Kapusta kiszona błyskawiczna z oliwą i octem

Soczysta i apetyczna kapusta kiszona to popularna przystawka na domowy stół. Zimnik można podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych dań. Warzywa można łatwo przygotować, korzystając ze sprawdzonych receptur. Sprawdź 6 pomysłów na szybkie gotowanie ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Kapusta kiszona błyskawiczna z oliwą i octem w słoikach

Możesz kisić kapustę w domu w szybki i łatwy sposób. Użyj do tego octu i oleju roślinnego. Gotowy produkt zachwyci Cię smakiem i wyglądem.

1. 
   Jak zrobić błyskawiczne chrupiące marynowane jarmuże z oliwą i octem? Kapustę białą myjemy i kroimy w cienkie paski.
2. 
   Do warzyw dodać marchewkę przepuszczoną przez średnią tarkę.
3. 
   Następnie dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku. Posyp potrawę mielonym czarnym pieprzem.
4. 
   Na marynatę zagotuj wodę z cukrem i solą. Dodaj tutaj przyprawy, ocet i olej roślinny.
5. 
   Gorącą marynatą zalewamy warzywa i wszystko dokładnie mieszamy.
6. 
   Umieść mieszaninę szczelnie w szklanym słoju i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. A następnie przechowuj go w lodówce.
7. 
   Błyskawiczna soczysta kapusta kiszona jest gotowa. Można podzielić na porcje i podawać!

Kapusta błyskawiczna z octem, oliwą i marchewką

Soczystą białą kapustę można pysznie marynować z dodatkiem octu, oleju i marchewki. Jasna przystawka, która będzie uzupełnieniem domowego lunchu lub kolacji. Wypróbuj prosty i szybki przepis.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 6

Składniki:

• Kapusta biała – 0,5 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ocet – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj główkę kapusty i pokrój ją na połówki.

2. Drobno posiekaj jedną część nożem.

3. Dodaj startą marchewkę do mieszanki kapusty.

4. W rondlu zagotuj wodę z solą. Tutaj dodajemy liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu, olej roślinny i ocet. Gorącą marynatą zalej warzywa. Wymieszaj i pozwól mu parzyć przez kilka godzin.

5. Po chwili szybko gotowana kapusta kiszona jest gotowa do podania. Podziel smakołyk na porcje i obdaruj swoich bliskich!

Duże kawałki kapusty marynowane w occie i oleju

Kapusta biała marynowana w dużych kawałkach wychodzi niezwykle soczysta i chrupiąca. Przysmak ten doskonale uzupełni dania mięsne i rybne. Podawać na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 6

Składniki:

• Kapusta biała – 0,5 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Musztarda zbożowa – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ocet – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj kapustę i dla wygody podziel ją na kilka części.

2. Następnie pokrój produkt na duże kawałki.

3. Obierz marchewki i przetrzyj je przez grubą tarkę.

4. W rondlu zagotować wodę z solą, przyprawami, olejem i octem. Całość zalewamy gorącą marynatą, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin.

5. Po ostygnięciu kiszona kapusta jest gotowa w kawałkach. Podziel na porcje i podawaj!

Błyskawiczna soczysta kapusta z oliwą, octem i czosnkiem

Można otrzymać aromatyczną kapustę kiszoną z dodatkiem czosnku. Zapamiętaj ten domowy przepis błyskawiczny. Zaskocz swoich bliskich pyszną zimną przekąską.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 6

Składniki:

• Kapusta biała – 1 szt.
• Czosnek – 8 ząbków.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ocet – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj kapustę i pokrój ją w cienkie i małe paski.

2. Obierz marchewki i przetrzyj je przez grubą tarkę.

3. Usuwamy czosnek z łuski, po czym siekamy ząbki w dowolny dogodny sposób.

4. Połącz wszystkie składniki w jednej misce. Dokładnie je wymieszaj, aby puściły odrobinę soku.

5. Na marynatę zagotuj wodę z solą. Następnie dodaj ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe, olej roślinny i ocet.Płynem zalej warzywa i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia.

6. Po ostygnięciu kiszonej kapusty z czosnkiem wymieszaj i podawaj.

Kapusta kiszona w gorącej zalewie z octem i oliwą

Marynowanie kapusty metodą na gorąco z dodatkiem octu i oleju roślinnego jest łatwe. Podaruj sobie i swoim bliskim jasny poczęstunek, który urozmaici Twój stół i uzupełni wiele potraw.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 10

Składniki:

• Kapusta biała – 3 kg.
• Marchew – 300 gr.
• Sól – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ocet – 2 łyżki.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Myjemy i obieramy warzywa.

2. Dla wygody kapustę dzielimy na części, a następnie kroimy w cienkie paski.

3. Przetrzyj marchewki przez średnią lub grubą tarkę.

4. Odmierz wymaganą ilość soli.

5. Produkt zalać wrzącą wodą i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj tutaj ocet i olej roślinny.

6. Masę warzywną szczelnie umieść w odpowiednim pojemniku. Zalać gorącą solanką i odstawić na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie.

7. Apetyczna kiszona kapusta jest gotowa. Wymieszaj smakołyk i podawaj!

Chrupiąca kapusta błyskawiczna z octem, oliwą i burakami

Soczysta zimna przekąska na Twój stół - szybko gotująca się kapusta kiszona z burakami. Produkt jest pożywny i jasny w smaku. Można podawać na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 3 godziny 40 minut

Czas gotowania: 3 godziny

Porcje – 6

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Buraki – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 4 łyżki.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 60 gr.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Goździki - do smaku.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Ocet – 200 ml.
• Olej roślinny – 120 ml.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj główkę kapusty. Usuwamy z niego górne liście, a następnie kroimy produkt na kilka małych kawałków.

2. Przygotuj odpowiednią ilość wody, soli, cukru, oleju i octu do marynaty.

3. Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier i sól. Wlej tutaj olej roślinny i ocet, dodaj resztę przypraw. Gotuj produkt przez kilka minut i wyjmij z pieca.

4. Następnie obierz marchewki i buraki. Warzywa zetrzyj na grubej tarce.

5. Umieść kapustę szczelnie w głębokiej misce.

6. Przykryj produkt mieszanką buraków i marchwi.

7. Napełnij zawartość naczyń gorącą marynatą.

8. Umieścić obrabiany przedmiot pod ciśnieniem na 3 godziny.

9. Po chwili gotowy produkt wymieszać, ostudzić i podawać!