Lekko solone ogórki w słoiku

Lekko solone ogórki w słoiku to prosty i ulubiony przez wiele osób preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowe ogórki zachwycą Cię jasnym smakiem, przyjemną chrupkością i niesamowitym aromatem. Do przygotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego ośmiu szybkich przepisów z czosnkiem i koperkiem ze zdjęciami krok po kroku.

Chrupiące lekko solone ogórki w słoiczku błyskawicznym

Chrupiące lekko solone ogórki w słoiczku instant to uniwersalny preparat na Twój domowy stół. Gotowy przysmak zachwyci Cię soczystością i apetycznym wyglądem. Podawać jako samodzielną przekąskę na zimno lub z gorącymi daniami obiadowymi.

1. 
   Jak szybko przygotować chrupiące, lekko solone ogórki w słoiku z czosnkiem i koperkiem? Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Ogórki dokładnie myjemy pod wodą i odcinamy ogonki.
3. 
   Na dnie słoika ułóż plasterki czosnku i wcześniej umyty pęczek koperku.
4. 
   Wlać wodę do rondla. Dodać sól, przyprawy i gotować przez 5 minut.
5. 
   Przygotowane ogórki włóż do słoika. Ustawiamy je w pozycji pionowej.
6. 
   Gorącą solanką zalać ogórki. Pozostawić do ostygnięcia i posolić w temperaturze pokojowej. Po dwóch dniach warzywa zmienią kolor i będą całkowicie gotowe. Przechowuj je w lodówce.
7. 
   Chrupiące lekko solone ogórki w słoiku błyskawicznym są gotowe!

Lekko solone ogórki z czosnkiem i koperkiem w słoiku

Lekko solone ogórki z czosnkiem i koperkiem w słoiku są bardzo soczyste, ciekawe w smaku i niezwykle aromatyczne. Preparat ten z pewnością urozmaici Twój stół i nie pozostawi nikogo obojętnym. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1 kg.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Parasol koperkowy - do smaku.
• Woda – 2,5 l.
• Sól – 2 łyżki.
• Liść porzeczki - do smaku.
• Liść chrzanu - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Ostrożnie myjemy ogórki, następnie zalewamy je zimną wodą i pozostawiamy do namoczenia na dwie godziny. Dzięki temu będą bardziej chrupiące.

Krok 3. Obierz czosnek. Koperek i zioła myjemy i siekamy grubo, tak aby bez problemu zmieściły się w słoiczku i nie zajmowały dużo miejsca.

Krok 4. Na dnie słoika umieść jedną trzecią ziół i czosnku. Ogórki ciasno ułożyć, dodać koperek, liście porzeczki i chrzan. Ponownie napełniamy słoik ogórkami i resztą ziół.

Krok 5. Napełnij zawartość słoika wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Wlać wodę do rondla, dodać sól i zagotować.

Krok 6. Zalej ogórki solanką, zamknij nylonową pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dzień później smakołyk będzie gotowy. Następnie przechowuj go w chłodnym miejscu.

Krok 7. Lekko solone ogórki z czosnkiem i koperkiem w słoiku są gotowe!

Lekko solone ogórki w zimnej zalewie w słoiku

Lekko solone ogórki z zimną zalewą w słoiku to pyszna przystawka, która będzie uzupełnieniem wielu dań na ciepło lub posłuży jako samodzielny zimny poczęstunek. Aby ułatwić przygotowanie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,6 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Liść chrzanu – 3 szt.
• Parasol koperkowy – 2 szt.
• Liście wiśni – 10 szt.
• Ziarna kolendry – 0,5 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Groszek słodki – 2 szt.

Do solanki:

• Woda – 1 l.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Sól – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw namocz ogórki w zimnej wodzie, dzięki temu będą bardziej chrupiące. Następnie umyj warzywa i odetnij ogony.

Krok 2. Do słoika włóż połowę ziół, przypraw i ząbków czosnku.

Krok 3. Umieść tutaj ogórki i przykryj je pozostałymi ziołami i przyprawami.

Krok 4. W przypadku solanki połącz przegotowaną wodę z solą i cukrem. Rozpuścić suche składniki i pozostawić płyn do ostygnięcia.

Krok 5. Zimną solanką zalewamy ogórki z przyprawami. Przykryć pokrywką i umieścić w głębokiej misce na wypadek gdyby w procesie fermentacji wyciekła woda.

Krok 6. Pozostaw obrabiany przedmiot na 1-3 dni. Najpierw trzymaj w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Gdy ogórki zmienią kolor, przenieś preparat do lodówki. Następnie przykryj nylonową pokrywką i przechowuj w lodówce.

Krok 8. Lekko solone ogórki z zimną zalewą w słoiku gotowe!

Szybkie lekko solone ogórki z gorącą zalewą w słoiku

Szybkie lekko solone ogórki z gorącą zalewą w słoiku zachwycą Cię przyjemną chrupkością i apetycznym aromatem. Tę przekąskę można podawać z gorącymi dodatkami. Każdy może przygotować go do długotrwałego przechowywania. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Ogórki – 500 gr.
• Woda – 500 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Pietruszka – 5 gr.
• Koper – 5 gr.
• Liście wiśni – 30 gr.
• Czosnek – 20 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty. Dobrze umyj warzywa.

Krok 2. Wstępnie namocz ogórki w zimnej wodzie. Dzięki temu będą bardziej chrupiące.

Krok 3. Połóż połowę zieleniny i obrane ząbki czosnku na dnie słoika.

Krok 4. Umyj ogórki i odetnij końcówki. Produkt umieścić w słoiczku z ziołami i czosnkiem.

Krok 5. Jeśli chcesz przyspieszyć proces marynowania, możesz najpierw przekłuć ogórki wykałaczką.

Krok 6. Przykryj ogórki pozostałymi ziołami i czosnkiem.

Krok 7. Zagotuj wodę i wymieszaj w niej sól. Zalać ogórki bardzo gorącą solanką.

Krok 8. Pozostaw przedmiot na jeden dzień, a następnie zamknij go nylonową pokrywką i włóż do lodówki.

Krok 9. Szybkie ogórki kiszone z gorącą zalewą w słoiku są gotowe.

Lekko solone ogórki z musztardą w słoiku

Lekko solone ogórki z musztardą w słoiku to bardzo ciekawy i apetyczny dodatek na Twój stół. Gotowy produkt zachwyci Cię soczystością i bogatym smakiem. Idealnie nadaje się do podawania z gorącymi dodatkami i daniami mięsnymi. Koniecznie zapoznajcie się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku!

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,5-2 kg.
• Musztarda sucha – 1 łyżka.
• Czosnek – 1 główka.
• Pietruszka – 4 gałązki.
• Bazylia – 2 gałązki.
• Sól – 2 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj ogórki i odetnij końcówki.

Krok 2. Opłucz słoik. Połóż tutaj plasterki czosnku i umyte gałązki pietruszki.

Krok 3. Dodaj bazylię dla smaku.

Krok 4. Przygotowane ogórki włóż do słoika i zalej suchą musztardą.

Krok 5. Aby przygotować solankę, połącz wodę z solą, ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi. Zagotuj i całkowicie rozpuść suchy produkt - sól.

Krok 6. Napełnij ogórki solanką. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i wstawić do lodówki do zamarynowania na 1-2 dni. Następnie zamknij go nylonową pokrywką.

Krok 7. Lekko solone ogórki z musztardą w słoiku są gotowe. Przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu.

Pokrojone w plasterki lekko solone ogórki w słoiku

Pokrojone w plasterki lekko solone ogórki w słoiku to idealna przystawka na domowy lunch lub świąteczny stół. Produkt można podawać do dań mięsnych i innych dań gorących. Aby przygotować ogórki do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 5 l.

Składniki:

• Ogórki – 4 kg.
• Sól – 1/3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 10 gr.
• Ocet 9% – 1 łyżka.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Pietruszka – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj ogórki. Można je wstępnie namoczyć w zimnej wodzie. Dzięki temu będą jeszcze bardziej chrupiące.

Krok 2. Umyte warzywa pokroić na cztery podłużne części.

Krok 3. Umieść w głębokim pojemniku i napełnij olejem roślinnym.

Krok 4. Dodaj także ocet.

Krok 5.Wsyp szklankę cukru.

Krok 6. Dodaj określoną ilość soli.

Krok 7. Dodaj zmielony czarny pieprz.

Krok 8. Obierz ząbki czosnku, przeciśnij je przez praskę i połóż na ogórkach.

Krok 9. Dodaj umytą posiekaną natkę pietruszki.

Krok 10. Wymieszaj zawartość i pozostaw na dwie godziny.

Krok 11. Po określonym czasie ogórki wypuszczą dużo soku.

Krok 12. Umieść je w wysterylizowanych małych słoikach. Zalecamy użycie półlitrowego pojemnika.

Krok 13. Do słoików wlać równomiernie sok warzywny wypuszczony z ogórków.

Krok 14. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w dużym rondlu z ręcznikiem. Wlać wodę aż do wieszaków słoików. Podpaliliśmy to. Po zagotowaniu wody sterylizować przez 15 minut.

Krok 15. Ostrożnie wyjmij słoiki z wrzącej wody. Zwijamy je, odwracamy do góry nogami, zawijamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Krok 16. Pokrojone w plasterki lekko solone ogórki w słoiku są gotowe! Przechowywać w chłodnym miejscu.

Lekko solone ogórki w wodzie mineralnej

Lekko solone ogórki w wodzie mineralnej wychodzą niesamowicie chrupiące i apetyczne. Można je podawać z puree ziemniaczanym lub smakołykami mięsnymi. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis na długotrwałe przechowywanie.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Ogórki – 1 kg.
• Gazowana woda mineralna – 1 l.
• Czosnek – 6 zębów/posiekane strzałki czosnku – do smaku.
• Sól – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Ziele angielskie, pieprz czarny – 8 szt.
• Koper – 4 gałązki.
• Mięta – 10 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj ogórki i odetnij końcówki. Najpierw namocz warzywo w zimnej wodzie na kilka godzin. Dzięki temu produkt będzie bardziej chrupiący.

Krok 2: Przygotuj czosnek.Możesz użyć skręconych strzałek czosnkowych z przyprawami lub bez. Zwykłe ząbki czosnku też się sprawdzą.

Krok 3. Sterylizuj dwulitrowe słoiki. Na dnie ułóż liście laurowe, ziarna pieprzu, zioła, ząbki czosnku lub posiekane strzałki czosnku.

Krok 4. Umieść tutaj ogórki i dodaj sól.

Krok 5. Napełnij gazowaną wodą mineralną.

Krok 6. Zamknij puste miejsca pokrywką i włóż je do lodówki na jeden dzień. Solenie zostało zakończone.

Krok 7. Lekko solone ogórki w wodzie mineralnej są gotowe!

Ogórki kiszone na zimno w słoiku z koperkiem i czosnkiem

Ogórki kiszone na zimno w słoiku z koperkiem i czosnkiem to ciekawy dodatek na domowy stół. Produkt zachwyci Cię soczystością i apetycznym wyglądem. Podawać jako samodzielną przekąskę na zimno lub z gorącymi daniami obiadowymi.

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Ogórki – 7 szt.
• Woda – 440 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Koper – 7 gr.
• Liść chrzanu – 3 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.

Proces gotowania:

Krok 1. Ogórki dobrze umyć, odciąć końcówki, gdyż mogą wydzielać gorycz.

Krok 2. Umyj i wysterylizuj litrowy słoik. Na dnie ułóż obrane ząbki czosnku i umyte wcześniej zioła.

Krok 3. Przygotowane ogórki szczelnie włóż do słoika.

Krok 4. Napełnij je określoną ilością soli.

Krok 5. Napełnij zimną, wstępnie przegotowaną wodą.

Krok 6. Zamknij nylonową pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na dwa dni. Następnie wkładamy do lodówki lub chłodni.

Krok 7. Ogórki kiszone na zimno w słoiku z koperkiem i czosnkiem są całkowicie gotowe!