Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe, popularne w kuchni europejskiej, ma jasny smak i aromat. Lekka kwaskowatość nadaje przysmakowi szczególnego uroku. Deser będzie doskonałym powodem, aby zaprosić gości lub zebrać rodzinę przy filiżance herbaty. Istnieje wiele odmian przygotowania potrawy. Sprawdź wybór 10 sprawdzonych przepisów z opisami krok po kroku.

Pyszne ciasto kruche z nadzieniem cytrynowym

Niesamowicie pyszne ciasto cytrynowe można przygotować z ciasta kruchego. Zwróć uwagę na domowy przepis, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać deser z herbatą lub kawą.

1. 
   Jak upiec pyszne ciasto cytrynowe w piekarniku w domu? Cytryny myjemy i usuwamy z nich skórkę za pomocą tarki.
2. 
   Na ciasto weź 3 jajka i oddziel białka od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem przez około 3 minuty, aż masa będzie gładka. Do bezy używamy białek.
3. 
   Dodaj tutaj śmietanę, roztopione masło i odrobinę skórki. Kontynuujemy bicie.
4. 
   Do całkowitej masy przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
5. 
   Składniki zagniatamy do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
6. 
   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i połóż na niej ciasto.
7. 
   Rozsmaruj produkt na cienkim cieście.
8. 
   Piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
9. 
   Pozwól, aby kruche ciasto lekko ostygło i podziel je na kilka części.
10. 
    Pozostałe cytryny bez skórki pokroić w cienkie plasterki. Ostrożnie usuń nasiona.
11. 
    Umieść cytryny i cukier w blenderze. Śmigać.
12. 
    Dodaj pozostałą skórkę do mieszanki. Dokładnie wymieszać.
13. 
    Każde ciasto smarujemy nadzieniem cytrynowym.
14. 
    Przygotowane warstwy ciasta układamy na cieście.
15. 
    Osobno przygotować bezę. Białka i cukier ubić na puszystą masę.
16. 
    Dokładnie posmaruj obrabiany przedmiot bezą.
17. 
    Przygotuj smakołyk przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
18. 
    Pyszne ciasto cytrynowe z ciasta kruchego jest gotowe. Podziel na porcje i podawaj.

---

Pyszne ciasto cytrynowe z bezą

Z bezą można przygotować pachnące ciasto cytrynowe. Domowy deser zachwyci Cię jasnym smakiem i wyglądem. Podawaj je z rodziną przy filiżance herbaty lub na świątecznym stole.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 150 gr.
• Masło – 120 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Kakao – 2 łyżki.

Do wypełnienia:

• Cytryna – 2 szt.
• Cukier – 200 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 2 łyżki.
• Skrobia – 3 łyżki.
• Jajko – 4 szt.
• Sól – 1 szczypta.
• Woda – 1 łyżka.

Na bezę:

• Jajko – 6 szt.
• Cukier – 6 łyżek.

Proces gotowania:

1.Do głębokiej miski włóż zmiękczone kawałki masła. Tutaj również rozbijamy dwa jaja kurze.

2. Produkty zmiel i uzupełnij przesianą mąką i kakao. Następnie dodaj cukier i mieszaj, aż masa będzie gładka.

3. Rozłóż gotowe ciasto cienką warstwą na blasze do pieczenia. Boki przykryj produktem na głębokość 2-3 cm, piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Do nadzienia przygotuj najpierw cytryny. Usuwamy skórkę tylko z jednego. Wyciśnij sok z dwóch owoców.

5. Do małego rondla wlać cukier, napełnić go sokiem, wodą i dodać skórkę. Kładziemy przedmiot na kuchence, podgrzewamy i stopniowo dodajemy mąkę, skrobię i masło. Gotuj, aż masa będzie gęsta i jednolita.

6. Usuń żółtka z czterech jaj. Ubić je solą, a następnie połączyć z lekko przestudzoną mieszanką z rondla.

7. Wypełnij spód ciasta nadzieniem cytrynowym.

8. Przygotujmy bezę. Oddziel białka od żółtek i ubijaj je z cukrem, aż powstanie bujna, gęsta piana.

9. Zamknij ciasto bezowe. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

10. Jasny deser cytrynowy z bezą jest gotowy. Ostrożnie wyjmij go z formy i podawaj.

Przepis krok po kroku na ciasto cytrynowe z kefirem

Z ciasta kefirowego można przygotować delikatne ciasto z jasnym nadzieniem cytrynowym. Podaruj sobie i swoim bliskim pachnący poczęstunek, który idealnie pasuje do filiżanki porannej herbaty lub kawy.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Margaryna – 200 gr.
• Cytryna – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki. Cytryny myjemy pod wodą i wcześniej przesiewamy mąkę.

2.Miękką margarynę pokroić na kawałki. Włóż do głębokiej miski i przykryj mąką.

3. Ugniataj produkty rękami, aż staną się okruszkami. Mieszankę uzupełniamy proszkiem do pieczenia i jajkami.

4. Następnie wlej wymaganą ilość kefiru.

5. Zagniataj ciasto, aż uzyskasz jednorodną, ​​gęstą grudkę.

6. Przełóż cytryny przez maszynę do mięsa lub drobno je posiekaj. Usuwamy kości rękami.

7. Kawałki cytryny posypać cukrem i odstawić na 10 minut.

8. Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj je i umieść w naczyniu do pieczenia.

9. Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie cytrynowe.

10. Przykryj obrabiany przedmiot drugą warstwą ciasta.

11. Dokładnie połącz krawędzie i posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem. Piec 40 minut w temperaturze 200 stopni.

12. Rumiane ciasto cytrynowe z ciastem kefirowym jest gotowe. Udekoruj deser plasterkami cytryny i podawaj.

Ciasto cytrynowe z ciastem drożdżowym w piekarniku

Bujne ciasto cytrynowe można upiec przy użyciu ciasta drożdżowego. Deser wyjdzie z jasnym rumieńcem i soczystym nadzieniem. Idealne rozwiązanie do domowego picia herbaty. Zapamiętaj ten prosty, sprawdzony przepis.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 180 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 1 szt.
• Woda – 120 ml.

Proces gotowania:

1. Rozpuść suche drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw je na 8-10 minut.

2. Masło podzielić na kawałki i wypełnić je przesianą mąką.

3. Wymieszaj masło z mąką. Zrób małe wgłębienie w mieszance i wlej do niego zaparzone drożdże.

4. Zagniataj produkty rękami, aż utworzy się gęsta grudka. Podziel je na dwie nierówne części i odstaw w ciepłe miejsce na 20-30 minut.

5.Zmiel cytrynę i wymieszaj ją z cukrem.

6. Rozwałkuj większość ciasta i połóż na blasze do pieczenia. Na spód wylewamy nadzienie cytrynowe.

7. Przykryj nadzienie pozostałym ciastem. Można z niego wycinać wzory. Posmaruj naczynie roztrzepanym jajkiem i piecz przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

8. Rumiane ciasto drożdżowe z nadzieniem cytrynowym jest gotowe. Można podawać.

Jak upiec tarty placek z nadzieniem cytrynowym?

Jasne tarte ciasto można zrobić z nadzieniem cytrynowym. Soczysty deser zachwyci Cię bogatym smakiem i przyjemnym aromatem. Podawaj ten przysmak na domowe przyjęcie herbaciane lub świąteczny stół.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 2 szt.
• Skrobia – 60 gr.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj kawałek masła. Umieść składnik w dużej misce.

2. Dodaj tutaj przesianą mąkę. Dodaj połowę cukru.

3. Rozbij jajo kurze do mieszanki.

4. Lekko zagnieść zawartość i dodać sodę gaszoną octem.

5. Zagnieść ciasto rękoma, aż będzie gładkie. Dzielimy obrabiany przedmiot na dwie części. Mniejszą część wkładamy do zamrażarki.

6. Rozwałkuj większość na cienką warstwę.

7. Umieść spód w naczyniu do pieczenia.

8. Usuń skórkę z jednej cytryny za pomocą tarki.

9. Skórkę włóż do miski blendera. Dodajemy tutaj również plasterki cytryny, skrobię, wodę i pozostały cukier. Ubijaj, aż będzie gładkie.

10. Rozłóż nadzienie na spodzie ciasta.

11. Pocieraj zamrożony kawałek ciasta. Posyp nadzienie wiórkami. Piec naczynie przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

12. Jasny domowy deser z nadzieniem cytrynowym jest gotowy.Podziel na porcje i podawaj.

Przepis krok po kroku na ciasto cytrynowe z ciastem francuskim

Domowe ciasto cytrynowe z ciastem francuskim to szybki i łatwy sposób na zadowolenie bliskich pysznym poczęstunkiem. Przysmak wychodzi chrupiący i delikatny. Podawać z herbatą.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ciasto francuskie – 0,5 kg.
• Cytryna – 2 szt.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki do zrobienia ciasta.

2. Cytryny umyj i pokrój w cienkie plasterki. Ostrożnie usuń kości.

3. Przełóż cytrusy do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu.

4. Następnie do produktu dodaj cukier.

5. Napełnij wodą i kontynuuj gotowanie na ogniu.

6. Lekko pokrój ciasto francuskie na całym obwodzie. Jest to konieczne, aby gotowy produkt nie kruszył się podczas cięcia.

7. Ciasto wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Nadzienie cytrynowe trzymaj na ogniu aż do uzyskania jednorodnego syropu cukrowego.

9. Wyjmij złociste ciasto francuskie z piekarnika.

10. Gotową bazę polej syropem. Na powierzchni rozłóż duszone plasterki cytryny. Pozwól, aby smakołyk się zaparzył.

11. Proste ciasto cytrynowe z ciastem francuskim jest gotowe. Podziel na porcje i podawaj.

Domowe ciasto ze skórką cytrynową

Pachnące domowe ciasto można zrobić z dodatkiem skórki z cytryny. Przysmak będzie soczysty i jasny w smaku. Doskonałe rozwiązanie na rodzinne przyjęcie herbaciane!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Cukier – 150 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Masło – 80 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Wanilina - do smaku.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1.Masło pokroić na małe kawałki. Umieść je w głębokiej misce.

2. Posyp produkt cukrem.

3. Wymieszaj składniki mikserem na gładką masę.

4. Rozbij tutaj jaja kurze.

5. Ponownie ubić masę.

6. Podziel cytrynę na połówki. Z jednego wyciśnij trochę soku do ciasta.

7. Usuń skórkę z drugiej połowy. Dodajemy go również do masy całkowitej.

8. Kontynuuj ubijanie zawartości.

9. Dodać proszek do pieczenia i wanilinę do smaku.

10. Następnie przesiej mąkę.

11. Za pomocą trzepaczki zagniataj ciasto, aż rozbiją się wszystkie grudki.

12. Ostrożnie wlej mieszaninę do naczynia do pieczenia. Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

13. Różowe ciasto ze skórką cytrynową jest gotowe. Podawaj do stołu!

Jak zrobić pyszne ciasto cytrynowo-pomarańczowe?

Pomysł na pachnące i soczyste ciasto na rodzinny stół to cytryna i pomarańcza. Jasny cytrusowy poczęstunek będzie doskonałym powodem, aby zebrać rodzinę przy filiżance herbaty.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.

Do wypełnienia:

• Cytryna – 1 szt.
• Pomarańczowy – 3 szt.
• Jajko – 4 szt.
• Cukier – 5 łyżek.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Masło – 60 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Cytrynę i pomarańcze myjemy pod wodą.

2. Do zmiękczonego masła wsypać cukier. Dokładnie wymieszaj produkty.

3. Wysyłamy tu także żółtko i wodę. Mieszać.

4. Przesiej mąkę do mieszanki i ugniataj, aż będzie gładka i pełna.

5. Ostrożnie rozłóż bryłę ciasta na blasze, chwytając za boki. Bazę włóż do lodówki na 30 minut.

6. Usuń skórkę z jednej pomarańczy i jednej cytryny.

7.Wyciśnij sok z owoców cytrusowych. Jedną pomarańczę zostaw do dekoracji.

8. Ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste.

9. Wlej sok cytrusowy do mieszanki i dodaj skórkę.

10. Dodaj skrobię i roztopione masło. Ubijaj, aż będzie gładkie.

11. Wlać farsz do formy z dnem.

12. Piec przedmiot przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.

13. W trakcie pieczenia przygotuj dekorację. Pomarańczę dzielimy na plasterki.

14. Usuń nasiona i folię z każdego plasterka.

15. Skrop patelnię odrobiną soku pomarańczowego. Można dodać cukru do smaku.

16. Do wrzącego płynu włóż plasterki cytrusów. Dusimy je około 3 minut.

17. Usmażone plastry układamy na powierzchni gotowego ciasta i zalewamy syropem z patelni.

18. Gotowe. Podawaj na stół deser cytrynowo-pomarańczowy.

Pachnące ciasto cytrynowe z jabłkami w piekarniku

Soczyste domowe ciasto można zrobić z jabłkami i cytrynami. Pachnący i umiarkowanie słodki poczęstunek nie pozostawi nikogo obojętnym. Sprawdź ten ciekawy przepis na przyjęcie herbaciane.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 200 gr.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Cytryna – 3 szt.
• Jabłko – 4 szt.
• Skórka z cytryny – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Skrobia – 80 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Rozpuść masło i połącz je z połową cukru, solą, śmietaną i jajkami. Śmigać.

2. Dodaj tutaj proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Przesiej mąkę.

3. Zagnieść ciasto rękoma i podzielić na dwie części. Jedna powinna być mniejsza i włożyć ją do zamrażarki.

4. Zmiel cytryny i wymieszaj je z pozostałym cukrem i skrobią.

5. Drobno posiekaj jabłko na małe kawałki.Ostrożnie usuń rdzeń.

6. Rozwałkuj duży kawałek ciasta i połóż go na naczyniu do pieczenia. Posyp bazę semoliną. Następnie dodaj mieszaninę jabłek i cytryny.

7. Wypełnij nadzienie startym ciastem, które było w zamrażarce. Piecz deser przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Jasne ciasto z nadzieniem cytrynowo-jabłkowym jest gotowe. Podziel na porcje i podawaj.

Prosty i pyszny przepis na wielkopostne ciasto cytrynowe

Łatwo zadowolić bliskich wielkopostnym ciastem cytrynowym. Zapamiętaj ten prosty przepis, wykorzystując wyłącznie składniki ziołowe. Nadaje się również do menu wegańskich.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 3 łyżki.
• Cukier – 120 gr.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 170 ml.

Do wypełnienia:

• Cytryna – 3 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Skrobia – 60 gr.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Rozpuść cukier i sól w wodzie. Dodaj tutaj olej roślinny. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka.

2. Napełnij płynną mieszaninę mąką. Zagniatać aż do uzyskania jednorodnego ciasta. Oddzielamy mały kawałek od ogólnej bryły i wkładamy do zamrażarki.

3. Zmiel cytryny i wymieszaj je z cukrem, skrobią i gałką muszkatołową. Nadzienie jest gotowe.

4. Rozwałkuj większość ciasta i rozłóż je w naczyniu do pieczenia. Na spód rozsmaruj nadzienie cytrynowe.

5. Na wierzch nacieramy zamrożony kawałek ciasta. Piec przysmak przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Wielkopostne ciasto cytrynowe jest gotowe. Podziel na porcje i podawaj.