Mannik z mlekiem

Mannik z mlekiem to bardzo delikatny i apetyczny przysmak dla całej rodziny. Podawać na śniadanie, herbatę lub jako przekąskę. Dodatkowo przysmak można polać kwaśną śmietaną lub dżemem. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonej selekcji kulinarnej ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Klasyczny przepis na mannę z mlekiem w piekarniku

Klasyczna manna przygotowywana jest bez dodatku mąki i zawiera minimum składników. Skórka ma wyraźnie rumiany kolor, a miąższ jest kruchy, luźny i delikatny. Polecamy podawać ciasto schłodzone, gdyż to pieczenie na zimno wykazuje wszystkie powyższe cechy. Dla dekoracji można posypać powierzchnię manny cukrem pudrem.

1. 
   Jak gotować bujną, kruchą mannę z mlekiem w piekarniku? Do miski wsypujemy semolinę i dodajemy określoną ilość mleka. Mieszaj i odstaw na dwadzieścia do trzydziestu minut, aby kasza manna zmiękła.
2. 
   Jajka rozbijamy do osobnej miski, dodajemy cukier granulowany i sól. Wszystko ubić trzepaczką ręcznie lub mikserem. Pożądane jest, aby wszystkie kryształy cukru rozpuściły się.
3. 
   Do mieszanki jajeczno-cukrowej dodać miękkie masło i dobrze wymieszać.
4. 
   Do zmiękczonej kaszy manny z mlekiem wsypać mąkę i proszek do pieczenia.
5. 
   Następnie posmaruj masę jajeczno-cukrową masłem. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką.
6. 
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotowane ciasto wlać do naczynia do pieczenia. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować niczym. W przypadku form wykonanych z innych materiałów, powierzchnię wewnętrzną należy nasmarować cienką warstwą bezwonnego oleju roślinnego. Umieść patelnię z ciastem na środkowym poziomie i piecz mannę przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut. Na powierzchni powinna pojawić się złota skorupa. W przypadku wątpliwości co do gotowości należy sprawdzić drewnianym patyczkiem – powinien wyjść całkowicie suchy.
7. 
   Wyjmij gotową mannę z piekarnika i lekko ostudź. Wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem posyp powierzchnię przesianym cukrem pudrem.

Smacznego!

Szybki przepis na mannę z mlekiem na szybko

Prosty i szybki przepis na mannę. Ciasto przygotowuje się na bazie mleka z dodatkiem niewielkiej ilości mąki. Nie ma potrzeby moczenia kaszy manny przed pieczeniem.Do kompozycji dodajemy również olej roślinny (najważniejsze, że jest bezwonny!), który dodaje dodatkowej soczystości i pomaga szybciej zmięknąć semoliny podczas pieczenia ciasta. Te wypieki zachwycają łatwością przygotowania, delikatnym smakiem i wspaniałym aromatem unoszącym się w całym domu. Doświadczenie pokazuje, że ciasto wystarczy na rodzinne przyjęcie herbaciane.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 1/3 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Mąka – ½ łyżki.
• Masło – 20 gr.
• Olej roślinny - do smarowania.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka do miski i wsyp cukier granulowany. Całość ubić trzepaczką ręcznie lub mikserem na średnich obrotach. Próbujemy rozpuścić wszystkie ziarna cukru.

2. Wlać bezwonny olej roślinny do mieszaniny cukru jajecznego. Dobrze wymieszaj.

3. Do osobnego małego pojemnika wlej określoną ilość mleka i od razu włóż do niego kawałek masła. Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej na około minutę. Mleko powinno się rozgrzać, a masło roztopić. Do masy jajecznej wlać masę mleczno-maślaną i dokładnie wymieszać.

4. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i semolinę, wymieszać trzepaczką, rozbijając wszystkie grudki. Ciasto okazuje się cienkie i lejące.

5. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować niczym. Przygotowane ciasto wlać do formy i wstawić do nagrzanego już piekarnika na średnim poziomie.Piec ciasto przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut. Manna powinna nieco urosnąć i dobrze się zrumienić. Na koniec pieczenia sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem - powinna wyjść z manny sucha, bez przylepiania się ważnego ciasta.

6. Wyjmij gotową mannę z piekarnika i lekko ostudź. Wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

7. Do dekoracji powierzchnię można posypać przesianym cukrem pudrem. Miąższ manny, jak widać na przekroju, okazuje się sypki, miękki i lekko wilgotny.

Smacznego!

Jak gotować bujną mannę z mlekiem w powolnej kuchence?

Ciasto na mannę jest całkowicie bezpretensjonalne - można je upiec zarówno w piekarniku, jak i w wolnej kuchence. W tym drugim przypadku ciasto nie ma złotobrązowej skórki na wierzchu. Bladą powierzchnię możesz zamaskować cukrem pudrem lub... odwrócić mannę do góry nogami. Spód i krawędzie produktu są po prostu idealnie złote i mają szczególnie apetyczny wygląd. Okruchy manny piecze się nienagannie w powolnej kuchence: okazuje się delikatne, miękkie, kruche i rozpływa się w ustach.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mleko – 300 ml.
• Kasza manna – 260 gr.
• Cukier granulowany – 250 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Masło – 70 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Mąka – 200 gr.
• Masło - do natłuszczenia.

Proces gotowania:

1. Jajka rozbić do dużej miski i od razu wsypać cukier granulowany. Ubijaj wszystko mikserem na średnich obrotach, aż uzyskasz gęstą pianę.

2. Wlej bezwonny olej roślinny do piany z cukru jajecznego i dodaj zmiękczone masło. Włącz mikser ponownie i wymieszaj wszystko razem.

3.Do powstałej masy wlać mleko, dodać mąkę, semolinę i dodać proszek do pieczenia.

4. Za pomocą szpatułki lub łyżki zagniatamy ciasto. Staramy się rozbić wszelkie grudki i osiągnąć pełną jednorodność. Konsystencja masy okazuje się płynna - jest to normalne. Podczas pieczenia kasza manna pęcznieje i tworzy optymalną konsystencję ciasta.

5. Nasmaruj wewnętrzne ścianki miski niewielką ilością masła.

6. Do miski wlać przygotowane ciasto, zamknąć pokrywę multicookera i wybrać program „Pieczenie” na godzinę.

7. Po upływie czasu pieczenia wyłącz urządzenie i otwórz pokrywę, pozwalając, aby para uleciała.

8. Odwróć mannę do góry nogami na metalową kratkę i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

9. Posypać powierzchnię grubo cukrem pudrem przesianym przez drobne sitko.

10. Ciasto okazuje się miękkie, puszyste i kruche.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zwiewną mannę z mlekiem i jabłkami

Godna odmiana manny. Jabłka sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne, aromatyczne, teksturowane i ogólnie bardziej interesujące. Tym, którzy nie przepadają za prostymi wypiekami z monotonnego ciasta, z pewnością przypadnie do gustu ta manna. Dzięki temu proces gotowania jest absolutnie prosty. Postępuj zgodnie ze wskazanymi etapami gotowania, a ciasto okaże się przewiewne i bardzo smaczne.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mleko – 250 ml.
• Kasza manna – 250 gr.
• Mąka – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Masło – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Sól – szczypta.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.
• Jabłka – 2 szt. średni rozmiar.
• Masło - do natłuszczenia.

Proces gotowania:

1. Do miski wsypać semolinę i zalać określoną ilością mleka.Mieszaj i pozostaw na dwadzieścia do trzydziestu minut do spęcznienia.

2. Do osobnej miski włóż miękkie masło i cukier granulowany. Całość ucieramy trzepaczką lub szpatułką, aż uzyskamy w miarę jednolitą masę.

3. Dodaj jajka i kontynuuj ubijanie, aż do całkowitego wymieszania.

4. Do masy jajeczno-maślanej dodać szczyptę soli, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać.

5. Dodać zmiękczoną semolinę z mlekiem, dodać mąkę i ponownie wymieszać.

6. Umyj jabłka, osusz je i obierz. Owoce pokroić na ćwiartki i usunąć strąk z nasionami. Przygotowany miąższ pokroić w cienkie plasterki. Ciasto wymieszać z posiekanymi jabłkami.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotowane ciasto z jabłkami ułożyć w natłuszczonej formie do pieczenia. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować niczym. Powierzchnię manny można ozdobić cienkimi plasterkami jabłka ułożonymi w kształcie wachlarza. Umieść patelnię z ciastem na średnim poziomie i piecz mannę przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Na powierzchni powinna powstać złota skorupa.

8. Wyjmij gotową mannę z piekarnika i poczekaj, aż trochę ostygnie. Wyjmij ciasto z formy i całkowicie ostudź. Przed podaniem dekorujemy powierzchnię przesianym cukrem pudrem.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na mannę z kwaśnym mlekiem

Jeśli mleko skwaśniało, nie spiesz się, aby je wyrzucić! Można z niego zrobić pyszną mannę. A jeśli włożysz trochę wysiłku w jego udekorowanie, otrzymasz pełnowartościowy placek deserowy, który możesz podać swoim drogim gościom na herbatę. To jeden z tych przepisów, gdzie jest szybki, nieskomplikowany, a efekt robi wrażenie.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 3/4 łyżki.
• Kasza manna – 150 gr.
• Mąka – 150 gr.
• Cukier granulowany do ciasta – 150 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – szczypta.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.
• Masło - do natłuszczenia.
• Cukier granulowany do karmelu – 7 łyżek.
• Woda do karmelu – 100 ml.
• Czekolada biała – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Jajka rozbić do dużej miski, dodać szczyptę soli, cukier zwykły, cukier waniliowy i zacząć ubijać mikserem na niskich obrotach, stopniowo zwiększając obroty. Uzyskujemy gęstą pianę.

2. Do powstałej pianki wlać olej roślinny i kwaśne mleko. Wymieszaj trzepaczką.

3. Na koniec dodać mąkę, semolinę i proszek do pieczenia. Ciasto wymieszaj trzepaczką, rozbijając wszystkie grudki i uzyskując pełną jednorodność. Konsystencja ciasta jest lejąca i średniej grubości.

4. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością masła. Wlać do niego ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na średnim poziomie.

5. Piecz mannę przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Ciasto trochę wyrośnie i dobrze się zarumieni. W zależności od konkretnego piekarnika czas pieczenia może być nieco dłuższy lub krótszy. Kierujemy się wyglądem produktu i sprawdzamy go drewnianym patyczkiem – po nakłuciu ciasta powinien wyjść całkowicie suchy. Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika i pozwalamy jej całkowicie ostygnąć bezpośrednio w formie.

6. Gdy ciasto ostygnie, przygotuj karmel do nadzienia. Aby to zrobić, podgrzej określoną ilość granulowanego cukru na patelni lub rondlu na małym ogniu.Cukier powinien się rozpuścić i zacząć ciemnieć. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu, aby zapewnić równomierne stopienie i uniknąć przypalenia.

7. Gdy masa zmieni kolor na jasnobrązowy, dodaj wodę. Mieszaj, aż masa cukrowa całkowicie się rozpuści i gotuj powstały karmel przez dwie do trzech minut. Zdejmij z ognia i poczekaj, aż karmel ostygnie, aż będzie ciepły.

8. Wypełnij powierzchnię manny powstałym karmelem, starając się uzyskać równą warstwę. Wyrównaj szpatułką. Pozwól mu całkowicie ostygnąć.

9. Białą czekoladę pokrój na małe kawałki i rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Roztopioną masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wylewamy z niej cienkie paski na karmelową powierzchnię manny, jak na zdjęciu.

10. Za pomocą wykałaczki narysuj paski czekolady w różnych kierunkach – stworzy to fantazyjny wzór.

11. Pozwól, aby wzór czekolady stwardniał, po czym możesz pokroić mannę na porcje i podawać.

Smacznego!

Kruszonka manna z mlekiem bez dodatku mąki

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom „czystej” konsystencji semoliny ciasta: kruchej, luźnej i lekko wilgotnej. Zaletą jest to, że nie trzeba poświęcać dużo czasu na przygotowanie, a potrzebne składniki będzie miała każda gospodyni domowa. Mannik można podawać w niezmienionej postaci, bezpośrednio po upieczeniu. Jeśli posmarujemy go dowolnym kremem lub udekorujemy np. owocami, to wygląd i smak tego prostego ciasta będzie wyglądał inaczej.

Czas gotowania: 50 minut. z wyłączeniem czasu naparu semoliny

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 1 łyżka.
• Semolina – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Olej roślinny - do smarowania.

Proces gotowania:

1.W misce połącz semolinę z mlekiem. Mieszaj i pozostaw na piętnaście do dwudziestu minut, aby kasza manna spęczniała.

2. Rozbij jajka do innej miski i dodaj do nich granulowany cukier. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż do uzyskania puszystej piany.

3. Do kaszy manny nasączonej mlekiem dodaj olej roślinny i wymieszaj.

4. Następnie wlać pianę jajeczną i ponownie wymieszać. Gotowe ciasto jest dość płynne i lejące. Przed pieczeniem mieszaninę należy pozostawić na kolejne dziesięć do piętnastu minut.

5. Nasmaruj formę olejem roślinnym. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować niczym. Wylać przygotowane ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść blachę z ciastem na średnim poziomie. Piecz mannę przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut.

6. Produkt powinien nieco urosnąć i dobrze się zarumienić. W zależności od konkretnego piekarnika czas pieczenia może się różnić. Kierujemy się wyglądem produktu i sprawdzamy go drewnianym patyczkiem, przebijając nim ciasto na środku. Jeśli kij wyjdzie suchy, manna jest gotowa. Jeśli ciasto będzie klejące, kontynuuj pieczenie i powtórz próbę później. Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika, wyjmujemy z formy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

7. Udekoruj wystudzone ciasto według własnego uznania, pokrój na porcje i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie manny z mlekiem bez jajek

Doskonała opcja pieczenia dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą jajek. Bez nich manna nie traci nic ze swojego smaku, ciasto wychodzi luźne, miękkie i rozpływa się w ustach. Miąższ jest lekki i teksturowany, a skórka jest złotobrązowa i chrupiąca.Ważne jest, aby manna całkowicie ostygła, aby usunąć nadmiar wilgoci i ustabilizować konsystencję ciasta po upieczeniu. Wtedy na pewno spodoba ci się wynik.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
• Sól – szczypta.
• Wanilina – szczypta.
• Olej roślinny – ½ łyżki.
• Olej roślinny - do smarowania.

Proces gotowania:

1. Do miski wsyp semolinę i cukier granulowany.

2. Następnie dodać mąkę, szczyptę soli, wanilinę i proszek do pieczenia.

3. Wlać bezwonny olej roślinny.

4. Dodaj mleko – powinno mieć temperaturę pokojową.

5. Wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką. Ciasto powinno być średnio gęste, jednorodne i gęste.

6. Nasmaruj formę cienką warstwą oleju roślinnego. Można też przykryć pergaminem – ułatwi to wyjmowanie gotowego ciasta po upieczeniu. Przygotowane ciasto wlać do formy. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść patelnię z przyszłą semoliną na średnim poziomie. Piec produkt przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut.

7. Pod koniec pieczenia manna zauważalnie wzrosła i pokryta jest złotą skórką. Jeśli masz wątpliwości co do jego gotowości, sprawdź ciasto wykałaczką lub cienkim nożem, wkładając je w środek produktu. Jeśli na ostrzu nie ma resztek surowego ciasta, ciasto jest gotowe. Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika, wyjmujemy z formy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, następnie kroimy na porcje i podajemy.

8. Wnętrze ciasta okazuje się wilgotne i kruche. Taka konsystencja dobrze przyjmuje każdy rodzaj kremu i impregnatu, stając się jeszcze bardziej soczysta.

Smacznego!

Pyszna manna z mlekiem i dżemem

Mannę z dżemem można przygotować różnymi metodami. Na wierzch ciasta w formie można nałożyć wzór jagód w syropie lub ułożyć kawałki dżemu jako warstwę na środku produktu. W tym przepisie proponujemy wymieszać dżem bezpośrednio z ciastem z kaszy manny. Dzięki temu manna będzie ciemna, z lekko rozciągliwym, karmelowym miękiszem i delikatną skórką. Ciasto to w pewnym sensie przypomina domowe pierniki.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – szczypta.
• Wanilina – szczypta.
• Olej roślinny – ½ łyżki.
• Dżem jabłkowy – 3 łyżki.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny - do smarowania.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: semolinę, mąkę, cukier granulowany, sól i wanilinę.

2. Wlać mleko i olej roślinny do powstałej mieszaniny objętościowej. Za pomocą szpatułki lub łyżki wymieszać na jednolite ciasto. Pozostaw na dziesięć do piętnastu minut, aby kasza manna trochę zmiękła.

3. Dżem przełóż do osobnego pojemnika i dodaj do niego sodę, dokładnie wymieszaj. Mieszanka zacznie się pienić i rozjaśniać. Pozwól sodzie reagować przez pięć do dziesięciu minut. Mówiąc o dżemach, lepiej wybrać rodzaje o neutralnym kolorze: jabłko, brzoskwinia, morela, pomarańcza. Świetnie sprawdzają się także truskawki i wiśnie. Jeśli dżem ma niebieski odcień, ostateczny kolor manny może dać nieprzewidywalny wynik, chociaż nie wpłynie to w żaden sposób na smak. Wszystko będzie pyszne już wcześniej.

4. Do ciasta dodać dżem i sodę i dokładnie wymieszać.

5.Nasmaruj patelnię niewielką ilością oleju roślinnego lub przykryj pergaminem naoliwionym. Przygotowane ciasto wlać do formy. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść patelnię z przyszłą semoliną na średnim poziomie. Piec produkt przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut.

6. Mannik wyraźnie ciemnieje i brązowieje pod koniec pieczenia. Aby sprawdzić gotowość miękiszu, przebij środek ciasta wykałaczką lub cienkim nożem. Jeśli na ostrzu nie ma resztek surowego ciasta, ciasto jest gotowe. Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika, wyjmujemy z formy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, następnie posypujemy cukrem pudrem, kroimy na porcje i podajemy.

Smacznego!

Wilgotna i delikatna manna z mlekiem i twarogiem

Mannik przygotowany z dodatkiem twarogu ma wilgotniejszy miękisz. Jednocześnie nie jest ciężki, ale sypki, o bogatym smaku twarogu. Warto w tym miejscu wspomnieć, że im większa zawartość tłuszczu w twarogu, tym smaczniejszy będzie ten placek. Ta manna jest dobra sama w sobie, nie potrzebuje żadnych dodatków smakowych, z wyjątkiem może mgiełki cukru pudru, która uwydatni złocistobrązową skórkę.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mleko – 100 ml.
• Masło – 50 gr.
• Kasza manna – 180 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Twarożek – 300 gr.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Sól – szczypta.
• Wanilina – szczypta.
• Proszek do pieczenia – 5 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Olej roślinny - do smarowania.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Żółtka od razu wkładamy do miski, w której będziemy wyrabiać ciasto, a białka do osobnej, wysokiej miski. Ubijaj je mikserem, aż uzyskasz puszystą, stabilną pianę.

2.Do miski z żółtkami wsypać cukier granulowany, sól i wanilinę, dodać mleko, dodać miękkie masło i twarożek. Pracę mikserem rozpoczynamy na niskich obrotach, stopniowo zwiększając obroty. Ubijaj mieszaninę, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane i gładkie.

3. Do powstałej masy wlać semolinę, mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać.

4. Teraz partiami dodawaj ubite białka. Nie używamy już miksera, żeby nie wytrącić się piany powietrznej, tylko ciasto wyrabiamy szpatułką okrężnymi ruchami.

5. Nasmaruj formę niewielką ilością oleju roślinnego i delikatnie posyp kaszą manną. Można również wyłożyć go pergaminem naoliwionym, aby ułatwić późniejsze wyjmowanie gotowego ciasta.

6. Przygotowane ciasto wlać do formy i wyrównać powierzchnię. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść patelnię z manną twarogową na środkowym poziomie. Piec produkt przez czterdzieści pięć minut. Czas pieczenia może być krótszy lub dłuższy, zależy to od konkretnego piekarnika. Gotowość ciasta można sprawdzić wbijając wykałaczkę w ciasto: jeśli wyjdzie bez reszty surowego ciasta, pieczenie można zakończyć.

7. Wyjmij gotową mannę z piekarnika, wyjmij ją z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

8. Dopiero po ochłodzeniu pojawia się porowata, mokra konsystencja. W razie potrzeby powierzchnię można posypać cukrem pudrem do dekoracji.

Smacznego!

Zwiewny mannik czekoladowy z mlekiem

Dodatek kakao może znacząco odmienić zwykłą mannę. Oprócz tego, że pojawi się bogaty smak czekolady, zmieni się również nieco miękisz – stanie się bardziej luźny i kruchy.Do ciasta proponujemy dodać także rodzynki: słodko-kwaśne soczyste dodatki dodają pełni smaku i sprawiają wrażenie, jakby to wcale nie była kasza manna, a bogata babeczka.

Czas gotowania: 50 minut. z wyłączeniem czasu moczenia semoliny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Olej roślinny – ½ łyżki.
• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka na ciasto – 2/3 łyżki.
• Kakao – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – szczypta.
• Wanilina – szczypta.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Rodzynki – 2/3 łyżki.
• Mąka do posypania rodzynek – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smarowania.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Do miski wsyp semolinę. Napełnij go mlekiem, olejem roślinnym i natychmiast dodaj granulowany cukier. Wszystko wymieszaj i odstaw na godzinę, aby semolina dobrze spęczniała.

2. Rodzynki sortujemy od przypadkowych zanieczyszczeń i dokładnie je myjemy. Napełnij go ciepłą wodą i pozostaw na dziesięć do piętnastu minut, aby zmiękł. Następnie osusz suszone owoce na ręczniku i posyp niewielką ilością mąki.

3. Po upływie określonego czasu do namoczonej kaszy manny dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, wanilinę i kakao.

4. Wszystko dokładnie wymieszaj na gładką masę.

5. Do przygotowanego ciasta wsypać posypane mąką rodzynki, ponownie wymieszać, starając się równomiernie rozprowadzić suszone owoce w całej objętości ciasta.

6. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego i posyp odrobiną kaszy manny. Wlać przygotowane ciasto i wyrównać powierzchnię. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść przyszłą mannę na średnim poziomie.

7. Piec produkt przez pięćdziesiąt minut.Czas pieczenia może być krótszy lub dłuższy, w zależności od piekarnika. Na koniec pieczenia sprawdzamy gotowość wbijając w ciasto drewniany patyczek: jeśli wyjdzie suchy, manna jest gotowa. Wyciągamy z piekarnika, wyjmujemy z formy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

8. Gdy ciasto ostygnie, miękisz stanie się bardziej stabilny, uformowany i mniej wilgotny – pojawi się konsystencja charakterystyczna dla manny. Posyp powierzchnię cukrem pudrem – podkreśli to czekoladowy kolor ciasta.

Smacznego!