Makaron z gulaszem

Istnieje kilka wersji pochodzenia makaronu morskiego. Według pierwszej wersji marynarze przygotowali je jako pożywne i wysokokaloryczne danie, którego składniki można było długo przechowywać na statku. Druga wersja mówi o włoskich korzeniach tego dania i nazywała się fiottarini.

Makaron z gulaszem marynowanym na patelni

Według klasycznej receptury makaron w stylu marynarskim przygotowuje się z mięsa mielonego. Przygotujemy danie bardziej ekonomiczne, zarówno pod względem kosztów, jak i czasu, ponieważ gulasz jest tańszy niż mięso mielone i gotuje się znacznie szybciej.

1. 
   Jak prosto i smacznie ugotować makaron z gulaszem? Usuń skórkę z cebuli i umyj ją. Następnie drobno posiekaj.
2. 
   Rozgrzej patelnię nad ogniem, wlej do niej olej roślinny i podsmaż posiekaną cebulę. Konieczne jest smażenie na małym ogniu, aby cebula się nie paliła, ale stała się przezroczysta ze złotym odcieniem.
3. 
   Teraz musisz ugotować makaron. Wybieraj makarony według własnego gustu, oczywiście zdrowsze są te z pszenicy durum. Pod względem kształtu preferowane są produkty rurowe (makaron, pióra, rogi). Makaron wlać do wrzącej, osolonej wody i gotować na średnim ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy makaron będzie gotowy, odłóż go na durszlak, aby odsączyć wodę.
4. 
   Otwórz puszkę gulaszu. Wybierając ten składnik, kieruj się także swoimi preferencjami. Możesz użyć gulaszu wołowego, wieprzowego lub kurczaka. Zawartość słoika wyłóż na talerz i rozgnieć duże kawałki. Następnie dodajemy gulasz do smażonej cebuli i mieszamy. Ponieważ gulasz został już poddany obróbce cieplnej i jest gotowy do spożycia, wystarczy go jedynie podgrzać. Aby to zrobić, po prostu przytrzymaj go na patelni pod pokrywką przez 3-4 minuty.
5. 
   Gdy gulasz będzie wystarczająco ciepły, dodaj do niego ugotowany makaron. Dodaj przyprawy i sól. Dobrze wymieszaj. Następnie dodaj kawałek masła. Pomoże poprawić smak gotowego dania. Zamieszać. Zalać około pół szklanki przegotowanej wody i gotować makaron w stylu granatowym przez kolejne 5 minut, przykrywając pokrywką.
6. 
   Wyłącz ogień i odstaw gotowe danie na kolejne 10 minut, aby smaki się przegryzły. W czasie namaczania potrawy umyj świeże zioła i drobno je posiekaj. Makaron granatowy przełóż na talerze i posyp ziołami.

Smacznego!

Jak prosto i smacznie ugotować makaron z gulaszem w rondlu?

Makaron granatowy w rondlu można przygotować zarówno w domu, jak i na świeżym powietrzu. W warunkach terenowych trudno wymienić przybory niezbędne do gotowania na ognisku, jednak w tym przypadku posiadanie jednego rondelka lub czajnika wystarczy, aby nakarmić wszystkich obozowiczów.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Makaron – 250-300 gr.
• Gulasz (wołowy) – 1 puszka (330-350 gr.)
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ketchup – 3 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Suchy koperek - do smaku
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

1. Czosnek obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki.

2. Otwórz puszkę gulaszu i wyjmij jej zawartość. Jednocześnie pozwól, aby tłuszcz i płyn pozostały w słoiku. Mięso pokroić na małe kawałki. Usuń przewody, jeśli są.

3. Wlej wodę na patelnię i podpal ją. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól i olej roślinny, co zapobiegnie sklejaniu się makaronu podczas gotowania.

4. Do wrzącej wody dodać makaron (preferowany jest makaron, szyszki lub pióra). Gotuj zgodnie z instrukcją.

5. Po upływie wymaganego czasu gotowania odłóż makaron na durszlak, aby odsączyć wodę. Włóż makaron z powrotem na patelnię.

6. Na patelnię z makaronem włóż przygotowany gulasz, ketchup i plasterki czosnku. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej tłuste, dodaj tłuszcz i płyn, który pozostał w puszce, z gulaszu na patelnię. Jeśli tego nie zrobisz, wlej pół szklanki przegotowanej wody.

7. Następnie dodaj pieprz i suszony koperek. Na tym etapie możesz poeksperymentować z różnymi suszonymi ziołami.

8.Wszystko dobrze wymieszaj i ponownie postaw patelnię na ogniu. Doprowadzić do gotowości na małym ogniu. Zajmie to około 15 minut.

9. Makaron granatowy jest gotowy. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Szybki przepis na gotowanie makaronu z gulaszem w powolnej kuchence

Wyobrażasz sobie, że makaron w marynarskim stylu może przygotować dla Ciebie niezastąpiony pomocnik kuchenny – multicooker? I to jest prawdziwe. Wystarczy przygotować wszystkie produkty, umieścić je w misie multicookera i włączyć wybrany program. A wolny czas poświęć tylko sobie.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron – 400 gr.
• Gulasz (wołowy) – 1 puszka
• Masło – 1 łyżka.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Świeże zioła - do smaku
• Woda – 4 miarki

Proces gotowania:

1. Przygotuj gulasz. W tym przepisie wykorzystano gulasz wołowy. W zależności od upodobań smakowych możesz wybrać także gulasz z kurczaka lub wieprzowiny. Otwórz słoik, rozłóż zawartość na małe kawałki. W zależności od tego, jaki makaron granatowy lubisz, tłusty czy nie, wierzchnią warstwę tłuszczu zostaw lub usuń.

2. Wybierz na wyświetlaczu program „Pilaf” i ustaw czas na timerze na 30 minut. Rozłożony gulasz układamy na dnie miski.

3. Następnie włóż makaron do miski multicookera. Lepiej jest wybierać makarony z pszenicy durum. W zależności od kształtu wybierz makaron rurkowy, rogi lub pióra. Dzięki temu, że są puste w środku, sos może przedostać się do makaronu zarówno na zewnątrz, jak i do środka. Następnie napełnij zawartość multicookera wodą tak, aby całkowicie go przykryła.Dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Zamknij pokrywę multicookera i naciśnij przycisk „Start”. Gotuj, aż charakterystyczny sygnał zasygnalizuje koniec programu.

4. Otwórz pokrywkę, dodaj masło (wzbogaci smak gotowego dania) i wszystko wymieszaj.

5. Umyj warzywa, drobno posiekaj i udekoruj gotowym makaronem w stylu granatowym, wcześniej ułożonym na porcjowanych talerzach. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Pożywny makaron z gulaszem i koncentratem pomidorowym na patelni

Cechą szczególną makaronów granatowych przygotowanych według tego przepisu jest użycie podczas przygotowania koncentratu pomidorowego. Wzbogaca smak tego obfitego i niedrogiego dania dzięki temu, że jest to skoncentrowany przecier pomidorowy, a także poprawia jego wygląd.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron – 300 gr.
• Gulasz (wołowina) – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku
• Cukier - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda – do gotowania makaronu

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, w tym celu usuń z niej skórkę i umyj ją. Drobno posiekaj. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence i smaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.

2. Podczas smażenia cebuli ugotuj makaron. Aby to zrobić, do rondla wlej wodę, zagotuj, dodaj sól i dodaj makaron. Obecnie wiele osób woli makarony z pszenicy durum. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Następnie odcedź wodę i umieść makaron na durszlaku.

3. Na patelnię ze smażoną cebulą dodaj koncentrat pomidorowy, cukier i sól. Wymieszaj wszystko.W tym przepisie cukier stosuje się w celu zneutralizowania kwaśnego smaku koncentratu pomidorowego.

4. Otwórz puszkę gulaszu. Duże kawałki pokroić na mniejsze. Sprawdź, czy w mięsie nie ma dużych żył.

5. Przygotowane mięso połóż na smażonej cebuli z koncentratem pomidorowym.

6. Wszystkie składniki wymieszać na patelni i zalać pół szklanki wody (można użyć tej, w której gotował się makaron).

7. Ugotowany makaron włóż na patelnię. Wszystko dobrze wymieszaj.

8. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut.

9. Pożywny i smaczny makaron morski jest gotowy.

Smacznego!

Makaron granatowy z duszonym mięsem, cebulą i marchewką

Makaron dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami. Najpopularniejszym przepisem bazującym na wymienionych składnikach jest oczywiście makaron granatowy. Klasyczny przepis wykorzystuje mięso mielone, ale można je doskonale zastąpić wysokiej jakości gulaszem.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Makaron – 250 gr.
• Gulasz – 1 puszka
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Koper - do smaku
• Pietruszka - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda – do gotowania makaronu

Proces gotowania:

1. Ugotuj makaron. Na patelnię wlać 1,5-2 litry wody, doprowadzić wodę do wrzenia i dodać do niej łyżeczkę soli. Zamieszać. Następnie wlać makaron. Dobrze, jeśli jest to makaron z pszenicy durum. Gotuj, aż będzie gotowe, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Obierz cebulę, umyj ją i drobno posiekaj.

3. Umyj marchewki. Obierz go obieraczką do warzyw.Następnie zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w słupki.

4. Umyj warzywa. Usuń łodygi i drobno posiekaj.

5. Po przygotowaniu warzyw i ziół rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i podsmaż przez minutę posiekaną cebulę. Zrób to na średnim ogniu.

6. Następnie natychmiast dodaj posiekaną marchewkę do cebuli i dobrze wymieszaj. Smaż przez kolejne 3 minuty.

7. Gdy warzywa się usmażą, podajemy je z przygotowanym wcześniej gulaszem. Mieszaj do połączenia, kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę.

8. Podczas smażenia i duszenia makaron był gotowany. Odlać pół szklanki wody, w której się gotowały. Następnie umieść je na durszlaku, aby spuścić pozostałą wodę. Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, wlej do niego łyżeczkę oleju roślinnego i zamieszaj. Jeśli przygotowujesz makaron z pszenicy durum, możesz pominąć ten element, ponieważ nie mają one tendencji do sklejania się. Odrzucony makaron wrzucamy na patelnię z warzywami i gulaszem.

9. Dolać pół szklanki wody, w której gotował się makaron (zostawiliśmy go w kroku 8). Dodaj sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 5 minut.

10. Makaron granatowy z duszonym mięsem, marchewką i cebulą jest gotowy. Pozostaje tylko ułożyć je w porcjowane talerze i posypać ziołami.

Smacznego!

Jak pysznie upiec makaron z gulaszem w piekarniku?

Bardzo ciekawa opcja gotowania makaronu z gulaszem w piekarniku. Podstawą dania jest makaron, którego smak uzupełnia duszone mięso, pomidory, zioła i lekko solona czerwona ryba. Naczynie jest uszczelniane płynem jajecznym. Spróbuj i przekonaj się, jakie smaczne i piękne danie otrzymasz.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Makaron – 200 gr.
• Gulasz – ½ puszki
• Pomidory – 1 szt.
• Świeże warzywa – ½ pęczka
• Jajka – 3 szt.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Ser (twardy) – 50 gr.
• Lekko solona czerwona ryba – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory i pokrój na małe kawałki. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń nasiona, pozostawiając jedynie miąższ. Umieść je w głębokim pojemniku. Lekko soloną czerwoną rybę posiekać i dodać do pomidorów. Można użyć ryb kupionych w sklepie, ale jakże pyszna jest ryba solona, ​​do której potrzeba jedynie kawałka świeżej czerwonej ryby, soli, rafinowanego oleju i czasu od 12 do 24 godzin. Następnie otwórz puszkę gulaszu (w tym przepisie lepiej zdecydować się na gulasz z kurczaka, wieprzowiny lub indyka). Rozłóż go na małe kawałki. Idź także z pomidorami i rybami. Warzywa umyć, drobno posiekać i dodać do składników nadzienia.

2. Ugotuj makaron. Można wybrać dowolny rodzaj makaronu, pod warunkiem, że po ugotowaniu zachowa swój kształt. Ugotuj je we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odsączamy je na durszlaku i dodajemy do pojemnika z pomidorami, rybą i gulaszem.

3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeżeli chcesz podawać danie porcjami, to przyjmij dwie mniejsze formy. Włóż do niego masę makaronową i wygładź. W tym momencie można włączyć piekarnik i nagrzać go do 180°C.

4. Rozbij jaja kurze do osobnej miski, dodaj majonez i sól. Mieszankę jajeczną ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Jajka spajają naczynie, a śmietana sprawi, że będzie delikatniejsze.

5.Powstałą masę jajeczną wylać na makaron. Rozprowadź równomiernie.

6. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Posyp nim wierzch naczynia.

7. Włóż naczynie do pieczenia do nagrzanego piekarnika i pozostaw na pół godziny. Jeśli Twój piekarnik jest wyposażony w grill, to na 3 minuty przed pieczeniem włącz tę funkcję, aby na naczyniu utworzyła się złocista skórka. Pyszny i oryginalny makaron z gulaszem jest gotowy. Podawaj je na gorąco, chociaż są równie pyszne na zimno.

Smacznego!

Pyszny makaron granatowy z duszonym mięsem i serem

Makaron granatowy z duszonym mięsem, cebulą, marchewką i pomidorami to już niemal klasyk, który w tym przepisie wzbogacamy dodatkiem sera. W końcu chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubi gorącego, rozciągliwego, topionego sera w różnych potrawach.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron – 300 gr.
• Gulasz (wieprzowy) – 1 puszka
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ser – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Świeże warzywa - opcjonalnie

Proces gotowania:

1. W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól i dodaj makaron. Gotuj je do połowy ugotowane, skracając czas wskazany na opakowaniu o 2 minuty, ponieważ pełną gotowość osiągną na patelni. W czasie gdy makaron się gotuje, obierz marchewki obieraczką do warzyw, opłucz je i pokrój na małe kawałki.

2. Postaw patelnię na ogniu i wlej na nią olej roślinny, a gdy patelnia z olejem się nagrzeje, obierz cebulę, opłucz ją i drobno posiekaj. Pokrojone warzywa wrzucamy na patelnię i smażymy na małym ogniu przez 5 minut.

3. W tym czasie otwórz puszkę gulaszu.Pokrój go na małe kawałki i dodaj do smażonych warzyw. Wymieszaj zawartość patelni, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

4. Zacznij przygotowywać przecier pomidorowy. Pomidory umyj i obierz, w tym celu wykonaj od spodu nacięcie w kształcie krzyża i zalej wrzącą wodą przez 30-60 sekund. Po tak prostej manipulacji skórkę pomidora można bardzo łatwo usunąć. Następnie pokrój je na kawałki. Obierz i posiekaj czosnek. Zmiksuj w blenderze posiekane pomidory i czosnek.

5. Gotowy przecier pomidorowy dodać do warzyw z gulaszem. Mieszaj i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia.

6. Gdy zawartość patelni się zagotuje, dodać ugotowany makaron, wcześniej odcedzony na durszlaku. Wymieszaj i pozostaw na ogniu przez 2-3 minuty. Skosztuj potrawy i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli i pieprzu według własnych upodobań smakowych.

7. Umyj i posiekaj świeże zioła. Zetrzyj ser na grubej tarce. Wyłącz ogień i posyp prawie gotowe danie posiekanymi ziołami i startym serem. Przykryj patelnię pokrywką i poczekaj, aż ser się roztopi. Makaron granatowy z serem gotowy. Podawaj je porcjami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na przygotowanie muszli makaronowych z gulaszem i grzybami

Makaron z duszonym mięsem i grzybami można śmiało nazwać wspaniałym połączeniem kuchni rosyjskiej i włoskiej. W tym przepisie połączono tak prawdziwie rosyjski produkt, jak duszone mięso z kremowym sosem grzybowym, porem, parmezanem i bazylią.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron (muszle) – 300 gr.
• Gulasz (wołowy) – 1 puszka
• Pieczarki – 200 gr.
• Krem 33% - 200 gr.
• Por – 1 łodyga
• Czosnek – 2 ząbki
• Ser (twardy) – 100 gr.
• Świeża bazylia – 1 gałązka
• Olej słonecznikowy - do smażenia

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. Posortuj i umyj pieczarki. Jeśli są małe, przekrój je na pół, jeśli są duże, przekrój je na 4 części. Obierz także ząbki czosnku, opłucz je i drobno posiekaj.

3. Połóż patelnię na kuchence, wlej do niej olej roślinny. Podczas gdy patelnia się nagrzewa, pokrój jasną część pora w cienkie koła i dodaj na patelnię wraz z pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Smaż łącznie nie dłużej niż 10 minut. W tym czasie pieczarki i pory nabiorą złotego koloru.

4. Otwórz puszkę gulaszu i wlej jej zawartość do pieczarek i porów. Musimy przenieść mięso, galaretkę i tłuszcz, które są w słoiku. Duże kawałki mięsa rozdrobnić widelcem. Na patelnię dodajemy również posiekany czosnek. Wymieszać i pozostawić na ogniu na 5 minut, w tym czasie podgrzać śmietankę. Wlać je na patelnię, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Wyłącz ogrzewanie.

5. Ugotuj makaron. Do tego przepisu wybraliśmy łuski pszenicy durum, gdyż nasze danie ma włoskie korzenie. W rondlu zagotuj wodę, posol ją i dodaj makaron. Gotuj aż będzie al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronu. Umieścić na durszlaku, aby spuścić wodę.

6. Ugotowane muszelki wrzucić na patelnię i wymieszać z pozostałymi składnikami.

7. Gotowy makaron z gulaszem i grzybami przełożyć na osobne talerze i udekorować listkami świeżej bazylii.

Smacznego!