Łosoś w piekarniku

Łosoś to smaczna i pożywna ryba. Najprostszym i najczęstszym sposobem jego przygotowania jest pieczenie w piekarniku, dzięki czemu filet pozostaje soczysty i zachowuje swoje korzystne właściwości. W tym artykule znajdziesz 10 różnych przepisów na pieczenie łososia w piekarniku.

Stek z łososia pieczony w folii w piekarniku

Ryba pieczona w folii okazuje się szczególnie soczysta. Gotowanie łososia w ten sposób jest również szybkie i łatwe. Sama czerwona ryba jest bardzo smaczna i jeśli dodamy do niej odpowiednie przyprawy, nie będzie można się od niej oderwać.

1. 
   Jak pysznie upiec łososia w piekarniku? Połóż filet na arkuszu folii.
2. 
   Zmiękczone masło wymieszać z proszkiem czosnkowym, suszonymi ziołami, czerwoną papryką i solą. Nasmaruj filet powstałą mieszaniną.
3. 
   Na wierzchu połóż plasterek cytryny.
4. 
   Przykryj rybę drugim arkuszem folii i sklej arkusze ze sobą.Włóż bułkę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.
5. 
   Gdy danie będzie gotowe, odwiń folię i połóż rybę na talerzu. Gotowany ryż i dowolne warzywa nadają się jako dodatek.

---

Delikatny łosoś w kremowym sosie z piekarnika

Proste, ale pyszne danie z łososia. Pomimo tego, że łosoś ma swój własny, dość samowystarczalny smak, zalecamy uzupełnienie go pikantnymi przyprawami i aromatycznymi ziołami.

Czas gotowania: 40

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Łosoś – 600 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony biały pieprz - do smaku.

Na marynatę:

• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 zęby.

Na sos śmietanowy:

• Śmietanka ciężka – 100 ml.
• Szpinak – 100 gr.
• Masło – 1 łyżka.
• Czosnek – 1 ząb.
• Pomidory suszone – 3 szt.
• Skrobia kukurydziana – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj tuszę łososia, oddziel filet od skóry i ości. Filet dzielimy na 4 części, nacieramy solą i mielonym pieprzem.

Krok 2: W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, miód, mieloną paprykę i posiekany czosnek. Zalać rybę marynatą i odstawić na pół godziny.

Krok 3. Przykryj naczynie do pieczenia folią i umieść w nim rybę. Piec łososia w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 15-17 minut.

Krok 4. Postaw patelnię na ogniu, dodaj olej i czosnek. Szpinak umyć i pokroić w paski, wrzucić na patelnię, dusić aż masa szpinaku kilkukrotnie się zmniejszy. Następnie wlać śmietanę, dodać sól i przyprawy, zagotować sos, dusić przez minutę i dodać pokrojone suszone pomidory.

Krok 5. Skrobię rozpuścić w łyżce zimnej wody, wlać mieszaninę do sosu, wymieszać i gotować, aż zgęstnieje.Wyjmij patelnię z rybą z piekarnika i polej ją kremowym sosem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz naczynie jeszcze przez kilka minut. Pieczony łosoś wygląda bardzo apetycznie i pięknie, można go podawać z dowolnym dodatkiem.

Filet z łososia pieczony w piekarniku

Filet z łososia jest bardzo delikatny i średnio tłusty. Kilka małych plasterków może cię dobrze napełnić. Filet piecze się bardzo szybko, już po 10 minutach będziesz miał na swoim stole zdrowe i apetyczne danie.

Czas gotowania: 135

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z łososia – 680 gr.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Woda – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Czosnek w proszku - do smaku.
• Brązowy cukier – 2 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z łososia natrzyj proszkiem czosnkowym, solą i mielonym pieprzem. W misce wymieszaj sos sojowy, wodę, olej roślinny i cukier.

Krok 2. Umieść filet w plastikowej torbie, wlej marynatę do torby i zamknij ją, wypuszczając powietrze. Filety pozostawić do marynowania w lodówce na 2 godziny.

Krok 3: Rozgrzej piekarnik w trybie grilla. Przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż na niej filet z łososia. Umieść blachę do pieczenia około 6 cali od grilla.

Krok 4. Gotuj rybę przez 10 minut, aż ładnie się zarumieni.

Krok 5. Łosoś okazuje się soczysty i naturalny, o bardzo przyjemnym smaku. Podawaj rybę z dowolnym dodatkiem.

Soczysty łosoś z ziemniakami w piekarniku

Ryba i ziemniaki to jedno z najpopularniejszych i harmonijnych połączeń. Do tego przepisu użyjemy tłustego filetu z łososia. Ryba ta zawiera dużą ilość mikroelementów, które pozytywnie wpływają na regenerację komórek organizmu.

Czas gotowania: 110

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Łosoś – 1 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Krem – 0,5 łyżki.
• Majonez – 2 łyżki.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Cytryna – 1 szt.
• Olej roślinny - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Tuszę łososia umyj, wykonaj głębokie nacięcie wzdłuż grzbietu, oddziel filet od skóry i ości. Filet pokroić na porcje, posypać posiekanymi ziołami, mielonym pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Pozostaw filety do marynowania na 10 minut.

Krok 2. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Warzywa włóż do miski, dodaj sól i olej roślinny.

Krok 3: Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków. Następnie ułóż warstwę łososia i kawałków ziemniaków, naprzemiennie te składniki.

Krok 4. Wymieszaj śmietanę, musztardę i majonez, dodaj sól i mielony pieprz. Powstałym sosem polać preparat.

Krok 5. Przykryj patelnię folią i wykonaj w niej małe dziurki. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec łososia i ziemniaki przez 1 godzinę. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Łosoś wychodzi delikatny, a ziemniaki aromatyczne i kruche, obiad z tym daniem będzie znakomity.

Jak upiec stek z łososia z cytryną w piekarniku?

Łosoś to tak pyszna ryba, że ​​nawet przy minimalnym zestawie przypraw pieczony w piekarniku okazuje się niesamowicie smaczny. Trudno oderwać się od takiego dania, a jednocześnie jest lekkie i nie trzeba martwić się o swoją sylwetkę.

Czas gotowania: 30

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Łosoś – 520 gr.
• Przyprawa do ryb – 7 gr.
• Cytryna – 30 gr.
• Sól czosnkowa – 5 gr.
• Świeży imbir – 10 gr.
• Oliwa z oliwek – 5 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj steki z łososia i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2.Nasmaruj steki solą czosnkową i przyprawami.

Krok 3: Dodaj także posiekany korzeń imbiru.

Krok 4. Wyciśnij sok z cytryny i polej nim steki. Filety dokładnie natrzyj przyprawami, a steki polej oliwą.

Krok 5. Zawiń każdy stek w folię.

Krok 6. Piec łososia w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut. Steki są bardzo aromatyczne, z subtelnymi nutami cytryny w smaku. Podawaj pieczone steki z łososia z lekkim dodatkiem z gotowanego ryżu lub warzyw gotowanych na parze.

Przepis krok po kroku na gotowanie łososia z warzywami w piekarniku

Danie na smaczny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Pieczony łosoś z warzywami to danie samowystarczalne, które nie wymaga dodatkowych dodatków ani sosów. Ponadto pieczony łosoś jest bogaty w witaminy, zdrowe tłuszcze i mikroelementy.

Czas gotowania: 85

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Steki z łososia – 6 szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Słodki ziemniak – 150 gr.
• Majonez – 3 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Pieprz cytrynowy - do smaku.
• Suszony koperek - do smaku.
• Ser – 80 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Bułka tarta – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Tuszkę łososia wypatroszyć i umyć.

Krok 2. Tuszę pokroić w steki.

Krok 3. Rybę włóż do miski, posyp solą i pieprzem, polej sokiem z cytryny i pozostaw do marynowania na pół godziny.

Krok 4. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.

Krok 5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp bułką tartą.

Krok 6. Ułóż ziemniaki cienką warstwą i uformuj z nich boki.

Krok 7. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

Krok 8Połóż połowę cebuli na ziemniakach.

Krok 9: Posyp warzywa obficie mieszanką przypraw i suszonym koperkiem.

Krok 10: Następnie dodaj steki z łososia.

Krok 11. Obierz słodkie ziemniaki.

Krok 12: Pokrój słodkie ziemniaki w cienkie ćwiartki.

Krok 13: Połóż kawałki słodkich ziemniaków na warstwie ryby.

Krok 14. Umyj pomidory i pokrój w plasterki.

Krok 15: Połóż pomidory na słodkich ziemniakach.

Krok 16. Połóż pozostałe cebule na warstwie pomidorów.

Krok 17. Do miski włóż śmietanę i majonez.

Krok 18 Do sosu dodaj pieprz cytrynowy.

Krok 19. Dobrze wymieszaj składniki i posmaruj ciasto sosem.

Krok 20. Posyp obrabiany przedmiot suszonym koperkiem.

Krok 21. Piecz naczynie przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Krok 22. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Krok 23. Posyp naczynie startym serem i włóż patelnię do piekarnika na kolejne 15 minut.

Krok 24. Pieczonego łososia z warzywami możesz podać na stół bezpośrednio w formie.

Prosty i pyszny przepis na łososia z serem w piekarniku

Pieczony łosoś w skórce serowej może być delektowany przez rodzinę podczas spokojnej kolacji w dni powszednie lub poczęstowany drogimi gośćmi podczas specjalnego wydarzenia. A najważniejsze jest to, że gotowanie zajmie niewiele czasu i wysiłku.

Czas gotowania: 35

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Steki z łososia – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Czosnek – 1 ząb.
• Ser – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj steki z łososia i osusz papierowymi serwetkami. Rybę nacieramy solą i mielonym pieprzem.

Krok 2. W misce połącz olej roślinny, sok z cytryny i posiekany czosnek. Posmaruj steki dressingiem.

Krok 3. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Krok 4. Nasmaruj patelnię olejem, ułóż na niej steki, posyp tartym serem.

Krok 5.Piec łososia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. W razie potrzeby na 5 minut przed końcem pieczenia włącz grill, aby ser się przyrumienił. Łososia panierowanego serem można podawać na gorąco z dodatkiem lub jako przystawkę, gdy ryba wystygnie.

Delikatny łosoś pieczony w całości w piekarniku

Łosoś pieczony w całości to danie, które ozdobi każdą świąteczną ucztę. Przy odrobinie wyobraźni można bardzo efektownie podać ją na stół. Gotowany ryż lub warzywa gotowane na parze lub pieczone nadają się jako dodatek do ryb.

Czas gotowania: 60

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Łosoś – 0,7 kg.
• Imbir mielony – 0,3 łyżeczki.
• Cukier – 0,3 łyżeczki.
• Suszona bazylia – 0,3 łyżeczki.
• Suszony tymianek – 0,3 łyżeczki.
• Suszony rozmaryn – 0,3 łyżeczki.
• Suszony czosnek – 0,3 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Limonka – 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Brokuły – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.

Do wypełnienia:

• Masło – 60 gr.
• Pietruszka – 1 pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Tuszkę łososia wypatroszyć, usunąć skrzela i dobrze umyć. Natrzyj rybę solą, mieszanką przypraw i plasterkami limonki. Pozostaw łososia do marynowania na 2 godziny lub, jeśli to konieczne, na noc.

Krok 2. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby się roztopiło. Gdy będzie wystarczająco miękkie, wymieszaj je z posiekaną natką pietruszki. Z masy maślanej uformuj kiełbasę i włóż ją do lodówki.

Krok 3. Wyłóż patelnię pergaminem. Ziemniaki, marchew, paprykę i cebulę pokroić w dużą kostkę, a brokuły podzielić na różyczki. Umieść warzywa w formie. Do tuszki włóż mrożone masło i plasterki limonki, a brzegi tuszki zabezpiecz wykałaczkami. Połóż łososia na podłożu warzywnym.Aby mieć pewność, że ziemniaki będą miały czas na upieczenie, gotuj je wstępnie przez 5-7 minut.

Krok 4. Posyp obrabiany przedmiot oliwą z oliwek i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40 minut.

Krok 5. W tej formie łosoś można podać na stół, danie wygląda bardzo świątecznie.

Jak gotować łososia w sosie sojowym w piekarniku?

Sos sojowy jest często używany do marynowania ryb i owoców morza. Sos ma bardzo jasny smak. A dzięki swoim właściwościom sos sojowy sprawia, że ​​filet rybny jest delikatny i miękki, zachowując jednocześnie naturalny smak ryby. Spróbuj w ten sposób ugotować filet z łososia i przekonaj się sam.

Czas gotowania: 4,3 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Łosoś – 4 sztuki.

Na marynatę:

• Płynny miód – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Cytryna – 1 szt.
• Sos chili – 0,3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do marynaty wymieszaj miód, sos sojowy, sok z cytryny, skórkę z cytryny i sos chili.

Krok 2. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż na niej steki z łososia.

Krok 3. Rybę zalewamy połową marynaty, na wierzchu układamy plasterki cytryny i pomarańczy, zalewamy pozostałą marynatą.

Krok 4. Złóż krawędzie pergaminu i włóż rybę do lodówki na 4 godziny.

Krok 5. Po 4 godzinach rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozłóż pergamin tak, aby łosoś trochę wyjrzał. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 30 minut.

Krok 6. Pomimo swojej prostoty łosoś okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Podawać z dodatkiem ugotowanego ryżu.

Łosoś w śmietanie w piekarniku

Łosoś jest dość tłustą rybą i można go przyrządzać na różne sposoby bez obawy o zepsucie potrawy. Jego filet łatwo wchłania aromat przypraw i sosów.Jeśli lubisz delikatniejszy i lekki smak, bez pikanterii, upiecz łososia ze śmietaną.

Czas gotowania: 45

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Łosoś – 800 gr.
• Ser – 70 gr.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Majonez – 1 łyżka.
• Koper – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Cytryna – 0,3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z łososia pokroić na porcje, usunąć kości.

Krok 2. W misce wymieszaj śmietanę, majonez, sok z cytryny i posiekane zioła.

Krok 3. Naczynie żaroodporne wyłożyć folią, ułożyć na nim kawałki łososia, posypać solą.

Krok 4. Posmaruj rybę sosem śmietanowym.

Krok 5. Dodaj starty ser i włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.

Krok 6. Ryba okazuje się pyszna i rozpływająca się w ustach, odpowiednia na lekką kolację z lampką wina.