Klasyka Mannika

Klasyczna manna to danie przygotowywane z kaszy manny i fermentowanych produktów mlecznych. To najbardziej ekonomiczny rodzaj wypieku, który można szybko przygotować przed przybyciem gości, korzystając z dowolnego z 10 wybranych w tym artykule przepisów.

Klasyczny przepis na mannę z kefirem w piekarniku

Pieczenie nie jest tak trudnym zadaniem, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Kasza manna w połączeniu z fermentowanymi produktami mlecznymi doskonale zastępuje mąkę pszenną w wypiekach. Te placki wychodzą pyszne i puszyste.

1. 
   Aby przygotować mannę według klasycznego przepisu, do miski wlej kefir o temperaturze pokojowej i dodaj do niego semolinę. Wymieszaj i odstaw na pół godziny, aby kasza pęczniała.
2. 
   W osobnym pojemniku ubić jajka z cukrem na puszystą masę.Do ubitej masy jajecznej dodać kefir i semolinę, wymieszać.
3. 
   Do ciasta dodać proszek do pieczenia i sól, wymieszać i odstawić ciasto na kolejne 15 minut. W tym czasie przygotuj naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto włożyć do formy i wyrównać.
4. 
   Piecz mannę w piekarniku przez 40 minut. Gotowe ciasto lekko ostudzić, ułożyć na talerzu i zaprosić rodzinę na podwieczorek.

Smacznego!

Jak gotować bujną i przestronną mannę z mlekiem?

Lekkie i delikatne pieczenie dla tych, którzy nie lubią długo bawić się ciastem. Proces jest bardzo prosty: wymieszaj składniki, wlej ciasto do formy i włóż do piekarnika. Za kilka minut na Twoim stole pojawi się złociste, puszyste ciasto.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Mleko – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Masło – 20 gr.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka z cukrem. Następnie do ubitej masy dodać olej roślinny i cukier waniliowy.

2. Podgrzej mleko do 33-36 stopni, następnie dodaj masło i wymieszaj te składniki. Wymieszaj mieszaninę mleka i jajek.

3. Do miski wsypać semolinę i wymieszać na gładką masę. Odstaw ciasto na 20-30 minut.

4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać tę masę bezpośrednio do miski z ciastem, wymieszać.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

6. Włóż patelnię do piekarnika, piecz mannę przez 40-50 minut. Gotowe ciasto ostudź i podawaj.

Smacznego!

Klasyczny przepis na mannę ze śmietaną

Swoje słodkie menu możesz urozmaicić klasyczną manną na kwaśnej śmietanie. Można podawać z herbatą lub stosować jako bazę do ciasta.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Kasza manna – 200 gr.
• Śmietana – 250 ml.
• Cukier – 150-200 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Masło – 100 gr.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.
• Mąka pszenna premium – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw na 20-30 minut, aby płatki pęczniały.

2. Oddzielnie, w innym pojemniku, ubij jajka i cukier mikserem. Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Do ubitych jajek dodajemy schłodzone masło i mieszamy. Następnie do miski dodaj spęcznioną semolinę.

4. Następnie do ciasta dodaj sodę i przesianą mąkę. Ponownie dobrze wymieszaj ciasto.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp semoliną. Ciasto włożyć do formy i wyrównać.

6. Piec mannę w temperaturze 200 stopni przez 40-50 minut. Przed podaniem posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

Krucha manna przygotowana bez dodatku mąki

Szybki przepis na mannę z doskonałymi smakami. Można go przygotować rano na śniadanie lub spędzić przyjemny wieczór przy herbacie i bujnym cieście w miłym towarzystwie.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Kasza manna – 200 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Masło – do wysmarowania formy.
• Cukier – 100 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 g.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1.Wymieszaj semolinę z kefirem w temperaturze pokojowej i pozostaw na pół godziny, w tym czasie płatki pęcznieją.

2. Do spęcznionej kaszy manny dodaj cukier, sól i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj.

3. Ubij jajka trzepaczką, aż będą gładkie w osobnej misce. Do ciasta dodać masę jajeczną i wymieszać.

4. Cytrynę umyj gorącą wodą, zetrzyj skórkę na drobnej tarce i wyciśnij sok. Do ciasta dodać skórkę i sok z cytryny, wymieszać.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego ciasto. Mannę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut. Ciasto ostudzić w formie, podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Smacznego!

Bujna i krucha manna w powolnej kuchence

Każda gospodyni domowa będzie miała produkty do przygotowania manny. A jeśli masz w swojej kuchni także multicooker, sukces jest zdecydowanie gwarantowany. Mannik to uniwersalne ciasto, do którego można dodać do smaku suszone owoce, jagody, płatki kokosowe czy np. orzechy.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Kefir 3,2% – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Masło – 100 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Do kaszy manny wlać kefir o temperaturze pokojowej i pozostawić mieszaninę na 30 minut.

2. Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej tę mieszaninę.

3. Ubijaj jajka z cukrem za pomocą miksera, aż powstanie puszysta piana. Rozpuść masło w łaźni wodnej.

4. Połączyć wszystkie przygotowane składniki i zagnieść ciasto na mannę. Konsystencją powinna przypominać średniotłustą śmietanę. Nasmaruj misę multicookera masłem i włóż do niej ciasto.

5.Ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut. Po sygnale otwórz pokrywę i sprawdź gotowość ciasta drewnianym szpikulcem. Gdy manna będzie gotowa, wyjmij ją z miski i lekko przestudź przed podaniem.

Smacznego!

Delikatna i zwiewna manna z jabłkami w piekarniku

Jesienią szczególnie popularne są szarlotki. Jeśli wybierzesz między manną z jabłkami a Charlotte, pierwsza opcja będzie tańsza i szybsza, ale nie mniej smaczna. Wybór nalezy do ciebie.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Kefir – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka pszenna premium – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Jabłka – 2 szt.
• Masło – 80 gr.
• Cynamon – 5-10 gr.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Wyjmij kefir z lodówki wcześniej, aby ogrzał się do temperatury pokojowej. W misce wymieszaj kefir z semoliną i pozostaw na pół godziny w temperaturze pokojowej.

2. Następnie dodać jajka i cukier, wymieszać.

3. Następnie do miski z ciastem przesiać mąkę, dodać sodę oczyszczoną, wymieszać.

4. Masło rozpuść w łaźni wodnej, lekko ostudź i dodaj do ciasta.

5. Umyj jabłka, obierz je, usuń rdzeń i nasiona. Jabłka pokroić w małe kostki. Do ciasta dodać jabłka i cynamon.

6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego gotowe ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

7. Gotuj mannę z jabłkami przez 50-60 minut, czas zależy od mocy Twojego piekarnika. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto ostudź, wyjmij z formy i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Klasyczny przepis na mannę z twarogiem

Na naszych stołach bardzo często pojawiają się pyszne wypieki z twarogiem. Takie manny okazują się luźne i soczyste. Samo ciasto okazuje się bardzo smaczne, ale zawsze można je uzupełnić miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Twarożek – 300-350 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Cukier waniliowy – 2 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Kefir – 150 ml.

Proces gotowania:

1. Wlać kefir do kaszy manny, wymieszać i pozostawić na 20-30 minut.

2. W osobnym pojemniku wymieszaj twarożek, jajka, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, możesz użyć blendera.

3. Następnie wymieszaj semolinę i masę twarogową. Ciasto powinno być jednolite, bez grudek.

4. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp semoliną. Przygotowane ciasto włóż do formy.

5. Piec mannę w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut. Ciasto studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika, aby nie spadło i pozostało puszyste.

Smacznego!

Prosty i bardzo smaczny przepis na mannę z dodatkiem mąki

Głównym składnikiem tego ciasta jest kasza manna. Ale czasami dodaje się do niego mąkę, jest to bardziej powszechne w przypadku pieczenia. Manny z semoliną i mąką okazują się puszyste i delikatne.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 90-110 gr.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet stołowy – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka z cukrem, następnie wlej kefir.

2. Następnie dodać semolinę, wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 30 minut.

3.Ugasić sodę octem i dodać do spęczniałej kaszy manny, dodać mąkę, mieszać, aż będzie gładka. Otrzymasz lekkie i przewiewne ciasto.

4. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż do niego ciasto.

5. Piecz mannę przez 30-40 minut, sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Gotową mannę ostudzić, posypać cukrem pudrem i podawać z herbatą.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na zrobienie manny w wodzie

Manna na wodzie jest smaczna i zdrowa. To proste ciasto, które każdy może zrobić, okazuje się miękkie, lekko wilgotne i bardzo lekkie.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Kasza manna – 180 gr.
• Woda – 250 ml.
• Cukier – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Mąka pszenna – 130 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 g.
• Cukier waniliowy – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Do miski wsypać cukier i semolinę, wymieszać i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą, suche składniki. Powstałą masę pozostaw na 20-30 minut, w tym czasie cukier się rozpuści, a kasza manna pęcznieje.

2. Następnie dodaj jajka i ponownie dobrze wymieszaj.

3. Następnie wlej olej roślinny i mieszaj ciasto, aż będzie gładkie.

4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i dodaj te składniki do ciasta. Dobrze wymieszaj.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp semoliną. Włóż ciasto do formy. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-50 minut.

6. Ostudzić ciasto na patelni. Przed podaniem mannę polewamy glazurą lub dżemem.

Smacznego!

Klasyczny przepis na czekoladową mannę z kakao

Kakao doda Twojej mannie doskonałego czekoladowego aromatu i nada jej aksamitnego smaku.Jeszcze gorące posyp cukrem pudrem lub posmaruj ulubionym dżemem – otrzymasz po prostu pyszny deser.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Kefir – 500 ml.
• Semolina – 2 łyżki.
• Kakao – 3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier waniliowy – 2 saszetki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 2 łyżeczki.
• Cukier puder – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do osobnego pojemnika włóż wszystkie suche składniki: kaszę mannę, cukier, kakao, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i wymieszaj.

2. Następnie wymieszaj suche składniki z kefirem, dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

3. W osobnej misce ubić jajka, następnie dodać ubitą masę do ciasta i wymieszać.

4. Na koniec dodaj do ciasta olej roślinny i wymieszaj. Nasmaruj również naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego ciasto.

5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz mannę przez 35-50 minut. Gotowość wypieków sprawdzaj drewnianym patyczkiem. Gorącą mannę posypać cukrem pudrem.

Smacznego!