Klasyczna manna z kefirem

Mannik z kefirem to proste, domowe ciasto, którego przygotowanie nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych, gdyż proces jest elementarny i poradzi sobie z nim każdy, nawet początkujący kucharz-amator. Manna słynie z delikatnej konsystencji i przyjemnego, umiarkowanie słodkiego aromatu, który już w momencie obróbki cieplnej zaczyna rozprzestrzeniać się po całym domu. Jeśli lubisz oryginalność w deserach, główną kompozycję możesz uzupełnić różnymi suszonymi owocami, ulubionym dżemem lub świeżymi owocami. Głównymi składnikami są kasza manna i sfermentowany produkt mleczny - kefir, pozostałe składniki zależą od pożądanego rezultatu.

Klasyczna manna z kefirem w piekarniku

Klasyczna manna z kefirem w piekarniku to doskonały deser do domowego picia herbaty, który przygotowany jest z produktów, które zapewne każda gospodyni domowa ma w swojej kuchni. Ponadto cały proces gotowania polega jedynie na wymieszaniu składników i pieczeniu.

1. 
   Jak gotować mannę z kefirem w piekarniku według klasycznego przepisu? Aby przyspieszyć proces i dla własnej wygody, wstępnie rozłóż składniki w szklankach. Rodzynki dokładnie umyj i osusz na ręczniku.
2. 
   Do pojemnika z wysokimi bokami wsyp mąkę i semolinę i uzupełnij określoną ilością kefiru.
3. 
   Składniki wymieszać na gładką masę i odstawić na 30-60 minut.
4. 
   W innym pojemniku połącz wanilinę, sól, jajka i cukier granulowany.
5. 
   Używając miksera, ubijaj, aż powstanie piana.
6. 
   Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła i rozpocznij rozgrzewanie piekarnika do 180 stopni.
7. 
   Mieszankę kefirową połączyć z masą jajeczną i energicznie wymieszać.
8. 
   Dodać proszek do pieczenia i rodzynki.
9. 
   Ciasto wlać do przygotowanej formy i piec przez 40 do 60 minut, sprawdzić gotowość wykałaczką, powinno pozostać suche.
10. 
    Bujna manna z kefirem w piekarniku jest gotowa! Schłodzone ciasto pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Kruszonka manna na kefirze z mąką

Krucha manna na kefirze z mąką to pachnące i niezwykle smaczne ciasto, któremu nie można się oprzeć, nawet jeśli przestrzega się diety i prawidłowego odżywiania. Przysmak ten przyciąga uwagę miękką i zwiewną konsystencją oraz umiarkowanie słodkim smakiem.

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kefir – 200 ml.
• Mąka – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Kasza manna – 150 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw wyjmij kefir i masło z lodówki, produkty te powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiać przez sito z drobnymi oczkami.

Krok 2. Ubij jajka cukrem granulowanym i cukrem waniliowym, wymieszaj semolinę z kefirem i pozostaw na pół godziny.

Krok 3. Następnie spęczniałe płatki łączymy z ubitymi jajkami, roztopionym i ostudzonym masłem, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.

Krok 4. Formę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj olejem i przełóż ciasto.

Krok 5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Gdy będzie ciepłe posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Klasyczna manna na 1 szklankę mąki

Wiele osób nazywa klasyczną mannę na 1 szklankę mąki „szkłem Mannika”, ponieważ większość składników odmierza się w tym konkretnym pojemniku. Dzięki zastosowaniu kefiru ciasto okazuje się niezwykle miękkie i porowate, więc koniecznie spróbujcie!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Jajko – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Masło – 70 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść wszystkie elementy wymienione na liście na powierzchni roboczej.

Krok 2. Jajka rozbij do miski z wysokimi bokami, wsyp semolinę i cukier granulowany i uzupełnij sfermentowanym produktem mlecznym.

Krok 3. Składniki energicznie wymieszać i odstawić na około 20-30 minut.

Krok 4. Po określonym czasie dodać olej roślinny oraz roztopione i ostudzone masło.

Krok 5. Dodaj wymaganą ilość sody i mąki.

Krok 6.Mieszaj na gładką i jednorodną masę za pomocą miksera.

Krok 7. Naczynie żaroodporne posmaruj olejem i lekko „posyp” płatkami, polej obrabiany przedmiot i włóż do piekarnika: 180 stopni 40-45 minut.

Krok 8. Ostudź mannika i podawaj, dekorując według własnych upodobań. Gotuj i baw się dobrze!

Zwiewna manna bez mąki w piekarniku

Zwiewną mannę bez mąki w piekarniku przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, więc jeśli lubisz puszyste domowe wypieki, polecamy zwrócić uwagę na ten przepis. Takiej wysokości i przyjemnego aromatu wanilii nie znajdziesz w żadnym domowym deserze.

Czas gotowania – 75 minut

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kasza manna – 320 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• Sól – 1 szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Kefir wlać do pojemnika wygodnego do mieszania i wsypać płatki - wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 15 minut.

Krok 2. Do osobnego pojemnika włóż miękkie masło, dodaj cukier granulowany i cukier waniliowy.

Krok 3. Wbijaj po jednym jajach kurzych i dokładnie wymieszaj mieszaninę.

Krok 4. Dodaj także trochę soli i proszku do pieczenia.

Krok 5. Połącz obie masy i zagnieść ciasto, wyślij je do formy odpowiedniej do pieczenia.

Krok 6. Włóż półprodukt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

Krok 7. Po ostudzeniu pokroić na kawałki i zacząć pić herbatę. Smacznego!

Pyszna manna z rodzynkami w piekarniku

Pyszna manna z rodzynkami w piekarniku to aromatyczne ciasto, do przygotowania którego używa się wyłącznie niedrogich i niedrogich składników: kefiru, kaszy manny, cukru. Manna przygotowana według tego przepisu zawsze wychodzi wilgotna w środku i złocistobrązowa na zewnątrz - palce lizać!

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jajko – 3 szt.
• Masło – 100 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Rodzynki – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Na talerz wsyp semolinę, zalej kefirem, wymieszaj i odstaw na około pół godziny.

Krok 2. Nie marnując czasu, ubij jaja kurze granulowanym cukrem za pomocą miksera.

Krok 3. Do masy jajecznej przełożyć spęcznioną semolinę, następnie wlać roztopione i ostudzone masło, dokładnie wymieszać.

Krok 4. Dodajemy garściami przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Uzupełniamy kompozycję umytymi i suszonymi rodzynkami.

Krok 5. Nasmaruj formę cienką warstwą oleju roślinnego i wlej ciasto, piecz przez 30-40 minut w temperaturze 160 stopni.

Krok 6. Ostrożnie wyjmij wypieki z gorącego piekarnika.

Krok 7. W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem i pobierz próbkę. Ciesz się herbatą!

Mannik na kefirze z twarogiem

Manna na kefirze z twarogiem to doskonała propozycja na zdrowe i sycące śniadanie dla całej rodziny, gdyż zarówno kasza manna, jak i twarożek to jeden z najpopularniejszych składników porannego posiłku. Zapraszamy do urozmaicenia diety i rozpieszczania domu wypiekami, które swoim wyglądem przypominają delikatną zapiekankę.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Twarożek – 300 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Kefir – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 0,75 łyżki.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Masło – 10 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść potrzebne produkty na pulpicie.

Krok 2. Do pojemnika z wysokimi bokami wsypać płatki, wypełnić je sfermentowanym produktem mlecznym i energicznie wymieszać. Pozostaw na 30 minut.

Krok 3. Do osobnego pojemnika włóż twarożek, cukier granulowany, cukier waniliowy i jajka.

Krok 4. Ubijaj, aż masa będzie gładka i jednorodna, dodaj proszek do pieczenia.

Krok 5. Zagnieść gęste ciasto łącząc oba składniki.

Krok 6. Formę silikonową wysmaruj masłem i delikatnie posyp kaszą manną, wyłóż gładkie ciasto.

Krok 7. Włóż do piekarnika na 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Po ostygnięciu pokrój ciasta i zacznij jeść. Ciesz się posiłkiem!

Bujna manna z jabłkami w piekarniku

Bujna manna z jabłkami w piekarniku jest smaczniejsza niż zwykła Charlotte! Mannik urzeka porowatą i zwiewną konsystencją, niesłodzonym i delikatnym smakiem, który doskonale komponuje się z plasterkami pieczonych jabłek. Zaleca się wybieranie owoców odmian słodko-kwaśnych.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jabłko – 4 szt.
• Sól – 1 szczypta
• Masło – 75 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim dokładnie umyj owoc, wytnij łodygę i strąk z nasionami. Przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2. Wymieszaj semolinę z kefirem i pozostaw na 30-60 minut w temperaturze pokojowej.

Krok 3.Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzeć z granulowanym cukrem i miękkim masłem, powstałą masę wymieszać z spęczniałymi płatkami.

Krok 4. Białka ubić z solą na sztywną pianę i delikatnie dodać do ciasta wraz z proszkiem do pieczenia i wanilią.

Krok 5. Miąższ jabłkowy pokroić w cienkie plasterki.

Krok 6. Blachę do pieczenia wyłóż arkuszem pergaminu i wylej ciasto, układając na nim połowę owoców. Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni. A w momencie, gdy wypieki się zarumienią, rozłóż pozostałe owoce.

Krok 7. Pozwól delikatnej semolinie trochę ostygnąć i podawaj. Ciesz się herbatą!

Czekoladowa manna z kefirem w piekarniku

Manna czekoladowa z kefirem w piekarniku, skrywająca tajemnicę w środku, to wykwintny przysmak, na który prawdopodobnie masz wszystko w magazynie, aby go przygotować. Największą atrakcją tego deseru są kulki twarogowe, które „umieszczamy” w środku ciasta, przygotowane z dodatkiem naturalnego kakao.

Czas gotowania – 80 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kefir – 1,5 łyżki.
• kakao w proszku – 4 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 100 ml.
• Semolina – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Jajko – 3 szt.
• Sól – 1 szczypta

Na kulki twarogowe:

• Mąka – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Twarożek – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj paczkę z żywnością zgodnie z listą podaną powyżej.

Krok 2. Zacznijmy od kuleczek twarogowych: jedno jajko rozbij na talerz, rozłóż twarożek, dodaj cukier i mąkę.

Krok 3. Rozetrzyj składniki zębami widelca lub uderz je blenderem. Z powstałej masy formujemy kulki i odkładamy je na pół godziny do lodówki.Nie marnując czasu, napełnij płatki kefirem w tym samym czasie.

Krok 4. Na ciasto ubij jajka granulowanym cukrem.

Krok 5. Do mieszanki jajecznej dodaj proszek kakaowy, przesianą mąkę i spęczniałe płatki zbożowe.

Krok 6. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie.

Krok 7. Głęboką formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej połowę masy czekoladowej, rozprowadzając kulki twarogu w niewielkiej odległości od siebie.

Krok 8. Na wierzch wylej drugą część ciasta i włóż półprodukt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

Krok 9. W razie potrzeby posyp ciepłą mannę cukrem pudrem i podawaj na stół, ku uciesze rodziny. Smacznego!

Mannik na kefirze z dżemem w piekarniku

Mannik na kefirze z konfiturą w piekarniku to oryginalne ciasto, które sprawi niespodziankę nie tylko domownikom, ale także najbardziej wybrednym gościom, bo nie każdy kucharz-amator zna ten przepis. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na opcję niezwykłej manny, a nie pożałujesz!

Czas gotowania – 75 minut

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Dżem – 250 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Jajko – 2 szt.
• Masło - do natłuszczenia

Proces gotowania:

Krok 1. Aby spęcznić semolinę, napełnij ją kefirem i wymieszaj, pozostaw na 30 minut.

Krok 2. Następnie rozbij jajka do innej miski i wsyp granulowany cukier.

Krok 3. Za pomocą miksera ubijaj, aż powstanie piana.

Krok 4. Małymi porcjami wymieszaj przesianą mąkę pszenną z masą jajeczną.

Krok 5. Do powstałej mieszanki dodaj spęcznioną semolinę, dżem i sodę i zagnieść ciasto.

Krok 6.Głęboką formę wysmaruj masłem i posyp semoliną, wlej masę i włóż do piekarnika: 190 stopni na 35-40 minut.

Krok 7. Ciepły deser pokroić na porcje i przystąpić do jedzenia. Gotuj i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Klasyczna manna na kefirze z kaszą manną, mąką i jajkiem w piekarniku

Klasyczna manna przyrządzona na kefirze z kaszą manną, mąką i jajkiem w piekarniku to pyszne ciasto o zniewalającym aromacie i niezrównanym smaku. Jednak do gotowania używa się tylko prostych składników, więc ten przysmak jest idealny do picia herbaty w każdej rodzinie!

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania – 12 minut

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Kefir – 250 ml.
• Kasza manna – 250 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Mąka – 200-250 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• Sól – 0,3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowanie zaczynamy od polania kaszą manną kefirem, dokładnie mieszamy i odstawiamy na około pół godziny.

Krok 2. W osobnym pojemniku ubij jajka cukrem.

Krok 3. Połącz dwie przygotowane kompozycje.

Krok 4. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól – energicznie mieszamy, aż nie pozostanie ani jedna grudka.

Krok 5. Dno tortownicy wyłóż krążkiem pergaminu i wylej masę, piecz 50-55 minut (170 stopni).

Krok 6. Po ostygnięciu udekoruj mannę według własnych upodobań i podawaj. Smacznego!