 różnych przepisów na marynowane arbuzy.

Pyszne marynowane arbuzy w słoikach na zimę

Nawet najbardziej niedojrzały i niesłodzony arbuz po marynowaniu znajdzie nowe życie. To niezwykłe danie ma niezwykły, ale apetyczny smak, można go długo przechowywać i jest dość łatwe w przygotowaniu.

1. 
   Jak przygotować marynowane arbuzy w słoikach na zimę? Zacznijmy przygotowywać wszystko, co potrzebne do dania. Sterylizujemy słoiki, arbuza dokładnie myjemy i wycieramy do sucha.
2. 
   Arbuza pokroić w plasterki, tak aby dobrze pasowały do ​​szyjki słoika.
3. 
   Z każdego plasterka odetnij skórkę, zostawiając na kawałkach niewielką ilość zieleniny.
4. 
   Napełnij słoiki kawałkami arbuza i zalej je wrzątkiem. Przykryj pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 15 minut.Następnie odcedź wodę i zagotuj ją ponownie, po czym ponownie wlej do słoików i odstaw na kolejne 15 minut. Spuścić wodę.
5. 
   Przygotuj marynatę: do rondla wlej 1,5 litra wody, dodaj sól i cukier, zagotuj mieszaninę. Przed wyłączeniem ognia dodaj ocet.
6. 
   Marynatą polej arbuzy, zwiń słoiki i odwróć je do góry nogami. W tej pozycji przykryj je kocem i pozostaw do ostygnięcia. Smacznego!

Arbuzy marynowane bez sterylizacji na zimę

Bardzo szybki i prosty przepis na domową konserwę arbuzów. Nie trzeba spędzać dużo czasu na takim daniu, ponieważ ten przepis nie wymaga sterylizacji, a marynowane w ten sposób arbuzy okazują się szczególnie smaczne.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Arbuz – 1 szt.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki. l.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj arbuza. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, lepiej użyć pędzla.

2. Wysterylizuj litrowe słoiki i włóż do każdego ostrą paprykę. Arbuza pokroić w trójkątne kawałki.

3. Kawałki włóż do słoików.

4. Napełnij słoiki wrzącą wodą na 20 minut i przykryj gorącymi pokrywkami.

5. Odcedź wodę z puszek do rondla i dodaj do niej cukier i sól. Doprowadź marynatę do wrzenia.

6. Do każdego litrowego słoika wlej łyżkę octu.

7. Następnie wlać wrzącą marynatę do słoików i zwinąć.

8. Zawiń gotowe arbuzy w koc, aż całkowicie ostygną. Smacznego!

Arbuzy marynowane w kwasku cytrynowym na zimę

Łatwy przepis na przygotowanie arbuzów na zimę. Marynowane arbuzy okazują się soczyste i niezwykle zdrowe dzięki zawartości wielu witamin, których tak bardzo brakuje zimą.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Arbuz – 1 szt.
• Sól – 1,5 łyżki. l.
• Cukier granulowany – 2 łyżki. l.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Ziele angielskie, groszek – 5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 1 l.
• Liście chrzanu - do smaku

Proces gotowania:

1. Arbuza pokroić na małe kawałki, usuwając skórkę. Dno wysterylizowanych słoików wykładamy liśćmi chrzanu, na wierzchu układamy kawałki arbuza.

2. Do wody dodać cukier i sól, liść laurowy i ziarna pieprzu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wlać do słoików.

3. Przykryj słoiki pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 20 minut.

4. Wlać kwas cytrynowy do słoików i zwinąć je.

5. Odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.

6. Umieść gotowe arbuzy w chłodnym miejscu. Smacznego!

Arbuzy w litrowych słoikach marynowanych w occie

Arbuzy konserwowe przygotowane według tego przepisu wyróżniają się delikatnym słodko-kwaśnym smakiem i smaczną marynatą, która nadaje się również do spożycia. Do tego dania nadają się nawet niedojrzałe arbuzy.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Arbuz – 2 kg.
• Sól – 40 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Woda – 1,2 l.
• Ocet 9% – 80 gr.

Proces gotowania:

1. Arbuza umyj i pokrój w małe trójkąty.

2. Połóż gotowe kawałki na talerzu.

3. Umieść kawałki arbuza w wysterylizowanych słoikach tak ciasno, jak to możliwe.

4. Odmierz wymaganą ilość cukru i soli.

5. Wlej wodę na patelnię i zagotuj. Dodać cukier i sól i gotować przez 5 minut. Następnie wlej ocet do marynaty.

6. Ponownie zagotuj marynatę i wlej do słoików z arbuzami. Przykryj je gorącymi pokrywkami i włóż do wyłożonego ręcznikiem garnka z wrzącą wodą.Pozostaw słoiki do sterylizacji na około 10 minut.

7. Zwiń słoiki, odwróć je do góry nogami i zawiń w ciepły koc, aż ostygną. Smacznego!

Arbuzy w puszkach na zimę z aspiryną

Prosty sposób na konserwację arbuzów na zimę. W tym przepisie arbuzy marynujemy razem z winogronami, co dodaje daniu subtelności i urozmaicenia. Konserwacja w tym przepisie następuje dzięki tabletkom aspiryny.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Arbuz – 500 gr.
• Sól – 1 łyżka. l.
• Cukier granulowany – 5 łyżek. l.
• Białe winogrona – 300 gr.
• Aspiryna – 3 szt.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrojone w trójkąty arbuzy wraz z winogronami umieść w wysterylizowanych słoikach.

2. Do słoików wlać wrzącą wodę i pozostawić do zaparzenia na około 20 minut.

3. Odcedź wodę z puszek do rondla, dodaj cukier i sól, zagotuj.

4. Umieść 3 tabletki aspiryny w słoiku.

5. Wrzącą marynatę wlej z powrotem do słoików i zamknij je sterylnymi pokrywkami.

6. Zawiń słoiki w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Smacznego!

Słodkie arbuzy na zimę z miodem w słoikach

Aby marynowane arbuzy były słodkie, możesz dodać miód do marynaty, tak jak zrobimy to w tym przepisie. Tak przygotowane arbuzy są bardzo smaczne i aromatyczne, a co najważniejsze, można je przechowywać przez całą zimę.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Arbuz – 400 gr.
• Miód – 20 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka. l.
• Sól – 10 gr.
• Ocet 6% – 50 gr.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Arbuza pokroić na małe kawałki, pozostawiając skórkę, a kawałki ułożyć w wysterylizowanych słoikach.

2. Do słoików wlać wrzącą wodę i pozostawić do zaparzenia na 15 minut.

3.Odcedź płyn ze słoików, dodaj cukier i sól.

4. Następnie dodaj miód do przyszłej marynaty.

5. Następnie wlej ocet i gotuj marynatę, aż się zagotuje.

6. Wlać marynatę do słoików i przykryć pokrywkami.

7. Odwróć słoiki do góry nogami, abyśmy mogli sprawdzić szczelność zamknięcia.

8. Zawiń słoiki w ciepły koc i pozostaw do ostygnięcia. Przygotowane arbuzy należy przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Smacznego!

Marynowane arbuzy w słoikach na zimę z czosnkiem

Niezwykły przepis na marynowane arbuzy o niezapomnianym smaku. Połączenie pikantności i słodyczy przyjemnie zadowoli wszystkich przy stole, a takie danie można przechowywać przez kilka miesięcy, pomimo prostoty jego przygotowania.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Arbuz – 1 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Ziele angielskie – 5 szt.
• Czosnek – 2 ząbki
• Cukier granulowany – 4 łyżki. l.
• Sól – 1 łyżka. l.
• Ocet 9% – 3 łyżki. l.
• Woda – 3 l.

Proces gotowania:

1. Arbuza pokroić w trójkątne plasterki, tak aby dobrze pasowały do ​​słoika.

2. Wybierz wymaganą ilość pieprzu i czosnku.

3. Odmierzamy także cukier, sól i ocet.

4. Pokrój czosnek i ostrą paprykę w cienkie plasterki.

5. Do słoika wsypujemy pieprz i czosnek.

6. Do słoika włóż kawałki arbuza, mocno je dociskając.

7. Do słoika wlać wrzącą wodę, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut. Wodę odlać, ponownie zagotować i ponownie wlać do słoików, odstawić na 15 minut.

8. Odlać wodę z puszek do rondla, dodać cukier i sól, doprowadzić płyn do wrzenia. Gdy mieszanina zacznie się gotować przez około 3 minuty, dodaj ocet i gotuj jeszcze przez kilka minut. Marynatę rozlać do słoików, zwinąć i odwrócić do góry dnem.

9.Przykryj słoiki ciepłym kocem lub kocem i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Smacznego!