Kapusta kiszona w dużych kawałkach

Ciekawy sposób na kiszenie kapusty w domu - w dużych kawałkach. Dzięki tej metodzie uzyskasz soczysty i chrupiący produkt, który stanie się ozdobą Twojego stołu. Przygotuj przekąskę według sprawdzonych receptur kulinarnych. Zanotuj 6 pomysłów ze szczegółowym opisem procesu.

Kapusta kiszona w dużych kawałkach w 3-litrowym słoju

Wygodnie jest marynować kapustę w dużych kawałkach w trzylitrowym słoiku. Otrzymasz dużą ilość smacznych i soczystych smakołyków. Nadaje się na obfity lunch przy dużym stole.

1. 
   Jak zrobić chrupiącą kapustę kiszoną w dużych kawałkach? Opłucz główkę kapusty pod wodą.
2. 
   Następnie pokrój warzywo na duże kawałki.
3. 
   Marchew obieramy i dzielimy na cienkie paski.
4. 
   Na marynatę zagotować wodę z solą i cukrem. Tutaj również zanurzamy przyprawy i zalewamy octem.Gotuj zawartość przez kilka minut i wyjmij z pieca.
5. 
   Umieść warzywa szczelnie w przygotowanym trzylitrowym słoiku. Polać potrawę gorącą marynatą. Zamykamy pojemnik pokrywką, pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wkładamy do lodówki.

Błyskawiczna kapusta kiszona z octem

Kapustę białą można kisić w dużych kawałkach szybko i smacznie. Ten produkt zachwyci Cię soczystością i jasną prezentacją. Sprawdź ten prosty przepis krok po kroku na swój stół.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 10

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 2,5 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Opłucz główkę kapusty pod bieżącą wodą. Ostrożnie usuń górne liście.

2. Pokrój warzywo na duże kawałki.

3. Obierz marchewki i pokrój je w dowolny dogodny sposób. Można podzielić na paski lub cienkie kółka.

4. Zagotuj wodę z solą i cukrem, aż się rozpuszczą. Warzywa zalać marynatą, dodać ocet i olej roślinny.

5. Pozostaw obrabiany przedmiot na kilka godzin. Po chwili wymieszać, schłodzić w lodówce i podawać. Gotowy!

Chrupiące kawałki kapusty kiszonej z burakami i czosnkiem

Chrupiąca i aromatyczna kapusta kiszona powstaje z dodatkiem czosnku i buraków. Ten niezwykle smaczny i kolorowy przysmak może być podawany jako samodzielna przekąska lub dodatek do innych dań.

Czas gotowania: 3 dni

Czas przygotowania: 2 dni

Porcje – 8

Składniki:

• Kapusta biała – 2 kg.
• Buraki – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 1 szt.
• Woda – 6 łyżek.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 120 gr.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ocet 9% – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne warzywa. Należy je dokładnie opłukać pod wodą i oczyścić.

2. Następnie pokrój każdy składnik na małe kawałki. Powstałe produkty umieść we wspólnej misce i wymieszaj.

3. Zagotuj wodę z solą, cukrem, liśćmi laurowymi i czarnym pieprzem. Dodaj tutaj ocet i zalej powstałą marynatą przygotowane warzywa.

4. Przykryj zawartość talerzem i pozostaw przedmiot na dwa do trzech dni w temperaturze pokojowej.

5. Po dwóch dniach kapusta z burakami i czosnkiem będzie gotowa. Ostudź smakołyk i podawaj!

Jak pysznie marynować kapustę w dużych kawałkach z marchewką?

Chrupiącą i smaczną kapustę kiszoną można przygotować z dodatkiem marchewki. Warzywa doskonale się uzupełniają. Gotową przekąskę podawaj na stół jako zimną przekąskę.

Czas gotowania: 4 godziny 30 minut

Czas gotowania: 4 godziny

Porcje – 10

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 3 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj odpowiednią główkę kapusty pod bieżącą wodą, a następnie pokrój ją na duże kawałki jednakowej wielkości.

2. Obierz marchewki i posiekaj je w dowolny dogodny sposób. Można zetrzeć lub pokroić w paski.

3. Zagotuj wodę i rozpuść w niej sól i cukier.

4. Warzywa zalać gorącą marynatą, wymieszać i przykryć obciążnikiem. Pozostaw obrabiany przedmiot na 3-4 godziny.

5. Po chwili wymieszać marynowaną masę. Przysmak jest gotowy, możesz go spróbować lub przechowywać w lodówce.

Chrupiące kawałki kapusty marynowane w maśle i czosnku

Nadaj kiszonej kapuście wyjątkowego aromatu i pikantnego smaku.Przygotuj smakołyk z czosnkiem. Tę przystawkę można podawać na rodzinny obiad lub kolację wraz z daniami głównymi.

Czas gotowania: 3 godziny 30 minut

Czas gotowania: 3 godziny

Porcje – 8

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Woda – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Ocet 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wybierz odpowiednią główkę kapusty i opłucz ją pod bieżącą wodą. Następnie podziel warzywo na małe kwadratowe kawałki.

2. Obierz czosnek, a następnie pokrój go na małe kawałki.

3. Obierz marchewki i przetrzyj je przez dużą lub średnią tarkę.

4. Zagotuj wymaganą ilość wody z solą i cukrem. Po rozpuszczeniu suchych składników dodać olej roślinny i ocet.

5. Wlać gorący płyn do masy warzywnej. Produkty dokładnie wymieszać i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 godziny. Wtedy smakołyk jest gotowy do podania!

Kapusta pikantna marynowana w kawałkach instant

Wielbiciele pikantnych przekąsek docenią prosty i szybki przepis na pikantną kapustę kiszoną. Przygotowanie warzyw w kawałkach pozwoli uzyskać niezwykle soczysty i chrupiący produkt. Spróbuj!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Kapusta biała – 0,5 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Nasiona kopru – 1 łyżeczka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 3 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Odmierz połowę główki kapusty, następnie dokładnie opłucz ją pod bieżącą wodą.

2. Obierz ząbki czosnku i podziel je na kilka części.

3. Umytą kapustę pokroić na duże kawałki.

4.Przygotowane warzywa szczelnie umieść w szklanym słoju lub innym odpowiednim pojemniku.

5. Zagotuj wodę z solą i cukrem. Trzymaj na kuchence, aż suche składniki się rozpuszczą.

6. Do warzyw dodać liście laurowe, ziarna pieprzu i nasiona kopru. Napełnij zawartość gorącą marynatą.

7. Dodaj trochę octu.

8. Zamknij obrabiany przedmiot i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

9. Ostra kiszona kapusta jest gotowa. Oceń wynik!