Błyskawiczne lekko solone pomidory

Sekret przygotowania lekko solonych pomidorów tkwi w prostych rzeczach: pomidory muszą być świeże i mocne, bez szypułek. Pomidory różnych odmian można solić. Mogą to być pomidory żółte, zielone i czerwone.

Błyskawiczne lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami w torebce

Aby przygotować danie, nie trzeba wkładać wiele wysiłku. Po 24 godzinach możesz już cieszyć się bardzo smacznymi i aromatycznymi lekko solonymi pomidorami z pieczonymi ziemniakami lub mięsem.

1. 
   Jak szybko przygotować lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami? Wybierz gęstsze pomidory i opłucz je pod bieżącą wodą.Wytrzyj ręcznikiem kuchennym i odetnij wierzchołki każdego owocu. Dzięki temu miąższ pomidorowy będzie lepiej nasycony marynatą i zamarynowany.
2. 
   Oddziel 4 ząbki czosnku od główki i obierz je. Drobno posiekaj czosnek lub zmiel go za pomocą mielonego czosnku. Koper myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia na papierowym ręczniku. Następnie drobno posiekaj warzywa.
3. 
   Umieść pomidory w torebce z żywnością, a następnie posiekany koperek, czosnek i parasol koperkowy, a także sól, cukier, pieprz i liść chrzanu.
4. 
   Zawiąż torbę i lekko nią potrząśnij. Dla bezpieczeństwa torebkę z zawartością wkładamy do drugiej, aby sok pomidorowy nie wyciekł, gdy zacznie wypływać.
5. 
   Pozostaw pomidory na blacie w temperaturze pokojowej. Po dniu pomidory można jeść jako osobne danie lub w połączeniu z dodatkiem.

Smacznego!

Szybkie lekko solone pomidory na patelni

Pomidory będą całkowicie gotowe w ciągu maksymalnie 24 godzin. Jeśli nie chcesz, aby pomidory były zbyt słone, możesz skrócić czas ich przebywania w marynacie o kilka godzin.

Czas gotowania: 10 godzin 45 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 1kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Koper – 1 pęczek.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Czosnek – 4 zęby.
• Ziele angielskie, groszek – 4 szt.
• Kolendra – ½ łyżeczki.
• Ocet 9% – 3 łyżki.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy przygotowywać marynatę do pomidorów. Wlej wodę do garnka i umieść pojemnik na kuchence. Do płynu dodaj sól i cukier. Rozpuść je na małym ogniu. Następnie dodajemy pieprz i kolendrę. Posiekaj liść laurowy. Gdy marynata się zagotuje, gotuj ją przez kolejne 4 minuty. Dodaj ocet i zdejmij patelnię z pieca. Wyłącz sprzęt.

2.Koperek umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Drobno posiekaj. Obierz ząbki czosnku i również je posiekaj.

3. Umyj pomidory i osusz ręcznikiem. Odcinamy miejsca przyczepienia łodyg do owocu. Umieść pomidory na dnie dużego rondla. Posyp je na wierzchu koperkiem i czosnkiem.

4. Poczekaj, aż solanka ostygnie i wlej ją na patelnię z pomidorami, koperkiem i czosnkiem. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do lodówki na noc.

5. Podawaj pomidory z dowolnym dodatkiem na stole. Danie okazuje się słodkie, z lekką kwaskowatością, niezwykle letnie i aromatyczne.

Smacznego!

Jak gotować lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami w słoiku?

Naczynie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż trzy dni od momentu całkowitego przygotowania. Do marynowania wybieraj bardziej elastyczne i jędrne odmiany pomidorów, bez uszkodzeń i zgnilizny.

Czas gotowania: 15 godzin 10 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 1kg.
• Parasole koperkowe – 2-3 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2-3 szt.
• Liść porzeczki – 2 szt.
• Woda – 1 l.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – ½ łyżki.

Proces gotowania:

1. Sprawdź słoik i pokrywkę do zalewania pod kątem widocznych uszkodzeń. Jeśli ich nie ma, wyczyść pojemnik sodą oczyszczoną i gąbką. Spłucz ciepłą wodą. Umieść pojemnik w piekarniku i wysterylizuj.

2. Oddziel ząbki czosnku od całej główki i obierz je. Umieść je w czystym słoiku w całości lub pokrój w plasterki. Do czosnku dodaj liście porzeczki, pieprzu i koperku.

3. Umyj pomidory strumieniem chłodnej wody. Wycieramy je i wykonujemy nacięcie w miejscu mocowania łodygi w kształcie krzyża.Usuwamy samo miejsce.

4. Gotowe pomidory włóż do słoika i przykryj listkiem porzeczki, dodaj czosnek i koperek.

5. Postaw na palniku naczynie z wodą i zagotuj. Do wrzącej wody dodać sól i cukier. Gdy się rozpuszczą, wlej płyn do słoika i przykryj pokrywką. Wyłączyć kuchenkę. Dajemy słoikowi pomidorów czas na ostygnięcie w temperaturze pokojowej, a następnie odstawiamy pojemnik w chłodne miejsce na 12 godzin.

Smacznego!

Błyskawiczne lekko solone pomidorki koktajlowe

Pomidory wiśniowe są mniejsze niż inne odmiany pomidorów, dzięki czemu szybciej się je solą i łatwiej je zjeść. Jest jeszcze jeden trik na szybsze gotowanie pomidorów - przed soleniem należy je pokroić lub przekłuć wykałaczką.

Czas gotowania: 10 godzin 35 minut.

Czas gotowania: 35 min.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidory wiśniowe – 500 gr.
• Koper – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Czosnek – 4 zęby.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory i zioła. Osuszyć składniki ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek.

2. Oddziel od główki czosnku tyle ząbków, ile wskazano na liście składników przepisu. Pozbywamy się łusek, a czosnek kroimy w plasterki (można go posiekać za pomocą siekacza do czosnku).

3. Do osobnego, głębokiego pojemnika włóż zioła i czosnek. Posyp składniki solą i mieszaj, aż masa będzie gładka.

4. Pomidorki koktajlowe nakłuć nożem lub wykałaczką. Umieść je w misce z ziołami i czosnkiem. Wymieszaj składniki rękami. Wkładamy je do torby na żywność. A następnie wkładamy go do innego, aby uwolniony sok nie wyciekł.

5. Zostaw naczynie na stole i pozwól mu parzyć przez kilka godzin w temperaturze pokojowej.Następnie wkładamy torebkę z pomidorami, ziołami i czosnkiem do lodówki na noc.

Smacznego!

Pomidory w zalewie z czosnkiem w domu

Danie zawiera wiele dobroczynnych właściwości i jest bogate w witaminy niezbędne dla ludzkiego organizmu. Soczyste pomidory świetnie komponują się z ziemniakami pod każdą postacią, a także lekkim mięsem z kurczaka lub indyka.

Czas gotowania: 24 godziny 55 minut.

Czas gotowania: 55 min.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidory wiśniowe – 2 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ocet jabłkowy 6% – 1 łyżka.
• Czosnek – 3 zęby.
• Parasole koperkowe – 1-2 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do głębokiego pojemnika wlej wymaganą ilość wody (najlepiej oczyszczonej). Do płynu dodać cukier i sól. Wymieszaj składniki i dodaj ocet do miski. Ponownie wymieszaj składniki, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.

2. Umyj parasole koperkowe i połóż je na ręczniku papierowym. Gdy koperek wyschnie, pokroić go w paski. Ułożyć na dnie patelni.

3. Oddziel 3 ząbki od główki czosnku. Obieramy je i kroimy w plasterki. Następnie pokrój plasterki na mniejsze kawałki. Połóż czosnek na koperkowych parasolkach.

4. Usuń pomidory z gałęzi. Myjemy je i suszymy ręcznikiem. Włóż do garnka z ziołami i czosnkiem.

5. A więc ostatni szlif. Na patelnię z zawartością wsypać mielony pieprz i mieszankę papryczek do smaku. Zalać potrawę solanką tak, aby całkowicie przykryła pomidory. Wymieszać składniki.

6. Koperek umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój go na małe kawałki. Wlać do rondla. Wymieszaj produkty.Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw pojemnik w lodówce na jeden dzień.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na lekko solone pomidory z octem

Samo danie przygotowuje się bardzo szybko – maksymalnie w pół godziny, ale pomidorów można skosztować dopiero po jednym dniu. Ocet pozwoli zachować świeżość pomidorów na dłużej i nada przetworzem niezwykłego smaku.

Czas gotowania: 24 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 2 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Sól – ½ łyżki.
• Ocet jabłkowy 5% – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Czosnek – 4 zęby.
• Papryczka chili – ½ szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj pomidory. Wytrzyj je ręcznikiem kuchennym i usuń łodygi.

2. Następnie weź główkę czosnku i oddziel 4 ząbki. Oczyszczamy je z łusek. Najpierw pokrój czosnek w plasterki, a następnie w drobną kostkę.

3. Na stole postaw głęboką miskę i wlej do niej wodę (najlepiej przefiltrowaną). Do płynu wlać sól i cukier i wymieszać produkty. Dolać ocet i ponownie wymieszać składniki, aż cukier i sól się rozpuszczą.

4. Pęczek kopru umyj i delikatnie wytrzyj ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj produkt. Wysterylizuj słoik i pokrywkę. Na dnie pojemnika umieść większość koperku i czosnku. Następnie wysyłamy pomidory.

5. Obierz połowę papryczki chili i spłucz pod bieżącą wodą. Pieprz zmiel i włóż do słoika z preparatem razem z mielonym czarnym pieprzem.

6. Napełnij zawartość słoika marynatą i posyp pozostałym koperkiem. Przykryj słoik pokrywką i zamknij pojemnik. Umieść pojemnik w lodówce na 24 godziny.

Smacznego!

Błyskawiczne lekko solone zielone pomidory z czosnkiem

Słodkie i kwaśne zielone owoce są uwielbiane przez wiele gospodyń domowych. Najczęściej dodaje się je do sałatek, a także do bułek. Danie przygotowuje się szybko i ozdobi przytulny rodzinny obiad lub świąteczny stół.

Czas gotowania: 72 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Liczba porcji: 4-5.

Składniki:

• Zielone pomidory – 7 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Parasole koperkowe – 2 szt.
• Liście chrzanu – 2 szt.
• Liście winogron – 7-8 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cukier - do smaku.
• Papryka - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Ostra papryczka chili – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Do dużej głębokiej miski wlać pomidory. Napełnij je chłodną wodą i spłucz. Usuwamy łodygi z produktu. Wytrzyj czyste pomidory ręcznikiem.

2. Myjemy warzywa pod bieżącą wodą - koper, liście chrzanu, winogrona i liście laurowe. Następnie je wycieramy. Ułożyć na dnie patelni.

3. Następnie dodaj ziarna pieprzu do pojemnika. Obierz główkę czosnku i włóż goździki na patelnię. W następnej warstwie ułóż część pomidorów.

4. Paprykę umyj i osusz ręcznikiem. Oba strąki wydrążyć i pokroić na małe kawałki. Wylewamy go na patelnię, na którą układamy pomidory i posypujemy przyprawami. Połóż resztę zielonych pomidorów.

5. Teraz przygotujmy solankę do przygotowania. Wlać wodę do miski. Następnie dodać sól, cukier i paprykę. Mieszaj składniki, aż będą gładkie, a dodatki się rozpuszczą. Zalej marynatą składniki znajdujące się na patelni.

6. Przykryj obrabiany przedmiot liśćmi winogron. Przykryj talerzem i umieść na nim słoik z wodą. Przechowywać w ciepłym miejscu przez 3 dni. Następnie przekładamy pomidory do słoików i zalewamy je solanką. Przykryj pokrywkami i włóż do lodówki.

Smacznego!

Pyszne pomidory instant z musztardą

Spróbuj ugotować pomidory według starego przepisu. Rezultatem będzie bardzo smaczny, aromatyczny, z pikantną nutą pomidorów, który można bezpiecznie stosować jako przystawkę do dowolnego dodatku.

Czas gotowania: 24 godziny 45 minut.

Czas gotowania: 35 min.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 5 szt.
• Liście porzeczki - opcjonalnie.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Ziele angielskie – 1 szczypta.
• Ziarna pieprzu czarnego – 1 szczypta.
• Proszek musztardowy – 10 g.
• Woda – 1 l.
• Cukier – 1-2 łyżki.
• Sól – 1-2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory i osusz je ręcznikiem kuchennym. Weź mały rondelek i połóż na jego dnie kilka liści porzeczki. Połóż pomidory na wierzchu liści. Przykryj je pozostałymi liśćmi.

2. Wlej wodę do pojemnika. Do płynu dodać cukier i sól. Do mieszanki dodaj liście laurowe. Lekko dociśnij płytkę noża do ziaren pieprzu. Na patelnię z marynatą wlać groszek.

3. Postaw patelnię z solanką na kuchence i zagotuj. Dodaj musztardę. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i pozostaw ją w spokoju, aż solanka stanie się klarowna.

4. Zalej pomidory solanką i przykryj gazą. Na górze instalujemy ucisk. Pozostaw przedmiot obrabiany w temperaturze pokojowej na jeden dzień.

5. Przenieś przedmiot do lodówki. Pomidory podawać z dodatkiem.

Smacznego!

Jak szybko marynować pomidory w plasterki w 2 godziny?

Jeśli pokroisz pomidory w plasterki, pomidory zamarynują się szybciej. Za 2 godziny będziesz mógł cieszyć się smacznym i zdrowym daniem z ziemniakami, mięsem i dowolnym innym dodatkiem.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 1kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 4 łyżki.
• Ocet 9% – 40 ml.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 5 zębów.
• Koper – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Obierz ząbki czosnku i posiekaj je za pomocą maszynki do czosnku. Przygotowany czosnek włóż do głębokiej miski. Myjemy pęczek kopru i dajemy mu czas na wyschnięcie. Następnie drobno posiekać i dodać do miski z czosnkiem.

2. Do mieszaniny dodaj musztardę, olej roślinny, ocet, sól i cukier. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.

3. Umyj pomidory. Wycieramy je i usuwamy łodygi, jeśli występują. Pomidory kroimy w duże plasterki, a następnie ostrożnie wycinamy nożem miejsca przyczepienia się łodyg.

4. Umieść pomidory w rondlu lub głębokiej dużej misce. Wlać mieszaninę na pomidory. Pozwól pomidorom parzyć przez kilka godzin. Podczas solenia mieszaninę należy kilkakrotnie wymieszać.

5. Po odstaniu pomidorów na 2 godziny w temperaturze pokojowej, połóż naczynie na talerzach i jedz z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Lekko solone pomidory faszerowane kapustą

Aby przygotować danie, musisz trochę majstrować. Jednak poświęcony czas jest tego wart. Zachowaj ostrożność przy wyborze produktów: wybieraj tylko mocne i elastyczne pomidory oraz świeżą kapustę bez zepsutych obszarów.

Czas gotowania: 27 godzin 25 minut.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Liczba porcji: 1.

Składniki:

• Pomidor – 2 kg.
• Kapusta – 1 szt.
• Papryka słodka – 4 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka czerwona ostra – 1 szt.
• Czosnek – 1 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Seler – 1 pęczek.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Woda – 1 l.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier - do smaku.
• Liście chrzanu - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i wytrzyj pomidory. Odetnij „ogon”, aby uzyskać pokrywkę.Następnie ostrożnie wytnij miąższ nożem i posiekaj. Umieścić w osobnym pojemniku.

2. Posiekaj kapustę ostrym nożem. Posolić i ugniatać rękoma, aż zacznie puszczać sok.

3. Obierz marchewki z wierzchniej warstwy. Warzywa dokładnie umyj i zetrzyj na grubej tarce. Umyj warzywa, ostrą i paprykę.

4. Z obu rodzajów pieprzu usuwamy rdzeń. Drobno posiekaj koperek, słodką i ostrą paprykę. Wszystkie warzywa i zioła umieść w osobnym pojemniku i wymieszaj.

5. Nasmaruj pomidory cukrem i solą w środku. Napełnij pomidory farszem warzywnym. Dno patelni wyłóż liśćmi chrzanu. Ułóż pierwszą warstwę pomidorów z nadzieniem. Umyj kolendrę i seler. Wytrzyj i połóż na pomidorach wraz z koperkiem.

6. Obierz główkę czosnku i posiekaj ją za pomocą maszynki do czosnku. Połowę porcji połóż na warzywach. Następna jest kolejna warstwa pomidorów. Kontynuujemy proces, aż ułożymy wszystkie pomidory.

7. Dodaj pozostały czosnek do miazgi pomidorowej. Zagotuj wodę w czajniku lub na kuchence. Rozpuść sól we wrzącej wodzie i wlej płyn do mieszanki miąższu i czosnku. Wymieszaj mieszaninę i wlej ją do zawartości patelni. Przykryj pojemnik pokrywką i połóż na nim coś ciężkiego. Pozostaw pomidory na jeden dzień w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!